陳隆勇/湖南省通道侗族自治縣畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心 418500

畜牧養(yǎng)殖工作發(fā)展進行時，糞污的隨意排放、丟棄會造成較為嚴(yán)峻的環(huán)境污染問題。隨著時代的發(fā)展，畜牧業(yè)逐漸成為懷化市重要的支柱產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)的總產(chǎn)值約占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的40%左右，并且地區(qū)依托資源優(yōu)勢，重視特色與品牌的建設(shè)，逐漸形成了具備地方特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，并在新時期積極的進行生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型升級。這需要在新時期關(guān)注養(yǎng)殖工作可能造成的環(huán)境污染問題，對畜禽糞污進行集中收集處置，并做好資源化利用，真正實現(xiàn)變廢為寶，最大程度降低養(yǎng)殖工作可能對環(huán)境造成的不利影響。

1 畜禽糞污處理和資源化利用重要性

1.1 落實生態(tài)文明建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖場對養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞污進行資源化處理和應(yīng)用，能夠創(chuàng)造一定的生態(tài)效益與社會效益，是建設(shè)生態(tài)文明的重要舉措，同時是貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的重要要求，對于有效規(guī)避農(nóng)業(yè)污染并促進現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展有著重要意義，落實好該項工作，同人們的生活密切相關(guān)。

1.2 促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展當(dāng)前，懷化市的畜牧業(yè)發(fā)展速度較快，其較好的滿足了人們需求，同時為養(yǎng)殖企業(yè)創(chuàng)造了更高的經(jīng)濟效益。由于養(yǎng)殖規(guī)模大，規(guī)模養(yǎng)殖場不斷興起，養(yǎng)殖所產(chǎn)生的糞污產(chǎn)量越來越多，并且伴隨著處理難度大等問題，造成的環(huán)境污染問題十分的嚴(yán)峻。若是處理不當(dāng)，必然會對環(huán)境以及養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成持續(xù)性的打擊，威脅社會公共安全，制約畜牧業(yè)的健康發(fā)展。所以在新時期要積極做好畜牧規(guī)模養(yǎng)殖的糞污處理工作，強化資源利用，促進畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 糞污利用現(xiàn)狀

當(dāng)前，隨糞污利用技術(shù)的發(fā)展，依靠建立沼氣池，收集微生物發(fā)酵凈化和反應(yīng)產(chǎn)生的大量沼氣，以及對沼氣的充分利用的方式，部分企業(yè)對畜禽糞污做微生物進行高溫發(fā)酵處理，制成高效有機肥等方式，對糞污進行了科學(xué)的應(yīng)用，雖然獲得了一定的進步，但實際養(yǎng)殖過程中還存在龍頭企業(yè)數(shù)量少的現(xiàn)狀，難以充分的發(fā)揮帶頭作用。依然還有很多的養(yǎng)殖企業(yè)受規(guī)模小、技術(shù)落后等因素的影響，導(dǎo)致大量的畜禽糞污未得到充分的利用。雖然糞污處理獲得了一定高效應(yīng)用，但實際養(yǎng)殖過程中還是存在一些問題亟待改善。

首先，還存在糞污處理設(shè)施配套率低的現(xiàn)狀，雖然部分養(yǎng)殖場結(jié)合環(huán)保要求購置了污染治理設(shè)備，但受后期運行維保成本高等問題的影響，存在停用、棄用等現(xiàn)狀。“干濕分離、雨污分流”落實難，也造成了一定的環(huán)境污染和資源浪費；其次，糞污利用商品化程度有待提高，養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)的之間的發(fā)展與聯(lián)系還不夠緊密；最后，依然存在技術(shù)體系薄弱、監(jiān)管不到位的情況。畜禽養(yǎng)殖糞污的相關(guān)監(jiān)測與治理工作，需要相關(guān)工作人員具備一定的專業(yè)素養(yǎng)，但當(dāng)前還需要進一步有效落實技術(shù)應(yīng)用和監(jiān)管工作。

3 糞污發(fā)酵處理措施

規(guī)模養(yǎng)殖場做好糞污發(fā)酵處理，能夠妥善處理糞污中對環(huán)境有害的物質(zhì)，獲得變廢為寶的目的。發(fā)酵后的產(chǎn)物可作為可利用的能源，作用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等工作。其中，糞污發(fā)酵處理具體的措施如下：

3.1 糞便的清理當(dāng)前養(yǎng)殖場可積極推廣干清糞工藝，在養(yǎng)殖場中建造貯糞池，進行糞便集中堆積，應(yīng)用干濕分離機，對糞便做好干濕分離，配備與之相配套的污水沉淀池與干糞貯糞場。當(dāng)前有一些養(yǎng)殖場應(yīng)用水沖清糞工藝，該處理方式對水資源的需求量大，糞污處理量會增多，所以還應(yīng)有選擇的進行利用。

3.2 糞便的堆積可以建立異位發(fā)酵床或?qū)I(yè)的有機肥生產(chǎn)場，將規(guī)模養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的糞便運輸至發(fā)酵床或生產(chǎn)場做好堆制處理。含水量低的糞便可進行直接堆制；含水量較高的可在其中先加入農(nóng)作物秸稈等物質(zhì)，以有效改善糞便的溫度、黏性等，促進堆制物料通氣性的提高，促進后期更好的進行發(fā)酵。之后將調(diào)理劑和糞便進行充分混合即可以進行堆制發(fā)酵。堆制過程中，還需加入耐高溫的發(fā)酵菌劑，將其均勻撒入糞堆中。

3.3 糞便的翻堆不同季節(jié)其外界環(huán)境溫度存在明顯差異，發(fā)酵腐熟時間會存在一定差異，一般時間會持續(xù)20～30d，在整個發(fā)酵過程中還需適時進行翻堆。一般堆內(nèi)溫度超過65℃，則需進行翻堆，促進其更好的進行混合，充分腐熟，保證肥料的質(zhì)量。

另外，定期翻堆還能夠降低糞堆高溫層的溫度，促進微生物更好的進行發(fā)酵，避免氮素流失，肥效有保障。同時能夠促進物料脫水，提高物料的通透性，促進發(fā)酵的效率，及時消滅其中的各種病原菌、寄生蟲等。

3.4 糞便的干燥發(fā)酵后的有機肥其含水量依然比較高，還應(yīng)對其進行烘干晾曬處理，并進行貯存、運輸、使用、銷售等等。

3.5 注意事項當(dāng)前規(guī)模養(yǎng)殖場需及時完善糞污處理基礎(chǔ)設(shè)施，積極引入先進的技術(shù)，優(yōu)化糞污處理工作，提高工作效率。養(yǎng)殖場需結(jié)合自身發(fā)展規(guī)模以及發(fā)展的實際情況，引入各項先進的糞污處理技術(shù)，對糞污進行妥善處理。同時相關(guān)養(yǎng)殖人員要提高專業(yè)素養(yǎng)，積極學(xué)習(xí)并掌握一定的糞污處理技術(shù)和知識，從根本上意識到做好糞污發(fā)酵處理和資源化利用所存在的優(yōu)勢，對相關(guān)技術(shù)進行科學(xué)的應(yīng)用。

養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，可能依然有很多養(yǎng)殖企業(yè)關(guān)注短期經(jīng)濟效益，在養(yǎng)殖工作發(fā)展過程中忽視了糞污處理工作，給生態(tài)環(huán)境造成了極大的不利影響。所以養(yǎng)殖企業(yè)在新時期需要給予該項工作以關(guān)注，設(shè)置專門的工作人員負(fù)責(zé)做好糞污處理工作，并且強化監(jiān)督，對于不合理之處及時進行改正，保證各項處理工作均能夠達標(biāo)合格；政府部門、農(nóng)業(yè)主管部門需要強化引導(dǎo)，針對畜禽糞污處理工作，頒布更多的優(yōu)惠政策，同時完善相關(guān)政策與標(biāo)準(zhǔn)，保證各項養(yǎng)殖工作能夠有制度可遵循。對于未結(jié)合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行糞污發(fā)酵處理與排放的行為，要給予有一定的處罰，提高規(guī)模養(yǎng)殖場對該項工作的重視程度；另外，政府及相關(guān)部門應(yīng)該制定和頒布一系列的優(yōu)惠政策，加大相關(guān)糞污處理設(shè)備設(shè)施的補貼力度，引導(dǎo)更多養(yǎng)殖企業(yè)去積極主動的選擇新技術(shù)、新設(shè)備。

4 畜禽廢棄物資源化利用

4.1 將糞便與農(nóng)業(yè)相結(jié)合畜禽糞便經(jīng)過科學(xué)處理能夠作為肥料應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作中，將糞便進行發(fā)酵處理，可將糞污變?yōu)闋I養(yǎng)豐富的有機肥料，促進作物生長，優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植工作，為養(yǎng)殖企業(yè)創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益。糞污通過自然堆肥處理，即可作為肥料用于農(nóng)田中。當(dāng)前很多養(yǎng)殖場依靠自然堆肥，對自然界中廣泛分布的各種微生物進行利用，依靠高溫發(fā)酵的方式，對有機物進行有效降解，使其礦質(zhì)化、腐殖化、無害化，轉(zhuǎn)變成腐熟肥料，之后同于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，可有效避免其對糞污對環(huán)境造成的不利影響。

另外，還需注意對糞污進行妥善處理，避免其中存在的有害物質(zhì)處理不當(dāng)而對農(nóng)作物造成不利影響。例如，注意糞污發(fā)酵充分，以免對土地造成二次污染風(fēng)險。

4.2 創(chuàng)新糞污處理模式進行畜禽糞污處理時，若是要想最大程度提高其利用率，需積極改進當(dāng)前所應(yīng)用的糞污處理方式，不斷創(chuàng)新糞污處理方式，促進糞污轉(zhuǎn)化率與利用率的提高。工作過程中，應(yīng)結(jié)合實際需求做好處理工作。例如，可運用厭氧發(fā)酵的方式將糞污制成沼氣，將其變?yōu)榭砂l(fā)電的材料或是進行提純，將其變?yōu)樘烊粴獗阌谌藗冞M行應(yīng)用，在對畜禽糞污進行科學(xué)處理的同時，能創(chuàng)造一定的經(jīng)濟效益，為居民生活創(chuàng)造更多方便?？梢詫S污進行飼料化利用，像雞糞、豬糞中都含有一定量的粗蛋白、礦物質(zhì)等，由于禽畜難以完全吸收飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)，所以的糞便中含有很多營養(yǎng)物質(zhì)。將其進行妥善處理后，可以作為飼料應(yīng)用于漁業(yè)發(fā)展過程中，提高了利用率。要不斷加強技術(shù)推廣，強化管理。養(yǎng)殖工作進行時，降低糞污污染問題，及時采取有效措施做好妥善處理。可積極借鑒國外先進的技術(shù)經(jīng)驗，并結(jié)合我國禽畜養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展實際，選擇科學(xué)的治理與管理措施，創(chuàng)新糞污治理模式，將現(xiàn)代科技的作用進行充分的發(fā)揮，對工程技術(shù)、生物技術(shù)等技術(shù)形式進行充分的利用。

4.3 建設(shè)糞污處理廠為進一步做好糞污處理工作，提高工作的效率，可通過建設(shè)糞污處理廠的方式，完善基礎(chǔ)設(shè)施，發(fā)揮各項設(shè)施設(shè)備以及技術(shù)的協(xié)同作用，進一步實現(xiàn)資源的充分利用。處理廠建設(shè)之前，需結(jié)合規(guī)?；B(yǎng)殖場的實際，科學(xué)選址。運行時，要制定完善的指標(biāo)與任務(wù)，強化內(nèi)部管控，避免由于操作不當(dāng)而影響糞污處理質(zhì)量。相關(guān)部門也應(yīng)該充分意識到糞污資源化利用的重要性，政府以及畜牧或是環(huán)保部門，應(yīng)在政策以及資金方面給予一定的支持，加大對科研企業(yè)的投入力度，給予養(yǎng)殖場一定的支持，落實各項技術(shù)研發(fā)與實際應(yīng)用，同時還應(yīng)和科研單位加強合作，及時掌握糞污處理最新技術(shù)動態(tài)，并及時引進新設(shè)備與新技術(shù)。

5 結(jié)語

當(dāng)前各地區(qū)在發(fā)展畜牧業(yè)時，需要對規(guī)模養(yǎng)殖場的糞污處理工作給予重視，采取科學(xué)有效的對策做好畜禽糞污無害化處理工作，探索畜牧業(yè)的綠色發(fā)展之路，促進養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。