朱成紅，文炤，王鵬，尚文順，崔平田，鄭三英

(1.東營市墾利區(qū)林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，山東墾利 257500；2.東營黃河三角洲果樹產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，山東墾利 257500；3.東營三冠園林有限責(zé)任公司，山東墾利 257500；4.墾利區(qū)利泉經(jīng)濟(jì)股份合作專業(yè)合作社，山東墾利 257500)

秋月梨是日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗場雜交選育的品種，母本為162-29(新高×豐水)，父本為幸水，1998年育成，2001年進(jìn)行品種登記[1]。秋月梨自2002年引種到中國后，多地栽培表現(xiàn)優(yōu)良，深受果農(nóng)和消費者歡迎，市場調(diào)查顯示，近5年每千克平均收購價8.0元，經(jīng)濟(jì)價值高。東營市是中國黃河三角洲中心城市，2015年10月19日，國務(wù)院批復(fù)設(shè)立黃河三角洲農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，成為第二個國家級農(nóng)高區(qū)，生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展是其主要戰(zhàn)略目標(biāo)。梨作為相對耐鹽堿的果樹，符合黃河三角洲生態(tài)和高質(zhì)量發(fā)展的國家戰(zhàn)略，基于此，東營市墾利區(qū)林業(yè)服務(wù)中心2015年從膠東地區(qū)引種秋月梨在東營市墾利地區(qū)進(jìn)行引種栽培，觀察其生產(chǎn)特性，總結(jié)其栽培技術(shù)要點，為東營市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力。

1 性狀表現(xiàn)

1.1 植物學(xué)特征

秋月梨樹勢較旺，枝條粗壯，萌芽力弱，成枝力強(qiáng)。1年生枝淺褐色，皮孔密度中，年生長量1.0～3.0 m；葉片大、肥厚，卵圓形或長圓形，葉基近圓形，葉尖漸尖，葉緣鈍鋸齒；花芽主要在2年和3年生枝上，花粉量大。

1.2 果實主要經(jīng)濟(jì)性狀

秋月梨果實扁圓形(圖1)，果形端正，果形指數(shù)0.82；平均單果重420 g，皮薄、具光澤，果面黃褐色、果點分布均勻；果柄稍長，萼洼和梗洼中大，萼片宿存或脫落；果肉乳白色、汁多、味甜、酥脆，石細(xì)胞少，口感佳；可溶性固形物含量13.0%以上，綜合品質(zhì)佳。

圖1 秋月梨結(jié)果狀

1.3 物候期

在東營，秋月梨萌芽期3月中旬，花序分離3月下旬，初花期4月上旬，盛花期4月上中旬，花期通常7～12 d。新梢旺長期5月上中旬，果實成熟期9月上旬。

1.4 適應(yīng)性

秋月梨在東營地區(qū)以杜梨為砧木適應(yīng)性較好，抗寒、耐干旱、耐低鹽堿，黑星病、黑斑病發(fā)病少。

2 栽培技術(shù)要點

2.1 建園

東營地區(qū)土壤偏鹽堿，管理不良會導(dǎo)致缺素和樹體生長不良(圖2)。建園時選擇低鹽堿以下的土壤，鹽堿≤0.3%，pH值≤9.5。園地施足有機(jī)肥，補(bǔ)充適量化肥滿足苗木生長需要；選擇抗逆性強(qiáng)、耐鹽堿的杜梨砧苗木，定植時選擇主根、側(cè)根完整的優(yōu)質(zhì)大苗，起壟栽培；寬行密株，株行距1.5～2 m，便于機(jī)械化管理；定植后澆足水，建議壟上覆蓋、行間生草。

2.2 肥水管理

肥料種類和施肥量應(yīng)根據(jù)土壤、樹勢、樹齡、樹體需肥規(guī)律等確定，建議配方施肥和平衡施肥。基肥以有機(jī)肥為主，秋季施入，可混加少量氮肥，盛果期666.7 m2有機(jī)肥施用量3 t。追肥3次，第1次在萌芽前后，以氮肥為主；第2次在果實膨大期，以磷鉀肥為主，混以少量氮肥；第3次在果實生長后期，以鉀肥為主。

根據(jù)梨樹生長發(fā)育規(guī)律和土壤墑情進(jìn)行灌水，主要灌水期為萌芽前、落花后、幼果膨大期和新梢旺長期，采前20 d禁止灌水。建議實行水肥一體化管理。

2.3 整形修剪

建議采用主枝水平網(wǎng)架栽培模式(圖3)。秋月梨枝條直立且硬度較大，幼樹期應(yīng)盡早拉枝開角，將新梢綁縛在網(wǎng)架上，促進(jìn)花芽形成。秋月梨修剪時需要特別注意預(yù)備枝組的留存，實現(xiàn)結(jié)果枝組的更新，防止內(nèi)膛空虛。因秋月梨萌芽能力弱，對于一些徒長枝，可以在夏剪時通過拉枝等手段留存以滿足樹體對枝組的需求。

圖3 主枝水平網(wǎng)架栽培模式

2.4 花果管理

秋月梨自交不親和，花果管理不善容易減產(chǎn)和品質(zhì)下降。結(jié)果枝選擇2年生或3年生枝，花芽質(zhì)量好，花序以3或4序位結(jié)果果實品質(zhì)高?；ㄆ谑诜劢ㄗh采用人工半機(jī)械化授粉或液體授粉技術(shù)。

花期凍害在東營地區(qū)經(jīng)常發(fā)生，往往造成較大損失。花期和幼果期要及時采取措施防止早春凍害，有條件的果園建議實時監(jiān)測地表溫度，查看天氣預(yù)報，當(dāng)溫度降至2 ℃時即開始預(yù)警。防控措施包括灌水、熏煙、噴施防凍劑等。如果凍害發(fā)生嚴(yán)重，可噴施氨基酸進(jìn)行?；ū９?，666.7 m2留果量6 000～8 000個為佳，666.7 m2產(chǎn)量3 000～4 000 kg。

為提高商品果率，減少果面污染，可選用優(yōu)質(zhì)外黃中黑亞光內(nèi)棉紙的三層梨果袋，于5 月上旬定果后進(jìn)行套袋。套袋時注意，一是套袋前用吡蟲啉藥液浸果袋口，防止害蟲入袋危害；二是果面露水或藥液完全干后方可套袋；三是袋口扎絲不要過緊或過松，過松易掉，過緊果柄受傷影響生長；四是噴藥后3～5 d套完袋，若遇雨需要補(bǔ)噴再套袋[2]。秋月梨采收期以底色和表色變化為依據(jù)，通常底色褪去，萼端留綠為依據(jù)進(jìn)行采收。

2.5 病蟲害防控

病蟲害以防為主，以農(nóng)業(yè)防控、物理防控和生物防控為主，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。秋月梨病害以銹病、白粉病為主；害蟲主要以梨小食心蟲、梨木虱等為主。要特別重視開花前后和套袋前后的用藥。3 月中旬萌芽前，用3～5 °Be 石硫合劑噴霧1～2次; 花序分離期噴布70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍或50%腈菌錳鋅可濕性粉劑800～1 000倍加10%吡蟲啉可濕性粉劑5 000倍或1%阿維菌素乳油5 000倍液1次；花后10 d，噴10%吡蟲啉可濕性粉劑或1%阿維菌素乳油1次。秋月梨管理不善會發(fā)生較為嚴(yán)重的木栓斑點病，調(diào)查顯示嚴(yán)重的果園發(fā)病率可以達(dá)到50%，影響品質(zhì)和增收?，F(xiàn)有研究表明[3]，梨木栓斑點病的發(fā)生與果實發(fā)育過程中的鈣、硼濃度有關(guān)。因此，建議結(jié)合土壤診斷結(jié)果，合理施基肥和追肥，保證土壤有效鈣和硼含量。生產(chǎn)中可通過增施有機(jī)肥、施基肥時摻入鈣、硼肥以及采收前1個月噴施0.2%～0.5%硼砂或硼酸與氯化鈣混合溶液等措施來緩解木栓病的發(fā)生[4,5]。同時水分也是影響的關(guān)鍵，在果實快速生長期，水分不足導(dǎo)致礦質(zhì)運輸受阻，導(dǎo)致木栓斑點病產(chǎn)生。保證生長期內(nèi)水分的均衡供應(yīng)，預(yù)防木栓斑點病發(fā)生。