一度被神話的海底撈，如今也不得不吞下瘋狂擴(kuò)張的苦果。2021年預(yù)計(jì)虧損38億-45億元，相當(dāng)于吞噬了公司上市三年的利潤。

有人將海底撈的折戟?dú)w咎于對(duì)疫情結(jié)束時(shí)機(jī)的錯(cuò)誤判斷，但如果沒有這場(chǎng)疫情，海底撈又是否真的能立于不敗之地？在餐飲存量市場(chǎng)的博弈環(huán)境中，高超的管理可以被模仿，忠實(shí)的顧客可以被撬動(dòng)，非必要的外食也可以被替代，海底撈之困只是順境時(shí)隱而不發(fā)罷了。

經(jīng)濟(jì)周期難以回避，黑天鵝更是難以預(yù)測(cè)，但無論什么時(shí)候，風(fēng)險(xiǎn)才是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的本質(zhì)。因此對(duì)于企業(yè)家來說，雖然在上下求索的過程中不可避免地需要預(yù)測(cè)未來，以此設(shè)定短期和長期目標(biāo)，但同時(shí)也必須清楚地認(rèn)識(shí)到未來難以被預(yù)測(cè)，就像管理大師德魯克所言，我們要做的是規(guī)劃“當(dāng)前必須做什么才能準(zhǔn)備好迎接不確定的未來”。

至于“做什么”，最終還是要落在強(qiáng)健企業(yè)自身、提升競爭力上，也就是加深“護(hù)城河”，比如打造占領(lǐng)消費(fèi)者心智的品牌，研發(fā)無法被復(fù)制的高價(jià)值專利，又或是建設(shè)產(chǎn)業(yè)鏈不能割舍的生態(tài)系統(tǒng)。

就拿國家當(dāng)前高度重視的工業(yè)母機(jī)來說，在這個(gè)領(lǐng)域，第一方陣是以德美日為代表的一些老牌機(jī)床企業(yè)。它們有的企業(yè)雖然規(guī)模不大，但是長期不斷地進(jìn)行科技投入，一個(gè)家族幾代人一直在做一件事，在“專、精、特”領(lǐng)域形成了獨(dú)特的核心競爭力。而我們的機(jī)床產(chǎn)業(yè)為何仍身陷“低端混戰(zhàn)、高端失守、大而不強(qiáng)”的困局？根源就在于過去沒有花時(shí)間積累。如果一家企業(yè)、一國產(chǎn)業(yè)不能在一個(gè)方向形成可疊加的進(jìn)步，就難以完成有價(jià)值的積累，形成核心競爭力也就無從談起了。

幸而，隨著國家對(duì)核心技術(shù)越來越重視，工業(yè)母機(jī)、芯片、醫(yī)療等行業(yè)逐漸也有企業(yè)扛起大旗、身先士卒。風(fēng)口之上，通用技術(shù)集團(tuán)牽頭參與國家重大課題158項(xiàng)，集團(tuán)研制的五軸聯(lián)動(dòng)加工中心，解決了我國重點(diǎn)行業(yè)難加工材料的加工技術(shù)問題;承擔(dān)的“超重型數(shù)控落地銑鏜床”項(xiàng)目，填補(bǔ)了國家裝備技術(shù)多項(xiàng)空白。美的、格力、TCL等家電企業(yè)跳出舒適圈，繼攻克家電核心技術(shù)后，開始進(jìn)軍芯片領(lǐng)域，以期實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)替代。

在短的歷史區(qū)間里，新冠疫情導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)增長曲線斷裂;在長的歷史區(qū)間里，我國在產(chǎn)業(yè)鏈中仍受制于人。要想擺脫艱難的處境，沒有什么靈丹妙藥，企業(yè)必須回到原點(diǎn)，苦修笨功夫，鍛造足夠的韌性。在這個(gè)過程中，企業(yè)家們則是要保證公司的技術(shù)、產(chǎn)品、人才等要素是不斷更新的、迭代的、升級(jí)的，是能不斷適應(yīng)外界變化的，這些就是在深挖護(hù)城河時(shí)注入的活水。所謂護(hù)城河，有水的時(shí)候，它是河;沒水的時(shí)候，它其實(shí)就是一道溝，很容易讓我們?cè)愿^。這段修行看似緩慢，隨著時(shí)間的推移卻會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大的力量，成為企業(yè)的強(qiáng)體之本。