臧進(jìn)彬 李曉鳳

摘要：非洲豬瘟對我國的生豬養(yǎng)殖有著巨大的影響，只要在生豬的養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)非洲豬瘟，那么必然會(huì)造成生豬養(yǎng)殖的損失，給生豬養(yǎng)殖戶帶來嚴(yán)重的打擊，本文將根據(jù)非洲豬瘟的概述提出非洲豬瘟的防控措施，和生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的有效對策，為相關(guān)人員開展豬瘟防控工作提供參考意見。

關(guān)鍵詞：非洲豬瘟;防控新形勢;生豬;穩(wěn)產(chǎn)保供

1 非洲豬瘟的概述

非洲豬瘟是急性的過濾性病毒所引起的豬病，其發(fā)熱傳染性非常高，且發(fā)熱時(shí)間非常短，還沒來得及發(fā)現(xiàn)，豬就已經(jīng)死亡，它的死亡率可以達(dá)到100%。非洲豬瘟對全球的生豬養(yǎng)殖發(fā)展造成了嚴(yán)重的損失，不同國家都受到了不同程度的影響。在國外，肯尼亞首次報(bào)道非洲豬瘟，非洲豬瘟一直存在于撒哈拉以南的非洲國家，最后也流傳到西歐與拉美國家。

非洲豬瘟病毒與彩虹病毒科和痘病毒科相似，該病毒的直徑為175～215nm，有囊膜，呈現(xiàn)出雙股線狀DNA，其能夠存在于幾種類型的細(xì)胞漿中，還能在表皮細(xì)胞與單核巨噬細(xì)胞中進(jìn)行復(fù)制。該病毒之所以能隨著病豬的血液、內(nèi)臟以及其他排泄物中被驗(yàn)證出來，是因?yàn)樗軌蛟诘蜏丨h(huán)境下存活。當(dāng)生豬感染到非洲豬瘟?xí)r，該病毒能夠迅速蔓延到豬的頜淋巴結(jié)，并在淋巴的血液的作用下，使豬的全身都感染病毒，最后導(dǎo)致豬的細(xì)胞核變大，發(fā)生有絲分裂現(xiàn)象，導(dǎo)致豬的死亡。

當(dāng)生豬感染非洲病毒時(shí)，會(huì)出現(xiàn)一些癥狀。生豬的溫度會(huì)迅速的升高帶到41℃左右，且發(fā)熱情況會(huì)持續(xù)好幾天。在感染期間，生豬會(huì)變得極其的慵懶，一般都躺著角落，如果強(qiáng)行促使生豬進(jìn)行活動(dòng)，生豬表現(xiàn)的也不是那么有活力，比較虛弱。最后由于豬的白血球與淋巴球在逐漸減少，豬發(fā)熱到7d左右就會(huì)出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。

2 非洲豬瘟對我國造成的影響

我國的不同區(qū)域也遭受了非洲豬瘟的侵襲，給我國的發(fā)展造成了嚴(yán)重的損失，使得生豬的養(yǎng)殖進(jìn)度十分緩慢甚至是停滯。生豬產(chǎn)量大幅度的減少，對人民群眾的生活產(chǎn)生了重大的影響，影響了人民群眾的生活質(zhì)量，對我國保障民生有著不利的影響。我國2018年首次出現(xiàn)非洲豬瘟的地方是遼寧省沈陽市沈北街道五五社區(qū)，短短一天之內(nèi)，疫點(diǎn)內(nèi)的913頭生豬被進(jìn)行撲殺和無害化處理。在3d內(nèi)，黑龍江省與江蘇省接連出現(xiàn)非洲豬瘟。到2019年，經(jīng)過相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國有四十多個(gè)市都受到非洲豬瘟的影響，可見非洲豬瘟的影響范圍十分的廣泛。非洲除了影響范圍廣泛之外，還極大的影響了我國的生豬進(jìn)出產(chǎn)量[1]。

在我國一旦發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟，就需要對感染豬進(jìn)行撲殺或者無害化處理，防止豬瘟的傳播，擴(kuò)大影響范圍。豬瘟的出現(xiàn)對于養(yǎng)殖戶來說是一個(gè)巨大的災(zāi)難，會(huì)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。從2018年沈陽出現(xiàn)非洲豬瘟開始，我國能進(jìn)行繁殖生產(chǎn)的母豬月存欄量就逐漸的出現(xiàn)下降趨勢，同比下降到5%左右;生豬的存欄量同比下降到12%左右。不同地方的損失程度不同，例如在河南、山東一帶，損失程度較高，生豬的存欄量較少。還有的省份存欄量更低，直接下降70%或40%，因此相關(guān)部門需要重視非洲豬瘟的嚴(yán)重性，加強(qiáng)對非洲豬瘟的防護(hù)工作，實(shí)現(xiàn)生豬的穩(wěn)產(chǎn)保供，保證我國人民群眾對飲食的需求，進(jìn)一步提高人民群眾的生活幸福感與滿足感。

3 非洲豬瘟防控的有效措施

非洲豬瘟的傳染性高，傳染范圍十分的廣泛，對我國的生豬養(yǎng)殖造成了巨大的損失，影響到我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平與人民群眾的飲食需求，長此以往，會(huì)影響我國的生豬養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)停滯情況。因此，相關(guān)部門需要了解非洲豬瘟對我國的影響，明白非洲豬瘟的危害性。加強(qiáng)自身的責(zé)任感與使命感，在了解非洲豬瘟的相關(guān)病理機(jī)制與感染表現(xiàn)后，積極地與相關(guān)專家進(jìn)行研究，再結(jié)合本地的實(shí)際發(fā)展情況作出有效的防控措施和穩(wěn)產(chǎn)保供措施，降低非洲豬瘟對我國的影響，減小我國生豬養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失。

3.1 加大防疫宣傳，加強(qiáng)防疫設(shè)備

我國大部分都是中小型的生豬養(yǎng)殖規(guī)模，在農(nóng)村，大部分的中小型養(yǎng)殖地都是由養(yǎng)殖戶自己建立起來的，只能對豬進(jìn)行基本的攔截的作用，一般會(huì)用木板進(jìn)行釘釘，做成一道半塊的木板門，這樣既對豬起到了攔截作用，又能方便養(yǎng)殖戶進(jìn)行豬的投食和觀察豬的情況。因此，大部分的養(yǎng)殖環(huán)境比較差，養(yǎng)殖設(shè)備比較簡陋。這樣的養(yǎng)殖設(shè)備與養(yǎng)殖環(huán)境是不足以進(jìn)行非洲豬瘟的防控的。再加上農(nóng)村養(yǎng)殖戶的文化水平較低，防控意識比較薄弱，不知道如何進(jìn)行非洲豬瘟的防控甚至是不進(jìn)行非洲豬瘟的防控。這就對生豬的養(yǎng)殖造成了安全隱患，一旦出現(xiàn)非洲豬瘟，就會(huì)造成養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失，不利于民生的保障。

養(yǎng)殖戶沒有良好的防控意識與防控方法，需要相關(guān)政府明確自己的職責(zé)，積極地為人民群眾辦事。針對養(yǎng)殖戶的防控意識比較淡薄的情況，政府需要加大防疫宣傳，讓養(yǎng)殖戶了解非洲豬瘟對生豬養(yǎng)殖的影響，樹立起良好的防控意識。政府需要積極運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)，通過多種方式進(jìn)行宣傳，提高宣傳的力度。例如，可以在農(nóng)村開展非洲豬瘟的防控會(huì)議，召集各組的組長來參加會(huì)議，并要求把會(huì)議內(nèi)容給記錄下來，讓各組的組長對自己轄區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖戶進(jìn)行數(shù)量統(tǒng)計(jì)，并積極對轄區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖戶進(jìn)行非洲豬瘟的危害講解。提高養(yǎng)殖戶的防控意識，同時(shí)，也能保證農(nóng)村的養(yǎng)殖戶都能了解情況。其次，可以在QQ、微信等線上社交平臺(tái)中建立生豬養(yǎng)殖防控群，將生豬養(yǎng)殖戶拉進(jìn)群里，經(jīng)常在群里推送豬瘟的相關(guān)知識，讓生豬養(yǎng)殖戶們能夠經(jīng)常了解到最近的非洲豬瘟防控知識。最后，還可以通過抖音、快手等短視頻渠道，將豬瘟防控知識與防控方法進(jìn)行短視頻錄制與發(fā)布，可以生動(dòng)形象的讓各地的生豬養(yǎng)殖戶明白防控方法，進(jìn)行正確的防控措施。

對于農(nóng)村生豬養(yǎng)殖設(shè)備較落后的情況，政府需要對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行改造提供支持?？梢栽谪i圈周圍建立封閉式的大門于圍墻，有效的隔離生豬養(yǎng)殖環(huán)境與外界環(huán)境。其次，在豬圈大門處設(shè)立消毒更衣間，進(jìn)出豬圈的人員都要進(jìn)行消毒，防止攜帶出非洲豬瘟病毒。最后，針對生豬養(yǎng)殖的內(nèi)部環(huán)境要進(jìn)行改造，要設(shè)立單獨(dú)的生豬養(yǎng)殖地，對每一頭生豬進(jìn)行單獨(dú)的喂養(yǎng)，防止生豬之間出現(xiàn)交叉感染。為了防止蚊子、蟑螂、老鼠等動(dòng)物進(jìn)入豬圈，通過機(jī)械傳播豬瘟，需要在門、窗上安裝防護(hù)網(wǎng)，增加防控力度，增強(qiáng)防控效果。

3.2 加強(qiáng)全面排查，保障豬肉質(zhì)量安全

據(jù)相關(guān)調(diào)查研究表明，食用被病毒感染的泔水是非洲豬瘟轉(zhuǎn)播的主要途徑之一，因此，不能直接用沒有經(jīng)過高溫消毒處理過的泔水和食物殘?jiān)鼇磉M(jìn)行生豬的投喂。這會(huì)對生豬造成極大的安全隱患，不利于非洲豬瘟的防控。除了要對養(yǎng)殖戶進(jìn)行相關(guān)知識的普及之外，還要加強(qiáng)對養(yǎng)殖戶的管理，防止養(yǎng)殖戶因節(jié)省生豬養(yǎng)殖成本，繼續(xù)使用未經(jīng)消毒的泔水和食物殘?jiān)段股i。因此相關(guān)政府部門需要進(jìn)行全面排查，提高防控的力度。

排查工作需要對生豬的調(diào)運(yùn)、屠宰以及生豬的投喂兩個(gè)方面進(jìn)行排查。對生豬的調(diào)運(yùn)、屠宰排查工作，相關(guān)政府部門需要重視對這一流程的管理工作，保證相關(guān)人員是按照合理的規(guī)章制度來進(jìn)行生豬的調(diào)運(yùn)及屠宰。防止出現(xiàn)帶有非洲豬瘟的豬肉流通市場，造成社會(huì)恐慌。相關(guān)部門需要加強(qiáng)合作，及時(shí)的進(jìn)行溝通交流，實(shí)現(xiàn)多方面管控。首先縣級的動(dòng)物衛(wèi)生有關(guān)部門就要做好生豬調(diào)運(yùn)的監(jiān)管，嚴(yán)格貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部所下達(dá)的最新防疫規(guī)定，加強(qiáng)對生豬以及一系列副產(chǎn)品調(diào)運(yùn)工作的管控力度，對運(yùn)輸生豬、副產(chǎn)品以及飼料的運(yùn)輸車輛的消毒滅源工作進(jìn)行大力監(jiān)督，并且也要持續(xù)的對動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)控出證平臺(tái)進(jìn)行查看與監(jiān)控，要做到及時(shí)了解在當(dāng)?shù)剌爡^(qū)內(nèi)是否存在從豬瘟疫區(qū)違反規(guī)定調(diào)入生豬以及生豬副產(chǎn)品和飼料的違法行為，以此加強(qiáng)對生豬調(diào)運(yùn)工作的監(jiān)管。其次還有做好部門的聯(lián)防聯(lián)控工作，仍是有縣一級防治重大動(dòng)物疫病指揮部進(jìn)行組織協(xié)調(diào)，抽調(diào)公安、城管、市場安全監(jiān)管部門以及畜牧業(yè)獸醫(yī)等不同工作領(lǐng)域中的精英人員，組成重大動(dòng)物疫病防治專項(xiàng)工作小組，輪換指導(dǎo)下設(shè)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生豬調(diào)運(yùn)、屠宰 以及生豬的投喂工作，同時(shí)各個(gè)部門仍需加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控對高速公路的每一個(gè)收費(fèi)站的調(diào)運(yùn)生豬車輛進(jìn)行細(xì)致的排查，并且要向畜牧獸醫(yī)部門及時(shí)的匯報(bào)，違反規(guī)定的調(diào)運(yùn)生豬的產(chǎn)品信息，其次還要做好對市場的檢查工作，防止生豬流入市場，這就需要市場安全監(jiān)管部門加強(qiáng)對流通中的豬肉進(jìn)行細(xì)致排查。同時(shí)公安部門要加強(qiáng)設(shè)卡消毒防疫，要在國道、省道以及高速路口建立臨時(shí)防疫生豬消毒點(diǎn)，要對消毒點(diǎn)安排專職人員進(jìn)行全天候的堅(jiān)守值班，對所有過往的運(yùn)輸畜牧產(chǎn)品的車輛都要進(jìn)行消毒與記錄在冊。

同時(shí)要遵守農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的具體要求，加強(qiáng)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰的管理工作，在防疫工作中切實(shí)落實(shí)非洲豬瘟的自我檢查機(jī)制與防疫屠宰環(huán)節(jié)，還有加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場獸醫(yī)駐防制度的落實(shí)，駐防獸醫(yī)應(yīng)是有畜牧獸醫(yī)部門進(jìn)行外派的，來對鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬屠宰場進(jìn)行科學(xué)合理的整頓與升級，以此保證屠宰場的防疫工作可以順利進(jìn)行。如果發(fā)現(xiàn)有養(yǎng)殖戶對含有非洲豬瘟的豬進(jìn)行屠宰，而不是進(jìn)行撲殺或是無害化處理，需要對該養(yǎng)殖戶進(jìn)行相關(guān)的處理通報(bào)，一方面可以有效的使該養(yǎng)殖戶意識到自己的錯(cuò)誤，防止以后再犯;另一方面，可以對其他養(yǎng)殖戶起到提醒作用，防止有別的養(yǎng)殖戶存在著不良的打算。對于生豬的投喂問題，政府需要加強(qiáng)對非洲豬瘟防控知識的學(xué)習(xí)，在進(jìn)行生豬飼料檢查時(shí)，可以針對飼料喂養(yǎng)的注意事項(xiàng)給養(yǎng)殖戶進(jìn)行講解，增加養(yǎng)殖戶的防控知識。同時(shí)，掌握了飼料投喂的注意事項(xiàng)，還能提高生豬飼料的檢查效率，加快檢查的力度。除了進(jìn)行通報(bào)批評，政府部門還需要組織開展禁止泔水、剩余食物喂豬的專項(xiàng)整治活動(dòng)，對學(xué)校、餐飲店等會(huì)大量產(chǎn)生剩余食物的地方進(jìn)行檢查。同時(shí)還能實(shí)行有獎(jiǎng)監(jiān)督，使人民群眾參與到監(jiān)督活動(dòng)中，為生豬的投喂工作提供有力的保障。

4 保障生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的有效策略

4.1 持續(xù)加強(qiáng)非洲豬瘟防控

非洲豬瘟防控是政府部門需要持續(xù)進(jìn)行的工作，雖然現(xiàn)在非洲豬瘟已無發(fā)展的趨勢，但是一旦再次出現(xiàn)非洲豬瘟的案例，這又將影響我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，嚴(yán)重的還會(huì)降低政府部門的公信力，使人民群眾對政府部門的工作能力產(chǎn)生懷疑，不利于保障民生。因此，相關(guān)的政府部門不能出現(xiàn)懈怠的工作情緒，要時(shí)刻的加強(qiáng)非洲豬瘟的防控工作，嚴(yán)格監(jiān)管生豬的運(yùn)輸與屠宰工作，將非洲豬瘟防控工作落到實(shí)處。同時(shí)，還要做好非洲豬瘟防控工作的記錄，并將記錄呈現(xiàn)給上級部門，使非洲豬瘟工作能夠得到層層監(jiān)管。

4.2 完善繁殖體系，維護(hù)生產(chǎn)秩序

要保障生豬實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)保供，需要完善生豬繁殖體系，提高生豬的生殖效率。因此，相關(guān)政府部門需要對生豬養(yǎng)殖戶進(jìn)行指導(dǎo)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶做好生豬的選育和生產(chǎn)性能測定工作，選出優(yōu)質(zhì)的生豬來進(jìn)行繁殖，促進(jìn)生豬的繁殖質(zhì)量與效率。同時(shí)，政府部門還要加大對生豬繁殖工作的投入力度，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶積極的進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，并分發(fā)相應(yīng)的養(yǎng)殖補(bǔ)貼，為養(yǎng)殖戶減輕生豬養(yǎng)殖壓力。

為了提高生豬的產(chǎn)量，滿足人民群眾對生活質(zhì)量的需求，除了要選擇優(yōu)良的生豬來進(jìn)行繁殖，還需要應(yīng)用現(xiàn)代化的技術(shù)來提高繁殖的質(zhì)量。例如，在進(jìn)行生豬繁殖的工作中，可以利用優(yōu)良種豬人工授精技術(shù)，提高種豬的繁殖質(zhì)量，使得生豬的品質(zhì)得到了極大的保障。維護(hù)生產(chǎn)秩序是政府部門需要重點(diǎn)關(guān)注與排查的工作內(nèi)容，對于屠殺操作不規(guī)范和對生豬進(jìn)行注藥水行為，應(yīng)嚴(yán)格的進(jìn)行打擊，防止不良豬肉進(jìn)入市場，造成人民群眾的安全隱患。

4.3 加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖鏈條監(jiān)管

在嚴(yán)格遵守重大動(dòng)物疫病防治指揮部下達(dá)的各項(xiàng)要求的基礎(chǔ)上，相關(guān)部門仍要繼續(xù)對屠宰與運(yùn)輸防疫戰(zhàn)線進(jìn)行構(gòu)筑，在工作中要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)切斷病毒的傳播路徑。此外針對重大動(dòng)物疫病防治工作的重要責(zé)任要切實(shí)落實(shí)，抓緊國家重點(diǎn)防疫研究技術(shù)，細(xì)抓每一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)境，牢牢建筑生物安全屏障。此外要對畜牧獸醫(yī)部門進(jìn)行建設(shè)，要定期的開展生物安全專項(xiàng)檢查交流與學(xué)習(xí)活動(dòng)，構(gòu)建起完善的生豬重大疫病的監(jiān)控系統(tǒng)，拓展非洲豬瘟的疫情的防預(yù)監(jiān)控渠道，不斷的提升疫病的治理分析研究能力，構(gòu)建起生豬養(yǎng)殖鏈條的全面監(jiān)管體系。最大限度的保障生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，維護(hù)養(yǎng)殖戶的具體經(jīng)濟(jì)利益。

4.4 完善財(cái)政鼓勵(lì)，發(fā)揮資本引導(dǎo)

在生豬養(yǎng)殖場疫病恢復(fù)生產(chǎn)的過程中，我國政府要對疫病恢復(fù)生產(chǎn)的補(bǔ)助金額逐步的提升，不斷的為養(yǎng)殖戶擴(kuò)大疫病恢復(fù)補(bǔ)貼范圍，并且要逐步降低獲取補(bǔ)助資金的限制條件，還要科學(xué)合理的拓寬畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展資金的使用權(quán)限，積極出臺(tái)適合生豬養(yǎng)殖場的金融服務(wù)配套方案，對養(yǎng)殖戶的幫扶越多，就越能激發(fā)其養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性，從而使生豬穩(wěn)產(chǎn)保供可以順利的進(jìn)行。同時(shí)也可以引導(dǎo)與鼓勵(lì)地方的金融機(jī)構(gòu)優(yōu)先給予受到豬瘟損失的養(yǎng)殖戶進(jìn)行貸款批復(fù)，并且構(gòu)建起正常的金融體制，來幫扶養(yǎng)殖戶迅速的得到正規(guī)化的資金支持，以此來保證生豬的穩(wěn)產(chǎn)與保供。同時(shí)政府可以幫助一些養(yǎng)殖大戶做大做強(qiáng)，建立起一批專業(yè)的生豬養(yǎng)殖市場，發(fā)揮養(yǎng)殖大戶的領(lǐng)頭羊作用，帶動(dòng)整體生豬養(yǎng)殖戶積極的進(jìn)行疫病恢復(fù)工作，以此更好的保障生豬的穩(wěn)產(chǎn)保供。此外還可以使各個(gè)生豬養(yǎng)殖戶連接成經(jīng)濟(jì)利益共同體，在遇到生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)可以一起承擔(dān)，最大限度的降低每一位養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)也可以開創(chuàng)出“領(lǐng)頭羊+合作社+養(yǎng)殖大戶”的全新經(jīng)營模式，在全新經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ降囊龑?dǎo)下，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖的穩(wěn)產(chǎn)保供，以及畜牧養(yǎng)殖業(yè)的全面發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 詹文慶.福州市生豬穩(wěn)產(chǎn)保供對策[J].福建畜牧獸醫(yī)，2021，43（3）：33-34.

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