烏賊Sepia officinalis

烏賊是軟體動(dòng)物門(mén)頭足綱烏賊目的動(dòng)物。烏賊身體可區(qū)分為頭、足和軀干3個(gè)部分，外被肌肉性套膜，具石灰質(zhì)內(nèi)殼。頭位體前端，呈球形，其頂端為口，四周?chē)呖谀?。頭兩側(cè)具一對(duì)發(fā)達(dá)的眼，構(gòu)造復(fù)雜。眼后下方有一橢圓形的小窩，稱(chēng)嗅覺(jué)陷，為嗅覺(jué)器官。足已特化成腕和漏斗。腕共10條，左右對(duì)稱(chēng)排列，背部正中央為第一對(duì)，向腹側(cè)依次為2～5對(duì)，其中第4對(duì)腕特別長(zhǎng)，末端膨大呈舌狀，位體前端，呈球形。雄性左側(cè)第五腕的中間吸盤(pán)退化，特化為生殖腕或稱(chēng)莖化腕，可輸送精莢入雌體內(nèi)，起到交配器的作用。烏賊遇到強(qiáng)敵時(shí)會(huì)以“噴墨”作為逃生的方法并伺機(jī)離開(kāi)，因而有“墨魚(yú)”等名稱(chēng)。其皮膚中有色素小囊，會(huì)隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。