屈 非 孫常青 王 晉 韻曉冬 張海穎

（山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院，山西 太原 030031）

谷子通常認為是一種省肥作物，將其種植在山地、丘陵、河灘地等土壤貧瘠的地方，造成谷子產(chǎn)量長期處于低水平狀態(tài)，谷子也逐漸演變?yōu)橐环N“低產(chǎn)作物”，越來越不受到重視。對于谷子主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量較低、效益不佳、施肥技術(shù)較為單一等諸多問題，對肥量需求的規(guī)律進行探索，探究更為有效的施肥舉措，使用普通化肥、糞肥以及土壤調(diào)理劑，配合更為合理有效的施肥技術(shù)，強化提升谷子的農(nóng)藝性狀以及產(chǎn)量，基于試驗舉措探究不同肥料實際施加對谷子農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量方面產(chǎn)生的影響，對比普通化肥、糞肥以及土壤調(diào)理劑的施加效果，探究其在谷子種植方面實際應用的價值，為谷子產(chǎn)量提升、肥料節(jié)約等提供技術(shù)依據(jù)[1]。

1 材料、方式

1.1 材料與方法

以晉谷21號、59號為試驗材料，實驗位置為晉中市榆次區(qū)東陽鎮(zhèn)山西省農(nóng)業(yè)科學院試驗基地。海拔高度為799.4～804.6m。地貌屬于平川，且四季分明，其年平均溫度為9.7℃，年平均降水量約為418～483mm。試驗區(qū)內(nèi)地勢平坦，肥力均勻，土壤中的有機質(zhì)含量為12.5g/kg，其中包含全氮840mg/kg，速效磷43mg/kg，速效鉀151mg/kg，屬于中等肥力。

1.2 試驗方案

試驗時間定于2018年-2019年，2018年和2019年分別設(shè)計了3個不同的施肥處理：復合肥單施、土壤調(diào)理劑以及羊糞。試驗集基于隨機區(qū)組進行實際設(shè)計，小區(qū)的面積是6m×2m，每小區(qū)為6行；3次重復，其他的種植方式、耕種管理等則按照當?shù)爻Ｒ?guī)大田的生產(chǎn)形式來進行，并且選擇合理而有效的技術(shù)路線（圖1所示）。

1.3 供施肥料的技術(shù)指標（表1所示）

表1 不同肥料的技術(shù)指標

2 試驗結(jié)果的分析

2.1 不同肥料會影響谷子的莖粗以及株高

在試驗過程中，使用梅花五點法對土壤肥力進行取樣檢測，其中包含：堿解氮——堿解擴散法

速效磷——碳酸氫鈉浸提一鉬銻抗比色法

速效鉀——1N中性醋酸浸提一火焰光度計法

2.2 測定谷子的農(nóng)藝性狀

測定谷子根干重和地上部干重：在不同生育期依據(jù)單株營養(yǎng)面積來選擇5株進行挖取，將30cm內(nèi)的土層連根帶土挖起，揀出所有根，用水洗凈對每株的根干重進行測定后烘干，同時測定地上部分的干，之后分別使用萬分之一和百分之一的天平進行稱重[2]。測定灌漿速率：在抽穗后進行留穗取樣與測定，單詞測定選擇3穗，將其谷粒混合均勻之后隨機抽選出100粒，然后置于烘干箱內(nèi)，用105℃高溫殺青10分鐘，再放置在80℃恒溫箱中進行烘干達到恒重，基于萬分之一天平對谷粒干重進行稱量。

3 試驗結(jié)果以及相關(guān)討論

3.1 不同肥料的施加會影響谷子產(chǎn)量

對谷子產(chǎn)量進行結(jié)果排序以及方差分析（如表2所示），晉谷21號、59號在處理過程中的差異程度各不相同，土壤調(diào)節(jié)劑處理方式的實際應用，能夠促使谷子達成顯著增產(chǎn)的目標表，且增產(chǎn)幅度在27.12%左右，復合肥施用過程中，其會比對照組的谷子增產(chǎn)大約20.27%，施加了羊糞肥的谷子，其會比對照組增產(chǎn)大約13.22%。也就是說，不管施加的是羊糞肥、土壤調(diào)節(jié)劑還是復合肥，都能夠達成提升產(chǎn)量的目標。

表2 產(chǎn)量結(jié)果及方差分析

3.2 不同肥料的施加會影響谷子的品質(zhì)

測定結(jié)果表明，土壤調(diào)理劑和羊糞肥的施用都會增加蛋白質(zhì)的含量，羊糞肥堿解氮的含量雖然并不高，依然能夠促進谷子蛋白質(zhì)含量方面的提高，這可能是因為有機肥可以提升谷子在氮肥方面的吸收有關(guān)；所有肥料的施加方式中，其粗脂肪的含量相近，其中羊糞肥以及土壤調(diào)理劑的施用中，其淀粉含量會比常規(guī)種植方式要高，同時羊糞肥施用后淀粉含量會比其他肥料施加方式要高。

3.3 不同肥料實際施用會影響谷子的農(nóng)藝性狀的

實際上，在谷子的整個生長過程當中，施加不同的肥料，會對其農(nóng)藝性狀以及產(chǎn)量等諸多方面產(chǎn)生重要影響，是值得深思與探析的重要方面。

3.3.1 施用不同肥料會對谷子的農(nóng)藝性狀產(chǎn)生影響

施用不同肥料，會影響谷子的株高、穗長以及穗莖長等（詳見表3），在谷子的整個生長過程當中，施加不同的肥料能夠讓谷子植株獲得更為良好的生長。不同肥料的實際施加，其在谷子穗長方面的影響與變化并不大，一般都集中在20.2～25.8cm之間，這其中依然是施加了土壤調(diào)理劑的谷子谷穗是最長的，長度大概能夠達到25.8cm。

3.3.2 不同肥料的實際施加會影響谷子的產(chǎn)量

在表3中能夠獲悉，施加不同的肥料，會對主穗的粒重產(chǎn)生不同影響，三種不同肥料的施加都會比常規(guī)形式肥料施加的谷子產(chǎn)量要高，其中，施用土壤調(diào)理劑的谷子產(chǎn)量最為優(yōu)異，而施加了復合肥的谷子產(chǎn)量會稍低一些，而施加了羊糞肥的谷子產(chǎn)量會更低一些。綜合整個實驗操作過程來講，施加了土壤調(diào)理劑的谷子，其產(chǎn)量會存在非常顯著的優(yōu)勢，其不僅能夠?qū)ν寥鲤B(yǎng)分進行補充，更能夠?qū)ν寥肋M行合理有效的調(diào)整，讓其更能夠適合植物的生長、發(fā)育與成熟。

表3 不同肥料實際施加在谷子農(nóng)藝性狀方面的影響

4 結(jié)語

綜上所述，文中設(shè)置三種肥料（土壤調(diào)理劑、化肥、羊糞）在谷子生長過程中的合理施加，基于對谷子產(chǎn)量、品質(zhì)特性、農(nóng)藝性狀方面的相關(guān)研究，能夠獲悉：

在不同肥料的實際施用中，谷子產(chǎn)量、性狀以及品質(zhì)等都會發(fā)生變化，基于此希望能夠為為谷子高產(chǎn)栽培、育種等提供充分的理論依據(jù)，同時在此過程中獲悉，土壤調(diào)理劑會對谷子生長所需的諸多土壤營養(yǎng)成分產(chǎn)生重要影響，其也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究工作未來要進行深入研究的重要方面。三種不同谷子肥料能夠促進谷子的生長，其在谷子肥料利用率、產(chǎn)量方面具有重要作用，依然需要進行深入探究，構(gòu)建谷子種植中的高效施肥技術(shù)，充分發(fā)揮出土壤調(diào)理劑復合肥在谷子種植當中的重要作用。合理施肥可以為植物礦質(zhì)元素的充足保持提供保證。