王雪嬌，李隆偉，杜春燕

（云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息研究所，昆明 650205）

0 引言

隨著中國居民收入水平的提高及對膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)的關(guān)注，居民的羊肉消費(fèi)需求日益增加。近年來，政府出臺了一系列促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策，很大程度上推動了國內(nèi)肉羊產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，肉羊存欄量逐漸增加。根據(jù)FAO數(shù)據(jù)庫資料可知，2019年，中國肉羊存欄量為3.01億只，占世界的12.90%，較2010年增長了4.64%；同年中國羊肉產(chǎn)量達(dá)到482.69萬t，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界肉羊生產(chǎn)大國印度和澳大利亞，占世界肉羊生產(chǎn)總量的29.84%，中國已成為世界上最大的肉羊生產(chǎn)國。云南作為中國西南地區(qū)的重要省份，畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中比重逐步提高，并逐漸成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)，肉羊養(yǎng)殖業(yè)在居民對低脂肪、高蛋白、綠色健康的羊肉消費(fèi)需求不斷增加及國家和省有關(guān)部門的重視支持下獲得快速發(fā)展?！吨袊r(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)資料顯示，2019年，云南省羊肉產(chǎn)量為20.00萬t，排全國第8位，人均占有量為4.12 kg，略高于全國3.48 kg/人的平均水平。

盡管云南是中國草原資源類型最豐富、植物種類最多的省份之一，天然草原植被綜合蓋度是全國平均水平的1.56倍，但是近10年來，天然草場面積仍表現(xiàn)為不斷減少的趨勢。未來一段時(shí)期，相比其他地區(qū)和其他產(chǎn)業(yè)，云南省肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展是否仍然具有比較優(yōu)勢，未來發(fā)展?jié)摿θ绾问潜狙芯筷P(guān)注的重點(diǎn)問題。縱觀國內(nèi)外相關(guān)研究文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，學(xué)界對肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題、發(fā)展前景及對策建議的研究成果較為豐富，如何昌勝[1]、李軍等[2]、趙有璋[3]、張英杰[4]、邵俊杰等[5]、趙鈺潔等[6]等分別對臨夏縣、江蘇省、山西省等地區(qū)以及全國的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行研究。而針對肉羊產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢分析的文獻(xiàn)相對較少，且大多數(shù)研究文獻(xiàn)主要針對全國[7]、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)[8]、少數(shù)民族地區(qū)[9]、西部地區(qū)[10]等較大區(qū)域，對單獨(dú)省份的關(guān)注較少，僅蒲子雯[11]、趙大軍[12]、馬麗榮等[13]分別采用比較優(yōu)勢指數(shù)、產(chǎn)業(yè)組織理論“結(jié)構(gòu)、行為、績效”研究范式以及綜合比較優(yōu)勢指數(shù)對山東省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、甘肅省等北方肉羊主產(chǎn)省區(qū)的肉羊產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢進(jìn)行分析。本研究在充分參考已有相關(guān)研究文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合云南省肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，從生產(chǎn)、消費(fèi)、市場價(jià)格波動和貿(mào)易4個(gè)方面對全省肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行梳理；在此基礎(chǔ)上，采用定性與定量相結(jié)合的方法分別從產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢、區(qū)位商指數(shù)、產(chǎn)業(yè)集中指數(shù)及專門化指數(shù)對云南省肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的比較優(yōu)勢進(jìn)行較為深入的研究，便于未來一段時(shí)期能夠準(zhǔn)確把握云南省肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢及潛力，為相關(guān)決策部門提供政策參考依據(jù)。

1 云南省肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 肉羊產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1.1 肉羊存欄量、出欄量及羊肉產(chǎn)量 2008年以來，云南省肉羊存欄量、出欄量和羊肉產(chǎn)量均呈現(xiàn)出不斷增加的態(tài)勢，增速快于全國，但占全國的比重依然偏小。其中，肉羊存欄量和羊肉產(chǎn)量都保持在3.5%左右，年出欄量在3%左右上下波動。2019年，存欄量、出欄量和羊肉產(chǎn)量分別達(dá)到1307.00萬只、1137.20萬只和20.00萬t，2008—2019年分別增長了54.99%、74.44%和73.91%（詳見表1）。

表1 2008—2019年全國及云南肉羊存欄量、年出欄量及羊肉產(chǎn)量情況

2008—2019年，云南省羊肉產(chǎn)量占全國比重（右軸）從3.02%微幅上升至4.10%（見圖1）。云南省肉羊產(chǎn)值從2008年的22.30億元快速增加至2019年的126.90億元，幾乎翻了兩番（見圖2）。從創(chuàng)造的產(chǎn)值來看，云南省肉羊產(chǎn)值占全國的比重從2008年的2.06%增加到2019年的4.27%，增加了2.21個(gè)百分點(diǎn)（見圖2），而內(nèi)蒙古、新疆、河北和山東近年來的肉羊產(chǎn)值總體均呈現(xiàn)出先增加后下降的趨勢。即使在產(chǎn)業(yè)波動較大的年份，云南省肉羊產(chǎn)業(yè)依然保持了較好的穩(wěn)定性，與中國其他肉羊主產(chǎn)省區(qū)的產(chǎn)量相比，云南省肉羊產(chǎn)業(yè)在全國的地位逐年提高。可見，云南省肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較快，產(chǎn)值增加速度超過養(yǎng)殖量的增加速度，整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步向內(nèi)涵式增長的高質(zhì)量發(fā)展階段邁入，即以相對較少的養(yǎng)殖量產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益。

圖1 2008—2019年云南省與其他肉羊主產(chǎn)省區(qū)羊肉產(chǎn)量比較

圖2 2008—2019年云南省與其他肉羊主產(chǎn)省區(qū)肉羊產(chǎn)值比較

1.1.2 區(qū)域、品種及規(guī)模

（1）生產(chǎn)區(qū)域。云南省的16個(gè)州市均有肉羊生產(chǎn)，各地區(qū)在自然條件（如氣候、雨水、飼草料資源等）以及社會經(jīng)濟(jì)條件（如勞動力資源、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、機(jī)械設(shè)備）等方面的差異，使得肉羊生產(chǎn)在各州市間存在較大差異?！对颇辖y(tǒng)計(jì)年鑒》資料顯示，2019年，曲靖市、楚雄州、大理州、昆明市和紅河州的肉羊存欄量、年出欄量及羊肉產(chǎn)量均排在全省前列。其中，曲靖市排在云南省第一位，肉羊存欄量、年出欄量和羊肉產(chǎn)量分別為273.99萬只、266.71萬只和5.53萬t，占全省的比重分別為21.04%、24.50%和26.47%。政府推動及政策變化對各區(qū)域肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生重要影響[14]，如楚雄州在政府的推動下通過廣泛開展肉羊養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)養(yǎng)殖戶新建或改造羊圈、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公羊發(fā)放到戶、農(nóng)田種草、做好疫病防控等措施的落實(shí)，在全市建成181戶規(guī)范化、科學(xué)化肉羊養(yǎng)殖示范戶，有力的帶動了全市肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。紅河州的草食畜牧業(yè)在肉羊良種補(bǔ)貼項(xiàng)目、石漠化綜合治理草食畜牧業(yè)發(fā)展項(xiàng)目、退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目、草原生態(tài)保護(hù)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場創(chuàng)建等各項(xiàng)政策的扶持下得到了快速發(fā)展[15]。

（2）品種。云南省共有山羊品種9個(gè)，綿羊品種6個(gè)。羊品種的分布具有明顯的區(qū)域性，綿羊主要分布在滇東北、滇西北的高寒地區(qū)；山羊主要分布在邊遠(yuǎn)山區(qū)、半山區(qū)；奶山羊主要分布在石林圭山山脈一帶壩區(qū)。其中，肉用品種主要有云嶺山羊、龍陵黃山羊、毛肉兼用的云南半細(xì)毛羊、云南省自主培的第二個(gè)國家審定新品種云南黑山羊。在供種能力方面，2018年全省擁有種羊場132個(gè)，主要為肉羊供種場[16-17]。

（3）養(yǎng)殖規(guī)模。全省肉羊養(yǎng)殖仍以農(nóng)戶小規(guī)模分散飼養(yǎng)為主。近年來，在市場經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動下，肉羊產(chǎn)業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化水平顯著提升，并呈現(xiàn)出飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大的態(tài)勢。2018年，全省擁有肉羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社4312家，為當(dāng)?shù)厣B(yǎng)農(nóng)牧戶肉羊養(yǎng)殖發(fā)揮了較好的示范帶動作用。根據(jù)《中國畜牧獸醫(yī)年鑒》資料可知，2008—2018年，盡管云南肉羊年出欄1～29頭的場（戶）數(shù)在總養(yǎng)殖場（戶）中所占比例最高，但卻呈下降趨勢，年出欄30頭以上的場（戶）數(shù)在總養(yǎng)殖場（戶）中所占比例則不斷增加，可見，云南省肉羊養(yǎng)殖的規(guī)?；潭热找婕訌?qiáng)。

1.2 云南省與全國居民羊肉消費(fèi)趨勢對比

2013—2018年，全國和云南省居民的羊肉消費(fèi)量均呈現(xiàn)出先快速增加后略有下降的變化趨勢，其中，云南省居民羊肉消費(fèi)量先由2013年的1.45萬t快速增加至2016年的2.39萬t，增幅為64.83%，2018年又下降至2.13萬t，同比下降了10.88%；云南省市場消費(fèi)的羊肉產(chǎn)品主要為屠宰初級加工的胴體肉、少量分割肉、羊肉串、羊肉卷等。羊肉熟制品在市場上較少，精深加工產(chǎn)品更少，加工制品僅占5%左右（詳見圖3）。

圖3 云南和全國居民羊肉消費(fèi)趨勢對比

1.3 羊肉價(jià)格波動

2014—2019年，云南省鮮羊肉的市場價(jià)格呈現(xiàn)出不斷波動增長的趨勢，總體而言，可被劃分為3個(gè)階段（見圖4）。第一階段為2014年6月底—2015年3月中旬。該時(shí)期云南省鮮羊肉市場價(jià)格處于比較平穩(wěn)的階段，價(jià)格波動無明顯大幅上漲或下跌趨勢。鮮羊肉市場價(jià)格從72.42元/kg下降到72.12元/kg，微幅下降了0.41%。第二階段為2015年3月底—2018年12月底。該時(shí)期云南省鮮羊肉市場價(jià)格呈不斷波動下降態(tài)勢，但仍處于歷史高位運(yùn)行階段。該階段鮮羊肉市場價(jià)格先從72.30元/kg快速上漲至78.44元/kg，而后不斷小幅波動下跌到69.18元/kg，此后不斷出現(xiàn)上下交替波動下跌的態(tài)勢，但是一直處在高位運(yùn)行的階段，其中2016年2月初達(dá)到78.88元/kg，為近年來云南省鮮羊肉市場價(jià)格的高值。第三階段為2019年1月初—2019年12月底。這一階段云南省鮮羊肉的市場價(jià)格總體表現(xiàn)出大幅波動上漲的趨勢，波動幅度相對上一階段而言較大。其中2019年12月初達(dá)到近來年的最高價(jià)，為88.8元/kg，較2018年1月初最低值高出27.34元/kg。

圖4 2014年6月—2019年12月云南鮮羊肉價(jià)格波動情況

1.4 羊肉貿(mào)易

2019年，中國羊肉進(jìn)口量為39.23萬t，同比增長23.0%，主要進(jìn)口國為新西蘭和澳大利亞。近年來，中國羊肉進(jìn)口量和進(jìn)口額大幅增加的同時(shí)，羊肉出口量和出口額卻在大幅下降，貿(mào)易逆差不斷擴(kuò)大?？紤]到近年來云南羊肉的進(jìn)口數(shù)據(jù)難以獲得，本研究基于可獲得數(shù)據(jù)僅對2009—2019年云南羊肉出口情況和全國進(jìn)行對比分析。不難看出，全國羊肉出口量、出口額總體均呈現(xiàn)出先增加后減少的特點(diǎn)，其中，出口量由2009年的9532.00 t先增加至2010年的13841.00 t，同比大幅增長了45.21%，后逐步下降，至2019年已降至2046.00 t，較2010年大幅下降了84.82%；與此同時(shí)，出口額先由2009年的4176.10萬美元增加至2010年的6897.70萬美元，同比大幅增長了65.17%，后逐步下降，至2019年降至2210.02萬美元，較2010年大幅下降了67.96%。與全國變化趨勢略有不同，2009—2019年，云南羊肉出口量和出口額總體均表現(xiàn)為波動增長趨勢，分別從2009年的8.00 t和4.40萬美元增加至2019年的83.50 t和77.40萬美元，分別增長了9.44倍和16.59倍，其中，2018年云南羊肉出口量和出口額達(dá)到近年來的峰值，分別為186.00 t和159.4萬美元，在全國羊肉出口總量和出口總額的比重分別為5.47%和4.65%（詳見表2）。

表2 2009—2019年云南和全國羊肉出口情況

2 研究方法和數(shù)據(jù)來源

2.1 研究方法

2.1.1 區(qū)位商(LQ)根據(jù)要素稟賦理論，生產(chǎn)要素資源稟賦是區(qū)域分工的基本原因，一個(gè)國家內(nèi)部不同區(qū)域之間產(chǎn)品或服務(wù)的比較優(yōu)勢差異可以通過資源稟賦理論進(jìn)行解釋[18]，實(shí)際研究中首選運(yùn)用資源稟賦指數(shù)（即區(qū)位商）[8]分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展的比較優(yōu)勢。區(qū)位商也稱為區(qū)域規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)或者區(qū)域?qū)ｉT化率，是根據(jù)既定產(chǎn)業(yè)產(chǎn)出的地區(qū)份額來判定該產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢區(qū)位或既定區(qū)域的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的重要指標(biāo)，它是指一個(gè)地區(qū)特定部門的產(chǎn)值在該地區(qū)總產(chǎn)值中所占的比重與全國該部門產(chǎn)值在全國總產(chǎn)值中所占比重的比率，也可以根據(jù)產(chǎn)業(yè)銷售收入、企業(yè)數(shù)量、就業(yè)人數(shù)等來計(jì)算，其表達(dá)式見公式(1)。

其中，qij是i地區(qū)j部門的區(qū)位商；eij是i地區(qū)j部門的產(chǎn)值；ei是i地區(qū)的總產(chǎn)值；Ej是全國j部門的產(chǎn)值；E是全國的總產(chǎn)值。當(dāng)區(qū)位商大于1時(shí)，表明該地區(qū)該產(chǎn)業(yè)在理論上具有資源稟賦，發(fā)展中具有比較優(yōu)勢；且區(qū)位商越大，該地區(qū)該產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢越明顯，競爭能力越強(qiáng)。相反，當(dāng)區(qū)位商小于1時(shí)，表明該地區(qū)該產(chǎn)業(yè)在理論上缺乏資源稟賦，發(fā)展該產(chǎn)業(yè)并不具有比較優(yōu)勢。

2.1.2 效率比較優(yōu)勢指數(shù)(EAI)效率比較優(yōu)勢指數(shù)反映了該地區(qū)與其他區(qū)域相比，是否具有經(jīng)營效率優(yōu)勢[19]。效率比較優(yōu)勢有多種表達(dá)方式，基于現(xiàn)有數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，本研究選取了產(chǎn)業(yè)集中指數(shù)對云南省和全國比較優(yōu)勢進(jìn)行計(jì)算分析，其表達(dá)式見公式(2)。

用區(qū)域內(nèi)某一產(chǎn)業(yè)（產(chǎn)品）產(chǎn)值占全國該產(chǎn)業(yè)（產(chǎn)品）總產(chǎn)值的比重來表示。A代表重點(diǎn)分析的區(qū)域，B代表與A相比較的區(qū)域。若產(chǎn)值集中指數(shù)＞1，則表明該農(nóng)產(chǎn)品在A區(qū)域產(chǎn)業(yè)影響力上相對B區(qū)域具有優(yōu)勢；產(chǎn)值集中指數(shù)＜1，則表明該農(nóng)產(chǎn)品在A區(qū)域產(chǎn)業(yè)影響力上相對B區(qū)域不具有優(yōu)勢。

2.1.3 規(guī)模比較優(yōu)勢指數(shù)(SAI)類似的，規(guī)模比較優(yōu)勢的測算也有多種途徑，本研究基于數(shù)據(jù)的可獲得性，選取最為合理的專門化系數(shù)進(jìn)行測算分析，其表達(dá)式見公式(3)。

專門化系數(shù)是用來表示農(nóng)產(chǎn)品商品專業(yè)化程度和生產(chǎn)能力的指標(biāo)，為某產(chǎn)品區(qū)域內(nèi)人均占有量占該產(chǎn)品全國（?。┤司加辛康谋戎亍Ｏ禂?shù)大于1才能符合商品交換的原則[20]。

2.2 數(shù)據(jù)來源

本研究測算云南肉羊產(chǎn)業(yè)區(qū)位商、產(chǎn)業(yè)集中指數(shù)和專門化系數(shù)的指標(biāo)數(shù)據(jù)主要來源于2008—2019年的《云南統(tǒng)計(jì)年鑒》《中國農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》和《中國畜牧獸醫(yī)年鑒》等。

3 云南省肉羊產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢分析

3.1 云南省肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)優(yōu)勢分析

自然環(huán)境及飼草料資源。云南省發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的資源條件，因地處中北亞熱帶濕潤區(qū)，氣候溫和，年降水量1000 mm以上，年平均日照時(shí)數(shù)為1400～2000 h以上，這些條件為植物的生長發(fā)育提供了有利條件，可常年為養(yǎng)羊業(yè)提供優(yōu)質(zhì)牧草。截至2020年年底，云南省擁有草地面積1526.67萬hm2，其中可利用草原面積1186.67萬hm2，天然草原植被綜合蓋度達(dá)87.9%，是全國平均水平的1.56倍，天然草地產(chǎn)草量平均比北方牧區(qū)高2～3倍，單位面積理論載畜量高3.75倍。根據(jù)大面積試驗(yàn)，人工草地的生產(chǎn)力可達(dá)到7.5只/hm2的肉羊養(yǎng)殖水平，接近新西蘭山地丘陵草地目前的載畜能力。優(yōu)越的自然條件是云南肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先決條件和潛在資產(chǎn)。

消費(fèi)市場優(yōu)勢。對黑山羊羊肉、羊乳產(chǎn)品的偏好形成了云南羊產(chǎn)業(yè)獨(dú)特的市場優(yōu)勢。統(tǒng)計(jì)資料顯示，云南省本地羊產(chǎn)品占據(jù)消費(fèi)市場的絕大多數(shù)，在全國肉羊產(chǎn)業(yè)波動較大的年份，如2005年和2014年，云南肉羊產(chǎn)業(yè)較少有大起大落，長期形成的飲食消費(fèi)習(xí)慣使消費(fèi)者對產(chǎn)品保持較高的忠誠度。而且，云南省肉羊產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味深受周邊省份甚至國外消費(fèi)者的喜愛，并形成了良好的市場品牌，大理、麗江、楚雄、文山、曲靖等地長年有外省客商設(shè)點(diǎn)收購黑山羊，每年有超過200萬只云嶺黑山羊及大量羊肉銷往周邊省區(qū)并轉(zhuǎn)口到港澳地區(qū)及東南亞國家。

3.2 云南省肉羊產(chǎn)業(yè)區(qū)位商測度結(jié)果分析

表3是2008—2019年云南省肉羊產(chǎn)業(yè)的區(qū)位商測度結(jié)果，可以看出，近10年來，云南省肉羊產(chǎn)業(yè)區(qū)位商得分均在1以上，這表明云南省發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)的資源稟賦高于全國平均水平，在發(fā)展中具有比較優(yōu)勢。從區(qū)位商的大小來看，多數(shù)年份云南省的區(qū)位商在1～2左右，遠(yuǎn)低于國內(nèi)內(nèi)蒙古、新疆、寧夏和甘肅等資源稟賦具有較大優(yōu)勢的地區(qū)[8]。從區(qū)位商的動態(tài)變化趨勢來看，云南省區(qū)位商總體呈增加趨勢，由2008年的1.15提高到2019年的1.82，并在個(gè)別年份超過2，這說明近年來云南省肉羊養(yǎng)殖優(yōu)勢逐步增強(qiáng)，也證實(shí)了肉羊養(yǎng)殖資源稟賦向西南地區(qū)集中的趨勢[8]?？傮w而言，云南省肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資源稟賦優(yōu)勢高于全國平均水平，并呈現(xiàn)出逐年增強(qiáng)的勢頭，雖與資源稟賦優(yōu)勢地區(qū)有一定差距，但發(fā)展空間和潛力巨大，具有比較優(yōu)勢。

表3 2008—2019年云南省肉羊產(chǎn)業(yè)區(qū)位商測度

3.3 云南省肉羊產(chǎn)業(yè)集中度和專業(yè)化程度分析

3.3.1 云南省肉羊產(chǎn)業(yè)集中指數(shù)分析 圖5是云南省肉羊產(chǎn)業(yè)集中指數(shù)變化趨勢圖。與全國整體相比，2017以來的3年時(shí)間，云南省肉羊產(chǎn)業(yè)集中指數(shù)均大于1，其他年份云南省肉羊產(chǎn)業(yè)集中指數(shù)始終小于1，這說明從全國水平看，云南省肉羊產(chǎn)業(yè)影響力相比其他地域缺乏比較優(yōu)勢。產(chǎn)業(yè)規(guī)模相對較??；從產(chǎn)業(yè)集中指數(shù)變化趨勢看，近年來云南肉羊產(chǎn)業(yè)集中指數(shù)總體呈現(xiàn)出不斷增加的趨勢，由2008年的0.75增加到2019年的1.07，即相比全國整體而言，2019年云南省肉羊產(chǎn)業(yè)影響力具有比較優(yōu)勢。

圖5 2008—2019年云南省肉羊產(chǎn)業(yè)集中指數(shù)（與全國相比）

3.3.2 云南省肉羊產(chǎn)業(yè)專門化系數(shù)分析 圖6反映了近年來云南省肉羊?qū)ｉT化系數(shù)的變化情況。從圖中可知，內(nèi)蒙古和新疆的肉羊產(chǎn)業(yè)商品專業(yè)化程度和生產(chǎn)能力最強(qiáng)，專門化系數(shù)均在7以上，云南的肉羊產(chǎn)業(yè)專門化系數(shù)最低，多數(shù)年份小于1。從變化趨勢看，云南省的專門化系數(shù)處于上升的態(tài)勢，由2008年的0.88升至2019年的1.18，年均增長率2.68%?？梢姡颇鲜≡?個(gè)省中的肉羊產(chǎn)業(yè)競爭力較差，但近年來專業(yè)化程度不斷提高，發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)顯現(xiàn)出比較優(yōu)勢。進(jìn)一步對云南省各市的肉羊產(chǎn)業(yè)專門化系數(shù)進(jìn)行分析（表4），由表可知，2019年，曲靖、保山、麗江、楚雄、大理和怒江的肉羊?qū)I(yè)化程度和生產(chǎn)能力優(yōu)勢比較明顯，專門化系數(shù)超過了1，而其他城市專門化均小于1，特別是西雙版納的專門化系數(shù)，僅為0.06。從增長率的變化趨勢看，西雙版納、普洱、文山和保山肉羊?qū)ｉT化系數(shù)的增長較快?？傮w而言，云南省的肉羊產(chǎn)業(yè)更傾向于向曲靖、保山、麗江、楚雄、大理和怒江等優(yōu)勢區(qū)域集中，云南省肉羊產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)模式也逐漸向商品化與集約化的模式發(fā)展。

表4 2013—2019年云南各州市肉羊?qū)ｉT化系數(shù)

圖6 2008—2019年云南省肉羊?qū)ｉT化系數(shù)

4 結(jié)論及建議

4.1 結(jié)論

第一，云南省因自然條件優(yōu)越，消費(fèi)市場穩(wěn)定，在肉羊行業(yè)發(fā)展方面具有先天的優(yōu)勢。從區(qū)位商及變化趨勢也可看出，云南省發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)的資源稟賦條件處于全國平均水平之上，并呈現(xiàn)出優(yōu)勢增強(qiáng)的趨勢。相對于肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有資源稟賦優(yōu)勢的地區(qū)（如新疆、內(nèi)蒙古等），云南省存在一定差距，但同時(shí)也說明云南省在肉羊行業(yè)未來將有巨大的發(fā)展空間和潛力；相對于資源稟賦優(yōu)勢不斷下降的地區(qū)而言，云南省勢必成為以后肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域。

第二，根據(jù)產(chǎn)業(yè)集中指數(shù)和專門化系數(shù)的測算結(jié)果可知，云南省肉羊產(chǎn)業(yè)集中度和專業(yè)化程度日趨增強(qiáng)，肉羊產(chǎn)業(yè)規(guī)?；潭忍岣?，同時(shí)，肉羊產(chǎn)業(yè)更傾向于向自然資源及政策扶持的優(yōu)勢區(qū)域集中，云南省肉羊產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)模式也逐漸向商品化與集約化的模式發(fā)展。

4.2 政策建議

云南省肉羊產(chǎn)業(yè)具有發(fā)展的比較優(yōu)勢，但目前在養(yǎng)殖方式、規(guī)模、技術(shù)水平方面還存在諸多問題，盡快改善這些問題將有力促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)發(fā)展，據(jù)此提出以下建議：一是為產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好的發(fā)展環(huán)境，加強(qiáng)對市場和產(chǎn)業(yè)發(fā)展秩序的維護(hù)，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，盡快啟動肉羊產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度；二是增加資金扶持，改變落后基礎(chǔ)設(shè)施條件和養(yǎng)殖方式，增加基層科技人員的待遇和技術(shù)推廣投入，擴(kuò)大基層力量；三是利用轉(zhuǎn)讓、土地承包、牧草良種補(bǔ)貼等不同形式實(shí)現(xiàn)資源的有效配置和新技術(shù)、新品種的推廣利用；四是完善農(nóng)村教育，加強(qiáng)農(nóng)村教育設(shè)施建設(shè)，大力開展農(nóng)村職業(yè)教育，普及養(yǎng)殖科學(xué)知識，全面提高養(yǎng)殖戶的科學(xué)文化素質(zhì)。