捺捺

小朋友們好！歡迎大家走進驚奇實驗室，跟凹凸蛋一起做實驗，探討科學的奧秘！

在做本次實驗前，我先出個謎語讓大家猜。無色無味又透明，臟了不能洗，越洗越有泥，煮飯和洗衣，人人不能離。你猜我猜大家猜，謎底是什么呢？

水！真是太簡單了。

對，沒錯！下面我要增加難度了。水有很多種類，自來水、礦泉水、蒸餾（liú）水、純凈水……那么，我們?nèi)绾伪鎰e自來水和純凈水呢？

這就難倒我了，請你給我們演示一下吧！

我們需要準備：

兩個玻璃杯、一把小刀、一塊肥皂、一根小棍。

開始動手啦

桌上擺著兩杯水，其中一杯是純凈水，另一杯是自來水，請大家認真觀察這兩杯水，猜一猜，哪一杯是自來水，哪一杯是純凈水。仔細瞧，都是無色透明的;嘗一嘗，都沒有味道;聞一聞，都沒有氣味……這下難倒大家了吧。

辦法總比困難多！用小刀刮一些香皂碎屑，然后將碎屑分別放到兩個水杯里，再用小棍攪拌一下。這時，我們看到其中一杯水變得有些渾濁了，另一杯水還很清。哎呀，加了肥皂后，兩杯水變得不一樣了，這是怎么回事呢？到底哪一杯是自來水，哪一杯是純凈水呢？

凹凸蛋來解答

自來水里含有較多的可溶性鈣（ɡài）鎂（měi）化合物，會與香皂中的高級脂肪酸鈉（nà）反應，生成不溶于水的硬脂酸鈣和硬脂酸鎂，因此會形成白色沉淀物。純凈水中不含有鈣鎂離子，不會和香皂發(fā)生上述反應。所以渾濁的那杯是自來水，清澈的那杯是純凈水，大家猜對了嗎？