薛艷霞 吳迪
從室外種植、養(yǎng)護、觀察、移栽,到室內(nèi)對中草藥知識的學(xué)習(xí)、標本制作、藥飲藥膳的開發(fā),以及對植物六大器官的解剖等實踐活動,孩子們的中草藥認識越來越多,與中草藥的情感也越來越深。
020年,突如其來的一場新冠疫情改變了我們的生活,在抗疫一線,中醫(yī)藥發(fā)揮了獨特的作用和價值。中醫(yī)藥是中華民族的寶貴財富,作為中國孩子,如果從小了解中草藥,受到中醫(yī)藥文化的熏陶,不僅能傳承優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,也能在潛移默化中強健身體,讓生活更健康。
我們在學(xué)校里成立了中草藥社團,并建設(shè)了藥用植物自然生態(tài)實驗室。來看看我們是怎么帶著孩子和中草藥親密接觸的。
種植、養(yǎng)護,我認識你們了
藥用植物自然生態(tài)實驗室有30個室外陸生種植箱,是培育藥用植物的園地。帶領(lǐng)著孩子們,我們種植培育、移栽了30個品種的藥用植物,分別有車前子、藿香、紫蘇、板藍根、射干、馬兜鈴、毛地黃、蘆薈、牽?;?、杜鵑、穿心蓮、薄荷、知母、艾草、麥冬、桔梗、連翹、蒲公英、蛇莓、枸杞子、金銀花、鐵皮石斛等。
利用校園有限的土地和空間,栽培藥用植物不但能夠改善校園的生態(tài)環(huán)境,而且能夠在孩子們參與實踐勞動的基礎(chǔ)上,激發(fā)他們探究和保護植物的主動性與積極性,同時也能夠在實踐中辨識藥用植物的種類,學(xué)習(xí)相應(yīng)的藥用價值。
春季,教師帶領(lǐng)孩子們辨識迎春和連翹,區(qū)分蒲公英、假還陽參和泥胡菜等春季野菜;秋季,去校園里采摘山楂、海棠,撿拾銀杏果。通過種植、養(yǎng)護、采摘等活動,孩子們知道了土壤、氣候條件的變化對植物生長的作用和影響。了解了哪些中草藥植物喜陽光,比如射干、毛地黃、蘆薈等;哪些植物愛陰涼,比如麥冬;哪些植物喜歡水;哪些植物喜歡旱;哪些植物是一年生的,需要第二年重新種植或移栽;哪些植物是多年生的,好好養(yǎng)護就能夠生長好幾年……
通過種植、移栽和培育養(yǎng)護,孩子們了解了中草藥的外形特點、養(yǎng)護方法,現(xiàn)在都能清晰地辨識出它們,對其相應(yīng)的藥用價值也有了一定的了解。
校園內(nèi)的每一株藥用植物都是在孩子們的澆灌下破土而出,生機勃勃地成長,有的還開出了美麗的花朵,凝聚著孩子們的汗水與快樂。
學(xué)習(xí)藥用知識,我知道你們的秘密了
在中草藥社團中,我們會有計劃地給孩子們講解中草藥的相關(guān)知識,同時還結(jié)合孩子的特點,增加一些有趣的活動,有助于孩子對藥用價值的記憶和理解。比如在介紹艾草的時候,除了采集校園內(nèi)的艾草用以觀察,我們還準備了一些艾絨點燃熏煙作教室房間消毒,看著聞著冉冉升起的艾煙,孩子們對艾草的藥用價值必然記憶猶新。
在講解葉片的時候,我們帶領(lǐng)孩子采集了一些薄荷的葉片,在觀察學(xué)習(xí)的過程中通過看、摸、聞的方法了解薄荷葉片的特點和藥用價值,同時還通過沖泡品嘗薄荷菊花茶,激發(fā)孩子對薄荷藥用價值的記憶。
在學(xué)習(xí)果實一課時,孩子們一起摘了山楂果,制作成了冰糖葫蘆,邊品嘗邊數(shù)果實中的種子,并了解了山楂的藥用功效。
每年的11月份,我們都帶著孩子到校園里去撿銀杏的葉片和銀杏果,在課堂上一起探尋這個在地球上存在了2億多年的孑遺植物的神奇功效,并進行現(xiàn)場的炮制和品嘗。我們相信,給銀杏果去皮時那股酸臭的氣味,煮制時等待的分分秒秒,剝皮去膜去芯食用時的小心翼翼,吃到嘴里那種糯澀的清香,這些場景一定會深深地印在孩子們的腦海中。
制作植物標本,我永遠擁有你們了
帶著孩子們在校園采集植物,制作植物標本是一件很有意義和樂趣的事情。有的孩子采集葉片,有的孩子采集花朵,有的孩子收集植物的果實,還有的孩子采集全株植物。通過采集,孩子們對植物加深了了解,包括對植物的形態(tài)、習(xí)性、名稱、藥用價值等一些特性有了更加清晰、準確的認識。
植物采集之后,還要進行標本壓制、干燥、裝訂以及最后書寫標本信息等一系列煩瑣的工作,但孩子們都很興奮,他們能從中體驗到快樂,制作完成的標本用作裝飾品或教學(xué)用品,讓他們很有成就感。
進行科學(xué)延展,我更知道怎么運用你們了
結(jié)合植物單元的課程學(xué)習(xí),我們會帶領(lǐng)孩子到校園里去采集中草藥植物的葉片、花朵、種子、幼苗,在課堂上進行解剖、觀察??粗⒆觽兣d致勃勃地采集,小心翼翼地解剖,認認真真地探討,我們特別欣慰。因為孩子們在解剖植物器官的過程中,把植物的外部形態(tài)特點與其相適應(yīng)的功能建立起思考和聯(lián)系,并在小組討論中能夠運用比較、分析、推理、概括等方法,推測出花傳粉的方式以及種子的傳播方式等,真正表現(xiàn)出了他們的探究興趣和探索欲望。
科學(xué)延展課,有效地激發(fā)了孩子們對藥用植物的興趣,以及對大自然神奇現(xiàn)象的探索欲望,他們對于中草藥如何用于生活也有了很大的收獲。比如他們知道,如果臉上長了痘痘,可以使用含有蘆薈成分的產(chǎn)品來祛痘,被蚊蟲叮咬以后,也可以直接用新鮮蘆薈的汁液涂抹。他們還能解釋說,因為蘆薈有減少皮膚毒素的作用,蘆薈的汁液含有的多糖類成分對皮膚的創(chuàng)傷或燒傷有很大幫助。
還有一位同學(xué)說:“我這個學(xué)期沒有感冒,抵抗力增強了,秘訣是喝枸杞茶,因為枸杞有補氣血,益肝腎的作用,每天喝一杯身體自然而然就強壯了?!?/p>
通過參與種植、維護和觀察藥用植物,孩子們了解了北京本土藥用植物的生活環(huán)境和生態(tài)功能,對藥用植物和生物多樣性保護意識提升了。從認識中草藥延展出的科學(xué)課,激發(fā)了他們對自然界的探究興趣,感受到了自然之美、生態(tài)之美、科技之美。在生活中,孩子們還能夠根據(jù)所學(xué),進行藥食同源方面的自我飲食調(diào)節(jié),對于良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成,健康身體的塑造都大有裨益。
我們想,這些孩子今后在路邊或野外遇到曾經(jīng)種植、研究過的藥用植物,一定會非常興奮,因為他對這種植物的外形特點、藥用部位和藥用價值都非常熟悉,記憶深刻。孩子們這種對中草藥的深厚情感、對中醫(yī)藥文化的傳承,正是我們所希望看到的。