薛海云，付社崗(陜西省蒲城縣果業(yè)發(fā)展中心，715500)

蒲城縣是酥梨之鄉(xiāng)，大規(guī)模栽植酥梨已有30多年的歷史，目前全縣酥梨樹(shù)齡多在20～30年，酥梨占比在82%以上，成齡園郁閉，通風(fēng)透光條件惡化，結(jié)果部位嚴(yán)重外移，樹(shù)勢(shì)衰弱，產(chǎn)量難以提高，果品質(zhì)量不斷下降。同時(shí)，因?yàn)檗r(nóng)機(jī)融合水平低下，勞動(dòng)強(qiáng)度大，收入不高，果農(nóng)投入產(chǎn)出比較低，嚴(yán)重影響了梨產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。因此，應(yīng)對(duì)現(xiàn)有傳統(tǒng)密植梨園進(jìn)行更新改造，達(dá)到節(jié)本增效和提質(zhì)增效的目的。

1 目前梨園間伐改形存在問(wèn)題

蒲城縣地處陜西省中東部，關(guān)中平原東北部，是國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定的酥梨優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、中國(guó)酥梨之鄉(xiāng)和中國(guó)優(yōu)質(zhì)果品基地重點(diǎn)縣，酥梨獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。2020年底，全縣果業(yè)面積59.8萬(wàn)畝，果品總產(chǎn)量90萬(wàn)噸，總產(chǎn)值30億元。其中酥梨27.3萬(wàn)畝，產(chǎn)量50萬(wàn)噸，產(chǎn)值15億元。蒲城酥梨產(chǎn)業(yè)初期發(fā)展時(shí)，為追求前期產(chǎn)量和效益，多采用高密栽培，行株距較窄，多以2.0～2.5米×1.2～1.5米進(jìn)行栽植，畝栽植200株以上。樹(shù)形多以倒“人”字形為主，但隨著樹(shù)齡的增加，光照不足、病蟲(chóng)害滋生嚴(yán)重、商品果率下降、產(chǎn)量低下、品質(zhì)下降、生產(chǎn)投入增加、生產(chǎn)管理不便等情況逐步顯現(xiàn)。近幾年來(lái)，為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，經(jīng)過(guò)多次調(diào)研分析，現(xiàn)提出推進(jìn)以“間伐改形”為重點(diǎn)的節(jié)本增效和提質(zhì)增效技術(shù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，但在具體的操作過(guò)程中，出現(xiàn)盲目間伐、去枝不到位等多種情況。

2 間伐改形目標(biāo)及技術(shù)措施

2.1 目標(biāo)

按照“因園制宜，因樹(shù)制宜”的原則，密閉果園通過(guò)合理間伐，每畝留55～110株，目標(biāo)樹(shù)形選擇主干形，達(dá)到立體結(jié)果樹(shù)形。該樹(shù)形光照充足，作業(yè)方便，病蟲(chóng)害發(fā)生減少，產(chǎn)量和質(zhì)量明顯提升。

2.2 時(shí)間

針對(duì)樹(shù)體特別密閉結(jié)果較少的樹(shù)，間伐整樹(shù)一年四季均可以進(jìn)行，去大枝時(shí)間最好在果樹(shù)落葉后至次年春季樹(shù)液流動(dòng)前進(jìn)行。

2.3 核心技術(shù)

要遵循大密閉間伐(隔行去樹(shù)或“梅花狀”去樹(shù))、小密閉去大枝、不密閉不改形的原則，嚴(yán)禁一刀切。

(1)間伐。結(jié)合果園實(shí)際情況，對(duì)密閉嚴(yán)重的園，可實(shí)施間伐改造。結(jié)合果農(nóng)意愿，采取隔行、隔株梅花式間伐。間伐不是簡(jiǎn)單地挖樹(shù)，而是根據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱、樹(shù)形好壞、單位留枝量多少來(lái)確定是否進(jìn)行間伐的依據(jù)。挖樹(shù)時(shí)必須整株挖除，樹(shù)身連同根部一塊挖，避免地下根系嚴(yán)重交接，繼續(xù)消耗養(yǎng)分。

(2)去大枝。去大枝不是簡(jiǎn)單的修枝，而是根據(jù)樹(shù)體強(qiáng)弱、目標(biāo)樹(shù)形和省力化栽培技術(shù)的要求，來(lái)確定單株骨干枝的多少。首先對(duì)主干上60厘米以下的拖地大枝全部疏除，主要解決樹(shù)體下部通風(fēng)問(wèn)題和提高機(jī)械化作業(yè)水平。對(duì)主干、主枝延長(zhǎng)頭上的競(jìng)爭(zhēng)枝去一留一或去二留一，偏旺的斜側(cè)枝去掉，延長(zhǎng)頭保持單軸延伸。對(duì)主干上的對(duì)生枝、輪生枝和沒(méi)有生長(zhǎng)空間的背上強(qiáng)旺徒長(zhǎng)枝進(jìn)行徹底疏除。對(duì)疏除大枝的傷口及時(shí)用愈合劑進(jìn)行傷口涂抹保護(hù)。綜合利用抬(提干)、疏(去大枝)、落(降低樹(shù)高)、促(恢復(fù)樹(shù)勢(shì))等措施，完成樹(shù)形改造。

2.4 配套措施

(1)樹(shù)體管理。梨樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行拉枝、目傷、疏枝等修剪措施，使樹(shù)勢(shì)中庸健壯，樹(shù)體通風(fēng)透光，營(yíng)養(yǎng)分布合理，花芽飽滿充實(shí)，病蟲(chóng)害減少，生產(chǎn)管理省力方便。

(2)肥水管理。通過(guò)增施有機(jī)肥、果園生草、肥水一體化、合理灌溉等綜合措施，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善果園生態(tài)小氣候，促進(jìn)樹(shù)體中庸健壯，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

(3)病蟲(chóng)防治。貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合，保護(hù)好生態(tài)和果園內(nèi)天敵，把各類病蟲(chóng)害控制在防治指標(biāo)之內(nèi)。

3 間伐改形指標(biāo)對(duì)比

我們?cè)谕七M(jìn)間伐改形工作中，通過(guò)對(duì)黨睦鎮(zhèn)、椿林鎮(zhèn)、孫鎮(zhèn)、陳莊鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)5個(gè)酥梨主產(chǎn)鎮(zhèn)，每鎮(zhèn)隨機(jī)選取15個(gè)示范點(diǎn)，在2017年冬季分別按照不同的間伐改形方式進(jìn)行。在2018—2020年生長(zhǎng)季節(jié)9月對(duì)當(dāng)年生枝條、花芽飽滿度、葉片厚度、果品產(chǎn)量、商品果率、經(jīng)濟(jì)效益等進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果如表1所示。

表1 2018—2020年間伐改形效果

4 結(jié)論

通過(guò)對(duì)2017年冬季間伐改形果園研究分析，從2018—2020年每年9月連續(xù)3年對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)的調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)看：進(jìn)行隔行間伐的果園，平均當(dāng)年生枝條生長(zhǎng)量60厘米，形成花芽飽滿，葉片肥厚，3年后產(chǎn)量增加31%，商品果率達(dá)到90%，畝經(jīng)濟(jì)效益增加60%；進(jìn)行隔一去一梅花式間伐的果園，平均當(dāng)年生枝條生長(zhǎng)量55厘米，形成花芽飽滿，葉片較厚，3年后產(chǎn)量增加29%，商品果率達(dá)到81%，畝經(jīng)濟(jì)效益增加52%；進(jìn)行去大枝的果園，平均當(dāng)年生枝條生長(zhǎng)量49厘米，形成花芽中等飽滿，葉片中等厚，3年后產(chǎn)量增加16%，商品果率達(dá)到70%，畝經(jīng)濟(jì)效益增加33%；不進(jìn)行間伐的果園，平均當(dāng)年生枝條生長(zhǎng)量?jī)H41厘米，形成花芽不飽滿，葉片薄，商品果率僅為55%(表1)。

5 建議

按照一園一策、分類管理的模式進(jìn)行操作。密閉梨園進(jìn)行間伐改形后，樹(shù)體通風(fēng)透光良好，經(jīng)濟(jì)效益增加明顯，同時(shí)配套生長(zhǎng)季節(jié)合理修剪、果園生草、增施有機(jī)肥等技術(shù)。非密閉果園單純采取去大枝等改形措施，非等同于常規(guī)修剪，同樣也可以取得良好的效果。此項(xiàng)技術(shù)措施適合在當(dāng)前梨園管理中大力推廣。