魏樹偉，吳舉彬，孔慶芳，蓋玉輝，冉昆，王少敏*

(1.山東省果樹研究所，山東泰安 271000；2.沂源縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東沂源 256100；3.新泰市科技發(fā)展服務中心，山東新泰 271299；4.萊陽市馮格莊街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務中心，山東萊陽265200)

伏山楂，原產(chǎn)中國東北地區(qū)，主要分布于黑龍江、吉林、遼寧及內(nèi)蒙一帶，當?shù)赜址Q為伏山里紅或早山里紅，抗寒性、適應性強[1]。山東省果樹研究所2016年從沈陽農(nóng)業(yè)大學國家山楂資源圃引入沈農(nóng)伏山楂1號，高接后經(jīng)連續(xù)數(shù)年觀察，該品種早熟、豐產(chǎn)、適應性強。在泰安地區(qū)8月初成熟，果實外觀光潔艷麗、品質(zhì)中上，成熟期比市場常見山楂品種早1～2個月，可調(diào)劑市場需要。筆者總結(jié)了伏山楂的引種表現(xiàn)，并對栽培技術(shù)進行了總結(jié)。

1 性狀表現(xiàn)

1.1 植物學特征

沈農(nóng)伏山楂1號樹勢較強，樹姿半開張。1年生枝灰白色，表面覆蠟質(zhì)，節(jié)間長度3.5 cm左右，皮孔長圓形、稍密、中大；葉片大，長9.1 cm，寬9.2 cm，5～8羽狀淺裂，葉尖漸尖，葉背有茸毛。每個花序20朵花左右；雄蕊20個，雌蕊3～5個，花藥粉紅色。

1.2 果實經(jīng)濟性狀

果實扁圓形，五棱略突，平均單果重5.0 g左右，縱徑1.9 cm，橫徑2.3 cm；果面紅色，鮮艷，有光澤，果點中大，分布均勻；果梗細長，梗洼淺陷，部分果實?；腥夤Ｍ荩瑴\陷；果肉淡黃色，肉質(zhì)細，完熟后松軟，硬度1.5 kg/cm2，不耐貯藏(圖1)?？扇苄怨绦挝锖?2.5%，總酸含量0.9%，酸甜適口，汁液較少，有香氣，果心小，種核3～4個。

圖1 沈農(nóng)伏山楂1號的果實

1.3 生長結(jié)果習性

沈農(nóng)伏山楂1號萌芽率高，成枝力中等，以短果枝結(jié)果為主(圖2)，也可腋花芽結(jié)果；早果豐產(chǎn)性好，幼樹定植第3年開始結(jié)果，第5年666.7 m2產(chǎn)量1 500 kg，第8年后可達2 000 kg。

圖2 沈農(nóng)伏山楂1號結(jié)果狀

1.4 物候期

根據(jù)連續(xù)多年調(diào)查，在泰安地區(qū)沈農(nóng)伏山楂1號花芽萌動期為3月下旬，始花期為3月底，盛花期為4月初，花期5～8 d。新梢旺長期5月上旬。果實年生長發(fā)育期90 d左右，在泰安地區(qū)8月果實成熟，比甜紅子山楂提前1個月左右。11月上中旬落葉。

1.5 適應性與抗逆性

沈農(nóng)伏山楂1號適應性強，抗寒、抗旱、抗病能力較強。

2 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 建園

建園地要求光照充足、地下水位高。根據(jù)果園管理省力化需求，建議栽植株行距2 m×4～4.5 m。山東地區(qū)一般冬季落葉后或春季解凍后定植。順行向挖80 cm的定植溝，按每666.7 m2施5～8 m3腐熟農(nóng)家肥，與表土混勻后回填，灌水沉實，按株距挖穴定植。選擇優(yōu)質(zhì)、無病毒大苗建園，嚴禁使用帶根瘤苗木，苗木用K-84等處理后栽植，定植深度與苗木原栽植深度接近，澆水后樹盤覆黑色地膜。

2.2 肥水管理

山楂樹根系一般集中于30～60 cm土層內(nèi)[2]，需要加強肥水供應。春季展葉后噴1～2次0.3%～0.5%的尿素，果實膨大期可噴1～2次0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀?；ㄇ?66.7 m2根施尿素50～60 kg，果實膨大前施果樹專用肥80～100 kg。果實采收后盡早施入基肥，初果期每666.7 m2施入2～3 m3腐熟的農(nóng)家肥，盛果期園施5～8 m3。

2.3 整形修剪

樹形選擇。沈農(nóng)伏山楂1號適宜的樹形有自然疏散分層形、雙層開心形、自然開心形。①自然疏散分層形，樹高3 m左右，干高60 cm左右，6～7個主枝從低到高呈3∶2∶1(或2)排列，一、二層間距80～90 cm，二、三層間距60～70 cm。每主枝選留2～3個角度方位適宜的側(cè)枝，錯落分布，適當培養(yǎng)結(jié)果枝組。②雙層開心形，樹高3～3.5 m，干高60～70 cm，主枝兩層分布，底層主枝3～4個，上層主枝2～3個，層間距100 cm左右，主枝開張角度60°～80°，各主枝上直接配置結(jié)果枝組。③自然開心形(圖3)，樹高3 m左右，干高60 cm，主枝3～4個呈一層排列，開張角度60°～80°主枝上直接著生結(jié)果枝組。

圖3 山楂自然開心形樹形

修剪方法。幼樹主要是促進樹體盡快形成穩(wěn)定的骨架結(jié)構(gòu)，按照樹形要求培育各級骨干枝和結(jié)果枝組，促進樹體早結(jié)果。注意防止偏冠，過旺的主枝應開張角度，保持各主枝長勢平衡。初結(jié)果期樹以緩放、拉枝等措施促使成花；盛果期樹通過調(diào)整營養(yǎng)枝與結(jié)果枝比例，老枝組回縮更新等措施維持豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.4 病蟲害防治

需要注意山楂日灼病(圖4)、白粉病(圖5)、山楂紅蜘蛛等病蟲害發(fā)生。防止日灼病，建議果園采用生草或行間覆草，調(diào)控溫濕度；夏季干旱高溫時多次灌水，不施或少施氮肥。白粉病，葉片及嫩梢易感病，春季干旱發(fā)病嚴重。防治白粉病注意清除菌源，建議萌芽前用3～5 °Be石硫合劑噴干枝，落花或幼果期噴施藥劑10%苯醚甲環(huán)唑水分散劑1 500～2 000倍液。山楂紅蜘蛛，麥收前后是防治關鍵期，藥劑選擇1.8%阿維菌素乳油1 500～2 000倍液或22.4%螺蟲乙酯懸浮劑3 000～4 000倍液。

圖4 山楂日灼病

圖5 山楂白粉病