米國(guó)全，程志芳，史艷艷，唐艷領(lǐng)，韓婭楠，王晉華

（河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，河南 鄭州 450002）

茄子（Solanum melongena L.）是一種重要的蔬菜作物，在我國(guó)各地均有種植，2019年栽培面積為78.30萬(wàn)h m，占世界總栽培面積的42.37%，而河南省茄子栽培面積約7.8萬(wàn)hm，約占全國(guó)茄子栽培面積的10%。河南省種植和消費(fèi)的茄子品種主要以綠罐茄、紫圓茄和紫罐茄為主，紫長(zhǎng)茄種植面積較少。針對(duì)河南省茄子種質(zhì)資源混亂、早春露地栽培品種表現(xiàn)良莠不齊、產(chǎn)量較低的問(wèn)題，引進(jìn)和收集了3種類(lèi)型的108份茄子品種并進(jìn)行早春露地栽培品種比較試驗(yàn)，以期篩選出適合河南早春露地種植、早熟性好、經(jīng)濟(jì)效益高的優(yōu)良品種，為促進(jìn)河南省茄子產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和豐富茄子品種多樣性奠定基礎(chǔ)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試品種共108個(gè)，包括罐茄37個(gè)、長(zhǎng)茄59個(gè)和圓茄12個(gè)具體品種名稱(chēng)及來(lái)源見(jiàn)表1。

表1 參試茄子品種類(lèi)型、名稱(chēng)及來(lái)源

續(xù)表

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

在河南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究開(kāi)發(fā)基地日光溫室中，采用32孔穴盤(pán)基質(zhì)育苗，1月25日播種，4月22日定植于露地，每品種種植30株，小區(qū)面積19.5 m，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。6月17日開(kāi)始采收。田間管理參照常規(guī)措施。

1.2.2 指標(biāo)測(cè)定

統(tǒng)計(jì)果色、始花節(jié)位、果形指數(shù)（果實(shí)縱徑/橫經(jīng)）、單果質(zhì)量、前期產(chǎn)量（采收開(kāi)始后15 d的產(chǎn)量）5個(gè)指標(biāo)。果形分類(lèi)：果長(zhǎng)/果寬＜1，圓茄；1≤果長(zhǎng)/果寬≤3，罐茄；果長(zhǎng)/果寬＞3，長(zhǎng)茄。

1.3 數(shù)據(jù)分析

采用SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同茄子品種基本性狀評(píng)價(jià)

2.1.1 不同罐茄品種開(kāi)花與結(jié)果情況評(píng)價(jià)

從表2可以看出，參試罐茄品種始花節(jié)位介于6.0～11.2節(jié)。始花節(jié)位較低的5個(gè)品種（＜7.0）是Y-129、Y-113、Y-117、Y-121和Y-127，均為綠罐茄。始花節(jié)位較高的品種（＞10.0）有PG-109、PG-104、PR-100、PH-104和PH-101，均為紫罐茄。參試綠罐茄始花節(jié)位最高的是Y-124（9.2），參試紫罐茄始花節(jié)位最低的是PO-102（7.8），這表明綠罐茄始花節(jié)位整體低于紫罐茄。參試罐茄品種單果質(zhì)量介于156～610 g，單果質(zhì)量排名前5位的品種是Y-113、Y-119、Y-114、Y-108和Y-118，均為綠罐茄；單果質(zhì)量排名末5位的有PC-135、PC-154、PR-109、Y-124和PO-102，含有綠罐茄和紫罐茄。參試罐茄品種果形指數(shù)介于1.01～2.96，綠罐茄和紫罐茄無(wú)明顯區(qū)別。

表2 不同罐茄品種基本性狀與前期產(chǎn)量調(diào)查

2.1.2 不同長(zhǎng)茄品種開(kāi)花與結(jié)果情況評(píng)價(jià)

從表3可以看出，參試長(zhǎng)茄品種始花節(jié)位介于6.8～11.6節(jié)。始花節(jié)位較低的3個(gè)品種（＜7.4）是PC-145、PC-102和PC-103，均為紫長(zhǎng)茄；始花節(jié)位較高的7個(gè)品種（≥11.0）是PC-101、PC-113、PC-114、PC-104、PC-100、PC-105和PC-109，也均為紫長(zhǎng)茄，這可能與參試白長(zhǎng)茄和綠長(zhǎng)茄較少有關(guān)。參試長(zhǎng)茄品種單果質(zhì)量介于95～452 g，單果質(zhì)量排名前5位的是PC-161、PC-160、YC-1、PC-119和PC-118；單果質(zhì)量排名末5位的有PC-159、PC-145、PL-101、MINI1和PC-141。參試長(zhǎng)茄品種果形指數(shù)介于3.52～9.49。不同類(lèi)型長(zhǎng)茄的單果質(zhì)量和果形指數(shù)均無(wú)明顯區(qū)別。

2.1.3 不同圓茄品種開(kāi)花與結(jié)果情況評(píng)價(jià)

從表4可以看出，參試圓茄品種均為紫圓茄，始花節(jié)位介于6.2～10.8節(jié)。始花節(jié)位較低4個(gè)品種（＜7.5）是PR-117、PR-108、PR-110和PR-104；始花節(jié)位較高3個(gè)品種（≥8.5）有PR-107、PR-102和PR-103。參試圓茄品種單果質(zhì)量介于326～586 g，單果質(zhì)量排名前5位的是PR-114、PR-112、PR-102、PR-103和PR-118，其中前4個(gè)品種均＞500 g；單果質(zhì)量排名末5位的有PR-117、PR-110、PR-115、PR-104和PR-108。參試圓茄品種果形指數(shù)介于0.67～0.94。

2.2 不同品種茄子前期產(chǎn)量比較

2.2.1 不同罐茄品種前期產(chǎn)量比較

從表2可以看出，罐茄品種的前期667 m產(chǎn)量介于432.92～1 424.43 kg，品種之間變化較大。前期產(chǎn)量排名前5位的是Y-117、Y-122、Y-108、Y-120和Y-125，均＞1 177 kg且為綠罐茄品種，紫罐茄前期667 m產(chǎn)量普遍較低，最低的PH-100品種為432.92 kg。

2.2.2 不同長(zhǎng)茄品種前期產(chǎn)量比較

從表3可以看出，長(zhǎng)茄品種的前期667 m產(chǎn)量介于139.08～1 363.73 kg，品種之間變化較大。前期產(chǎn)量排名前5位的是PC-140、PC-150、PC-137、PC-156和PC-129，均＞1 190 kg且為紫長(zhǎng)茄。

表3 不同長(zhǎng)茄品種基本性狀與前期產(chǎn)量調(diào)查

2.2.3 不同圓茄品種前期產(chǎn)量比較

從表4可以看出，圓茄品種前期667 m產(chǎn)量介于750.12～1 438.97，品種之間變化較大。前期產(chǎn)量排名前5位的是PR-113、PR-102、PR-118、PR-112和PR-108，均＞1 100 kg且均為紫圓茄。

表4 不同圓茄品種基本性狀與前期產(chǎn)量調(diào)查

2.3 不同品種性狀指標(biāo)間的相關(guān)性分析

從表5可以看出，對(duì)于罐茄品種來(lái)說(shuō)，始花節(jié)位與前期產(chǎn)量呈極顯著負(fù)相關(guān)，始花節(jié)位越低，前期產(chǎn)量越高，這表明罐茄品種開(kāi)花越早，其早熟性越好。對(duì)于長(zhǎng)茄品種來(lái)說(shuō)，始花節(jié)位與單果質(zhì)量呈極顯著正相關(guān)，與前期產(chǎn)量呈顯著負(fù)相關(guān)，這表明始花節(jié)位越低的長(zhǎng)茄品種，單果質(zhì)量越大，前期產(chǎn)量越高，品種的早熟性越好。對(duì)于圓茄品種來(lái)說(shuō)，始花節(jié)位與果形指數(shù)呈極顯著正相關(guān)，這表明圓茄品種始花節(jié)位越低，果形指數(shù)越小，果形越周正。

表5 不同類(lèi)型茄子品種性狀指標(biāo)的相關(guān)性分析

3 結(jié)論與討論

茄子早春露地栽培是河南省茄子重要的栽培茬口之一，因其生產(chǎn)成本低、投資少、產(chǎn)量高、效益好而具有較好的發(fā)展前景；但是，因?yàn)樵耘嗥贩N過(guò)于單一、更新速度慢而影響了該茬口的持續(xù)和高效發(fā)展，因此，對(duì)早春露地茄子優(yōu)良品種的篩選與推薦工作勢(shì)在必行。

利用茄子果形指數(shù)將參試的108種茄子品種分為3種類(lèi)型，圓茄（果形指數(shù)＜1）、罐茄（1＜果形指數(shù)≤3）和長(zhǎng)茄（果形指數(shù)＞3）。本研究表明，茄子始花節(jié)位與熟性呈正相關(guān)。通過(guò)田間茄子品種比較試驗(yàn)，罐茄品種中始花節(jié)位、單果質(zhì)量和前期產(chǎn)量排名靠前的均為綠罐茄，且開(kāi)花越早，品種前期產(chǎn)量越高，即早熟性越好，這說(shuō)明綠罐茄的早熟性整體要優(yōu)于紫罐茄，因此推薦的早熟罐茄品種為精品綠罐、翠綠五號(hào)、綠罐2303、綠美十一號(hào)、洛陽(yáng)早茄王、優(yōu)勝圓茄和沈茄一號(hào)。對(duì)于長(zhǎng)茄品種來(lái)說(shuō)，始花節(jié)位越低，單果質(zhì)量越大，品種早熟性越好，因此推薦早熟性較好的長(zhǎng)茄品種為齊雜茄二號(hào)、來(lái)福早茄、威十長(zhǎng)茄、威七長(zhǎng)茄和HC4811。圓茄的始花節(jié)位與

前期產(chǎn)量沒(méi)有表現(xiàn)出顯著相關(guān)性，這可能與參試的圓茄品種均為紫圓茄且品種數(shù)量較少有關(guān)，還有待于進(jìn)一步研究，但圓茄品種始花節(jié)位越低，果形指數(shù)越小，果形越周正，因此推薦前期產(chǎn)量較好的圓茄品種為圓豐七號(hào)、京域黑碩、天津快圓、秦優(yōu)紫圓早茄和快圓茄。