許國(guó)林，趙則皓

(1.許昌學(xué)院，河南 許昌 461000；2.中原科技學(xué)院，河南 鄭州 451400)

大鴻寨景區(qū)位于河南省許昌市禹州市鳩山鎮(zhèn)后地村，20世紀(jì)90年代中后期開(kāi)始進(jìn)行旅游景區(qū)的開(kāi)發(fā)和建設(shè)，2013年被授予國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。但在旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革過(guò)程中，大鴻寨景區(qū)未及時(shí)跟上旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的步伐，很快暴露出許多問(wèn)題，如旅游產(chǎn)品單一、缺乏品味，景區(qū)管理較為混亂等，致使游客接待量一直在低水平徘徊。禹州市文化廣電和旅游局旅游信息數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年至2017年，大鴻寨景區(qū)游客接待量分別為6萬(wàn)人次、4.5萬(wàn)人次和 7萬(wàn)人次，營(yíng)業(yè)收入分別為180萬(wàn)元、137萬(wàn)元和240萬(wàn)元。2017年12月，河南江河旅游發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱江河公司)接管大鴻寨景區(qū)。江河公司接管后，通過(guò)優(yōu)化管理體制和機(jī)制、豐富旅游產(chǎn)品和景區(qū)業(yè)態(tài)、加強(qiáng)員工培訓(xùn)等一系列措施，使景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理狀況和發(fā)展態(tài)勢(shì)迅速好轉(zhuǎn)。根據(jù)禹州市文化廣電和旅游局的旅游信息統(tǒng)計(jì)，大鴻寨景區(qū)2018年的游客接待量為52萬(wàn)人次，營(yíng)收為1900萬(wàn)元；2019年游客接待量為73萬(wàn)人次，營(yíng)收2452萬(wàn)元。前后對(duì)比，顯然大鴻寨景區(qū)有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。大鴻寨景區(qū)不僅煥發(fā)了生機(jī)，盤(pán)活了景區(qū)資源，增加了景區(qū)收入，而且對(duì)推進(jìn)扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略、鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了能動(dòng)作用，成為鄉(xiāng)村旅游助力脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的典范。昔日名不見(jiàn)經(jīng)傳的大鴻寨景區(qū)成了中原旅游網(wǎng)紅打卡地，這在中原旅游業(yè)界被稱為“大鴻寨現(xiàn)象”。本文旨在對(duì)“大鴻寨現(xiàn)象”進(jìn)行深入分析，給傳統(tǒng)旅游景區(qū)的開(kāi)發(fā)提供參鑒。

一、大鴻寨景區(qū)開(kāi)發(fā)的條件分析

(一)自然條件

1.地理區(qū)位

大鴻寨位于河南省禹州市西部，為伏牛山余脈，地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°03′40″—113°09′48″，北緯34°13′43″—34°16′36″，面積約為36平方公里。駐足山頂，俯視遠(yuǎn)觀，萬(wàn)壑縱橫，群山拱圍，峰巒疊翠，氣象萬(wàn)千[1]。

2.山地資源

大鴻寨以涌泉河為界分為南北兩區(qū)，北區(qū)三峰聳立，分別為大鴻寨主峰、摘星樓、坷垃垛。三峰之間，又有一線天、梨花臺(tái)、烽王臺(tái)、鉆天洞等28處景觀。南區(qū)有蜘蛛山、蘭花山、瑪瑙山、犁轅山等19處山地景觀，其中，南區(qū)擁有“江北第一洞”的千佛山溶洞，長(zhǎng)約1200米。

3.水體資源

涌泉河自大鴻寨噴涌而下，孕育出眾多的山間泉潭，有鳴咚泉、陳窖泉、白龍?zhí)?、黑龍?zhí)兜让娣e大小不等的水體。山谷中還有石門水庫(kù)、吳河水庫(kù)、金盆水庫(kù)等。

4.生物資源

大鴻寨景區(qū)生物資源比較豐富。據(jù)調(diào)查，大鴻寨現(xiàn)有裸子植物4科6屬8種，被子植物117科552屬1151種[2]。大鴻寨的藥用植物資源種類尤為豐富，有118科366屬583種，占其被子植物資源的50.3%，常見(jiàn)的藥材有馬兜鈴、北細(xì)辛、何首烏、芍藥、烏頭、白頭翁、淫羊藿、五味子、土元胡、野薔薇、皂莢等[3]。其中，大鴻寨主峰山腰處有一株距今1400多年的銀杏樹(shù)，旅游價(jià)值極高。大鴻寨動(dòng)物資源豐富，有野雞、獾子、豪豬、松鼠、負(fù)鼠、竹蛇、蜥蜴等。

5.氣候特點(diǎn)

大鴻寨景區(qū)屬暖溫帶季風(fēng)氣候，平均氣溫為14.6攝氏度，年平均降水量685毫米，四季分明。

(二)社會(huì)條件

1.交通區(qū)位

大鴻寨景區(qū)交通區(qū)位優(yōu)越。大鴻寨景區(qū)距素有“中原之中”的許昌市城區(qū)約80公里，距河南省會(huì)鄭州市城區(qū)約100公里，距鄭萬(wàn)高鐵禹州站55公里，距林桐高速公路大峪站出入口7.6公里，巨永登高速公路萇莊站出入口10公里。便捷的交通條件，使省內(nèi)外游客能夠快速到達(dá)大鴻寨景區(qū)。

2.人文資源

大鴻寨景區(qū)人文資源頗為豐富。傳說(shuō)大鴻寨因軒轅黃帝的大將大鴻氏在此安民筑寨而得名，大鴻氏和素女的深摯而又凄美的愛(ài)情故事在這里已傳頌了幾千年。在通往大鴻寨主峰的山腰處有千年古剎龍泉寺和千年銀杏樹(shù)。據(jù)《中國(guó)大百科全書(shū)》記載，龍泉寺是中國(guó)佛教第一個(gè)受具足戒比丘、西行取經(jīng)第一人——漢魏高僧朱士行所修建，距今有1700多年歷史，占地1500平方米，由天王殿、大雄寶殿、鐘鼓樓、觀音殿等建筑組成。傳說(shuō)大鴻寨千年古銀杏樹(shù)與26公里外的“中國(guó)鈞瓷之都”——神垕古鎮(zhèn)的一株雌性千年銀杏以風(fēng)為媒結(jié)為夫妻，當(dāng)?shù)厝藢⒐艠?shù)當(dāng)作神明之物崇拜和祈愿。大鴻寨景區(qū)是當(dāng)?shù)馗G洞民居集中區(qū)，窯洞在20世紀(jì)50年代以前供村民居住，后為儲(chǔ)存糧食所用。大鴻寨有近現(xiàn)代革命史跡五處：抗日民主縣政府舊址、豫西抗日先遣隊(duì)駐地舊址、抗日戰(zhàn)地醫(yī)院舊址、英雄山紅專大學(xué)遺址、英雄山治理荒山典范區(qū)。

3.基礎(chǔ)設(shè)施

大鴻寨景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施較為完備。景區(qū)設(shè)有游客中心、景區(qū)公交、紀(jì)念品購(gòu)物店，還有大鴻寨酒店、龍泉山莊，基本可以滿足游客吃住行游購(gòu)?qiáng)实穆糜涡枨蟆?/p>

大鴻寨景區(qū)是河南旅游信息示范單位，擁有完備的車輛管控系統(tǒng)。游客中心于2017年12月1日建成使用，采用全進(jìn)口實(shí)木材料、全框架錯(cuò)層結(jié)構(gòu)建造，游客中心正面是接待大廳、售票窗口、醫(yī)務(wù)室和導(dǎo)游服務(wù)室，游客中心左側(cè)設(shè)有休息區(qū)、3A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化旅游廁所、景點(diǎn)查詢系統(tǒng)和自動(dòng)取票機(jī)，游客中心右側(cè)是進(jìn)入景區(qū)的檢票窗口，二樓是景區(qū)辦公區(qū)。大鴻寨景區(qū)內(nèi)小交通便利，擁有觀光車11輛，并有田園馬車3輛。根據(jù)游客的不同需求，景區(qū)為游客提供別樣的旅游體驗(yàn)。景區(qū)紀(jì)念品購(gòu)物店，各類商品琳瑯滿目，鄉(xiāng)野特產(chǎn)、高端鈞瓷等應(yīng)有盡有。大鴻寨酒店有商務(wù)套房、行政大床房、標(biāo)準(zhǔn)單間、雙標(biāo)間、三人間等各種房型共42間，還有大小會(huì)議室、培訓(xùn)室、宴會(huì)餐廳、藥膳包房等，是商務(wù)旅游、會(huì)務(wù)旅游、研學(xué)旅游、戶外入住、團(tuán)隊(duì)包租的理想去處。龍泉山莊由14座木屋別墅組成，全部用荷蘭進(jìn)口樟子松全木料精制而成，環(huán)境通幽雅靜。大鴻寨景區(qū)擁有便利的公交，禹州市區(qū)至大鴻寨景區(qū)每天有9個(gè)班次的來(lái)往公交車，為散客進(jìn)出景區(qū)提供了便利的交通條件。在大鴻寨景區(qū)中心區(qū)建有抗日戰(zhàn)爭(zhēng)紀(jì)念館，館前塑有抗日將領(lǐng)皮定均將軍的銅像，館內(nèi)陳展的豐富的抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的珍貴文物和文字材料訴說(shuō)著可歌可泣的抗戰(zhàn)故事。

優(yōu)越的自然條件和良好的社會(huì)條件，為大鴻寨景區(qū)旅游資源開(kāi)發(fā)和景區(qū)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

二、2017年底前后大鴻寨經(jīng)營(yíng)狀況對(duì)比分析

(一)大鴻寨2017年以前的經(jīng)營(yíng)管理狀況

1.經(jīng)營(yíng)權(quán)與所有權(quán)未實(shí)現(xiàn)分離

2017年以前，大鴻寨景區(qū)由業(yè)主自主經(jīng)營(yíng)，景區(qū)所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)模糊不清。業(yè)主方對(duì)旅游業(yè)的特點(diǎn)和發(fā)展規(guī)律認(rèn)知程度低，缺乏專業(yè)的景區(qū)管理人才，不了解景區(qū)經(jīng)營(yíng)的具體情況，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)管理決策難以適應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展，甚至導(dǎo)致決策失誤。同時(shí)，在管理團(tuán)隊(duì)中，權(quán)責(zé)劃分不清，積極性不高，在一些重大決策上不敢擔(dān)當(dāng)，出謀劃策怕?lián)?zé)任和風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)所建樹(shù)又遭嫌棄。

2.缺乏科學(xué)的運(yùn)營(yíng)理念

從企業(yè)的管理層來(lái)看，缺乏科學(xué)運(yùn)營(yíng)理念是企業(yè)經(jīng)營(yíng)不善的主要原因[4]。大鴻寨景區(qū)業(yè)主主導(dǎo)下的原有的旅游管理層，對(duì)整個(gè)景區(qū)缺乏良好的企業(yè)運(yùn)作與管理理念，只是對(duì)景區(qū)旅游資源進(jìn)行傳統(tǒng)而又簡(jiǎn)單的開(kāi)發(fā)和包裝，很難對(duì)游客產(chǎn)生核心吸引力。大鴻寨景區(qū)雖然擁有豐富的人文資源和良好的自然資源，但景區(qū)管理者沒(méi)有將其充分地轉(zhuǎn)化為旅游資源，并進(jìn)行創(chuàng)意性的旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，使得大鴻寨景區(qū)很難在激烈的旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。

景區(qū)的旅游服務(wù)人員大多來(lái)自附近村落，本身文化素質(zhì)較低，又沒(méi)有接受過(guò)旅游專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)和系統(tǒng)的服務(wù)技能培訓(xùn)，他們只是把自己看成是一個(gè)拿工資的打工者，而沒(méi)有將自己真正融入景區(qū)的發(fā)展中。景區(qū)沒(méi)有為服務(wù)人員制定統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、提供統(tǒng)一的職業(yè)服裝和進(jìn)行旅游服務(wù)崗位技能培訓(xùn)。這樣的旅游服務(wù)隊(duì)伍，很難展示景區(qū)的良好形象和團(tuán)隊(duì)的精神風(fēng)貌，在服務(wù)過(guò)程中難以與游客進(jìn)行有效溝通，更不要說(shuō)滿足游客的個(gè)性化和多元化需求了，景區(qū)服務(wù)質(zhì)量得不到有效的保證，這直接或間接地影響了景區(qū)的客流量。

3.專業(yè)管理人才匱乏

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，人才是競(jìng)爭(zhēng)的核心，而旅游企業(yè)同樣需要優(yōu)秀的人才作為發(fā)展的智力支撐[5]。2017年以前，大鴻寨景區(qū)旅游管理人才十分匱乏。前期大鴻寨旅游項(xiàng)目的投資目標(biāo)不夠明確，投資方雖然對(duì)旅游市場(chǎng)前景抱有很大期望，但忽略了旅游管理人才的引進(jìn)。經(jīng)走訪調(diào)查，2017以前，大鴻寨景區(qū)管理層總共只有10余人，而其中竟然沒(méi)有一個(gè)具有旅游專業(yè)教育背景以及旅游業(yè)從業(yè)經(jīng)歷的專業(yè)人才。由于管理層缺乏專業(yè)人才，大鴻寨旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理十分粗放松散，旅游產(chǎn)品供給和創(chuàng)新能力很差，自然而然經(jīng)營(yíng)收入江河日下，以至2017年大鴻寨景區(qū)全年?duì)I業(yè)收入只有240萬(wàn)元，與我國(guó)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展的大背景極不協(xié)調(diào)。在中原旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的背景下，景區(qū)不引進(jìn)專業(yè)的旅游人才，終會(huì)逐漸在旅游市場(chǎng)大潮中被吞沒(méi)。

4.旅游產(chǎn)品單一

2017年以前，大鴻寨景區(qū)旅游產(chǎn)品單一，難以適應(yīng)游客多樣化、個(gè)性化的旅游需求。那時(shí)景區(qū)以千年古剎、千年古樹(shù)和大鴻寨酒店作為景區(qū)招攬游客的旅游產(chǎn)品，是典型的三點(diǎn)一線的旅游單通道。旅游鏈條短，留不住游客；旅游產(chǎn)品單一，吸引力??；旅游項(xiàng)目缺乏多樣性，游客參與性差。這種單通道式的旅游路線，不能為游客游覽提供更多的旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)，因此導(dǎo)致游客的旅游體驗(yàn)差。旅游產(chǎn)品的單一性暴露出景區(qū)的弱點(diǎn)，很難形成良好的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

(二)“大鴻寨現(xiàn)象”成因分析

鑒于前期大鴻寨景區(qū)的上述經(jīng)營(yíng)管理狀況，許昌市旅游主管部門早在2015年9月就對(duì)大鴻寨景區(qū)建設(shè)提出了改善景區(qū)環(huán)境、加強(qiáng)旅游廁所建設(shè)、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)和改善景區(qū)衛(wèi)生狀況四項(xiàng)指導(dǎo)意見(jiàn)。但直到2017年，大鴻寨景區(qū)的經(jīng)營(yíng)管理狀況仍然沒(méi)有明顯改善。直到2017年12月，大鴻寨景區(qū)被江河公司接管后，經(jīng)營(yíng)管理狀況才有了根本改變，并引發(fā)了“大鴻寨現(xiàn)象”?！按篪櫿F(xiàn)象”的成因主要有以下幾個(gè)方面。

1.引進(jìn)專業(yè)旅游經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)

江河公司是致力于文旅領(lǐng)域全項(xiàng)目、全產(chǎn)業(yè)、全鏈條落地營(yíng)運(yùn)和“一站式”旅游專業(yè)化服務(wù)公司，公司下設(shè)10個(gè)專業(yè)化分部：專家智庫(kù)部、策劃咨詢部、景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)部、景區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)部、規(guī)模旅企管理部、培訓(xùn)部、旅游人才獵聘部、文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā)部、旅企資本運(yùn)作部、大中國(guó)大營(yíng)銷部，號(hào)稱“十大軍團(tuán)”。團(tuán)隊(duì)成員中大部分是高校旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生，他們既有理論水平，又有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。入駐大鴻寨景區(qū)的管理團(tuán)隊(duì)成員既有堅(jiān)實(shí)的旅游專業(yè)理論知識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，又有豐富的旅游業(yè)從業(yè)經(jīng)歷。該旅游公司全權(quán)接管大鴻寨旅游景區(qū)后，大鴻寨景區(qū)面貌發(fā)生了巨變，很快成為中原一線當(dāng)紅旅游景區(qū)，游客數(shù)量增加的井噴效應(yīng)十分明顯。

2.創(chuàng)新景區(qū)管理體制和機(jī)制

提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平的方法之一，應(yīng)該是對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理體制進(jìn)行優(yōu)化[6]，強(qiáng)化發(fā)展戰(zhàn)略管理，促進(jìn)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展[7]。江河公司接管大鴻寨景區(qū)后，優(yōu)化了景區(qū)管理體制和機(jī)制。在管理體制上，實(shí)行總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的部門領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，不設(shè)副總經(jīng)理，壓縮管理層級(jí)，總經(jīng)理下設(shè)安保部、行政部、財(cái)務(wù)部、保潔部、市場(chǎng)部、質(zhì)檢部、住宿部，由總經(jīng)理統(tǒng)籌協(xié)調(diào)部門之間的工作，給部門領(lǐng)導(dǎo)充分授權(quán)，充分發(fā)揮部門領(lǐng)導(dǎo)的主觀能動(dòng)性。這種管理體制決策迅速，指揮高效?？偨?jīng)理和部門領(lǐng)導(dǎo)組成景區(qū)管理委員會(huì)，緊追旅游業(yè)發(fā)展前沿，全面收集旅游市場(chǎng)信息，對(duì)景區(qū)的中長(zhǎng)期發(fā)展做出科學(xué)的戰(zhàn)略決策。景區(qū)管理部門之間加強(qiáng)信息互通和溝通協(xié)作，強(qiáng)化部門的大局意識(shí)和全局觀念，形成堅(jiān)不可摧的戰(zhàn)斗集體，齊心協(xié)力共謀景區(qū)發(fā)展。通過(guò)優(yōu)化管理體制，提高了中高層管理者的管理水平，強(qiáng)化了戰(zhàn)略管理，使經(jīng)營(yíng)管理決策更加科學(xué)化，更具針對(duì)性，促進(jìn)景區(qū)經(jīng)濟(jì)效益不斷提高。通過(guò)優(yōu)化管理體制和實(shí)施戰(zhàn)略管理，達(dá)成了企業(yè)的共同愿景，提振了員工的信心，增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力。大鴻寨景區(qū)的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)是，打造旅游界的“國(guó)家品牌、中原名片”。

業(yè)主和管理方在利益分配機(jī)制上，實(shí)行景區(qū)營(yíng)收分成制，調(diào)動(dòng)受托管理方的積極性。在員工績(jī)效管理方面，對(duì)包括中層管理人員在內(nèi)的所有員工實(shí)行三級(jí)九等績(jī)效考核制，獎(jiǎng)懲分明，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。這樣可以直接激勵(lì)景區(qū)人員由外而內(nèi)提升職業(yè)技能，也可提高景區(qū)服務(wù)的專業(yè)化水平。

管理體制和管理機(jī)制的有機(jī)結(jié)合，既有利于旅游企業(yè)內(nèi)部的權(quán)責(zé)劃分以及各部門的分工協(xié)作；又可以約束企業(yè)的每位成員調(diào)整到最佳的工作狀態(tài)，保持工作積極性；還能夠?qū)⒅貜?fù)的流程簡(jiǎn)單化，節(jié)省企業(yè)大量的資源和成本。

3.強(qiáng)化培訓(xùn)打造學(xué)習(xí)型旅游企業(yè)

構(gòu)建合理培訓(xùn)體系，打牢企業(yè)文化基礎(chǔ)[8]。培訓(xùn)是員工最大的福利，是企業(yè)人力資源管理與開(kāi)發(fā)的重要組成部分和關(guān)鍵職能，是企業(yè)人力資源資產(chǎn)增值的重要途徑，是培育共同價(jià)值觀、增強(qiáng)企業(yè)凝聚力的關(guān)鍵性工作，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)工程。大鴻寨景區(qū)通過(guò)以核心價(jià)值觀體系為引領(lǐng)的企業(yè)文化理念，確立企業(yè)文化培訓(xùn)基本標(biāo)準(zhǔn)和方向；基于對(duì)企業(yè)文化現(xiàn)狀的分析和未來(lái)發(fā)展要求，結(jié)合企業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，確定培訓(xùn)的重點(diǎn)內(nèi)容。大鴻寨景區(qū)員工培訓(xùn)既有狂風(fēng)暴雨式的強(qiáng)勢(shì)推行方式，又有潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲式的持續(xù)滲透方式，以此將企業(yè)文化深深地植入廣大員工心中。大鴻寨景區(qū)堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)氛圍濃烈。每天早上全體工作人員齊聲宣誓上崗：“我志愿做一名優(yōu)秀的旅游工作者，愿意加入大鴻寨團(tuán)隊(duì)，對(duì)團(tuán)隊(duì)無(wú)比忠誠(chéng)！對(duì)事業(yè)無(wú)比熱愛(ài)！個(gè)人的事再大是小事，團(tuán)隊(duì)的事再小是大事，游客安危第一，責(zé)任重于泰山，安全高于蒼天。服從分配，愛(ài)崗敬業(yè)，令行禁止，遵紀(jì)守法，精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，樂(lè)于奉獻(xiàn)，崇尚美德，尊重游客！全心全意為大鴻寨名揚(yáng)天下做出最大的貢獻(xiàn)！”每周二晚上舉行大團(tuán)隊(duì)文化培訓(xùn)和安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)服務(wù)的教育培訓(xùn)，把“尊重每一位游客、關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)、搞好每一次接待”的服務(wù)理念植入每一個(gè)團(tuán)隊(duì)成員的意識(shí)深處。各部門根據(jù)工作內(nèi)容和特點(diǎn)，每周組織開(kāi)展一次部門員工培訓(xùn)。景區(qū)鼓勵(lì)員工業(yè)余時(shí)間加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)和職業(yè)技能的學(xué)習(xí)，并對(duì)先進(jìn)典型進(jìn)行物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)。景區(qū)每一季度舉辦服務(wù)技能大賽，大賽分三個(gè)階段：初賽、復(fù)賽、決賽。在初賽階段，要求每一位員工必須參加初賽，這既起到了以賽代訓(xùn)的作用，又達(dá)到了提升員工職業(yè)技能的目的。對(duì)技能大賽獲勝者，給予重獎(jiǎng)。通過(guò)技能大賽建立創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，極大地調(diào)動(dòng)了員工參訓(xùn)參賽的積極性。可見(jiàn)，鼓勵(lì)創(chuàng)新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制能夠調(diào)動(dòng)員工積極性[9]。

大鴻寨景區(qū)高層管理人員和部門領(lǐng)導(dǎo)由江河公司委派；基層管理人員和服務(wù)人員全部來(lái)自景區(qū)附近山村20歲至60歲的農(nóng)民，文化水平整體不高。但大鴻寨景區(qū)通過(guò)勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移、就地培訓(xùn)、就地就業(yè)，將“散兵游勇”的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民培育成為具有管理和服務(wù)技能的旅游業(yè)“正規(guī)軍”。景區(qū)所有員工統(tǒng)一服裝，統(tǒng)一服務(wù)用語(yǔ)，執(zhí)行統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使景區(qū)員工的精神風(fēng)貌發(fā)生了巨大變化。在景區(qū)的日常接待服務(wù)工作中，他們都會(huì)主動(dòng)且禮貌地問(wèn)候游客，熱情地指示旅游路線，游客對(duì)景區(qū)服務(wù)的滿意度得到了有效提升。

4.打造豐富的旅游產(chǎn)品

2017年以前，由于大鴻寨景區(qū)僅靠大鴻寨酒店、千年古樹(shù)、千年古剎三點(diǎn)一線的游覽路線來(lái)運(yùn)營(yíng)景區(qū)工作，旅游產(chǎn)品單一，鏈條短，游客停留時(shí)間很短，綜合消費(fèi)需求得不到充分釋放，回頭率極低，景區(qū)的游客年接待量自然不高。這種傳統(tǒng)的簡(jiǎn)單的游山玩水旅游方式越來(lái)越不能滿足人們的需要。2017年以后，景區(qū)為了增強(qiáng)核心吸引力，適應(yīng)從傳統(tǒng)旅游方式向休閑型、游樂(lè)型、沉浸式、體驗(yàn)型的旅游方式的轉(zhuǎn)變，滿足游客的多元化和個(gè)性化需求，不斷拓展新的旅游產(chǎn)品，新打造了龍泉山莊木屋別墅區(qū)、情人谷、紅葉谷、飛拉達(dá)攀巖、森林攀越、冬季滑雪、四季滑草、玻璃棧道、高山滑道、拓展訓(xùn)練、研學(xué)旅游等眾多旅游項(xiàng)目。旅游企業(yè)進(jìn)行多元化經(jīng)營(yíng)、為顧客提供多種用途的產(chǎn)品或服務(wù)、在不同市場(chǎng)進(jìn)行開(kāi)拓的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，是滿足游客個(gè)性化需求的重要前提[10]。大鴻寨景區(qū)開(kāi)發(fā)的不同類型的旅游產(chǎn)品，完善了旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，延長(zhǎng)了旅游鏈條，滿足了不同旅游消費(fèi)群體的需求，提升了旅游者的旅游體驗(yàn)，使游客多元化的旅游消費(fèi)需求得以充分釋放，也為景區(qū)帶來(lái)了更多的收益。

5.構(gòu)建完善的區(qū)域營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)

營(yíng)銷是傳播企業(yè)形象、提升企業(yè)知名度的有效手段。在2017年以前，大鴻寨景區(qū)的知名度比較低。2017年以后，大鴻寨景區(qū)在完善硬件和軟件的同時(shí)，也在構(gòu)建富有特色的“百大戰(zhàn)區(qū)”區(qū)域營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。大鴻寨景區(qū)與河南省內(nèi)市、縣和河南鄰省市、縣的旅游經(jīng)銷商簽約建立合作關(guān)系，以市、縣為單位設(shè)有不下100個(gè)營(yíng)銷“戰(zhàn)區(qū)”，以保證旅游產(chǎn)品順利流通，使大鴻寨景區(qū)的旅游產(chǎn)品擁有最廣泛的市場(chǎng)覆蓋率，并且對(duì)不同的營(yíng)銷規(guī)模的經(jīng)銷商設(shè)有不同的銷售分成比例，以激發(fā)經(jīng)銷商的銷售積極性，從而盡力擴(kuò)大景區(qū)旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。

大鴻寨景區(qū)通過(guò)建立“百大戰(zhàn)區(qū)”的區(qū)域營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，快速進(jìn)入異地旅游市場(chǎng)，擴(kuò)大了在旅游市場(chǎng)上的知名度，提高了區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力。這一區(qū)域營(yíng)銷模式，既減輕了大鴻寨景區(qū)的人、財(cái)、物的支出，又使其在地區(qū)營(yíng)銷中能夠及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，提升了營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

6.文旅融合助推旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

世界旅游城市聯(lián)合會(huì)首席專家魏小安曾說(shuō)：“文化是靈魂，旅游是載體。旅游沒(méi)有文化就是靈魂出竅，文化沒(méi)有旅游就是魂不附體?！盵11]要打造優(yōu)秀的旅游產(chǎn)品，必須明確旅游文化載體定位。旅游文化載體定位就是充分發(fā)揮旅游文化資源的優(yōu)勢(shì)，用創(chuàng)新的理念將旅游文化與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái)，進(jìn)行全新的旅游包裝。明確企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的定位，借助各種創(chuàng)新主題形成創(chuàng)新合力，是企業(yè)發(fā)展不可或缺的助推力[12]。用創(chuàng)新意識(shí)將文化與旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造性地結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)造出廣大人民群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的文化旅游產(chǎn)品，就更能體現(xiàn)旅游文化的價(jià)值和旅游產(chǎn)品的價(jià)值。

旅游文化載體定位有助于開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品文化主題[13]。大鴻寨景區(qū)充分挖掘大鴻和素女的美麗愛(ài)情故事元素，成功開(kāi)發(fā)出令游客向往的情人谷旅游產(chǎn)品，旅游旺季還上演大鴻和素女的愛(ài)情古裝真人秀體驗(yàn)項(xiàng)目，使得情人谷成為眾多游客情侶到大鴻寨景區(qū)旅游必選的打卡地。設(shè)計(jì)鮮明的主題，給旅游帶來(lái)生機(jī)和活力。大鴻寨景區(qū)的秋日紅葉號(hào)稱“中原第一紅”，在每年觀賞紅葉最佳的深秋季節(jié)，大鴻寨景區(qū)都要在情人谷和紅葉谷特別推出游客參與性極強(qiáng)、參與度極高、主題鮮明的文化娛樂(lè)項(xiàng)目，以此為景區(qū)吸引來(lái)大量游客。

三、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)以上分析，可得出如下結(jié)論：1.旅游管理專業(yè)團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)管理旅游企業(yè)，這是旅游企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。2.建立適合旅游企業(yè)發(fā)展的體制和機(jī)制，這是企業(yè)永葆發(fā)展活力的根本保證。3.培訓(xùn)是員工最大的福利，通過(guò)培訓(xùn)將企業(yè)核心價(jià)值理念融入員工心靈，形成企業(yè)核心價(jià)值觀，打造專業(yè)化的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，旅游企業(yè)將獲得可持續(xù)發(fā)展的文化軟實(shí)力支撐。4.大力推進(jìn)旅游供給側(cè)改革，不斷創(chuàng)新和豐富旅游產(chǎn)品是旅游企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要條件。若守株待兔、抱殘守缺，企業(yè)發(fā)展將會(huì)僵化甚至停滯。任何旅游企業(yè)的旅游產(chǎn)品都不是一成不變的，只有不斷創(chuàng)新和豐富旅游產(chǎn)品，旅游企業(yè)才能適應(yīng)不斷變化的旅游市場(chǎng)需求，才能使企業(yè)煥發(fā)出勃勃生機(jī)。5.區(qū)域營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)是旅游企業(yè)提升知名度，塑造品牌形象的有效手段。作為旅游產(chǎn)品制造商如何將產(chǎn)品推向市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)貨幣化，進(jìn)而占有市場(chǎng)份額，必須靠過(guò)硬的旅游產(chǎn)品和與之相配套的營(yíng)銷策略加以實(shí)施。6.旅游和文化日益融合在一起。文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體，兩者相輔相成，旅游企業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展，旅游和文化缺一不可?！按篪櫿F(xiàn)象”給發(fā)展陷于困境的傳統(tǒng)旅游景區(qū)提供了一條可借鑒的發(fā)展路徑。“大鴻寨現(xiàn)象”具有很強(qiáng)的可復(fù)制性和極高的推廣價(jià)值。