陳超

摘 ? ?要：近幾年，我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)作出調(diào)整。其中，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中蘋果樹貢獻(xiàn)突出，蘋果種植面積越來越大，受益農(nóng)戶越來越多。目前就蘋果樹栽培情況來講，運(yùn)用的蘋果樹栽培技術(shù)不符合實(shí)際情況，造成蘋果樹管理和病蟲害防治存在諸多問題，比如管理不科學(xué)、防治手段單一等，難以增加蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)，所以必須要重視蘋果樹管理工作，科學(xué)防治病蟲害，保障蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)，為果農(nóng)帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收入，滿足廣大消費(fèi)者對蘋果的需求?；诖耍恼乱蕴O果樹為研究對象，分析了蘋果樹管理及病蟲害防治，以供參考。

關(guān)鍵詞：蘋果樹;管理;病蟲害;防治要點(diǎn)

文章編號：1005-2690（2022）02-0082-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S436.611;S661.1 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

蘋果是老少皆宜的一種水果，也是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的水果品種，有著相當(dāng)高的營養(yǎng)價(jià)值，富含維生素以及礦物質(zhì)，含鈣量高，可代謝體內(nèi)多余的鹽分，蘋果酸能夠?qū)崃看x，避免下半身肥胖。隨著人們生活質(zhì)量日益提高，對蘋果的需求量也越來越大。在栽培蘋果樹時(shí)果農(nóng)為了保證蘋果的產(chǎn)量以及品質(zhì)，應(yīng)做好蘋果樹管理和病蟲害防治工作，否則就不能保證蘋果較好的口感，不能確保蘋果色澤鮮亮，更不能為果農(nóng)帶來更多經(jīng)濟(jì)收入，無法推動(dòng)該地區(qū)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展。因此，我國蘋果樹果農(nóng)要重點(diǎn)探討如何落實(shí)蘋果樹管理與病蟲害防治，這對提高蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)我國蘋果種植業(yè)穩(wěn)定發(fā)展具有重要的意義。

1 蘋果樹管理要點(diǎn)

1.1 管理的優(yōu)點(diǎn)

當(dāng)前，我國大多數(shù)地區(qū)都采用人工種植方法種植蘋果樹，果農(nóng)在實(shí)際栽培過程中要適當(dāng)降低蘋果樹的高度，加大其種植密度，使蘋果樹吸收足夠的水分與光照，增加蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量[1]。運(yùn)用有效的管理方式能夠減少蘋果樹的生長周期，提前開花和坐果，可以盡早豐收。既能確保市場上蘋果正常供應(yīng)，又能提高果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。采用普通的種植方法，蘋果樹必須要栽培10年才能進(jìn)入產(chǎn)果盛期，但是運(yùn)用先進(jìn)的栽培管理方法，蘋果樹只需要4～5年就能豐收。并且加強(qiáng)蘋果樹管理能夠降低蘋果樹的高度，幫助果農(nóng)管理，拓寬行距，為開展機(jī)械化作業(yè)提供便利，減少勞動(dòng)力，在一定程度上提升蘋果樹管理水平。

1.2 管理的方法

1.2.1 提供良好的生長環(huán)境

第一，選擇合適的栽培土壤。由于蘋果樹有著旺盛的生長力，對養(yǎng)分有很大的需求，所以在培育蘋果樹時(shí)所選地塊的pH值要控制在6.5，且養(yǎng)分含量要非常豐富。果農(nóng)應(yīng)定期對所選地塊進(jìn)行松土，通過疏松土壤可以確保其具有較強(qiáng)的透氣性，讓土壤有優(yōu)良的排水性。第二，科學(xué)澆灌。要想確保光照時(shí)長滿足果樹開花結(jié)果的實(shí)際需求，必須要選擇降水量不多且晝夜溫差較大的位置栽培果樹。然而要想滿足果樹生長期水分正常供應(yīng)，應(yīng)結(jié)合果樹的具體生長情況科學(xué)澆灌，確保果樹茁壯生長，提高坐果率。第三，擴(kuò)大種植密度。就果樹種植密度來講，必須要結(jié)合果樹生長需求，充分利用果園面積，擴(kuò)大種植密度。在果樹樹苗種植過程中栽培坑為60 cm×60 cm，將栽培坑盡量挖大，確保果樹根系有足夠的空間延展。為保證果樹正常生長，應(yīng)提供所需的養(yǎng)料，利用深挖確保樹木可以及時(shí)吸取地下水。

1.2.2 保證繁育樹苗的質(zhì)量

第一， 在栽種階段保障樹苗質(zhì)量。一般來說，栽培的蘋果樹苗結(jié)果時(shí)間是在第三年，果農(nóng)為了可以確保資金迅速回流和高利潤，在果樹培育中普遍運(yùn)用嫁接手段。果樹嫁接的砧木大多數(shù)選擇八棱海棠，其不僅沒有毒，而且也沒有病害，如果蘋果樹的砧木選擇八棱海棠，其根系必定十分發(fā)達(dá)，長勢較好，在低溫的環(huán)境下也能正常生長，而且即便土壤pH值在8～8.3，也不會(huì)對蘋果樹的生長造成任何影響[2]。在春天果樹發(fā)芽前和發(fā)芽后，每年6月、7月中旬和9月，可以對果樹進(jìn)行嫁接，需要注意的是，不同時(shí)間應(yīng)該選擇合適的嫁接方法。第二，從樹苗生長中的修剪切入，確保樹木正常生長。果樹樹形的修剪形狀主要有兩種，細(xì)長紡錘形和自由紡錘形，可確保其良好的透光度，使樹木光合作用有明顯改善。只要發(fā)現(xiàn)樹枝已經(jīng)感染病蟲害，應(yīng)及時(shí)修剪，對于長勢較好的功能枝，可以將其保留，以確保坐果枝生長質(zhì)量。第三，將樹枝的拉枝開角和軟化工作落實(shí)到位，確保樹木茁壯生長。每年5月末枝條慢慢軟化，使用固定工具，比如鐵絲、木棍等，沿著順時(shí)針方向?qū)⒅髦斓郊s60°。此角度能夠確保果樹有良好的通風(fēng)條件，拓寬結(jié)果范圍，可以在此期間做好樹枝軟化拿枝工作。針對兩年生果樹實(shí)施拿枝軟化，待新花芽長到約30 cm時(shí)立刻摘除心嫩尖，剪口下第一個(gè)芽長到約5 cm時(shí)才能封頂形成花芽，加快了新芽生長速度，使蘋果樹結(jié)出更多果實(shí)[3]。第四，完成蘋果樹疏果工作，確保果實(shí)值。在花敗后幼果開始生長，只要10～20 d就能了解其發(fā)育情況。如果發(fā)現(xiàn)有些幼果存在蟲害或者發(fā)育不良的情況，必須及時(shí)去除，確保發(fā)育較好的幼果正常生長。由于每個(gè)品種的果樹，其生長勢有差異，自然果實(shí)的遠(yuǎn)近程度有所差異。若果型偏小，其距離必須要控制在15～20 cm。若果型偏大，其距離必須要控制在20～25 cm，以促進(jìn)果樹健康生長。對于有些果樹，因?yàn)樯L態(tài)勢較好，可加大留果的數(shù)量。

1.2.3 精心安排澆灌和施肥

由于我國冬天和春天降水不多，所以需要結(jié)合蘋果樹每個(gè)生育時(shí)期以及生長需求合理運(yùn)用灌溉方法。灌溉方法體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：從蘋果樹苗萌芽到幼苗出土期，植株不會(huì)散失許多水分，僅僅依賴土壤以及果樹水分，以滿足幼苗萌發(fā)的需求，所以從播種期到出苗期約20 d，不需要灌水;從出苗期到主莖現(xiàn)蕾期，果樹的養(yǎng)分以及水分大多已經(jīng)耗盡，植株便進(jìn)入自養(yǎng)階段，必須在幼苗出土1/6時(shí)灌水，深度要達(dá)到壟溝深度的1/2即可，而且保持水分約1 d，讓地面逐漸吸濕返潮，不可以一次灌溉較多水分，以防止肥料淋失以及土壤板結(jié)澇漬。就蘋果樹來講，混合施肥是最佳的施肥方法，混合施肥是指根據(jù)一定比例將鉀肥以及氮肥等多種肥料與有機(jī)肥混合，然后密封，時(shí)間不能少于7 d，再在果園施入適量肥料。做好果園施肥后深翻土地，保證肥料可以滲透到土壤內(nèi)[4]。除了要保證每100 m2供應(yīng)不少于100 kg的混合肥料，還要底肥施用尿素，追肥使用其他肥料。應(yīng)根據(jù)蘋果樹幼苗的生長狀況來確定追肥量，切記不能過多或過少。此外，在蘋果樹幼苗的各個(gè)生長階段，其對肥料有著不同的需求量，所以根據(jù)各個(gè)階段的需求正確施加肥料。

2 蘋果樹的病蟲害防治要點(diǎn)

2.1 病害防治要點(diǎn)

2.1.1 潰瘍病

結(jié)合有關(guān)資料顯示，真菌感染是導(dǎo)致蘋果樹出現(xiàn)潰瘍病的重要因素，此病癥會(huì)導(dǎo)致蘋果樹枝干受到非常嚴(yán)重的損害，一旦部位受到感染，就會(huì)出現(xiàn)大大小小的褐色斑點(diǎn)，倘若不能迅速采取有效措施進(jìn)行處理，病害會(huì)迅速蔓延到樹枝中部，出現(xiàn)棱形突起的情況。當(dāng)空氣濕度較大時(shí)，容易導(dǎo)致樹干瘡疤附近形成白色霉菌，進(jìn)而導(dǎo)致已受損的蘋果樹枝條更加嚴(yán)重，不利于促進(jìn)果樹枝干正常生長發(fā)育。對于這種病害，及時(shí)剪掉染病的樹枝，而且在創(chuàng)口位置涂抹適合的抗菌類藥物，隨后蘋果樹就會(huì)慢慢自愈。此外，要制訂有效措施防治凍害，將果樹灌溉和排水工作落實(shí)到位，使蘋果樹具有很強(qiáng)的抗病能力。

2.1.2 銹病

如果蘋果樹染上銹病，其上部會(huì)出現(xiàn)綠色斑紋，過段時(shí)間后，病癥便迅速蔓延至附近區(qū)域，要迅速采取有效措施來治療，否則當(dāng)病情達(dá)到某個(gè)臨界點(diǎn)后就容易導(dǎo)致蘋果出現(xiàn)開裂。隨著蘋果不斷成熟，蘋果樹銹病會(huì)日益下陷，直到蘋果深處，這樣會(huì)降低蘋果的口感，縮小果實(shí)體積，很難保證蘋果品質(zhì)。對于該病害，應(yīng)該運(yùn)用科學(xué)育苗方法及時(shí)防治，具體如下：在蘋果樹育苗過程中，需要將蘋果樹生長土壤認(rèn)真消毒處理，在修剪蘋果樹枝前將修剪工具全面消毒，防止修剪工具攜帶病毒，導(dǎo)致蘋果樹受到銹病感染。

2.1.3 斑點(diǎn)落葉病

斑點(diǎn)落葉病又叫做褐紋病。該病既會(huì)降低蘋果果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量，又會(huì)損傷蘋果樹，縮減其存活時(shí)間[5]。如果蘋果樹染上斑點(diǎn)落葉病，就會(huì)導(dǎo)致蘋果提前成熟、提前掉落，對蘋果口感有很大的影響。蘋果樹染上該病早期，其葉片會(huì)出現(xiàn)許多褐色圓點(diǎn)，若不能迅速采取有效措施進(jìn)行防治，此時(shí)圓點(diǎn)的顏色就會(huì)發(fā)生變化，從褐色變成紅褐色，而且葉片邊緣位置的顏色是紫褐色。該病害會(huì)導(dǎo)致葉片出現(xiàn)皺縮，而且果實(shí)患病位置會(huì)有灰褐色的創(chuàng)傷。

結(jié)合有關(guān)資料顯示，通常是在6—8月出現(xiàn)斑點(diǎn)落葉病，為了對該病進(jìn)行科學(xué)防治，有關(guān)工作人員應(yīng)在蘋果樹開花約15 d時(shí)使用50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液均勻噴灑。近幾年，我國農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展，很多農(nóng)戶都普遍使用沃豐素600倍液混合靚果液300倍液，防治效果相當(dāng)好。

2.1.4 基腐病

如果蘋果樹在濕度和溫度都較高的環(huán)境中生長，很有可能出現(xiàn)基腐病，此病害容易對果樹根莖造成不良影響，導(dǎo)致蘋果樹根莖部腐爛。如果幼苗感染此病害，必定會(huì)造成幼苗不能存活。如果成熟的果樹染上此病害，會(huì)導(dǎo)致地面樹干枯死。

2.1.5 粗皮病

此病害形成的關(guān)鍵原因是由于果園施肥不合理，造成土壤營養(yǎng)失去平衡，不具有良好的排水性和透光性，導(dǎo)致很多土壤產(chǎn)生錳還原的反應(yīng)，土壤中包含許多錳元素，導(dǎo)致土壤酸化，使得果樹出現(xiàn)粗皮病。倘若蘋果樹染上該病害，會(huì)導(dǎo)致其果面非常粗糙，而且色澤不好。樹干染上該病害，樹皮會(huì)出現(xiàn)裂開的情況，甚至?xí)斐蓸淠舅劳?。防治此病害，通?？梢詮囊韵聝牲c(diǎn)入手。第一，改善土壤土質(zhì)。當(dāng)果園土壤偏酸時(shí)，應(yīng)撒施石灰粉或者貝殼粉，使土壤酸性下降，施用量為100～200 kg/667 m2?？墒┘优鸱剩屚寥赖膒H值控制在7.5。在新建果園過程中最好選擇地勢較平坦、不陡峭的地方修建排水溝，確保果園中及時(shí)排出多余水分，防止積水。第二，病斑刮除和藥劑防治。由于粗皮病在病害早期，只出現(xiàn)在樹干表層，這時(shí)果農(nóng)可將病斑刮除干凈，也可涂抹適量藥劑進(jìn)行治理，常見藥劑包括福美砷等[6]。在果樹發(fā)芽前運(yùn)用藥劑來治療，將40%福美砷100倍液均勻噴灑在果樹樹干上。

2.2 蟲害防治要點(diǎn)

2.2.1 螨蟲紅蜘蛛

螨蟲紅蜘蛛會(huì)傳播許多果樹疾病，而且會(huì)導(dǎo)致果樹的葉片出現(xiàn)卷曲的情況，對樹木光合作用會(huì)造成不良影響。對該蟲害的防治，可以使用天王星乳油以及愛福丁等藥物進(jìn)行煙熏。

在每年初春時(shí)，使用專用工具及時(shí)刮除樹體老翹皮，將所有蟲卵以及雌蟲去除干凈，否則會(huì)降低該蟲害防治效果，也會(huì)影響蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且會(huì)對果農(nóng)造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.2.2 食心蟲

對于蘋果樹來說，食心蟲是常見的害蟲之一，不能保證果樹正常發(fā)育。目前我國很多地區(qū)會(huì)大面積出現(xiàn)各種類型食心蟲，比如桃小食心蟲、梨小食心蟲等，而在我國新疆地區(qū)主要是梨小食心蟲和蘋果蠹蛾[7]。在1940年后，渤海灣蘋果產(chǎn)區(qū)運(yùn)用新型栽培技術(shù)，盡管增加了蘋果產(chǎn)量，但也出現(xiàn)了桃小食心蟲。在1960—1970年，經(jīng)常更新使用化學(xué)殺蟲劑，使得桃小食心蟲數(shù)量迅速上升。在1980年，該產(chǎn)區(qū)普遍出現(xiàn)桃小食心蟲，而且情況非常嚴(yán)重，直接威脅當(dāng)?shù)靥O果樹正常生長。由于栽培技術(shù)水平不高，再加上食心蟲具有很強(qiáng)的抗藥性，導(dǎo)致食心蟲防治工作很難順利開展。因此，當(dāng)時(shí)有關(guān)專家學(xué)者提出應(yīng)該采用地面防治與樹上噴藥防治相結(jié)合的方法來科學(xué)控制食心蟲，可獲得明顯成效。隨著科技水平日益提高，許多防治方法都紛紛涌現(xiàn)，包括性誘劑以及迷向絲等。

現(xiàn)如今，我國各地蘋果產(chǎn)區(qū)都積極應(yīng)用蘋果無袋栽培技術(shù)，盡管可以解決勞動(dòng)力不足的問題，抑制食心蟲生長，使蘋果產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，但怎樣探索和發(fā)現(xiàn)兩者之間的平衡點(diǎn)，仍是需要迫切解決的重大難題[8]。相對于一般的蛀果類害蟲而言，蘋果蠹蛾屬于高為害的害蟲，當(dāng)前普遍分布在我國很多地區(qū)，比如新疆以及黑龍江等，其成因關(guān)鍵在于檢測病原難度大，蘋果樹通常依賴于寄生物生存，會(huì)導(dǎo)致蘋果樹間接或者直接傳染，吸取果樹大量營養(yǎng)，造成蘋果樹枯死以及壞死。因此，在防治蘋果樹食心蟲、蘋果蠹蛾時(shí)，重點(diǎn)是要發(fā)現(xiàn)蟲害根本源頭，運(yùn)用有效方法將病原傳播源頭徹底切斷，只有這樣才可以科學(xué)防治蘋果樹病蟲害。

2.2.3 蚜蟲

在蘋果樹生長過程中，蚜蟲是常見的蟲害之一，因?yàn)檠料x具有很強(qiáng)的繁殖能力，一般的防治手段很難獲得顯著的防治效果。因此，有關(guān)工作人員需要密切關(guān)注蚜蟲病害防治工作，在3—4月要多加注意，如果葉片已有蚜蟲寄生，必須立刻摘除，而且還要將10%吡蟲啉1 000倍液均勻噴灑在健康的樹葉上，以達(dá)到防治蚜蟲的良好效果。

2.2.4 潛葉蠅

就潛葉蠅來講，其會(huì)嚴(yán)重為害蘋果樹葉片，尤其是在蘋果樹樹苗階段，這種蟲害會(huì)減少蘋果樹農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，導(dǎo)致蘋果樹葉片顏色發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉片脫落[9]。

近幾年，我國農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷進(jìn)步，出現(xiàn)許多新型潛葉蠅防治技術(shù)，最為普遍的有兩種，一是無公害處理方法，二是生物防治手段。比如對于潛葉蠅來說，其致命天敵為姬小蜂，能夠合理利用天敵徹底殺滅潛葉蠅。工作人員也可選用生長調(diào)節(jié)劑，合理調(diào)節(jié)蘋果樹生長期的營養(yǎng)濃度，使?jié)撊~蠅很難孵化幼蟲，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)有效防治潛葉蠅的既定目標(biāo)。

3 結(jié)束語

蘋果樹是否正常生長、果實(shí)的口感如何、果實(shí)的產(chǎn)量多少等，都與蘋果樹管理及病蟲害防治有著密切關(guān)系。如果果農(nóng)有效管理蘋果樹，加強(qiáng)病蟲害防治，必定可以增加果實(shí)產(chǎn)量，提高果實(shí)質(zhì)量，減少果農(nóng)壓力，為果農(nóng)帶來更大的經(jīng)濟(jì)收益。

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