劉麗

2021年是中國(guó)化妝品行業(yè)的法規(guī)年，隨著國(guó)妝的崛起，作為品牌發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，我們欣慰地看到國(guó)產(chǎn)品牌在加快發(fā)展進(jìn)度的同時(shí)，也將化妝品前沿科技和研發(fā)成果的應(yīng)用推到品牌發(fā)展的前列，尤其是我國(guó)植物資源原料的有效應(yīng)用。在中國(guó)化妝品走向世界的道路上，知己知彼才能百戰(zhàn)不殆。在本期中國(guó)化妝品研值系列報(bào)道中，我們采訪了中國(guó)民族植物學(xué)創(chuàng)始人、植物醫(yī)生品牌首席科學(xué)家裴盛基教授，請(qǐng)他與我們分享國(guó)際化妝品發(fā)展趨勢(shì)以及植物化妝品科研技術(shù)表現(xiàn)的五個(gè)方面，與行業(yè)人共勉。

“將中國(guó)植物資源與中國(guó)中醫(yī)藥文化有效結(jié)合，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進(jìn)行有效整合應(yīng)用到化妝品中，民族植物學(xué)提供有力的科學(xué)支撐?！薄崾⒒?/p>

中國(guó)是一個(gè)生物多樣性大國(guó)，特別是在植物資源方面，植物種類占到全球植物種類的1/10。中國(guó)的植物資源有兩個(gè)非常重要的特征，一是物種資源豐富，從熱帶到寒帶，從低海拔地區(qū)到如喜馬拉雅山般的高山，各種類型的植被覆蓋了全球各種類型的植物。二是傳統(tǒng)中藥文化和傳統(tǒng)醫(yī)藥知識(shí)資源，擁有5000年以上的歷史蘊(yùn)藏于中國(guó)植物與人之間的相互作用關(guān)系之中。人與植物的相互作用，人們對(duì)植物的認(rèn)知和在人體護(hù)膚方面的應(yīng)用很早就有了積累。這兩大優(yōu)勢(shì)資源是中國(guó)在世界上獨(dú)一無(wú)二的財(cái)富，促進(jìn)了中國(guó)人可以享用豐富的植物資源，可以享用5000年利用植物的文化所結(jié)出來(lái)的豐碩果實(shí)。隨著時(shí)代的發(fā)展，我們面臨著新的課題，即運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)方法對(duì)這兩個(gè)資源進(jìn)行深入的開(kāi)發(fā)、有效的結(jié)合，并應(yīng)用到化妝品領(lǐng)域。

中國(guó)植物資源的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，在研究應(yīng)用方面發(fā)展得十分穩(wěn)健。中國(guó)的生物科學(xué)，特別是植物學(xué)這一基礎(chǔ)學(xué)科，在過(guò)去半個(gè)多世紀(jì)從基礎(chǔ)到應(yīng)用都得到了很好的發(fā)展。國(guó)際植物學(xué)界達(dá)成了共識(shí)，他們認(rèn)為近半個(gè)多世紀(jì)是中國(guó)植物學(xué)的黃金時(shí)代。其中與化妝品有關(guān)的最重要三個(gè)成果如下：

第一，中國(guó)作為世界上第一個(gè)植物資源大國(guó)，出版《中國(guó)植物志》中文版、英文版，一共84卷、124冊(cè)，對(duì)中國(guó)的植物資源進(jìn)行了全面、深度的介紹，做到了中國(guó)人對(duì)自己身邊的植物了如指掌。

第二，中國(guó)醫(yī)藥文化的傳承源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。很多其他國(guó)家的傳統(tǒng)醫(yī)藥瀕臨消失，政府不支持甚至立法廢除。但是中國(guó)一直支持中醫(yī)藥發(fā)展和各民族傳統(tǒng)醫(yī)藥文化傳承，政府出臺(tái)相關(guān)扶持政策，中國(guó)人民也不愿意放棄這樣的傳家寶。所以我國(guó)的中醫(yī)藥發(fā)展取得了很多矚目成果，為化妝品的開(kāi)發(fā)了打下了豐厚的科學(xué)基礎(chǔ)。

第三，擁有專門(mén)研究植物資源開(kāi)發(fā)的特有學(xué)科——民族植物學(xué)。這門(mén)學(xué)科在中國(guó)已有40年的歷史，專門(mén)研究各個(gè)民族利用植物的特有知識(shí)，并將民族傳統(tǒng)文化資源和植物資源這兩個(gè)資源有效結(jié)合。

這些年來(lái)，裴教授帶著團(tuán)隊(duì)一直堅(jiān)持不懈地克服種種困難，為中國(guó)護(hù)膚品的發(fā)展提供了科學(xué)支撐。據(jù)裴教授介紹，在化妝品研究前期，涉及到的基礎(chǔ)學(xué)科比較多。目前從國(guó)家的行業(yè)戰(zhàn)略高度，團(tuán)隊(duì)已經(jīng)取得了一些戰(zhàn)略業(yè)績(jī)。當(dāng)前，植物化妝品科研技術(shù)應(yīng)用主要表現(xiàn)在五個(gè)方面，其中四個(gè)方面屬于“硬科學(xué)”，專注于科技;一個(gè)方面是“軟科學(xué)”，專注于精神文化。

首先，在植物資源方面，哪些植物成分可以應(yīng)用到化妝品中，中國(guó)對(duì)此有相當(dāng)多的基礎(chǔ)內(nèi)容。除了從中醫(yī)藥知識(shí)里尋找，還有一些植物護(hù)膚方面的專題研究。目前這個(gè)方面已有了一定的戰(zhàn)略儲(chǔ)備，還需要有更多的研究知識(shí)儲(chǔ)備，同時(shí)倡導(dǎo)產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合，獲得行業(yè)支持使課題研究能順利地開(kāi)展。

其次，在植物化學(xué)方面，因?yàn)榛瘖y品需要清楚地知道功效成分，以科學(xué)依據(jù)為歷史經(jīng)驗(yàn)作支撐。一方面是加強(qiáng)對(duì)功能成分的研究，另一方面要用分子生物學(xué)的方法來(lái)驗(yàn)證這些成分在人體皮膚方面和生理方面產(chǎn)生的活性作用。目前已經(jīng)初步建立起了一套分子生物學(xué)，特別是植物分子化學(xué)的研究體系，處于研究提升階段中。

此外，在臨床試驗(yàn)方面，通常行業(yè)做一些皮膚方面的功能成分研究都是與醫(yī)院合作，有模型的通過(guò)模型來(lái)做;沒(méi)有模型的通過(guò)人體來(lái)做。通過(guò)人體做實(shí)驗(yàn)需要建立一套醫(yī)學(xué)和科學(xué)的道德標(biāo)準(zhǔn)。所以關(guān)于臨床方面的一些研究，行業(yè)研究人員還需要進(jìn)一步尋找新的辦法?，F(xiàn)在很多化妝品品牌在臨床方面的研究是比較少的，有些品牌將實(shí)驗(yàn)室的功效評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)拿出來(lái)直接用，缺乏醫(yī)學(xué)的臨床研究數(shù)據(jù)的支持。

另外，在化妝品配方方面，配方研究是有專門(mén)體系的，這個(gè)體系中不僅有天然植物的基質(zhì)，還有其他一些化學(xué)成分的構(gòu)成，化學(xué)成分的添加對(duì)產(chǎn)品功效的影響和對(duì)人體安全性的影響還需要進(jìn)一步研究。

最后，在美妝文化方面，中國(guó)人有中國(guó)人的審美標(biāo)準(zhǔn)，西方人有西方人的審美標(biāo)準(zhǔn)。裴教授說(shuō)，因?yàn)檫^(guò)去跟英、法、美、日等地的護(hù)膚品日化品公司進(jìn)行過(guò)長(zhǎng)期合作，所以在研究針對(duì)不同人群、不同文化的人所需要的護(hù)膚品時(shí)應(yīng)當(dāng)注重護(hù)膚文化標(biāo)準(zhǔn)。比如，在與國(guó)際品牌合作研究的過(guò)程中，裴教授發(fā)現(xiàn)在膚色追求上，中國(guó)人尋求皮膚增白劑來(lái)美白皮膚，但是歐洲人提出尋找美黑劑使皮膚增黑;在染發(fā)美妝方面，中國(guó)人要染黑色和金黃色頭發(fā)，認(rèn)為白發(fā)代表衰老，而西方人有些要染白色頭發(fā)，他們認(rèn)為這也是一種美。所以美妝文化是屬于化妝品“軟科學(xué)”的研究。當(dāng)前，我們?cè)谧o(hù)膚文化研究方面仍有提升空間，中華文化豐富多彩，從南到北，從東到西，從高原到海島，各個(gè)地方都有更深層次的護(hù)膚文化的研究空間需要拓展。

“我對(duì)中國(guó)民族品牌的發(fā)展是有信心的，我期盼中國(guó)民族品牌走向國(guó)際，這需要一批真正愿意投身于民族品牌發(fā)展的企業(yè)家來(lái)共同完成的?！?/p>

——裴盛基

中國(guó)化妝品行業(yè)的蓬勃發(fā)展是在20世紀(jì)80年代之后，這個(gè)時(shí)間段也是裴教授做植物學(xué)研究的黃金時(shí)代。裴教授在云南從事植物學(xué)研究時(shí)發(fā)表了很多文章，在植物資源、植物應(yīng)用方面擁有寶貴的研究經(jīng)驗(yàn)。因此，在論文發(fā)表以及國(guó)際學(xué)術(shù)交流活動(dòng)中，他也吸引了海外化妝品公司和科研人員的關(guān)注，從英國(guó)Bodyshop、法國(guó)的歐萊雅與香奈兒、日本的花王Kao等，裴教授選擇性地合作了四五家國(guó)際品牌公司以及歐洲皮膚研究所高德美Galderma。在與它們多年的合作交流中，裴教授總結(jié)出國(guó)際化妝品發(fā)展的三大趨勢(shì)：一是化妝品原料的天然化，二是發(fā)展趨勢(shì)的科技化，三則美妝文化的差異化。

從20世紀(jì)90年代開(kāi)始，全球化妝品原料便逐漸從化學(xué)原料轉(zhuǎn)向天然原料。而這其中最可靠的原料是中醫(yī)藥原料，因?yàn)槠溆兄袊?guó)人5000年的中醫(yī)藥知識(shí)積淀，來(lái)源于最可靠的臨床實(shí)踐。從植物天然原料的再生性來(lái)講，它具備保護(hù)環(huán)境功能，因?yàn)槿魏问唾Y源、礦石資源開(kāi)發(fā)完后是無(wú)法再生的;從植物資源的多樣性來(lái)講，植物種類豐富，全世界35萬(wàn)種高等植物，就如同35萬(wàn)個(gè)天然化工廠，每一種植物都可以生產(chǎn)幾十種、幾百種的天然化合物，取之不盡，用之不竭;從植物應(yīng)用的拓展性來(lái)講，從美妝到一般的護(hù)理，再到皮膚疾病的治療，甚至到一些文化的欣賞，這些都可以得到充分的結(jié)合發(fā)展。所以回歸自然、利用天然原料是一個(gè)趨勢(shì)。

對(duì)于發(fā)展趨勢(shì)而言，當(dāng)前的產(chǎn)品發(fā)展是比較傾向于高、精、尖方向，這也就對(duì)產(chǎn)品的研究提出了更加細(xì)致專業(yè)的要求，不僅需要具備高品質(zhì)、高功效，同時(shí)也要達(dá)成環(huán)保效果，減少碳排放，倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)、綠色原料、綠色消費(fèi)。比如，工廠生產(chǎn)提取的工藝過(guò)程當(dāng)中，要用有機(jī)溶劑提取，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)環(huán)境的污染;產(chǎn)品使用后的清洗及卸妝等不要產(chǎn)生過(guò)多的環(huán)境污染。

從美妝文化差異的角度來(lái)看，當(dāng)前產(chǎn)品的供給需要更進(jìn)一步區(qū)分文化需求。以我國(guó)為例，不同地域有其不同的文化，云南是高原民族的文化，四川是天府之國(guó)的文化，蘇杭一帶是江南文化，廣東是嶺南文化，所以各個(gè)地區(qū)要分門(mén)別類地研究。不僅要達(dá)成適銷對(duì)路的市場(chǎng)效果，同時(shí)也要真正體現(xiàn)以人為本、以人民為中心，要將中國(guó)特色體現(xiàn)出來(lái)。

裴教授說(shuō)，他對(duì)中國(guó)民族品牌的發(fā)展是有信心的，他期盼中國(guó)民族品牌走向國(guó)際，但這是需要一批愿意真正投身于民族品牌發(fā)展的企業(yè)家來(lái)共同完成的。中國(guó)化妝品邁向國(guó)際舞臺(tái)首先可以將目標(biāo)市場(chǎng)定位為一帶一路國(guó)家。裴教授認(rèn)為，一帶一路國(guó)家跟中國(guó)有發(fā)展上的相似性，促進(jìn)雙方的合作也能夠使一帶一路國(guó)家從其天然資源和傳統(tǒng)醫(yī)藥文化當(dāng)中獲得益處。化妝品行業(yè)要抱團(tuán)行動(dòng)，不能單家獨(dú)戶去做，全國(guó)上萬(wàn)家企業(yè)如果能夠高效地分工組合，在領(lǐng)軍品牌的帶領(lǐng)下向國(guó)際市場(chǎng)前進(jìn)，幫助一帶一路沿線國(guó)家開(kāi)發(fā)其資源，滿足符合他們文化的護(hù)膚美容需求，那將是一件可以共同發(fā)展的百年大事。

在裴教授與植物醫(yī)生的合作中，高山植物這個(gè)概念映入大眾的眼簾。裴教授認(rèn)為，高山植物好，它不僅在幅員遼闊的中國(guó)種類豐富，具備多樣性方面的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，植物在光合作用中，產(chǎn)生淀粉、脂肪、油等主產(chǎn)物，同時(shí)也產(chǎn)生生物堿、黃酮、維生素等次生代謝產(chǎn)物。因高山植物所處環(huán)境地廣人稀、晝夜溫差大、光照強(qiáng)，因而次生代謝較為旺盛，物質(zhì)積累豐富。裴教授曾專門(mén)在喜馬拉雅地區(qū)多國(guó)進(jìn)行了十余年的植物學(xué)、資源環(huán)境的管理研究，因此比較熟悉這方面情況。

民族品牌形成不僅靠科技，還要靠提高認(rèn)知與學(xué)科建設(shè)，所以民族品牌的探索之路、發(fā)展之路、成長(zhǎng)之路十分不易。在與植物醫(yī)生合作的七年里，裴教授及其團(tuán)隊(duì)率先應(yīng)將中國(guó)特有的中藥資源——鐵皮石斛應(yīng)用于護(hù)膚品生產(chǎn)。這種植物既有傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，又有近代科技研究積累，石斛護(hù)膚品上市以來(lái)得到消費(fèi)者的歡迎與認(rèn)可。

鐵皮石斛研究最早的切入點(diǎn)是其中醫(yī)藥歷史，將祖先積累的關(guān)于中藥護(hù)膚應(yīng)用的認(rèn)知用科學(xué)的語(yǔ)言加以表達(dá)。鐵皮石斛生津止渴、消炎、修復(fù)皮膚等功能，在運(yùn)用科學(xué)原理進(jìn)行轉(zhuǎn)化后便成為當(dāng)代可開(kāi)發(fā)利用的植物資源。從分子生物學(xué)的角度進(jìn)行代謝功能研究，從而將分子產(chǎn)物與皮

膚修護(hù)原理進(jìn)行對(duì)接，裴教授及其團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了卓有成效的探索。另外，他們從原料方面尋找真正有效的物種，從原產(chǎn)地尋找地道藥材，在云南南部海拔1300～1600米處找到了中山常綠闊葉林帶里一種天然的野生植物。這也成為其與植物醫(yī)生合作研發(fā)應(yīng)用很成功的一個(gè)案例。裴教授也表示，希望在高山植物中能夠找到更多這樣的植物，因?yàn)槟壳笆鷮僦参锏姆植挤秶^廣，從高山海拔到低海拔都有，也希望通過(guò)更多科研投入來(lái)對(duì)高山植物這種廣闊的植物資源進(jìn)行研發(fā)。

“搞科研是我的本職工作，化妝品行業(yè)是一個(gè)美麗的事業(yè)，把一生的科學(xué)研究成果積累奉獻(xiàn)給社會(huì)，奉獻(xiàn)給人民，這是我最大的愿望。”

——裴盛基

在綠色環(huán)保和企業(yè)持續(xù)發(fā)展方面，裴教授參與的公益行動(dòng)覆蓋面比較廣。他的初心主要是做兩個(gè)保護(hù)，一個(gè)是高山植物的搶救性保護(hù)，另一個(gè)是瀕危植物的保護(hù)繁殖。裴教授及其團(tuán)隊(duì)把種子資源保存起來(lái)，不僅在麗江的高山植物園里保存，同時(shí)由他親自帶領(lǐng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)在麗江、西雙版納建立起了社區(qū)保護(hù)，把收集與保護(hù)起來(lái)的植物交給老百姓種植、運(yùn)用。

最近，裴教授發(fā)現(xiàn)了一種哈尼族傳統(tǒng)使用的植物——愛(ài)尼香草，并研發(fā)了一種防蚊蟲(chóng)的植物油，在西雙版納生產(chǎn)了兩款防蚊產(chǎn)品，一款防蚊油，一款皮膚止癢消包劑。在合理使用天然植物資源時(shí)，裴教授一直引導(dǎo)合作企業(yè)，利用積累其在國(guó)際上從事科學(xué)研究的經(jīng)驗(yàn)，倡導(dǎo)不僅要反哺資源的提供者，對(duì)廣大群眾懷有愛(ài)心與感謝，同時(shí)要堅(jiān)守環(huán)保意識(shí)，積極參與生物多樣性保護(hù)。裴盛基教授用科學(xué)的方法系統(tǒng)研究少數(shù)民族本土環(huán)境與植物知識(shí)，帶領(lǐng)中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所植物醫(yī)生研發(fā)中心，發(fā)現(xiàn)了高山植物作為護(hù)膚原料的獨(dú)特價(jià)值，并在全球范圍內(nèi)定義了“高山植物護(hù)膚品類”的概念。裴盛基教授提出“民族傳統(tǒng)文化信仰為保護(hù)自然生態(tài)做出重要貢獻(xiàn)”的科學(xué)觀點(diǎn)，認(rèn)為“自然圣境”信仰有利于生物多樣性保護(hù)，并創(chuàng)建了云南生物與文化多樣性保護(hù)中心。

今年84歲的裴老，作為科研工作者，一生經(jīng)歷很多，到過(guò)很多地方，參與過(guò)很多研究活動(dòng)，也代表國(guó)家參與過(guò)一些國(guó)家和國(guó)際項(xiàng)目，比如，《中國(guó)植物志》《中華大典·植物典》、中國(guó)第一部英文植物學(xué)大型專著《中國(guó)的植物》的編寫(xiě)。他致力于中國(guó)生物多樣性保護(hù)工作，在聯(lián)合國(guó)教科文組織建立的國(guó)際山地研究中心做了9年的科研方面服務(wù)工作。他說(shuō)：“我沒(méi)有什么值得驕傲的，不停地往前走，像一頭老黃牛一樣，能夠?yàn)樯鐣?huì)做一點(diǎn)貢獻(xiàn)，就是我非常高興的事情。”

在采訪結(jié)束時(shí)，裴老語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“我認(rèn)為中國(guó)化妝品行業(yè)要順應(yīng)市場(chǎng)的需求、人民的需要，這是一個(gè)美麗的事業(yè)，是一個(gè)美好的事業(yè)。在做這個(gè)事業(yè)的時(shí)候，大家要本著以人為本、為人民服務(wù)的精神，要?jiǎng)?wù)實(shí)求真，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。發(fā)揮我們的正能量，將中國(guó)的植物資源和傳統(tǒng)中醫(yī)文化相結(jié)合，運(yùn)用科學(xué)技術(shù)，在國(guó)際上走出中國(guó)化妝品自己的特色之路，為國(guó)際美妝品發(fā)展提供一些中國(guó)經(jīng)驗(yàn)?！?/p>

裴盛基

中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所研究員、博士生導(dǎo)師，中國(guó)植物學(xué)會(huì)民族植物學(xué)分會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)，英國(guó)林奈學(xué)會(huì)高級(jí)會(huì)員。2015年，出任植物醫(yī)生護(hù)膚品牌首席科學(xué)家，歷任中國(guó)科學(xué)院原云南熱帶植物所所長(zhǎng)、昆明植物研究所副所長(zhǎng)、國(guó)際山地綜合開(kāi)發(fā)研究中心資源環(huán)境部主任兼生物多樣性專家、世界自然基金會(huì)國(guó)際技術(shù)顧問(wèn)、國(guó)際民族生物學(xué)會(huì)主席等。在國(guó)內(nèi)外發(fā)表論文240余篇，出版專著20余部，自1978年以來(lái)先后獲得國(guó)內(nèi)科研成果獎(jiǎng)16項(xiàng)。