李玉環(huán)/山東省菏澤市定陶區(qū)畜牧服務中心 274100

生態(tài)雞養(yǎng)殖技術是一種綠色技術，在人們對食品安全高度關注的背景下，推動了生態(tài)雞養(yǎng)殖發(fā)展。為了提高生態(tài)雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，應該改變傳統(tǒng)的健康管理理念，不斷創(chuàng)新飼養(yǎng)技術，重視基礎設施的投入，為雞群營造健康的生長環(huán)境，減少疫病的發(fā)生概率。此外，應該加強對生態(tài)雞飼養(yǎng)技術方面的研究，在降低成本的同時保證飼養(yǎng)的質(zhì)量。

1 生態(tài)雞養(yǎng)殖的優(yōu)勢

1.1 推動畜牧產(chǎn)業(yè)結構的升級和優(yōu)化從當前的畜牧業(yè)發(fā)展情況來看，養(yǎng)殖的過程中應該堅持可持續(xù)的道路，也是畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢。隨著消費市場的不斷增大，畜牧產(chǎn)業(yè)的需求量增多，產(chǎn)品的流動性增強。此外，生態(tài)雞養(yǎng)殖可以改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)的生產(chǎn)結構，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

1.2 提高經(jīng)濟收入應該加大對經(jīng)營好和實力強的養(yǎng)殖戶的資金扶持，樹立正確的生態(tài)雞飼養(yǎng)典范，扶持生態(tài)雞養(yǎng)殖示范戶，重視對基礎設施的改善。相關的工作部門加強對養(yǎng)殖戶的指導，在養(yǎng)殖的過程中減少對生態(tài)環(huán)境的破壞，減少養(yǎng)殖成本的同時提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入。

1.3 推動畜牧業(yè)科技成果的轉化通過生態(tài)雞養(yǎng)殖可以實現(xiàn)雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結構的轉化和升級，養(yǎng)殖戶應該學習先進的飼養(yǎng)管理技術，加強對養(yǎng)殖方式的宣傳和推廣，重視對現(xiàn)有的技術的改造，改變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)管理理念，采取先進的飼養(yǎng)管理模式，提高飼養(yǎng)的質(zhì)量。

2 生態(tài)雞養(yǎng)殖的特點

和傳統(tǒng)的養(yǎng)雞方式不同，在飼養(yǎng)的過程中不采用人工抗生素的飼料，并且生態(tài)雞的肉質(zhì)鮮美，富含豐富的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，受到許多消費者的青睞。生態(tài)雞的飼養(yǎng)成本比較高，可以將傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術和現(xiàn)代的養(yǎng)殖技術相結合，可以在林地和農(nóng)田等果園內(nèi)飼養(yǎng)，能夠提高資源的利用效率，采取自由放養(yǎng)的方式，生態(tài)雞可以覓食自然環(huán)境中的昆蟲和籽實等，配合人工輔助飼養(yǎng)的方式能夠保證生態(tài)雞的健康生長。此外，在生態(tài)雞養(yǎng)殖的過程中，不使用含有化學添加劑的飼料，能夠達到國家關于綠色食品的生產(chǎn)標準。生態(tài)雞養(yǎng)殖符合綠色養(yǎng)殖和可持續(xù)發(fā)展養(yǎng)殖的理念，能夠滿足消費者對健康食品的需求。

3 生態(tài)雞養(yǎng)殖技術

3.1 養(yǎng)殖區(qū)域的選擇養(yǎng)殖地點的選擇直接影響到生態(tài)雞的采食情況，關系到生態(tài)雞能否正常地生長。為此，要科學的選擇養(yǎng)殖地區(qū)，在選址之前要進行科學的調(diào)查，保證光照的充足、水源的干凈，沒有污染的地區(qū)，盡量遠離大型的生產(chǎn)企業(yè)和工業(yè)廢水排放的地區(qū)，為生態(tài)雞的生長營造健康的環(huán)境。此外，最好選擇地勢平緩的地區(qū)，坡度一般不高于25°。

3.1.1 山地山地森林地區(qū)很適合飼養(yǎng)生態(tài)雞，因為草木和昆蟲比較多，能夠提供豐富的飼料來源。通過自由放養(yǎng)生態(tài)雞的方式也能夠提高當?shù)氐纳锒鄻有缘乃剑岣唠u肉的質(zhì)量。

3.1.2 草原通過草原飼養(yǎng)生態(tài)雞的模式比較常見，不僅能夠為雞群提供污染的食物，同時活動空間廣闊，能夠在一定程度上減少養(yǎng)殖成本。

3.1.3 茶園可以選擇在茶園養(yǎng)殖生態(tài)雞，在春季和秋季交替季節(jié)將雞群直接投放到茶園中，在生長的過程中可以捕食茶園內(nèi)的害蟲，也能滿足雞群生長的需求，雞糞可以作為茶園的重要肥料，減少對生態(tài)環(huán)境的污染。

3.1.4 竹園竹園內(nèi)不僅有很多的昆蟲，同時雜草和腐植質(zhì)比較多，能夠提供充足的食物來源，并且有適合生態(tài)及生長的自然環(huán)境，可以減少病蟲害，保證生態(tài)雞的生產(chǎn)。

3.2 雞舍的搭建搭建雞舍不僅要考慮成本投資，同時要考慮實用性，通常情況下，應該堅持就地取材的原則，并且有防曬和防雨的措施，便于調(diào)節(jié)自然環(huán)境。在飼養(yǎng)的過程中，保證雞舍的干燥和整潔，提供良好的休息環(huán)境。人的生態(tài)及養(yǎng)殖場一般在雞舍內(nèi)安裝兩層雞架，并且配備飼料槽和飲水器，保證基礎設施的完善，還要做好平時的消毒管理工作。如果選擇散養(yǎng)的方式，應該在外圍設置塑料網(wǎng)，以免雞走失。還應該設置排水系統(tǒng)，配備熱風爐和保溫箱，做好冬季的保溫工作和夏季的通風工作。

3.3 科學的選種生態(tài)雞前期需要投資的成本比較高，在養(yǎng)殖的過程中要做好品種的選擇工作，應該以市場的消費需求為導向，并且結合本地區(qū)的氣候條件和地理特點選擇適合生長的品種，保證養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入。還要考慮雞群的整體生長特點，選擇適合散養(yǎng)的雞品種。通常情況下，優(yōu)先選擇體型比較小的品種，并且身體素質(zhì)強壯，有很強的免疫力和環(huán)境適應能力，最好選擇本地的土雞，可降低疾病的發(fā)生概率，保證雞群的健康生長。在生態(tài)及品種選擇之前，還要了解不同集群的病史情況，沒有問題之后優(yōu)選雛雞。在完成雞種的選擇之后要做好運輸管理工作，避免在運輸?shù)倪^程中感染疫病，控制好運輸?shù)拿芏?。在雛雞運回養(yǎng)殖場之后要進行隔離觀察，最好14d 以上，沒有任何問題之后才能夠混合飼養(yǎng)。

3.4 合理的設置養(yǎng)殖的密度生態(tài)雞養(yǎng)殖的理念就是提高生態(tài)資源的利用，加強對生態(tài)環(huán)境的保護，在養(yǎng)殖的過程中應該貫徹綠色養(yǎng)殖的理念，讓養(yǎng)殖和生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。為此，必須要控制好飼養(yǎng)的密度，如果密度過大會破壞地區(qū)的植被生長，污染土地資源，影響自然環(huán)境；密度太小無法利用當?shù)氐膬?yōu)勢資源，投資成本較大，為此，應該考慮當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的基礎之上將飼養(yǎng)密度控制在合理的范圍內(nèi)。

3.5 飼養(yǎng)管理在生態(tài)雞養(yǎng)殖的過程中，要采取科學的飼喂管理措施，保證雞群的健康生長。針對新引進的雛雞，要小心的管理，為小雞提供充足的飲水和飼料資源，通過科學的訓練引導自主的采食?？刂坪蔑曫B(yǎng)的溫度和濕度條件，溫度控制在25℃～30℃之間，濕度控制在70%左右。注意觀察雛雞的生長狀態(tài)，做好質(zhì)日糧的供給，選擇容易消化的專門的雛雞飼料。當生長到25 日齡之后，可以采取全面散養(yǎng)的措施，提高雛雞的覓食能力。為了保證雞群的生長發(fā)育，可以定期人工投喂飼料，保證飼料的均衡性和供給。在飼料管理方面，應該選擇綠色的飼料，并且做好檢查和存放管理工作，保證飼料的新鮮，避免受到霉菌的感染。

3.6 定期的巡視檢查定期的巡視檢查對生態(tài)雞飼養(yǎng)非常的關鍵，在巡查的過程中保證場地條件良好。最初放養(yǎng)可以適當?shù)目s小放養(yǎng)的范圍，之后逐漸的擴大飼養(yǎng)范圍，引導生態(tài)雞能夠主動的覓食昆蟲和野草等補充營養(yǎng)，觀察進群的覓食規(guī)律，結合生態(tài)雞的生長投喂維生素等輔助飼料。在場地檢查的過程中，還要做好防蛇和防鼠等工作，觀察雞群的生長狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常情況之后及時的隔離找出原因，如果出現(xiàn)疫病要采取及時的治療措施。

4 生態(tài)雞疾病防治技術

4.1 做好預防保健生態(tài)雞自身的抵抗能力比較強，但是也可能受到疾病的影響，應該堅持預防為主的原則預防疫病。定期檢查雞群的生長狀態(tài)，科學的接種疫苗，可以減少疫病的發(fā)生概率。按照相關的規(guī)定，針對引進的雞種要做好病原體的檢查工作，發(fā)現(xiàn)病雞之后及時的處理，按照規(guī)定的程序接種疫苗，通常使用弱毒性疫苗或者滅活苗，在疫苗接種的過程中，要保證接種的安全性，保證一只雞一個針頭，避免出現(xiàn)交叉感染。通過科學的疫苗接種能夠降低疾病的發(fā)生概率。

4.2 定期消毒場地在生態(tài)雞養(yǎng)殖的過程中，要做好場地的消毒管理工作，保證雞舍的干凈衛(wèi)生，加強對雞舍的通風管理，確保環(huán)境干燥。需要注意的是，可以采用噴灑燒堿水溶液的方法進行消毒，并且配合使用福爾馬林熏蒸消毒，能夠提高消毒的效果。為了避免病原體產(chǎn)生耐藥性，應該選擇多種低毒和低殘留的消毒劑，并且輪換使用消毒藥品。除了選擇燒堿水溶液之外，還可以選擇高錳酸鉀等溶液消毒。

4.3 注意觀察雞群的生長狀態(tài)在生態(tài)雞養(yǎng)殖的過程中，要注意觀察雞群的生長狀態(tài)，掌握發(fā)病規(guī)律和特點，采取有針對性的防控對策。到日齡達到30d左右可以放養(yǎng)，同時也會增加疫病的發(fā)生概率，應該做好預防措施，可以在飲水中添加復方電解多維，每天1～2 次，連續(xù)喂養(yǎng)3～5d，能夠取得很好的效果。在日常養(yǎng)殖的過程中，要注意觀察天氣變化情況，控制好雞舍內(nèi)的溫度和濕度，注意季節(jié)的更換，減少疾病的傳染，在養(yǎng)殖的過程中發(fā)現(xiàn)疑似病癥要及時的隔離，聘請獸醫(yī)確診之后使用藥物治療，避免疫情的擴散和蔓延。

4.4 安全用藥針對已經(jīng)感染疾病的雞群，要做好藥物的選擇，保證用藥的安全性，提高治療的效果。盡量不使用抗生素，選擇黃芪多糖和氟苯尼考相結合的治療方式，減少對雛雞的危害。可以結合生態(tài)雞的生理結構特點選擇呼吸道給藥的方法，效果好于消化道給藥方式，能夠取得很好的治療效果。也可以將藥物混合在飼料或者飲水資源中，提高治療的效果。針對病死雞，要做好處理工作，可以焚燒或者是埋，避免污染生態(tài)環(huán)境，也能控制疫病的擴張和蔓延。

5 結語

在人們生活水平提高的背景下，越來越多的人開始關注食品的質(zhì)量，出現(xiàn)了生態(tài)雞綠色養(yǎng)殖技術，能夠滿足消費者對雞肉制品的需求。和傳統(tǒng)的籠養(yǎng)雞飼養(yǎng)相比，生態(tài)雞養(yǎng)殖有更嚴格的要求，不僅要做好雞種的選擇工作，同時要做好養(yǎng)殖場地的建設和規(guī)劃，加強日常的飼養(yǎng)管理，采取預防保健和場地消毒的措施來防控疾病的發(fā)生，定期觀察雞群的生長狀態(tài)，出現(xiàn)疑似病例之后要及時的隔離，并且采取科學的治療對策，避免疫病的擴散和蔓延。