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        盛宴張家口,歡樂(lè)冬奧年

        2022-03-06 07:59:28白英
        保健醫(yī)苑 2022年2期

        文/白英

        “冰雪冬奧盛宴中國(guó),樹花飛舞暖泉過(guò)年。”2022 年中國(guó)虎年春節(jié),恰逢第24 屆冬奧會(huì)在北京-張家口舉行,冬奧會(huì)雪上項(xiàng)目主賽場(chǎng)張家口,是一座歷史悠久的塞外古城,其境內(nèi)的蔚縣暖泉鎮(zhèn),被譽(yù)為“中國(guó)十大最具年味的地方”之一。賞冰戲雪之余,行走暖泉古鎮(zhèn),穿過(guò)留存著數(shù)百年車轍印跡的門樓,走在張燈結(jié)彩、流光四溢的古街上,品嘗著蒸年糕、糖麻花等古味美食,欣賞著潑金撒銀的古堡打樹花,沉浸在豐富多彩的古老社火中,觸目家家戶戶窗欞上古樸精美的蔚縣剪紙……你會(huì)不自覺(jué)地陶醉其中,春意滿滿,幸福滿滿,年味滿滿,中國(guó)特色年歡樂(lè)滿滿!

        行走在冬日的暖泉古鎮(zhèn),艷陽(yáng)高照,天出奇地藍(lán),絲毫沒(méi)有古詩(shī)中描述的塞外蒼涼悲壯的感覺(jué),陣陣欣喜頓生心間。集“古城堡、古寺廟、古戲樓、古民居”為一體的暖泉古鎮(zhèn)初建于明代,現(xiàn)由西古堡、北官堡、中小堡三個(gè)村落組成,三個(gè)堡首尾相連,唇齒相依,形成完整的防御體系,如今只有西古堡形態(tài)保存基本完好。古鎮(zhèn)歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,為著名的張庫(kù)大道起點(diǎn),因鎮(zhèn)中心有一四季長(zhǎng)流、冬暖夏涼的泉水而得名。歷史上因地處漢族政權(quán)與少數(shù)民族政權(quán)犬牙交錯(cuò)的邊境地帶,演繹了無(wú)數(shù)血雨腥風(fēng),也見(jiàn)證了曾經(jīng)的繁榮和輝煌。時(shí)光流逝,歲月暗淡了曾經(jīng)的刀光劍影,也塵封了無(wú)數(shù)的悠悠記憶,而一磚一瓦滄桑依舊,一草一木歲歲崢嶸,仿佛還在講述著一段段曲折悠長(zhǎng)的塞外傳奇。

        “威風(fēng)鑼鼓催春早,歌舞升平兆豐年?!迸獣簭V場(chǎng)早已搭起一個(gè)巨大的民俗表演大舞臺(tái)。一座四角攢尖歇山頂式的三層磚木結(jié)構(gòu)角樓赫然在目,角樓四角大紅燈籠高高掛,一些村民社火表演隊(duì)早已匯聚于此,還有無(wú)數(shù)觀眾扶老攜幼,迫不及待地圍在舞臺(tái)下,等待著精彩的社火表演。一位老師傅指導(dǎo)幾個(gè)小孩兒練習(xí)武術(shù),暖泉古鎮(zhèn)很多人都是當(dāng)年守邊將士的后裔,自古尚武成風(fēng),耳濡目染,這些孩子們從小也就喜歡舞槍弄棒,一會(huì)兒孩子們也要登臺(tái)表演,成為社火表演隊(duì)伍的主角。

        走在古鎮(zhèn)青石路上,一家家臨街店鋪和莊戶人家雪白的窗欞上隨處可看見(jiàn)洋溢著濃郁地方風(fēng)情的蔚縣剪紙作品,精美的圖案與古樸的木窗木門交相輝映,映透著拙樸,充滿著靈動(dòng),浸潤(rùn)著喜氣,演繹著極富地方風(fēng)情的年味。蔚縣剪紙?jiān)诤?nèi)外都享有盛譽(yù),說(shuō)是剪紙,其實(shí)并不是“剪”,而是“刻”,以薄薄的宣紙為原料,用小巧銳利的雕刀手工刻制,再點(diǎn)染明快絢麗的色彩,形成空靈、艷麗的藝術(shù)品。剪紙內(nèi)容涉及花鳥魚蟲、戲曲人物、神話傳說(shuō)、歷史故事、戲劇臉譜、古裝仕女、名勝古跡、重大節(jié)慶等,凡是你能想到的,巧手的藝人基本都能栩栩如生地刻畫出來(lái)!

        暖泉鎮(zhèn)的小吃相當(dāng)出名!熱氣騰騰的蕎面饸饹、香甜酥脆的糖麻葉、熱食冷吃的粉坨、皮脆肉嫩的肉煎餅、口感勁道的蒸黃糕、形狀特別的周二粽子、嚼勁十足的騾子肉、筋道入味的鹵豆干,還有傳統(tǒng)名肴的蔚縣八大碗,以及被譽(yù)為“蔚縣咖啡”的豆面糊……春節(jié)期間,整個(gè)暖泉更是成了一個(gè)美食大廟會(huì),當(dāng)優(yōu)質(zhì)的原材料遇上古鎮(zhèn)代代相傳的手藝,做出來(lái)的食物一定能滿足你挑剔的味蕾!

        新春之際,暖泉鎮(zhèn)的大街小巷里大紅燈籠高高掛起,紅色光芒點(diǎn)綴著朦朧夜色,大大的紅“福”和剪紙把古鎮(zhèn)裝飾一新。除了花燈會(huì)、剪紙等傳統(tǒng)民俗文化外,最具年味、最吸引游人的就是暖泉鎮(zhèn)傳承了300 多年絕技——“打樹花”。夜色剛剛降臨,原本安靜的暖泉鎮(zhèn)熱鬧起來(lái),樹花廣場(chǎng)上已聚集了不少人。一場(chǎng)肅穆的祭天儀式拉開了“打樹花”的序幕,“打樹花”表演的主角是三位頭戴草帽、反穿羊皮襖的藝人。兩個(gè)壯漢抬著一鍋通紅的鐵水走上舞臺(tái)放在城門前,一個(gè)中年漢子拿著一把柳木勺伸向鐵水,奮力拋灑向城墻,瞬間堅(jiān)硬的鋼鐵,在他的手中化作一簇優(yōu)美的弧線劃向夜空,經(jīng)過(guò)城墻的攔擋與碰撞,火花四處飛濺,形成一朵朵美麗的樹花,點(diǎn)亮了古鎮(zhèn)的夜空。打花藝人不停地甩動(dòng)臂膀,揮舞木勺,一勺鐵水金花四濺,又一勺飛向城樓上方,形成千萬(wàn)條金色絲線。此起彼伏間,火樹銀花綻放在漆黑的夜空,繁星點(diǎn)點(diǎn),流光溢彩。當(dāng)它們從高空倒懸墜落時(shí)仿佛天女散花,飛瀑流星,濺起萬(wàn)絲金色火花,及至散落地上時(shí)又如潑金撒銀,銀河乍泄,化作無(wú)垠怒放的黃菊,贏得觀眾的陣陣喝彩。觀眾熱情地歡呼吶喊著,樹花藝人或急或慢,不斷變換手法,急如萬(wàn)馬奔騰橫空而來(lái),快似金珠散落百態(tài)千姿。場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外,歡聲雷動(dòng),場(chǎng)上藝人的精彩表演,場(chǎng)下觀眾的狂歡如潮,交相呼應(yīng)融為一體,盡情抒發(fā)對(duì)美好生活的向往和贊美,千年古鎮(zhèn)沉浸在歡樂(lè)喜慶的海洋里。

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