朱傳亮/山東省肥城市畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展服務中心 271600

隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的發(fā)展以及人們生活水平的提高，在人們收入的增加的同時，對自己的生活質(zhì)量尤其是生活飲食方面的質(zhì)量也逐漸的上升，人們對于各種肉制品也增加了許多的喜愛，肉制品的食品安全問題與相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題一定程度上影響著我國人民的人均健康指數(shù)。羊肉是中國人民一直以來都較為喜愛的肉制品，對于羊的養(yǎng)殖戶來說是一個非常好的發(fā)展機遇，但是在羊的養(yǎng)殖過程中會產(chǎn)生一系列的疾病，許多羊的養(yǎng)殖戶在羊的養(yǎng)殖過程中對疾病的治療也存在著一定的誤區(qū)，這些誤區(qū)的存在讓羊的健康受到一定的威脅，在這樣的情況下，就需要積極的尋找措施來進行解決。

1 在我國當前的羊的養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1.1 國家政策與時代條件近幾年，受到疫情影響以及國家政策影響，國內(nèi)養(yǎng)殖行業(yè)存在著不同程度的經(jīng)營風險。例如自2019 年暴發(fā)至今的新冠肺炎疫情，使得許多養(yǎng)殖戶受到了巨大的沖擊，造成了許多損失。相對于其他國家，我國對于食用肉類養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?；闹С殖潭容^高，并出臺了相應的保護政策與指導政策以及發(fā)展方針，對不同類型的養(yǎng)殖戶進行相應的政府補貼與幫助。國家政策的支持與領導是目前我國商品羊規(guī)模化養(yǎng)殖的一大重要保障基礎。

1.2 當前進行羊養(yǎng)殖的人手短缺與其他養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不同，羊在規(guī)?；B(yǎng)殖過程中需要進行充足的勞動力投入，用來保障羊群的規(guī)?；芾怼Ｈ欢虻酿B(yǎng)殖存在生長周期較長的問題，且羊群分布較為分散，所以需要充足的勞動力投入，來更好的對羊群進行管理。相比于傳統(tǒng)的其他動物養(yǎng)殖，羊在生長過程中對于生長空間以及生活的環(huán)境要求較高。大多養(yǎng)殖戶在進行羊的養(yǎng)殖過程中選用散養(yǎng)的方式，以便適應羊的生長需求。這時為保證羊群能夠穩(wěn)定產(chǎn)出，就必須要投入較多的勞動力來進行羊群管理。羊在生長過程中需要進行剪角，部分公羊需要進行閹割，同樣需要養(yǎng)殖場充足的勞動力供應，來更加高效率的完成這些工作。由于目前我國多數(shù)勞動人員選擇進城務工，因此在養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)勞動力相對較為匱乏。

1.3 羊養(yǎng)殖中羊肉的經(jīng)濟效益羊的規(guī)?；B(yǎng)殖在生產(chǎn)過程中屬于投入少，回報多的一類產(chǎn)業(yè)，且在管理方式上與其他產(chǎn)業(yè)相比具有較強的自由性。當養(yǎng)殖戶將養(yǎng)殖場內(nèi)的羊群數(shù)量擴大到一定規(guī)模時，能為養(yǎng)殖戶以及周邊相關產(chǎn)業(yè)帶來異常豐厚的工業(yè)原料以及經(jīng)濟收益。形成這種現(xiàn)象的根本原因在于，羊的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)具有多樣性，羊根據(jù)種類的不同，能夠為周邊地區(qū)提供羊毛、肥料以及羊肉等供應，因此也增加了養(yǎng)殖戶的附加收入。由此可以看出，擴大并規(guī)?；l(fā)展羊的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，能夠有效的完善相關產(chǎn)業(yè)鏈以及增加相關從業(yè)人員的收入，實現(xiàn)人均收入的提高。

2 羊養(yǎng)殖過程中存在的誤區(qū)

2.1 不及時進行羊群的防疫在我國，保障肉類食品安全的一大重要舉措便是展開對動物養(yǎng)殖的防疫工作。為了有效地保證規(guī)?；B(yǎng)殖羊的經(jīng)濟效益，應該注意羊的防疫工作。一旦養(yǎng)殖場發(fā)生傳染病，如果沒有進行合理的治理與防范，疾病將迅速蔓延，威脅到整個地區(qū)的養(yǎng)殖場，并造成羊死亡。羊的大量死亡將對養(yǎng)殖人員產(chǎn)生無法彌補的經(jīng)濟損失以及社會效益損失。因此，在進行大規(guī)模的羊養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶以及相關從業(yè)人員應當將其防疫工作作為重點的養(yǎng)殖作業(yè)內(nèi)容。根據(jù)防疫工作的現(xiàn)狀分析，部分養(yǎng)殖從業(yè)人員尚缺乏對于疾病的正規(guī)防范意識。從防疫工作角度來看，目前國內(nèi)羊防疫工作機制并不完善，在這種情況下，一旦發(fā)生傳染病，將會對養(yǎng)殖戶造成非常大的經(jīng)濟損失。

2.2 驅(qū)蟲不重視寄生蟲病為養(yǎng)羊常見多發(fā)病，由此，驅(qū)蟲為防病必須要做的工作。養(yǎng)殖戶也意識到寄生蟲病的危害，每年安排羊群驅(qū)蟲。但是，不少戶主僅驅(qū)蟲一次。這顯然是不行的，因為羊在驅(qū)蟲后2～3 個月，寄生蟲又會發(fā)育成熟，成為新的危害群體。由此，驅(qū)蟲每年至少得兩次。

2.3 羊養(yǎng)殖過程中的管理水平較低相關養(yǎng)殖從業(yè)人員在進行羊的規(guī)?；B(yǎng)殖過程中，需要依據(jù)養(yǎng)殖廠內(nèi)的實際情況來進行科學的管理以及規(guī)劃，確保羊的養(yǎng)殖過程中相關管理人員能夠保質(zhì)保量的完成自身管理工作，有效發(fā)揮養(yǎng)殖場內(nèi)部管理機制的作用，提高羊規(guī)模化養(yǎng)殖所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益以及產(chǎn)業(yè)鏈效益。當前國內(nèi)羊的規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈依舊存在許多不完善的地方。養(yǎng)殖戶在進行羊群的養(yǎng)殖以及管理時，其內(nèi)部相關工作人員存在諸如管理效率底下，管理的專業(yè)程度較低等問題。這些問題在養(yǎng)殖戶進行羊的規(guī)模化養(yǎng)殖過程中，會不同程度的限制羊的生長速度以及最終羊肉以及副產(chǎn)品的實際質(zhì)量。當羊群的生長環(huán)境受到影響時，同樣會對周邊環(huán)境造成一定的影響。例如，如果養(yǎng)殖場相關工作人員在進行羊群的疾病篩查過程中存在不規(guī)范的行為，非常容易使得養(yǎng)殖廠內(nèi)出現(xiàn)羊群疾病，造成養(yǎng)殖場的經(jīng)濟收益減少甚至是虧損。如果在管理病害過程中缺乏規(guī)范化的管理操作，則會給周邊養(yǎng)殖場帶來疾病，威脅養(yǎng)殖場內(nèi)羊群的健康安全。因此，養(yǎng)殖場內(nèi)相關工作人員應當完善自身管理能力與管理水平，做好羊群的管理與防范工作，促進養(yǎng)殖場不斷提高自身的內(nèi)部管理水平與管理機制。

2.4 養(yǎng)殖戶不重視羊養(yǎng)殖的環(huán)境惡劣在動物類的養(yǎng)殖過程中，羊會產(chǎn)生排泄物。如何合理規(guī)范的處理排泄物成為了目前廣大養(yǎng)殖戶以及相關研究人員廣泛重視的一個問題。羊的規(guī)?；B(yǎng)殖同樣會產(chǎn)生排泄物，由于羊在生長過程中需要大量的飼料供應，從而會對應的產(chǎn)生許多糞便。如果在羊糞的處理過程中操作不當，則會給養(yǎng)殖場內(nèi)部環(huán)境以及周邊環(huán)境帶來不同程度的污染。與此同時許多養(yǎng)殖從業(yè)人員在養(yǎng)殖過程中只注重于眼前羊群養(yǎng)殖所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益，忽視了養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的污染，對羊群排泄物的處理工作并不重視，認為這類處理工作只能浪費勞動力以及資金，因此在養(yǎng)殖廠內(nèi)存在不同程度的排泄物污染問題，進而影響到周邊地區(qū)。這樣一個不整潔干凈的環(huán)境，會在羊的生長過程中產(chǎn)生一系列不利的影響，許多疾病也是由此產(chǎn)生的。

3 解決羊養(yǎng)殖過程中存在誤區(qū)的途徑

3.1 科學育種，提高羊身體素質(zhì)，減少疾病的發(fā)生經(jīng)過相關工作者的深入研究發(fā)現(xiàn)，目前所存在的部分疾病只會出現(xiàn)在特定的羊品種之間，并且一些羊疾病只能在體質(zhì)較差的個體之間進行傳播。由此可以得知，如果想從根本上對羊疫病進行防控，首先要對羊的品種以及羊群體的自身體制進行改善，減少疫病的發(fā)生概率與傳播范圍，提高羊群體對于疾病的抵抗能力。同時部分強壯的個體在發(fā)生疫病災害時能夠?qū)υ斐梢卟〉牟《久庖卟a(chǎn)生抗體，這時可以對產(chǎn)生抗體的羊個體進行分析研究，做出預防疾病的疫苗。從根源上減少疫病的發(fā)生。在這一過程中，科學的對羊進行選種成為了優(yōu)化養(yǎng)殖場內(nèi)部生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的重要方式，能夠有效的提高羊肉品質(zhì)，落實羊疫病的有效防控。

3.2 做好養(yǎng)殖場衛(wèi)生和管理在進行完羊種類的選種育種工作后，相關養(yǎng)殖工作者需要重視養(yǎng)殖場內(nèi)部的環(huán)境因素，提高羊生長環(huán)境的衛(wèi)生標準。在羊生長過程中，許多疾病的發(fā)生與傳染往往與所在的生存環(huán)境相互關聯(lián)。如果羊的養(yǎng)殖環(huán)境無法達到國家規(guī)定的衛(wèi)生標準，便為細菌以及病毒的繁衍提供了適宜的環(huán)境。在養(yǎng)殖場中繁衍的細菌與病毒會混入養(yǎng)殖場的水源與飼料，在羊進食或者生活中進入它們的身體，對身體內(nèi)部機能造成破壞，從而導致疫病的發(fā)生與傳染。同時，部分養(yǎng)殖場缺少對于羊的衛(wèi)生管理，對于羊喂養(yǎng)方面缺少科學的營養(yǎng)搭配，從而使得羊在生長過程中出現(xiàn)不同程度的生理疾病。為此，養(yǎng)殖戶以及相關工作人員要提高養(yǎng)殖場內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生標準，為羊的生長提供合適的環(huán)境，從環(huán)境因素上減少疫病發(fā)生的概率。

3.3 建立合理的疫情防控和用藥制度首先應該對一些羊養(yǎng)殖中的疾病進行預防和管理，將早預防、早治療，作為原則，因為我國的大陸面積廣闊，氣候也變化多樣，這就容易導致羊群出現(xiàn)一些疾病，需要相關的養(yǎng)殖戶對羊群疾病作出高度的重視，并且及時給羊群注射相關的疫苗，隨時隨地的觀察羊群的健康狀況，如果發(fā)現(xiàn)相關癥狀要及時匯報。除此之外，養(yǎng)殖戶還應該了解羊群的相關感染疾病，例如羊瘟，布病，羊腸毒血癥，羔羊口瘡等，對于養(yǎng)殖地區(qū)一定要做好衛(wèi)生工作，保持羊圈的通風干燥，并且定期殺菌消毒。還應該制定相關的免疫程序，按照規(guī)定的時間為羊群注射疫苗，例如在山東每年春季、秋季進行口蹄疫、小反芻獸疫集中強制免疫等，對懷孕的母羊還應該在生產(chǎn)前注射羔羊痢疾疫苗。

4 結(jié)語

綜上所述，羊肉是人們生活中的一項必須食品，隨著現(xiàn)在市場的擴大，以及人們對羊肉需求的增加，合理的進行政策改革，可以提高羊肉的數(shù)量和質(zhì)量，在當前的羊養(yǎng)殖過程中存在著許多對于羊疾病治療和預防中的誤區(qū)，這些誤區(qū)的存在影響了羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，因此，對羊養(yǎng)殖過程中的各種疾病進行及時預防，并且采用相關措施增加產(chǎn)量，滿足市場的需求，促進羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。