李愛賢, 侯夫云, 秦 楨, 董順旭, 周媛媛, 王慶美

(山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 作物研究所,山東 濟(jì)南 250100)

甘薯除了可以作為糧食、飼料和工業(yè)原料外,還是重要的新型生物能源作物[1]．其中鮮食型甘薯既要求薯皮光滑、薯形美觀,即商品性好;又要求食用品質(zhì)好,比如干物質(zhì)含量適中,維生素含量豐富,可溶性糖含量高,熟食香、甜、黏[2]．但是,遺傳背景復(fù)雜、廣泛的雜交不育性和育種手段單一等諸多因素使甘薯育種中育成有突破性的品種非常困難,造成鮮食甘薯生產(chǎn)中優(yōu)質(zhì)專用型品種匱乏．1990年代以來(lái),山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所充分利用國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)異種質(zhì)資源,拓寬甘薯遺傳基礎(chǔ),解決了甘薯育種實(shí)踐中存在的關(guān)鍵問題,選育出一批產(chǎn)量高、食味好、抗性好和具有廣適性的優(yōu)質(zhì)鮮食甘薯新品種(系),為甘薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了品種支撐[3-8]．其中濟(jì)薯30商品性好,薯形美觀,大中薯率較高,鮮薯產(chǎn)量高,結(jié)薯整齊集中,便于收獲,可溶性糖含量高,食味好,耐貯存,其作為食用型品種推廣利用,為甘薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力的品種支撐．

1 選育過程

為了培育出優(yōu)質(zhì)鮮食型甘薯新品種,2013年，山東農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所采用集團(tuán)雜交法,以龍薯9號(hào)為母本,以心香、濟(jì)薯21、巖薯5號(hào)、蘇薯8號(hào)、紅東和遺字138這6個(gè)甘薯品種為父本集團(tuán),放任授粉獲得實(shí)生種子.2014—2017年，通過實(shí)生苗、初選圃、復(fù)選圃以及品系比較和抗病性鑒定等試驗(yàn),逐級(jí)選拔,選育出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗的鮮食型甘薯新品種濟(jì)薯30(原系號(hào)濟(jì)15001)．

2 主要特征特性

濟(jì)薯30頂葉、成年葉、葉脈為綠色,脈基紫色,成年葉片心帶齒形;莖蔓綠色,中等長(zhǎng)度和粗度,莖基部分枝數(shù)中等,匍匐型;薯塊紡錘形,薯皮紅色,薯肉黃色,萌芽性中等,結(jié)薯集中整齊,大中薯率高;烘干率22%～26%,薯干淡黃色,平整,食味優(yōu);抗逆性較強(qiáng),適應(yīng)性廣,較耐貯;江蘇徐州甘薯研究中心抗病鑒定結(jié)果表明,濟(jì)薯30抗根腐病和莖線蟲性,中抗黑斑?。疂?jì)薯30莖、葉片和塊根如圖1所示.

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 產(chǎn)量比較試驗(yàn)

2013年獲得實(shí)生種子,2014—2016年進(jìn)行初選、復(fù)選和品比試驗(yàn)．初選試驗(yàn)中,鮮產(chǎn)比對(duì)照濟(jì)薯21增產(chǎn)36.4%.復(fù)選試驗(yàn)中,鮮產(chǎn)比對(duì)照濟(jì)薯21增產(chǎn)31.2%.多點(diǎn)品比試驗(yàn)中,濟(jì)薯30春薯鮮產(chǎn)平均3 613.7 kg/667 m2,比對(duì)照濟(jì)薯21增產(chǎn)30.4%,烘干率23.1%,比對(duì)照低7.7百分點(diǎn);夏薯鮮產(chǎn)平均3 128.1 kg/667 m2,比對(duì)照濟(jì)薯21增產(chǎn)33.8%,烘干率25.2%,比對(duì)照低7.5百分點(diǎn)．

3.2 甘薯新品系多點(diǎn)鑒定試驗(yàn)

2017—2018年,濟(jì)薯30參加了國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系組織的甘薯新品系多點(diǎn)鑒定試驗(yàn)．其中：2017年，濟(jì)薯30鮮薯產(chǎn)量7點(diǎn)次平均3 206.6 kg/667 m2,比對(duì)照商薯19增產(chǎn)6.15%,列8個(gè)參試品種的第1位;烘干率23.7%,平均干產(chǎn)759.9 kg/667 m2,比對(duì)照減產(chǎn)9.64%,列第3位．2018年，濟(jì)薯30鮮薯產(chǎn)量7點(diǎn)次平均3 319.8 kg/667 m2,比對(duì)照商薯19增產(chǎn)27.63%,列8個(gè)參試品種的第1位;烘干率24.0%,平均干產(chǎn)795.6 kg/667 m2,比對(duì)照增產(chǎn)4.03%,列第2位．

4 抗病性鑒定

2019年，經(jīng)江蘇徐州甘薯研究中心抗病性鑒定，濟(jì)薯30抗根腐病(病情指數(shù)為32.92)和莖線蟲病(防治效果為67.83),中抗黑斑病(抗病表現(xiàn)為108.45%)．

5 配套栽培技術(shù)

濟(jì)薯30優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要措施有:培育健康種苗;適期栽插,合理密植;測(cè)土配方,科學(xué)施肥;多雨季節(jié)注意及時(shí)排澇,防止田間積水;及時(shí)控制旺長(zhǎng);貯藏期間注意窖內(nèi)保溫保濕．

5.1 培育健康種苗

濟(jì)薯30有很強(qiáng)的萌芽性,為了培育壯苗,應(yīng)適當(dāng)減少排種量.采用苗床高剪苗技術(shù),可有效控制種傳病害的發(fā)生．留種田禁止用苗床老苗栽插,應(yīng)建采苗圃,使用蔓頭苗,種植于無(wú)病生茬地．

生產(chǎn)實(shí)踐表明,苗齊苗壯是甘薯獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一．根據(jù)濟(jì)薯30的生長(zhǎng)規(guī)律,其形成壯苗的標(biāo)準(zhǔn):苗齡35～40 d,春薯百株質(zhì)量0.6 kg以上,夏薯百株質(zhì)量1.0 kg以上,長(zhǎng)度25 cm,直徑0.5 cm以上,頂三葉齊平,葉片大而肥厚,節(jié)間長(zhǎng)度均勻,莖上沒有氣生根,無(wú)病蟲害．2019—2020年,我們進(jìn)行種苗質(zhì)量對(duì)濟(jì)薯30塊根產(chǎn)量和商品性影響的研究(表1)．該試驗(yàn)中,把符合上述壯苗標(biāo)準(zhǔn)、百株質(zhì)量0.6 kg左右的薯苗定為二級(jí)苗,把符合壯苗標(biāo)準(zhǔn)、百株質(zhì)量大于0.9 kg的薯苗定為一級(jí)苗,把明顯低于壯苗標(biāo)準(zhǔn)、百株質(zhì)量低于0.3 kg的薯苗定為三級(jí)苗．

由表1可見,一級(jí)苗與二級(jí)苗相比,在鮮產(chǎn)和商品薯率等方面沒有明顯差異;三級(jí)苗的鮮產(chǎn)和商品薯率顯著低于二級(jí)苗;種苗質(zhì)量對(duì)濟(jì)薯30的干率沒有明顯影響．因此認(rèn)為,培育壯苗是提高濟(jì)薯30產(chǎn)量,增加商品薯率的重要措施．

表1 種苗質(zhì)量對(duì)濟(jì)薯30塊根產(chǎn)量和商品性的影響

5.2 適期栽插、合理密植

濟(jì)薯30應(yīng)適期早栽,當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15 ℃,10 cm地溫穩(wěn)定在18 ℃時(shí)(北方薯區(qū)一般在4月底)開始栽插．種植密度春薯為3 600～4 000株/667 m2,夏薯為3 800～4 200株/667 m2．

5.3 控制氮肥,增施有機(jī)肥

濟(jì)薯30地上部長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),應(yīng)控制氮肥的施用量,增施鉀肥(硫酸鉀),以平衡地上部和地下部生長(zhǎng)的關(guān)系．高產(chǎn)地塊重施鉀肥和優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,配合使用氮、磷、鉀肥．

實(shí)踐表明,增施有機(jī)肥可以改善濟(jì)薯30的口感,并增加薯肉的色澤,建議施用腐熟的農(nóng)家肥或優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥．中等肥力的土壤,可在整地起壟時(shí)施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥350～400 kg/667 m2,腐植酸鉀生物肥或高鉀復(fù)合肥50 kg/667 m2,硫酸鉀20 kg/667 m2作基肥;甘薯生長(zhǎng)期間一般不再追肥．

5.4 化學(xué)控旺

濟(jì)薯30地上部生長(zhǎng)旺盛,雨水較多的年份或肥力較高的地塊易旺長(zhǎng),應(yīng)盡早控旺．一般在栽插后蔓長(zhǎng)40 cm時(shí),根據(jù)大田生長(zhǎng)狀況及時(shí)用烯效唑等控旺,每次用5%烯效挫粉劑50～100 g/667 m2兌水15～25 kg噴施莖蔓,每隔4～5 d噴1次,連續(xù)噴2～3次．