唐文舉

（遼寧省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設工程中心，遼寧 沈陽 110000）

遼寧蘋果栽培面積和產(chǎn)量均居我省水果栽培面積和產(chǎn)量的第一位，面積已發(fā)展到385萬畝，產(chǎn)量達380萬噸，果業(yè)經(jīng)濟是遼寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。全省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在許多制約因素，如主產(chǎn)區(qū)仍沿用“富士”“金冠”“國光”等老品種，“自由紡錘形”“大冠疏層形”等落后的栽培管理制度，勞動力成本持續(xù)上漲，果園低產(chǎn)低效。果業(yè)生產(chǎn)今后的競爭就是品種、質(zhì)量及安全性的競爭，果品的生產(chǎn)也逐漸由數(shù)量規(guī)模型向質(zhì)量效益型轉變，呈現(xiàn)栽培管理標準化、機械化、智能化種植的特點。充分發(fā)揮遼寧省自身的科技優(yōu)勢，開展果樹優(yōu)良品種的新品種選育研究，解決制約當前果業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，進一步增強原始自主創(chuàng)新能力和成果轉化力度，對于深入實施脫貧致富工程，貫徹國家關于“供給側”發(fā)展要求，加快建設全面小康社會，具有重要的戰(zhàn)略意義。

1 “望香紅”蘋果的性狀

“望香紅”果實短圓錐形，果形指數(shù)為0.84。平均單果重240克，大果重320克；果面光潔，鮮紅色，全紅，底色綠黃；果皮薄，果實硬度8.8公斤/平方厘米，可溶性固形物含量14.1%，可滴定酸含量0.32%，維生素C含量5.53毫克/100克。果肉黃白色、松脆，肉質(zhì)較細，汁液中多；味甜，香氣濃郁，品質(zhì)上。高香氣，共檢測到醇類、酯類、萜類等20種揮發(fā)性成分，乙酸丁酯、己酸乙酯和乙酸己酯含量都高于“首紅”，具有果香味。果實耐貯藏，冷藏可至翌年4月末。樹勢強，樹姿開張，萌芽力高，幼樹生長偏旺，結果后樹勢中庸，結果早，豐產(chǎn)性好，連續(xù)結果能力強。易于著色，結果早，可實施無袋栽培，屬省力化栽培品種?；ㄇ嘬蘸俊螌幒枯^高，分別為116.75OD/100平方厘米及0.45%，具有保健功能。在瓦房店市趙屯鄉(xiāng)4月上旬萌芽，4月末至5月初開花，10月上旬果實成熟，營養(yǎng)生長期210天左右。S基因型為S3S9，適宜授粉品種為“富士”“寒富”“嘎拉”等。“望香紅”是一個優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的晚熟品種，對輪紋病、干腐病和早期落葉病抗性較強。

2 “望香紅”蘋果新品種的推廣及效果

“望香紅”在瓦房店市趙屯鄉(xiāng)試栽成功后，因其外觀靚麗、品質(zhì)優(yōu)良，深受市場歡迎。2012～2016年大連昌江果品專業(yè)合作社在大連市推廣項目的支持下，依據(jù)大連地區(qū)氣候條件特點和“望香紅”蘋果新品種試栽的成功表現(xiàn)，項目組分別在瓦房店市趙屯鄉(xiāng)前進村棗房、北王、勝利村黃土嶺等地，建立3個核心示范樣板園，面積1500畝，示范“望香紅”新品種，展示優(yōu)質(zhì)配套栽培新技術。并在項目實施過程中，完善了村級農(nóng)技推廣員體系、建立農(nóng)技推廣責任制及首席專家責任制，并在核心示范片掛牌。

根據(jù)“望香紅”品種特性制定無公害生產(chǎn)技術規(guī)程，示范實施新建園栽植保活、高接換頭砧樹選擇改造老果園、矮化高紡錘樹形修剪、培養(yǎng)下垂枝結果、牙簽開角、摘心促花技術、花果管理、應用壁蜂授粉與人工授粉等新品種優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)配套技術。

在生產(chǎn)關鍵時期，舉辦苗木繁育、果園建設、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、土肥水管理等各種技術培訓班，在果實成熟季節(jié)現(xiàn)場品評新品種、觀摩新技術。先后舉辦大型培訓班15次，現(xiàn)場指導100余次，發(fā)放技術資料1萬余份，輻射到瓦房店市西北趙屯、土城、永寧等10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。大連當?shù)匦侣劽襟w進行多次報道，合作社還建立了微信群，隨時解答栽植戶在生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，指導果農(nóng)科學生產(chǎn)。

大連昌江果品專業(yè)合作社注冊了“九道河”商標、瓦房店市趙屯鄉(xiāng)獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定、生產(chǎn)的果品被認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品。大連昌江果品專業(yè)合作社被評為優(yōu)秀農(nóng)民專業(yè)合作社及遼寧省誠信先進代表單位，瓦房店市趙屯鄉(xiāng)水果協(xié)會被評為大連市科協(xié)工作先進集體。“望香紅”蘋果連續(xù)在遼寧省名特優(yōu)果品展評中獲得優(yōu)質(zhì)獎，“望香紅”牌蘋果獲瓦房店市名牌，取得了極大的社會效益。

蘋果新品種“望香紅”高香氣、口感好、結果早、易于著色，可實施無袋栽培，屬省力化栽培品種；果實富含花青素及單寧，具有保健功能。目前在遼寧、河北、新疆等地推廣面積達1.51萬畝，繁育苗木100余萬株，經(jīng)濟效益十分可觀?！巴慵t”已成為蘋果無公害、綠色食品標準化生產(chǎn)優(yōu)良新品種，在全國20余個國家蘋果試驗站試栽，具有較大的發(fā)展空間。

該品種的推廣，將有利于推動遼寧省果樹產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，不斷豐富果品市場，為消費者提供優(yōu)質(zhì)、安全的果品。果農(nóng)技術水平穩(wěn)步提高，新品種、新技術應用面積逐步擴大，管理成本日漸降低，果樹產(chǎn)業(yè)提檔升級逐漸顯現(xiàn)，助推了社會主義新農(nóng)村建設步伐。項目的實施增加了果農(nóng)的收入，提高了產(chǎn)業(yè)整體效益。建立了一批試驗示范基地，培訓了大量果農(nóng)，提高了產(chǎn)業(yè)整體水平和整體競爭力，社會效益顯著。