張俊霞

（山東省淄博市桓臺縣畜牧漁業(yè)服務中心，山東淄博 256400）

牛羊細菌性疾病患病的暴發(fā)與傳播不僅會為養(yǎng)殖戶帶來極大困擾，而且也會影響經濟收益。由于細菌傳染性疾病的病因較復雜，而且傳播途徑較為廣泛，一旦出現涉及范圍較廣，養(yǎng)殖難度加大，這會挫傷養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)積極性，從長遠來看不利于養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。從消費者角度講，當細菌性疾病出現后，會導致相關牛羊制品攜帶病菌等情況出現，同樣也會對消費者的食品安全帶來隱患。為此，需要相關食品監(jiān)督部門加強監(jiān)管，養(yǎng)殖戶在具體養(yǎng)殖過程中需對細菌性疾病進行積極防治，保證牛羊的健康安全。

關于牛羊養(yǎng)殖過程中細菌性疾病主要有巴氏桿菌病、肉毒梭菌病、沙門氏菌病、鏈球菌病、羊梭菌性疾病等，患病狀態(tài)與治療措施也有差異，分別從以下幾方面進行診斷與防治。

1 牛巴氏桿菌病

1.1 患病癥狀

對于患此病的牛，會出現眼結膜充血，伴隨著心跳加快，病程緩急不一，稍長一些會在2d 內死亡，死后的牛肛門與鼻口處會有少量出血，發(fā)病時主要表現為高燒、流淚咳嗽、呼吸困難等癥狀。牛巴氏桿菌病的潛伏期一般是一周左右，大部分在患病的2～5d內會有較明顯癥狀，患病初期的牛體溫會有明顯升高，也會有離群垂頭站立等情況，且不易進食[1]。牛巴氏桿菌病可分為肺炎型、敗血型、水腫型等不同類型。

1.1.1 肺炎型

病牛體溫明顯升高，呼吸困難，咳嗽劇烈，病重的牛還會出現張口呼吸，這類型病的病程較長。

1.1.2 敗血型

此類型的患病牛也會有體溫明顯升高的現象，有的甚至出現41～42℃的高溫，還會出現心跳加快且不易進食等現象。這類型疾病的突出特點是病程短，有時還不確定病因就已經死亡。

1.1.3 水腫型

這類型的患病牛也會出現體溫升高，進食困難，與其他兩種不同的是在頭頸與咽喉部位會出現發(fā)炎水腫情況，最重要的特征是病牛無法站立，且出現呼吸衰竭等癥狀，有的直接因窒息而死亡。

1.2 防治措施

1.2.1 常規(guī)預防

由于這種巴氏桿菌病菌對于牛的主要潛伏部位為糞便，所以養(yǎng)殖者需對牛的飲食進行科學管理。加之這種病毒的來源較廣，可存在于牛生活區(qū)域中的各個角落，這就需要及時觀察，一旦出現皮膚破損現象，就可能增大感染概率。還可通過定期注射疫苗防止此類疾病的發(fā)生。

1.2.2 緊急預防

一旦發(fā)生牛巴氏桿菌病后，可及時對疫點、疫區(qū)的牛群或者易感動物進行疫苗接種，防止病情的進一步擴散。

1.2.3 科學治療

一旦出現患病牛，需及時使用磺胺嘧啶鈉進行靜脈注射，通常情況下每天要進行2 次注射，3d 一個療程。同時也要注意患病牛的生活環(huán)境需及時消毒，避免增加感染概率[2]。

2 羊巴氏桿菌病

2.1 患病癥狀

患病羊常會出現寒戰(zhàn)、虛弱、呼吸困難、精神沉郁等癥狀，有的患病羊也會出現便秘或腹瀉等。羊巴氏桿菌病可分為最急性、急性、慢性等不同類型。

2.1.1 最急性型

常發(fā)病于哺乳羔羊，主要表現在小羊突然發(fā)病，出現打寒戰(zhàn)、體力虛弱及呼吸困難等癥狀，會在短則幾分鐘長則幾小時內死亡。

2.1.2 急性型

這種類型的患病羊主要特征為體溫升高，鼻孔流血且伴有咳嗽，鼻孔中有黏性分泌物，病初期會出現便秘癥狀，病后期又會極度腹瀉，患病較重的羊會因體力虛脫而死亡。

2.1.3 慢性型

患病羊的主要特征體現在消瘦，不易進食，流黏膿性鼻液，并伴有咳嗽呼吸等癥狀。一旦治療不及時會導致死亡，但臨死前會出現體溫下降，極度衰弱等特征。

2.2 防治措施

2.2.1 常規(guī)預防

及時清除羊群的糞尿等污物，保持圈舍內干凈、通風良好、防雨遮風，并且要定期消毒，這樣可減少發(fā)病誘因。飼料中需要適量增加精料、礦物質及維生素以提高抗病力，調節(jié)腸道微生態(tài)平衡，這樣可有效抑制此病發(fā)生。

2.2.2 緊急預防

對于已經發(fā)病的羊需要及時進行消毒、深埋并做無害化處理。同時還要清除舍內和運動場內的積糞，及時對圈舍進行強力消毒工作，加強舍內通風換氣，提高圈舍室溫。在羊群的飲食方面則要避免食用冰冷飼料。正常情況下，經過上述的緊急規(guī)避措施，病情可在3d 內得到控制[3]。

2.2.3 科學治療

由于本病對青鏈霉素及磺胺類藥物較為敏感，所以在首次使用時應加倍給藥，并按療程進行治療，還可配合地塞米松、安乃近等藥物控制羊體溫，這樣也能適度改善患病羊病癥。

3 牛羊沙門氏菌病

3.1 患病癥狀

沙門氏菌病可發(fā)生于各年齡段的牛羊，其中犢牛和羔羊的感染最為強烈，大多呈敗血癥型，病癥主要表現為拒食、臥地與運動能力迅速衰竭，嚴重者3～5d 內可死亡?；疾〕跗隗w溫明顯升高，呼吸加快，排出稀糞，如果病程稍長，還會出現關節(jié)腫大，或伴有支氣管炎和肺炎。而成年牛羊的癥狀表現為高熱、昏迷、食欲廢絕、呼吸困難、體力衰竭。糞便中出現血塊，如果病程延長，還會出現脫水、消瘦，腹疼劇烈等。懷孕母畜大部分會發(fā)生流產。由于此病屬于垂直性傳播，所以在牛羊群中較難消除，一旦出現該病癥則會經常反復且連綿不斷。

3.2 防治措施

3.2.1 常規(guī)預防

保持圈舍清潔，環(huán)境整潔，通風良好，定期對圈舍進行消毒。還可定期使用牛羊腸痢欣，按保守用量進行飼喂，預防此病發(fā)生。

3.2.2 緊急預防

救畜片：牛4mg/kg 體重，羊4mg/kg 體重，幼畜需搗碎后灌服，連用3～4d?；蛘呤褂门Ｑ蚰c痢欣：牛50～100g，羊25～50g，開水沖調，候溫灌服，或拌入精料空腹投喂，每日1 劑，3d 為1 個療程。重癥者酌情加量，幼畜酌情減量。也可用細紗布包緊，煎煮30min，灌服，每日2 次。

3.2.3 科學治療

切斷一切誘發(fā)因素，保持飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生，加強管理，經常對圈舍環(huán)境進行消毒。

4 牛鏈球菌病

4.1 患病癥狀

牛的鏈球菌主要引起乳腺炎，分為急性型與慢性型。

4.1.1 急性型

主要表現為乳房腫脹、變硬且有痛感，身體發(fā)熱。精神上表現為煩躁不安、食欲減退、常側臥呻吟。

4.1.2 慢性型

該類型無明顯癥狀，但會使產奶量下降，乳汁時而呈藍白色水樣，有時也會排出凝塊。

5 羊鏈球菌病

5.1 患病癥狀

這類病菌發(fā)生在羊上會有2～7d 的潛伏期?？煞譃樽罴毙孕?、急性型、亞急性型、慢性型等。

5.1.1 最急性型

由于患病較急，病癥并不明顯，通常24h 會出現死亡。

5.1.2 急性型

主要病癥體現在體溫持續(xù)性升高，可達到41℃以上。病牛眼結膜充血，鼻腔會流出漿液性鼻液，咽喉腫脹，呼吸困難，排便時會有黏液，且不愛走動。如果是處于妊娠期的羊還會出現流產等。

5.1.3 亞急性型

病癥與急性相類似，區(qū)別在于體溫低于急性。

5.1.4 慢性型

癥狀為輕度發(fā)熱，消瘦，食欲缺乏，腹圍縮小等。羊在行走時步態(tài)僵硬，而且有的病羊會出現咳嗽或關節(jié)炎等癥狀。病程約為一個月。

5.2 防治措施

5.2.1 常規(guī)預防

加強飼養(yǎng)管理，保持圈舍內的環(huán)境衛(wèi)生且通風良好。如果是新生羊則要在斷臍時用碘酊進行消毒。同時要兼用抗生素、磺胺類藥物拌入飼料中進行預防。

5.2.2 緊急預防

將患病羊進行隔離，加強營養(yǎng)，對周圍生活環(huán)境進行消毒。

5.2.3 科學治療

可選擇使用注射用頭孢噻呋鈉0.25g，進行肌肉注射，1 次/d。也可選擇氨芐西林鈉20mg/kg 體重，魚腥草注射液20～40mg 肌內注射2 次/d。

6 羊梭菌性疾病

6.1 患病癥狀

羊梭菌性疾病的共同特點是發(fā)病快，病程短，很少見到明顯癥狀，有些會來不及治療。由于這些病多死于毒素中毒，一般抗生素藥物不能起到中和毒素的作用，因此治療效果并不理想。

6.2 防治措施

6.2.1 常規(guī)預防

加強飼養(yǎng)管理，防止牛羊受寒感冒，避免采食冷凍飼料和飲水。不能突然更換飼料，尤其是春秋牧草青黃交替時節(jié)。春季少抓青，盡可能在草發(fā)芽晚的地方放牧；秋季少抓茬，少喂精料和多汁的菜根、菜葉等。

6.2.2 緊急預防

患病初期采用抗毒素血清一般會有一定療效，一旦出現明顯癥狀，毒素和神經相結合，則很難達到治療效果。可定期注射羊快疫、猝狙、腸毒血癥三聯苗或羊快疫、黑疫五聯苗等進行緊急接種，謹防病情擴散。

6.2.3 科學治療

在發(fā)病時期給牛羊喂服呋喃唑酮（呋喃唑酮）或灌服10%石灰水等方法。具體用法參照藥用說明即可。

7 小結

我國正處于牛羊養(yǎng)殖關鍵期，也是我國畜牧業(yè)重要轉型期，由于這類細菌性疾病會直接導致養(yǎng)殖戶的經濟受損，畜產品的質量安全也受到威脅，所以應及時采取科學綜合的防治措施進行健康飼養(yǎng)，達到既實現養(yǎng)殖戶增收，也為養(yǎng)殖業(yè)的良性發(fā)展打下良好基礎的目標。