張順昌， 徐繼根， 漆慧娟， 胡麗鵬， 吳昊， 符成悅

(1.浙江省臺(tái)州市農(nóng)資股份有限公司，浙江 臺(tái)州 318000； 2.臺(tái)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 臺(tái)州 317000)

甜瓜(Cucumismelo)是葫蘆科一年生蔓性草本植物，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富的水果。甜瓜中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、VB、煙酸及鈣離子、鐵離子等微量元素，可有效補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，并可以促進(jìn)新陳代謝的正常進(jìn)行。

浙江省臺(tái)州市于2006年開(kāi)始引進(jìn)由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的甜瓜新品種東方蜜1號(hào)進(jìn)行試種，其果實(shí)呈橢圓形，白皮帶細(xì)紋，單果重約1.5 kg，果肉橙紅色，瓜皮厚約4 cm，肉質(zhì)松脆、細(xì)膩、多汁，含糖量16°左右，口感風(fēng)味極佳，深受消費(fèi)者喜歡。在2007—2010年，大棚秋季種植厚皮甜瓜發(fā)展規(guī)模逐步擴(kuò)大，年種植面積接近700 hm2。2011年后臺(tái)州市大棚甜瓜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期，到2019年種植面積達(dá)4 913 hm2，是2011年的8.18倍；總產(chǎn)量15.2萬(wàn)t，是2011年的9.26倍；總產(chǎn)值7億元，是2011年的5.19倍，種植面積和發(fā)展速度均位居浙江省首位[1]。由于甜瓜種植效益高，許多原來(lái)冬季種植蔬菜、旱糧的農(nóng)田都種上了甜瓜。部分在外省種植西瓜的瓜農(nóng)也都陸續(xù)回到臺(tái)州種植甜瓜。秋季大棚甜瓜基地規(guī)模逐年擴(kuò)大，冬季農(nóng)田種植效益成倍增加[1]，是臺(tái)州市主要的特色農(nóng)產(chǎn)品之一。

但隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，很多種植戶在同一塊地上連年種植，不科學(xué)的施肥使得土壤惡化，秋季種植的大棚甜瓜，各種病蟲(chóng)害發(fā)生越來(lái)越嚴(yán)重，加上農(nóng)藥的不科學(xué)使用，抗藥性越來(lái)越重，特別是白粉病的發(fā)生越來(lái)越嚴(yán)重，單獨(dú)的化學(xué)藥劑難防控，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。

甜瓜白粉病是危害甜瓜生產(chǎn)的重要病害之一，可造成植物光合能力下降，引起早衰，甚至死亡，嚴(yán)重影響甜瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。春、秋兩季發(fā)病重，發(fā)病率為30%～100%，一般可致減產(chǎn)10%～20%，病害嚴(yán)重時(shí)可減產(chǎn)40%以上。除為害甜瓜外，還可為害葫蘆科其他蔬菜。

甜瓜白粉病由子囊菌亞門白粉菌科白粉菌屬的二孢白粉菌和單絲殼屬的S.fuliginea(schlecht.)poll.真菌引起[2-3]，是甜瓜生產(chǎn)中最主要的一種病害[4]。盡管白粉病可以使用化學(xué)防治，但由于危害甜瓜白粉病的生理小種較多，分化快，常規(guī)化學(xué)藥劑易產(chǎn)生抗藥性，難以達(dá)到理想的防治效果[5]。因此，尋找一種不易產(chǎn)生抗性的生物制劑與化學(xué)藥劑復(fù)配，對(duì)提高化學(xué)藥劑的防效、延緩化學(xué)藥劑的抗藥性至關(guān)重要。

亞磷酸鹽作為一種新型植物誘抗劑，已成功用于由多種病原菌如櫟樹(shù)猝死病菌[6]、樟疫霉[7]、霜霉[8]、尖孢鐮刀菌[9]、鱷梨根腐病、菠蘿心腐病、馬鈴薯晚疫病[10-11]等引起的病害防治。研究認(rèn)為，亞磷酸鹽防病機(jī)制主要包括兩個(gè)方面，一方面是直接殺菌，即直接干擾和抑制病原菌菌絲的生長(zhǎng)，干擾孢子的萌發(fā)；另一方面是間接的防病作用，亞磷酸能破壞病原菌的入侵干擾器，使得病原菌在無(wú)入侵干擾器的情況下，很容易被植物識(shí)別，進(jìn)而被植物細(xì)胞分泌的抗毒素和PR蛋白攻擊達(dá)到防病的效果；還可以通過(guò)側(cè)面刺激植物體細(xì)胞產(chǎn)生多糖物質(zhì)增強(qiáng)細(xì)胞壁的厚度，并釋放信號(hào)，警訊相鄰細(xì)胞啟動(dòng)防御體系，同時(shí)刺激植物產(chǎn)生酚類化合物等抗病物質(zhì)起到保護(hù)作物的功效。由于亞磷酸鹽的抗菌增效作用給環(huán)境帶來(lái)節(jié)能減排效應(yīng)，美國(guó)環(huán)?？偸饘喠姿峒皝喠姿猁}產(chǎn)品歸類為一種環(huán)保的生物制劑。

亞磷酸鉀相關(guān)課題目前在國(guó)內(nèi)的研究較少。本次試驗(yàn)旨在研究含氨基酸的亞磷酸鉀與不同化學(xué)藥劑復(fù)配對(duì)甜瓜白粉病防治效果，旨在探索防治甜瓜白粉病的優(yōu)化方案。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)在浙江省臺(tái)州市椒江三甲九塘村塑料大棚內(nèi)進(jìn)行，試驗(yàn)期間天氣以多云轉(zhuǎn)陰為主，大棚內(nèi)溫度最低為10 ℃，最高35 ℃，平均溫度22.5 ℃，土壤為黏性，pH值為6.0，肥力適中。

供試甜瓜品種為東方蜜1號(hào)，移栽時(shí)間為2019年12月10日，種植密度為3.5 m×0.3 m，667 m2栽600株左右。該試驗(yàn)地在氣候條件和種植管理上均符合試驗(yàn)要求，且白粉病發(fā)生均勻。

2.1.1 運(yùn)動(dòng)癥狀：帕金森病患者明顯可見(jiàn)的靜止性震顫、肌強(qiáng)直、運(yùn)動(dòng)遲緩、姿勢(shì)步態(tài)異常等運(yùn)動(dòng)癥狀可在公眾場(chǎng)合表現(xiàn)出來(lái)，這些身體形象的改變會(huì)引發(fā)患者的羞愧感、尷尬感和孤立感[9-10]。有研究認(rèn)為帕金森病患者病恥感與其外在形象改變和功能逐漸喪失有關(guān)，同時(shí)語(yǔ)言溝通障礙和“面具臉”所致的非語(yǔ)言溝通障礙也不可避免地導(dǎo)致患者的孤立，感到一種與他人逐漸疏遠(yuǎn)的感覺(jué)[8]。因此，患者可能被他人誤認(rèn)為隱瞞病情和不愿與人溝通，加重患者的孤立感。運(yùn)動(dòng)癥狀可直接導(dǎo)致社會(huì)孤立和自我歧視，因此運(yùn)動(dòng)癥狀是帕金森病患者病恥感的主要來(lái)源。

供試殺菌劑共4種。4%四氟醚唑水乳劑(朵麥可，意大利意賽格公司)；25%乙嘧酚懸浮劑(禾益乙嘧酚，江西禾益化工有限公司)；80%硫磺水分散粒劑(斯杜寧，德國(guó)斯杜寧公司)；含氨基酸的亞磷酸鉀水劑[麗維簡(jiǎn)，啟騰農(nóng)業(yè)科技(深圳)有限公司]。

1.2 方法

在甜瓜幼果膨大期、白粉病發(fā)生初期進(jìn)行第1次施藥(2020年3月17日)，間隔7 d后進(jìn)行第2次施藥(3月24日)，共施藥2次。在試驗(yàn)前7 d及試驗(yàn)期間未用任何殺菌劑、殺蟲(chóng)劑。用3 WBD-16L型背負(fù)式電動(dòng)噴霧器(操作壓力0.15～0.40 MPa)進(jìn)行葉面噴霧，667 m2用水量60 L，均勻噴施到葉片正反面，以葉面霧滴均勻一致為宜。

田間試驗(yàn)共設(shè)7個(gè)處理，在白粉病始盛期噴霧。T1為4%四氟醚唑水乳劑1 000倍；T2為4%四氟醚唑水乳劑1 000倍+含氨基酸的亞磷酸鉀水劑660倍；T3為25%乙嘧酚懸浮劑750倍，T4為25%乙嘧酚懸浮劑750倍+含氨基酸的亞磷酸鉀水劑660倍；T5為80%硫磺水分散粒劑500倍；T6為80%硫磺水分散粒劑500倍+含氨基酸的亞磷酸鉀水劑660倍；T7為空白對(duì)照噴清水(CK)。采用隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，共設(shè)21個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積為20 m2，各小區(qū)的環(huán)境條件和栽培管理一致。

1.3 調(diào)查

1.3.1 防效調(diào)查

本試驗(yàn)共調(diào)查2次，分別在第1次施藥后7 d(3月24日)、第2次施藥后7 d(3月31日)。每小區(qū)隨機(jī)調(diào)查5株，每株調(diào)查發(fā)病藤蔓的10張葉片，每片葉按照病斑占葉面積的百分率，分別記錄其發(fā)病級(jí)數(shù)情況。

白粉病分級(jí)方法。0級(jí)為無(wú)病斑；1級(jí)為病斑面積占整個(gè)葉片面積的5%以下；3級(jí)為病斑面積占整個(gè)葉片面積的6%～10%；5級(jí)為病斑面積占整個(gè)葉片面積的11%～20%；7級(jí)為病斑面積占整個(gè)葉片面積的21%～40%；9級(jí)為病斑面積占整個(gè)葉片面積的40%以上。

1.3.2 防效計(jì)算

病情指數(shù)=[∑〔(各級(jí)病葉數(shù)×相對(duì)應(yīng)級(jí)數(shù)值)〕/調(diào)查總?cè)~數(shù)×9]×100;

校正防效/%=[1-(CK0×PT1)/(CK1×PT0)]×100。

式中，PT0、PT1和CK0、CK1分別為藥劑處理區(qū)和空白對(duì)照區(qū)施藥前、后的病情指數(shù)。

1.3.3 安全性調(diào)查

藥害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)?！?”表示無(wú)藥害；“+”表示輕度藥害，不影響作物正常生長(zhǎng)；“++”表示有明顯藥害，可復(fù)原，不會(huì)造成作物減產(chǎn)；“+++”表示高度藥害，影響作物正常生長(zhǎng)，對(duì)作物產(chǎn)量和質(zhì)量造成一定程度的損失；“++++”表示嚴(yán)重藥害，作物生長(zhǎng)受阻，產(chǎn)量和質(zhì)量損失嚴(yán)重。

1.3.4 統(tǒng)計(jì)分析

采用Excel 2007進(jìn)行作圖和數(shù)據(jù)處理，采用SPSS 16.0進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 各處理對(duì)甜瓜白粉病的防治效果

在表1中，2次藥后7 d的防效均顯示，添加含氨基酸的亞磷酸鉀的各處理均極顯著高于不添加的藥劑處理，說(shuō)明與含氨基酸的亞磷酸鉀復(fù)配后的防效增加明顯，這與孟樹(shù)明等[12-13]的報(bào)道接近。

表1 各處理對(duì)甜瓜白粉病的防治效果

2.2 安全性分析

從表2可以看出，T5處理單獨(dú)施用2次，間隔7 d，長(zhǎng)時(shí)間殘留藥液附近的葉片輕微黃化，喪失葉片局部區(qū)域的正常功能，說(shuō)明單獨(dú)噴施硫磺水分散粒劑具有導(dǎo)致藥害的風(fēng)險(xiǎn)。但通過(guò)與含氨基酸的亞磷酸鉀復(fù)配后，T6顯示無(wú)藥害癥狀，表明含氨基酸的亞磷酸鉀具有很好的營(yíng)養(yǎng)功能，其所含的植物源氨基酸可調(diào)節(jié)甜瓜的生長(zhǎng)，提升甜瓜在逆境下(如藥害等)的耐受力，減輕或降低化學(xué)藥劑的副作用。其他各處理在供試濃度下對(duì)葉片、幼果都安全。

表2 幾種處理對(duì)甜瓜安全性的影響

3 小結(jié)與討論

甜瓜白粉病的生理小種較多，且分化快，化學(xué)藥劑多次使用后，容易產(chǎn)生抗藥性，造成防效下降。本試驗(yàn)結(jié)果表明，含氨基酸的亞磷酸鉀復(fù)配3種不同的化學(xué)藥劑對(duì)甜瓜白粉病的防治都有極顯著的增效作用，這可能因亞磷酸鉀具有直接殺菌效果，同時(shí)也能刺激植物產(chǎn)生大量的酚類物質(zhì)及植保素，增加植株的抗病力。

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，單獨(dú)噴施80%硫磺水分散粒劑，每間隔7 d噴1次，連續(xù)噴施2次后，部分葉片局部長(zhǎng)時(shí)間殘留藥液的位置會(huì)出現(xiàn)黃化，喪失正常功能，但其與含氨基酸的亞磷酸鉀復(fù)配后則沒(méi)有藥害產(chǎn)生，這可能因?yàn)楹被岬膩喠姿徕浘哂泻芎玫臓I(yíng)養(yǎng)功能，能增強(qiáng)細(xì)胞壁的厚度，提高植物的抗逆性。

含氨基酸的亞磷酸鉀660倍，噴施2次藥后觀察發(fā)現(xiàn)，對(duì)甜瓜葉片、嫩芽、幼果均無(wú)任何副作用，這是因?yàn)楹被岬膩喠姿徕浰畡┖械闹参镌窗被崮艽龠M(jìn)磷轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的合成，提高亞磷酸在植物體內(nèi)的運(yùn)輸和代謝，促進(jìn)植物對(duì)亞磷酸的吸收與轉(zhuǎn)運(yùn)，大幅降低亞磷酸對(duì)植物的毒性。