本刊綜合

“科研工作就像果實(shí)剝皮一樣，一層一層剝下去，剝到最里面看究竟是什么東西，一層層剝，解決一個(gè)問(wèn)題再解決一個(gè)問(wèn)題。如果科研工作方向不穩(wěn)定，東打一槍?zhuān)鞣乓慌?，就很難成功?！敝袊?guó)工程院院士官春云如是說(shuō)，更是如是做的。他六十多年如一日，始終聚焦油菜產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，以油菜栽培、油菜育種為重點(diǎn)領(lǐng)域，堅(jiān)持科學(xué)研究與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合，扎實(shí)開(kāi)展科學(xué)研究和社會(huì)服務(wù)，取得了令人矚目的成績(jī)。

讓老百姓有油吃是初心

“人活在世上就要為國(guó)家、為老百姓做點(diǎn)事?！边@是官春云常說(shuō)的一句話。1959年，官春云大學(xué)畢業(yè)后留校任教，從事油料作物的教學(xué)和科研工作。當(dāng)時(shí)油菜低產(chǎn)，農(nóng)民缺糧少油，吃的是“紅鍋菜”（即炒菜不放油）。官春云見(jiàn)了心里非常難受，下定決心要解決農(nóng)民吃油的問(wèn)題，從此與油菜結(jié)下了不解之緣。

如何提高油菜產(chǎn)量及其含油量？這是官春云一直思考的問(wèn)題。油菜是越冬植物，常規(guī)的栽培管理是讓油菜到春天再發(fā)力。在和農(nóng)民一起勞動(dòng)時(shí)，一個(gè)現(xiàn)象引起了官春云的注意，農(nóng)民播種早的、冬前管理好的、施肥多的油菜收獲時(shí)產(chǎn)量也高，這和當(dāng)時(shí)油菜栽培的“春發(fā)”理論不符。

官春云通過(guò)對(duì)油菜的器官建成和生理生態(tài)特性進(jìn)行全面系統(tǒng)的研究，發(fā)現(xiàn)了油菜的一些重要生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律：其一，油菜苗前期是主莖節(jié)數(shù)決定期，苗后期是有效花芽數(shù)決定期，蕾薹期是有效胚珠數(shù)決定期，開(kāi)花期是結(jié)合子數(shù)決定期，成熟期為粒重、油分和蛋白質(zhì)含量決定期；其二，增加單位面積上總角果數(shù)是提高油菜單產(chǎn)的關(guān)鍵，在較高產(chǎn)情況下每角果粒數(shù)和粒重也很重要；其三，油菜不同于稻麥，其生物學(xué)產(chǎn)量和收獲指數(shù)均對(duì)提高經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量有重要作用。這些規(guī)律已成為油菜栽培的重要理論指導(dǎo)。

在上述基礎(chǔ)上，官春云于1964年最先提出了油菜“冬發(fā)”栽培理論和技術(shù)體系，使我國(guó)油菜主產(chǎn)區(qū)單產(chǎn)顯著提高，每667平方米產(chǎn)量由50千克左右提高到100千克以上。據(jù)估測(cè)，到20世紀(jì)末僅湖南省因推廣油菜“冬發(fā)”技術(shù)增收20.7億元，長(zhǎng)江中游四省推廣油菜“冬發(fā)”技術(shù)增收50多億元。近年官春云又建立冬發(fā)技術(shù)信息平臺(tái)，建成了國(guó)內(nèi)首個(gè)油菜栽培管理專(zhuān)家系統(tǒng)。

官春云還根據(jù)油菜的感光和感溫特性，首次將其劃分為四種類(lèi)型，分別是冬性-弱感光型、半冬性-弱感光型、春性-弱感光型、春性-強(qiáng)感光型，并確定了上述四種類(lèi)型的地理分布，分析了內(nèi)源赤霉素含量，得到了國(guó)內(nèi)以及加拿大、俄羅斯、美國(guó)等國(guó)外知名油菜專(zhuān)家的高度肯定。根據(jù)這些研究結(jié)果，他向有關(guān)部門(mén)建議，不宜在長(zhǎng)江流域地區(qū)推廣加拿大春油菜，使該地區(qū)油菜生產(chǎn)避免了不當(dāng)引種可能帶來(lái)的巨大損失。

讓百姓吃好油是動(dòng)力

解決了老百姓有油吃的問(wèn)題后，官春云又開(kāi)始了新的科研探索：如何讓老百姓吃上更好、更健康的油。

原油菜籽中，含有兩種對(duì)人體健康有害的成分，即芥酸和硫苷。如何培養(yǎng)出低芥酸、低硫苷的“雙低”油菜品種，成了油菜專(zhuān)家爭(zhēng)相攻克的難題。加拿大的“雙低”油菜由于地域性較強(qiáng)，無(wú)法在我國(guó)直接種植，這使得許多油菜育種專(zhuān)家不得不考慮選育自己的品種，官春云就是其中一位。官春云想，外國(guó)人能做成功的，我們中國(guó)人也一定能做成功。他以頑強(qiáng)的意志、勇于攀登的精神，開(kāi)啟了我國(guó)“雙低”油菜新品種的自主研發(fā)，向“雙低”油菜發(fā)起了攻堅(jiān)戰(zhàn)。官春云認(rèn)為“雙低”油菜的“雙低”品質(zhì)根據(jù)它的遺傳規(guī)律來(lái)看很容易達(dá)到，但關(guān)鍵是作為一個(gè)品種必須要兼?zhèn)涓弋a(chǎn)和高抗才有生產(chǎn)價(jià)值。為此，他選種時(shí)將農(nóng)藝性狀和抗性性狀放在首位，這樣基因中只要含有“雙低”的品質(zhì)就隨時(shí)可以分離出來(lái)，然后進(jìn)行繁殖。然而，雜交育種是一項(xiàng)系統(tǒng)、復(fù)雜的工程。官春云作為這項(xiàng)工程的總設(shè)計(jì)師，他以澳大利亞的油菜品種——“馬努”作母本，我國(guó)的“甘油5號(hào)”作父本進(jìn)行雜交，培植選育“雙低”油菜新品種。他根據(jù)國(guó)內(nèi)外資料和多年的工作實(shí)踐，設(shè)計(jì)出原始材料圃、雜交育種圃、選擇圃、鑒定圃和品系比較圃5個(gè)試驗(yàn)圃的育種程序。官春云堅(jiān)持一個(gè)圃一個(gè)圃地試驗(yàn)，一株一株地選育，從簡(jiǎn)到繁，由低級(jí)到高級(jí)，一步一個(gè)腳印地向“雙低”油菜邁進(jìn)。從1980年開(kāi)始，連續(xù)6年的加代繁育，每年對(duì)數(shù)萬(wàn)株的油菜進(jìn)行篩選，對(duì)3000多份樣品進(jìn)行分析，經(jīng)過(guò)8代的選育繁殖，1987年官春云終于育成了湖南第一個(gè)“雙低”油菜新品種“湘油11號(hào)”，把全省油菜生產(chǎn)的發(fā)展推上一個(gè)新的臺(tái)階。“湘油11號(hào)”具有莖稈堅(jiān)硬、耐肥抗倒、品質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等特點(diǎn)，一般每667平方米產(chǎn)籽110～150千克，高的可達(dá)200千克，比常規(guī)油菜品種增產(chǎn)10%以上，是我國(guó)審定通過(guò)的第一個(gè)“雙低”油菜品種，被列為國(guó)家“八五”重點(diǎn)推廣品種，獲得湖南省十大科技成果獎(jiǎng)。之后他又相繼育成了“湘油13號(hào)”“湘油14號(hào)”“湘油15號(hào)”“湘農(nóng)油571”等7個(gè)“雙低”品種，解決了長(zhǎng)江中游地區(qū)春季多雨油菜結(jié)實(shí)不良的問(wèn)題，并在湖南、江西、廣西、貴州、安徽、湖北等省（區(qū)）大面積推廣近800萬(wàn)公頃，增收20多億元，創(chuàng)造了巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。為推進(jìn)油菜多功能利用，現(xiàn)在，官春云又在著力開(kāi)展彩色油菜研究，為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略增光添彩。

為國(guó)家育新人是使命

9月開(kāi)學(xué)季，官春云只要有時(shí)間就一定會(huì)出席湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院研究生開(kāi)學(xué)典禮。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院副教授王峰表示，“每次開(kāi)學(xué)典禮，只要官老師在學(xué)校，他都會(huì)參加，還會(huì)對(duì)青年學(xué)子講幾句話”。作為官春云的助手，王峰說(shuō)：“官老師經(jīng)常鼓勵(lì)年輕人，也愿意幫助年輕人?！?/p>

在20世紀(jì)90年代初，時(shí)任湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)的官春云提出了農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生“邊實(shí)習(xí)、邊教學(xué)、邊科研、邊調(diào)查、邊總結(jié)、邊做群眾工作”的“六邊”實(shí)習(xí)法，獲國(guó)家教學(xué)成果二等獎(jiǎng)。官春云牽頭創(chuàng)立的發(fā)展職業(yè)教育的“個(gè)十百千萬(wàn)工程”項(xiàng)目，于2000年也獲得了國(guó)家教育成果二等獎(jiǎng)。為加強(qiáng)高素質(zhì)農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)南方糧油作物協(xié)同創(chuàng)新中心在官春云的指導(dǎo)下開(kāi)設(shè)“春云實(shí)驗(yàn)班”，實(shí)行全程導(dǎo)師制，圍繞前沿問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查研究。直到現(xiàn)在，官春云仍堅(jiān)持親自給學(xué)生授課。2018年，他帶領(lǐng)的作物學(xué)團(tuán)隊(duì)還獲得首批“全國(guó)高校黃大年式教師團(tuán)隊(duì)”稱(chēng)號(hào)。

官春云院士從教60年，培養(yǎng)了碩士61名、博士36名、博士后17名，其中已晉升為教授和研究員的有45名，為我國(guó)的油菜育種工作培養(yǎng)了大量?jī)?yōu)秀人才。

在官春云看來(lái)，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要依靠年輕一代的力量，“希望能盡自己的能力，培養(yǎng)更多的優(yōu)秀青年學(xué)子”。

60多年過(guò)去了，昔日的青蔥少年，如今已是滿頭華發(fā)。官春云不僅讓百姓有了油吃，還有了好油吃，更為大家能一直吃上健康油培養(yǎng)了一批批優(yōu)秀的后備力量。他現(xiàn)在已經(jīng)84歲了，每天依舊會(huì)早早來(lái)到辦公室，與團(tuán)隊(duì)成員及研究生探討科研進(jìn)展，只為使油菜花開(kāi)得更盛，讓金色的夢(mèng)想綻放得更熱烈！