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        露天大櫻桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)探析

        2022-03-17 09:52:32王瑞芹
        果農(nóng)之友 2022年2期
        關(guān)鍵詞:拉枝大櫻桃樹體

        王瑞芹

        (臨朐縣山旺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)辦公室 山東臨朐 262617)

        大櫻桃憑借自身獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)在市場(chǎng)之中占據(jù)了一席之地,而對(duì)于大櫻桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的理解就成為現(xiàn)階段相關(guān)人員需要重點(diǎn)分析與探討的關(guān)鍵之點(diǎn),這也是在大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中需要重點(diǎn)研究的部分。

        1 品種選擇

        針對(duì)大櫻桃的品種選擇,應(yīng)直接選擇美早(從美國(guó)引入的一種晚熟櫻桃品種)作為主要品種,其果皮呈濃紅色,果肉紅色,而且外觀鮮艷,光澤度好。該品種果實(shí)大而整齊,平均單果質(zhì)量9 克左右,最大果質(zhì)量11.4 克。果形寬心臟形,大小整齊,頂端稍平,果柄特別短粗。果面紫紅色,光亮透明。肉質(zhì)脆而不軟,肥厚多汁,風(fēng)味酸甜可口,品質(zhì)優(yōu)良,可食率達(dá)92.3%,可溶性固形物含量17.8%(圖1~圖3)。

        圖1 美早結(jié)果狀

        圖2 美早花期

        圖3 美早種植園

        2 建園要求

        2.1 園地選擇

        在園地選擇方面,一般是選擇在土壤肥沃、土壤pH 在6.5~7.5、土層在60 厘米以上、排水性良好、年平均氣溫在10~12 ℃的地方建園。如果要求在山地建園,則要選擇陽坡或者半陽坡區(qū)域,并且在5 年之內(nèi)不能夠在核果類的重茬地上建立櫻桃園地[1]。

        2.2 施肥

        一般來說,櫻桃在一個(gè)生長(zhǎng)周期需要兩次重要施肥,第一次在采完果后10 天內(nèi)完成,以供樹體生長(zhǎng),施肥量不宜過大,每株1~1.5 千克的速效復(fù)合肥和有機(jī)肥;9、10 月份進(jìn)行第二次施肥,此期,樹體生命活動(dòng)旺盛,吸收養(yǎng)分能力強(qiáng),有利于延緩樹體衰老,增強(qiáng)光合能力,進(jìn)行養(yǎng)分貯藏為來年的豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。施肥量應(yīng)占全年用量的50%~60%,秋季或者初冬進(jìn)行整地處理。

        2.3 苗木選擇

        在櫻桃苗的選擇中,最好是能夠選擇2 年生的嫁接苗,要求選擇高度在80~100 厘米、毛細(xì)根密而多、根系發(fā)達(dá),同時(shí)要求芽眼飽滿、沒有病蟲害、也不存在任何機(jī)械損傷的大苗。

        2.4 定植

        在山東櫻桃的栽植一般情況下最佳時(shí)間在11月和翌年3 月上中旬,此期間種植更有利于櫻桃樹的成活,要求株距控制在3~4 米,每畝栽植33~56棵,并且要求把握適宜的栽植深度,在踩實(shí)之后進(jìn)行澆水處理,樹盤需要做好地膜的覆蓋。為了便于櫻桃園透光通風(fēng),一般可以選擇三角定苗的方式。另外,為了避免根癌病的出現(xiàn),需要使用脫毒苗木。如果選擇一般苗木,在栽植之前要選擇使用K84 做好蘸根處理。在4—5 月份的時(shí)候按照墑情進(jìn)行2~3次的灌水處理。

        2.5 定干

        在春季大櫻桃幼苗成活之后,需要進(jìn)行定干處理,也可以選擇在栽植之后就開始定干。一般來說,定干高度需要控制在60~80 厘米,定干后在主干上找3~4 個(gè)不同方向的飽滿芽刻芽,促發(fā)枝條萌發(fā)。

        3 修剪

        3.1 刻芽

        刻芽在芽或葉叢枝上方橫切一刀,深達(dá)木質(zhì)部,促生枝梢,刻芽時(shí)間以芽尖露綠時(shí)進(jìn)行??萄康淖饔檬翘岣邆?cè)芽或葉叢枝的萌發(fā)質(zhì)量,增加中長(zhǎng)果枝的比例,有利于整形和防止光禿。刻芽?jī)H限于幼旺樹、主枝缺枝部分和強(qiáng)旺枝上進(jìn)行,刻芽部位應(yīng)在芽體上方0.5 厘米處。另外,刻芽早、刻芽深,發(fā)枝強(qiáng);刻芽晚、刻芽輕,發(fā)枝弱:這要根據(jù)需要來定。

        3.2 抹芽

        葉簇期對(duì)主枝和側(cè)枝出的強(qiáng)旺枝、延長(zhǎng)枝剪口芽的競(jìng)爭(zhēng)芽全部抹除,盡早剪除萌蘗。去除雙芽,去除病蟲枝、廢芽、不結(jié)果的枝。除萌抹芽可以增強(qiáng)樹體光合作用,可以減少無用的新梢,集中養(yǎng)分,使留下的枝條發(fā)育充實(shí),花芽和葉芽飽滿。

        3.3 摘心

        摘心是在新梢木質(zhì)化前,摘除先端部分。摘心主要用于增加幼樹或旺樹的枝量或整形。通過摘心可以控制新梢旺長(zhǎng),增加分枝級(jí)次和枝葉量,加速擴(kuò)大樹冠,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化,促生花芽,有利于幼樹早結(jié)果,并減輕冬季修剪量。

        3.4 扭梢

        扭梢在新梢木質(zhì)化時(shí),于基部4~5 片葉處輕輕扭轉(zhuǎn)180°并傷及木質(zhì)部但不折斷,使新梢下垂或水平生長(zhǎng),主要應(yīng)用于背上直立枝、內(nèi)向枝和旺枝,能有效削弱生長(zhǎng)勢(shì),增加小枝量,利于花芽形成。一般在5 月下旬至6 月上旬進(jìn)行扭梢,選擇半木質(zhì)化的新梢進(jìn)行,扭梢需用手操作,以免傷了樹干。

        3.5 疏枝

        把一年生枝從基部剪除或多年生枝從基部鋸除叫疏枝。主要應(yīng)用于疏除樹冠外圍的過旺過密枝條,以利通風(fēng)透光和平衡樹勢(shì)。一般在采果后進(jìn)行。疏枝可根據(jù)品種特征、樹齡、樹勢(shì)、種植密度、栽培方式來確定。疏枝量不要過大,逐漸進(jìn)行,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候剪掉多余、分枝過密的枝干,傷口應(yīng)該光滑,盡可能小,剪完涂抹防感染的藥劑。修剪后應(yīng)注意樹體的反應(yīng),發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)調(diào)整[2]。

        3.6 拉枝

        拉枝是大櫻桃非常重要的秋剪工作。拉枝不僅可以擴(kuò)大樹冠,促進(jìn)樹形早日形成,改善樹體的通風(fēng)透光條件,還能緩和樹勢(shì),抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),促進(jìn)生殖生長(zhǎng),是櫻桃樹調(diào)形、促生產(chǎn)的重要手段。拉枝可在春季和秋季進(jìn)行。春季應(yīng)在樹液開始流動(dòng)之后進(jìn)行(3 月末至4 月初);秋季一般在新梢生長(zhǎng)緩慢后進(jìn)行(9 月份),宜早不宜晚。

        拉枝時(shí)應(yīng)確定拉枝部位,不可拉枝成“弓”形,另外拉枝繩應(yīng)用較柔軟塑料捆扎繩并應(yīng)常調(diào)整綁縛部位,以免縊傷樹干,引起流膠死樹。拉枝應(yīng)在春季樹液流動(dòng)后至萌芽前和櫻桃生長(zhǎng)季節(jié)這段時(shí)間進(jìn)行。

        4 花果管理

        4.1 授粉保果

        考慮到大部分大櫻桃本身的自花結(jié)實(shí)率較低,所以在配置授粉樹的同時(shí)要做好對(duì)應(yīng)的人工授粉與輔助授粉處理。人工授粉,主要是通過毛團(tuán)來制作授粉器,然后對(duì)授粉樹與被授粉樹的花朵進(jìn)行輕觸,這樣就可以取得相應(yīng)的授粉效果。如果想要利用昆蟲采花授粉,可以考慮蜜蜂、壁蜂等。一般來說,每公頃大櫻桃樹可以放置2~3 箱蜜蜂或1200~2250 只壁蜂,以滿足輔助授粉的要求[3]。

        4.2 促進(jìn)果實(shí)著色

        在著色期,要求將遮擋陽光的葉子摘掉,并且應(yīng)合理控制摘葉程度。另外,可以選擇將銀色反光塑料薄膜直接鋪設(shè)在樹冠下,這樣也可以完成著色處理。

        4.3 采前保護(hù)

        在發(fā)育過程中,如果前期氣候干旱,但是后期雨水充足,就可能會(huì)存在裂果的問題。所以,在果實(shí)硬核期到采收之前可以考慮適當(dāng)澆水,以此來保障土壤水分的適宜性與穩(wěn)定性,避免初期干旱而成熟階段面臨暴雨,引發(fā)裂果現(xiàn)象。

        5 病蟲害防治

        為了保障大櫻桃的產(chǎn)量與質(zhì)量,還要做好病蟲害的防治工作。大櫻桃的病害主要包括根瘤病、流膠病,蟲害方面則是以果蠅、紅葉螨等為主,在栽培管理中需要結(jié)合實(shí)際情況做好對(duì)應(yīng)的防治處理。第一,防治根瘤病可以選擇澆灌K84 生物農(nóng)藥;防治流膠病,要求在發(fā)病的初期階段從病斑的位置上縱割數(shù)刀,將汁液擠出,然后涂抹石硫合劑原液。第二,果蠅會(huì)直接將蟲卵產(chǎn)在果皮下,所以種植戶需要在生長(zhǎng)過程中及時(shí)地做好除草工作,并且可以選擇適當(dāng)濃度的氯氰菊酯乳油溶液進(jìn)行防治;紅葉螨一般會(huì)依附在植株的主干和側(cè)枝的粗皮縫之中,吸食果實(shí)汁液和植株葉芽,一般可以考慮利用人工清理老翹皮的方式進(jìn)行防治,也可以選擇在發(fā)芽期直接使用瀏陽霉素乳油溶液來進(jìn)行滅殺處理。

        6 果實(shí)采收

        考慮到大櫻桃本身的貯運(yùn)性能較差,要求選擇人工采摘的方式,注意輕拿輕放,避免磕碰的出現(xiàn),以此實(shí)現(xiàn)對(duì)果實(shí)品質(zhì)的有效保護(hù)。

        7 結(jié) 語

        總而言之,筆者對(duì)露地大櫻桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行分析,希望通過具體的栽培技術(shù)探討能夠?qū)罄m(xù)的大櫻桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培起到一定的指導(dǎo)作用。

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