康冬茹，李大寨，巫祎飛，劉昱汝，田六勝，王子成*

（1.河南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院／開封市菊花重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，河南開封475000；2.汴京公園,河南開封475000）

我國(guó)是干旱、洪澇等氣象災(zāi)害頻繁發(fā)生的國(guó)家，每年因各種氣象災(zāi)害造成的各種農(nóng)作物受災(zāi)[1]，河南地區(qū)重大暴雨災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)級(jí)中多個(gè)市評(píng)級(jí)較高[2]。2021年7月17日以來，河南出現(xiàn)持續(xù)性強(qiáng)降水天氣，全省大部地區(qū)出現(xiàn)暴雨、大暴雨，強(qiáng)降水主要集中在西部、北部和中部地區(qū)，鄭州、焦作等10 地市出現(xiàn)特大暴雨。在本輪強(qiáng)降雨過程中，開封市周各地降水量在13.2～381.9 mm 之間，其中，開封最多，為381.9 mm；其他大部分地區(qū)降水量在98.5～293.5 mm 之間。與常年同期相比，偏多0.8～1.0 倍。本次強(qiáng)降雨后，截至到26日9 時(shí)，開封農(nóng)作物受災(zāi)面積108570 hm2，成災(zāi)面積70252 hm2，絕收23750 hm2[5]。自1978—2009年間開封市因氣象災(zāi)害受災(zāi)的農(nóng)作物約占農(nóng)作物播種面積的50%[6]，自然災(zāi)害常造成的巨大損失，因此如何從栽培角度盡量減少自然災(zāi)害影響顯得尤為重要。

菊花（Chrysanthemum × morifolium Ramat.）是我國(guó)傳統(tǒng)花卉，四君子之一，在我國(guó)有著悠久的栽培和育種歷史。菊花以盆栽，地栽等多種栽培方式進(jìn)行規(guī)模化周年生產(chǎn)[7-11]，菊花輕耐旱，較不耐澇，一般在栽培過程中建議高畦栽培且地塊四周加排水溝以應(yīng)對(duì)自然澇災(zāi)。在實(shí)際生產(chǎn)中可以通過調(diào)整栽培基質(zhì)、水培或外施植物激素等實(shí)現(xiàn)菊花觀賞性性狀的調(diào)控和優(yōu)化[12-16]，并對(duì)其觀賞特性[17-18]、抗?jié)砙19-22]等特性開展相關(guān)科學(xué)研究。開封菊花品種多樣、造型豐富，株型豐滿勻稱，花頭整齊，花朵均勻，葉子深綠肥厚，花色姹紫嫣紅，花姿千姿百態(tài)，開封地區(qū)的菊花生產(chǎn)在全國(guó)占有重要地位，并于2009年07月14日獲得農(nóng)業(yè)部“開封菊花”地理標(biāo)志登記保護(hù)[23]。菊花作為開封市市花，多種栽培類群的菊花品種在開封市廣泛種植。雖然中國(guó)菊花品種類群極其豐富，具備多種類型的應(yīng)用形式，然而其產(chǎn)業(yè)化道路發(fā)展依舊急需優(yōu)質(zhì)品種和高質(zhì)量產(chǎn)品[23]，開封市在菊花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中肩負(fù)著重大責(zé)任。

開封市作為傳統(tǒng)菊花主要產(chǎn)區(qū)之一，本次強(qiáng)降雨對(duì)開封地區(qū)菊花品質(zhì)的影響關(guān)系到全國(guó)菊花市場(chǎng)，本團(tuán)隊(duì)調(diào)查了開封地區(qū)大中小不同規(guī)模的菊花生產(chǎn)基地10 家，基于該統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為開封市菊花抗?jié)彻ぷ魈峁?shù)據(jù)基礎(chǔ)和成功經(jīng)驗(yàn)，以此指導(dǎo)以后的菊花抗?jié)彻ぷ鳎苊庖蛳募径嘤暝斐刹槐匾獡p失。

1 調(diào)查區(qū)域和調(diào)查方法

1.1 開封市10 個(gè)菊花生產(chǎn)基地的基本情況

為保證調(diào)查數(shù)據(jù)具有代表性，筆者團(tuán)隊(duì)分別走訪了位于開封城區(qū)、東郊、北郊和南郊的10 個(gè)菊花基地。位于開封城區(qū)北郊的基地有：開封菊尚情菊花基地、種苗生產(chǎn)基地、段師傅基地、馬師傅基地、王師傅基地-2。位于開封城區(qū)的基地有：河南大學(xué)菊花基地。位于開封市東郊的菊花基地有：開封盛開菊業(yè)基地、開封市英茂林木基地、王師傅基地-1、魁莊農(nóng)戶基地。本次調(diào)查10 個(gè)基地基本覆蓋菊花常用種植方式和栽培類型，基地規(guī)模及受澇情況詳見表1。所選的10 個(gè)基地規(guī)模不同，覆蓋開封市較為有代表性的基地類型。不同基地菊花的栽培類型有：地栽，盆栽和穴盤。菊花成品又可以分為：多頭菊、大立菊、造型菊、獨(dú)本菊、切花菊、切花菊。

表1 10 個(gè)主要受澇情況數(shù)據(jù)采集基地菊花栽培情況Table 1 Chrysanthemum cultivation in 10 main data collection waterlogged bases

1.2 菊花不同菊花品種耐澇等級(jí)的評(píng)定方法和不同栽培方式澇后成活率的統(tǒng)計(jì)方式

本次共計(jì)調(diào)查約156 個(gè)菊花品種，18 個(gè)雜交后代群體，并對(duì)單株或群體的抗?jié)车燃?jí)進(jìn)行評(píng)定。評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)按照澇后7 天，根據(jù)葉片形態(tài)、葉片顏色和淹水處莖形態(tài)3 個(gè)外觀指標(biāo)進(jìn)行定量分級(jí)，根據(jù)等級(jí)得分標(biāo)準(zhǔn)然后統(tǒng)計(jì)不同品種的耐澇等級(jí)，具體耐澇等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)詳見表2[25]。將菊花的耐澇分為7 級(jí)：高度耐澇，耐澇，較耐澇，中度耐澇，較不耐澇，不耐澇，極不耐澇。

由于菊花盆栽多以大面積栽培，因此統(tǒng)計(jì)不同栽培類型的澇后成活率，即澇后7 天后萎蔫或者死亡的數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。本次澇災(zāi)后7 天的菊花的成活率統(tǒng)計(jì)結(jié)果詳見表3。

2 結(jié)果與分析

2.1 開封地區(qū)菊花基地受澇情況概述

河南省北部經(jīng)歷的本次強(qiáng)大降雨過程后，造成基本農(nóng)田的大面積內(nèi)澇。本次調(diào)查的10 個(gè)基地，2 個(gè)基地受災(zāi)較重，3 個(gè)基地受災(zāi)中等，其余5 個(gè)基地受災(zāi)較輕。在強(qiáng)降雨期間，積水程度不同。其中受災(zāi)最重的基地位于開封地區(qū)地勢(shì)較低區(qū)域，周邊無處排水，即使災(zāi)后7 天依然積水嚴(yán)重，基本全部水淹，整個(gè)園區(qū)基本絕收（圖1）。其余半數(shù)基地受到災(zāi)害影響較低，基地菊花產(chǎn)品成活率均較高，本季度菊花產(chǎn)品品質(zhì)均符合市場(chǎng)要求，未大幅度減產(chǎn)。

圖1 災(zāi)后7 天菊花基地受災(zāi)情況Figure 1 The severely affected area,7 days after the disaster

對(duì)受災(zāi)區(qū)域的菊花受災(zāi)情況開展調(diào)查研究結(jié)果顯示：澇后7 天部分區(qū)域獨(dú)本菊和多頭大菊，整株萎蔫失水，葉片灰黃，根系完全腐爛，整株死亡（圖2A，B）。部分案頭菊雖然葉片黃化，后期加強(qiáng)水分管理，有新的根系形成后，可以恢復(fù)到正常狀態(tài)（圖2C）。地栽多頭和獨(dú)頭大菊多呈現(xiàn)干葉，干枝，也有單株整株枯萎（圖2D-E）。懸崖菊，龍型藝菊和大立菊，由于其盆土較高，澇后沒有大面積死亡，部分單株呈現(xiàn)葉片灰黃，根系腐爛，即使后期加強(qiáng)水肥管理，也難以達(dá)到理想形態(tài)（圖2E-H）。

圖2 不同栽培類型受澇后表現(xiàn)形態(tài)Figure 2 Morphology of different cultivation types after waterlogging

2.2 扦插苗和盆栽苗受災(zāi)情況

本次對(duì)種苗生產(chǎn)基地和菊尚情菊花生產(chǎn)基地不同品種的扦插苗成活率進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。菊花種苗生產(chǎn)基地以沙土為扦插基質(zhì)，該基地位于黃河沿岸，基地兩側(cè)均有自然河溝，排水情況良好，整體菊花扦插苗未受到嚴(yán)重?fù)p傷，扦插苗的成活率也均在95%以上（圖3B）。菊尚情基地位于北郊，地勢(shì)平坦，遭遇大面積降水，降雨期間積極排水仍舊避免不了育苗棚的嚴(yán)重積水情況。扦插苗受損最為嚴(yán)重，成活率較低，部分品種甚至接近全部死亡（圖3A）。基地排水情況直接關(guān)系到種苗成活率和種苗質(zhì)量，乃至影響整個(gè)基地的產(chǎn)品質(zhì)量，因此種苗地排水工作尤為重要，應(yīng)當(dāng)選擇排水效果較好的地塊。本次調(diào)查了2 個(gè)基地各20 個(gè)菊花品種的扦插苗，發(fā)現(xiàn)受災(zāi)情況存在很大差別，可見菊花基地，尤其是種苗基地應(yīng)該選擇地勢(shì)較高排水迅速的地塊開展育苗工作。

圖3 地栽盆菊受災(zāi)情況對(duì)比Figure 3 Comparison of disaster situation of field planted pot Chrysanthemum

此外，菊花小苗上小盆期間，由于其根系尚小，如遇到積水，極易死亡（圖3D）。如整畦擺放，及時(shí)排水避免積水，生長(zhǎng)狀況較好（圖3D）。如果采用高畦上擺放，畦間作排水溝，可以有效降低小苗的死亡率（圖3E）。

扦插苗上小盆后和地栽菊花套盆后在平整且地勢(shì)較低的地塊，菊花受災(zāi)非常嚴(yán)重（圖4A,C），即使采用高畦上擺放小盆也會(huì)有部分區(qū)塊因?yàn)榉e水死亡（圖4B），菊花小盆擺放區(qū)域應(yīng)當(dāng)以較高地勢(shì)的地塊為主（圖3E）。

圖4 地栽盆菊受災(zāi)情況Figure 4 Disaster situation of field planting pot Chrysanthemum

2.3 不同菊花品種耐澇情況評(píng)價(jià)

對(duì)河南大學(xué)菊花種質(zhì)資源基地的106 個(gè)株系的耐澇評(píng)價(jià)，43 個(gè)株系為較耐澇，20 個(gè)品種為中度耐澇，36 個(gè)株系為較不耐澇，7 個(gè)株系為不耐澇（表3）。

表3 河南大學(xué)種質(zhì)資源圃澇后雜交后代成活率Table 3 Survival rate of hybrid offspring after waterlogging in germplasm resource nursery of Henan University.

根據(jù)現(xiàn)有菊花種質(zhì)資源，食用菊整體耐澇性稍遜于觀賞菊及多頭小菊。但是河南大學(xué)選育的4 個(gè)食用菊優(yōu)選株系（Y1-2，3，4，5）表現(xiàn)出較好的耐澇特性，優(yōu)于多數(shù)市場(chǎng)收集的食用菊品種。不同苗齡耐澇特性也有所差異，如2年生金絲皇菊耐澇性優(yōu)于1年生金絲皇菊。

收集在河南大學(xué)基地的菊花的野生近源種中，僅菊花腦為中度耐澇，其余耐澇性表現(xiàn)不佳。中國(guó)傳統(tǒng)大菊品種定植于同一地塊中，不同品種的耐澇性有一定的差異性。根據(jù)本次澇災(zāi)后表現(xiàn)，獲得17 個(gè)耐澇品種和5 個(gè)中度耐澇品種，其余品種耐澇性則較差。本基地中多頭小菊類群中，多頭地被菊和多頭切花菊表現(xiàn)相當(dāng)，共獲得16 個(gè)較耐澇的多頭小菊品種。

此外，基地自育的雜交后代中不同株系間耐澇特性也有所差異?；剡€有18 個(gè)雜交后代群體（表4），對(duì)經(jīng)過這次澇災(zāi)后，對(duì)雜交后代的成活率進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，不同群體間存活率有一定的差異。經(jīng)過本次澇災(zāi)，對(duì)基地雜交后代開展一次被動(dòng)的逆境篩選過程，不耐澇品種死亡，保留了抗?jié)衬芰^強(qiáng)的株系。

表4 不同菊花品種扦插苗耐澇性評(píng)價(jià)Table 4 Evaluation of Waterlogging Tolerance of cutting seedlings of different chrysanthemum varieties

2.4 不同菊花栽培方式受澇情況

本次澇災(zāi)以后，不同栽培方式的菊花受災(zāi)情況不同，以多頭菊和獨(dú)本菊受災(zāi)最為嚴(yán)重，懸崖菊、大立菊和造型菊等生長(zhǎng)狀態(tài)良好。又因不同基地排水狀況不同，僅在可以及時(shí)排水的地塊中多頭菊跟獨(dú)本菊可以達(dá)到較高的成活率（表6）。例如，英茂林木基地，由于排水及時(shí)，多種菊花栽培類型生長(zhǎng)狀態(tài)良好，基本沒有受到澇災(zāi)的影響（圖5）。

表6 不同栽培類型澇災(zāi)后成品成活率統(tǒng)計(jì)Table 6 Statistics of survival rate of finished products after waterlogging of different cultivation types

圖5 澇后合理排水菊花形態(tài)Figure 5 Rational drainage pattern after waterlogging in Chrysanthemum nursery

表5 河南大學(xué)菊花種質(zhì)資源耐澇等級(jí)評(píng)定Table 5 Evaluation of waterlogging tolerance grade of chrysanthemum germplasm resources in Henan Universit

3 建議

根據(jù)本次調(diào)查結(jié)果，筆者對(duì)開封地區(qū)菊花栽培提出以下建議：在雨季扦插苗可以適當(dāng)?shù)脑谳^高地塊開展育苗工作，或者人為搭建育苗床，防治水澇災(zāi)害的同時(shí)，也更加促進(jìn)穴盤的排水，保持較好的透氣性，以保證較高的生根率和成苗率（圖6A）。在整個(gè)地塊，菊花盆栽應(yīng)當(dāng)在高畦（10—50 cm）種植，最好將路面降低，促進(jìn)雨季積水排出（圖6B）。如果地塊較平整不適合降低路面作為排水通道，可以在地塊周邊建造排水溝，并增加人工排水泵應(yīng)對(duì)大量積水，可以根據(jù)降雨情況快速排出地塊積水（圖6C）。還需要注意的是在整個(gè)地塊的低洼地區(qū)應(yīng)當(dāng)增加排水溝，以應(yīng)對(duì)地塊低洼地帶積水（圖6D）。最好采用單行高畦的栽培方式進(jìn)行多頭大菊的栽培（圖6E）。

圖6 菊花栽培夏季排水措施Figure 6 Drainage measures for chrysanthemum cultivation in summer

除此對(duì)菊花栽培地進(jìn)行完善和修整以外，還應(yīng)該在雨季應(yīng)當(dāng)增加抗真菌藥物的使用，雨前和雨后都應(yīng)施用抗真菌藥物，同時(shí)還應(yīng)在雨后噴施促生根藥物。為了保證達(dá)到較好的商品形態(tài)，最好在澇后對(duì)菊花平一次頭，降低蒸騰量，同時(shí)對(duì)盆栽和地栽菊花盡快松土透氣，為新根生成創(chuàng)造更好的條件，盡可能的實(shí)現(xiàn)菊花快速恢復(fù)生長(zhǎng)，以減少澇后的影響。

最后，經(jīng)過多種栽培措施的優(yōu)化，可以保證菊花產(chǎn)品的品質(zhì)不受雨季澇災(zāi)的影響，盡量減少自然災(zāi)害的影響。