張志才

（金湖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇金湖 211600）

0 引言

金湖縣位于江蘇省中部，縣域總面積1 348.78 km2，耕地48 993 hm2，小麥35 393 hm2，其中淮麥33占據(jù)較大種植份額?；贷?3為半冬性中晚熟新品種，系江蘇淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育而成，2014年通過國(guó)家審定（國(guó)審麥2014001號(hào)）。該小麥品種具有產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、熟相好、品質(zhì)優(yōu)等優(yōu)點(diǎn)。為促進(jìn)該品種在金湖縣進(jìn)一步推廣，現(xiàn)對(duì)其種植表現(xiàn)及稻秸稈全量還田條件下的高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)解析。

1 淮麥33種植表現(xiàn)

1.1 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良

淮麥33在金湖縣種植以來，總體表現(xiàn)為成穗數(shù)多、結(jié)實(shí)性好、千粒重高，產(chǎn)量三要素協(xié)調(diào)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，比淮麥20等對(duì)照品種增產(chǎn)顯著。2021～2022年度在金湖縣稻麥綜合展示基地品種展示區(qū)和超高產(chǎn)攻關(guān)區(qū)，實(shí)收產(chǎn)量分別達(dá)到8 748 kg/hm2、9 339 kg/hm2。另?yè)?jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)檢測(cè)結(jié)果，其籽粒容重為843 g/L，濕面筋含量27.7%，穩(wěn)定時(shí)間5.7 min，粗蛋白含量12.9%[1]，品質(zhì)優(yōu)良。

1.2 生長(zhǎng)健壯，抗逆性強(qiáng)

淮麥33幼苗半匍匐狀，葉色青綠，苗勢(shì)健壯，冬季抗寒性好。春季生長(zhǎng)穩(wěn)健，起身拔節(jié)早，兩極分化快，耐倒春寒。高度適中，株型緊湊，基節(jié)粗短，莖稈韌性好，抗倒伏能力強(qiáng)?？乖缢タ垢蔁犸L(fēng)，耐旱耐漬耐高溫，抗紋枯病、抗梭條花葉病和中抗白粉病[2]。

1.3 適播期長(zhǎng)，成熟期遲

淮麥33從10月上旬至11月上旬均可播種，播期彈性大，適播期長(zhǎng)。其全生育期為234天左右，金湖縣適期播種的成熟期在6月10日前后，比同期播種的主體品種淮麥20遲2～3天。

1.4 麥?zhǔn)煜嗪?，商品性?yōu)

淮麥33莖葉有蠟質(zhì)，長(zhǎng)相清秀，成熟落黃好。穗型較大，穗層整齊，籽粒飽滿，長(zhǎng)芒硬質(zhì)，白殼白粒，商品性好[3]。

2 稻秸稈全量還田淮麥33高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 秸稈還田技術(shù)

2.1.1 機(jī)械收割

水稻收獲前7～10天開溝排水，確保收獲時(shí)土壤墑情適宜，便于機(jī)械作業(yè)，同時(shí)為下茬小麥播種創(chuàng)造良好墑情。水稻收割采用半喂入高性能聯(lián)合收割機(jī)，并加裝粉碎裝置，收割時(shí)做到“低、碎、勻”，即留茬高度低于10 cm。秸稈盡量粉碎，長(zhǎng)度控制在5 cm左右。碎秸稈要?jiǎng)驋?，不能成團(tuán)或條帶，勻拋不到位時(shí)需人工輔助撒勻。

2.1.2 還田作業(yè)

秸稈還田采用耕翻、深旋耕等方式埋草整地。耕翻埋草的田塊，耕翻深度要在20 cm以上，耕翻后旋耕或耙地，將土壤整細(xì)整平待播，該方式可降低秸稈還田對(duì)小麥生產(chǎn)帶來的副作用，有條件的應(yīng)積極采用。旋耕埋草的田塊，旋耕深度要在15 cm以上，機(jī)械動(dòng)力要足、低速行駛，防止稻草成團(tuán)入土或富集于播種層。可采用“耕-耙-旋”“旋-旋”等增加作業(yè)次數(shù)的方式，提高耕整地質(zhì)量。

2.2 播種作業(yè)技術(shù)

2.2.1 種子處理

播前精選種子，去除病粒、秕粒、爛粒等不合格種子，播前2～3天曬種。然后根據(jù)當(dāng)?shù)匦←湶∠x害的發(fā)生特點(diǎn)，選擇適宜的藥劑對(duì)種子進(jìn)行包衣或拌種。拌（包）種時(shí)嚴(yán)格控制用藥量，不得超量用藥。拌種后應(yīng)及時(shí)播種，現(xiàn)拌現(xiàn)用，當(dāng)日播完。

2.2.2 適期適量播種

適期播種是形成冬前壯苗的關(guān)鍵措施。金湖縣淮麥33適期播種時(shí)間為10月下旬至11月上旬，要盡量在適期內(nèi)播種，既不能提前過早，也不能推后過遲。適期播量一般控制在150～180 kg/hm2，基本苗210～300萬/hm2。肥力較低、墑情不利、整地質(zhì)量差的地塊適當(dāng)增加播量。遲播地塊也應(yīng)適當(dāng)增加播量，一般從11月10日起，播期每推遲1天，播量增加3.75～7.5 kg/hm2，但基本苗最多不宜超過預(yù)期穗數(shù)的80%[4]。

2.2.3 適墑播種

墑情適宜有利于出苗，墑情不足時(shí)要提前造墑。播種采用機(jī)械條播，行距20～25 cm，播種深度視土壤墑情調(diào)節(jié)，墑情好時(shí)深度2～3 cm，土壤偏旱時(shí)深度3～4 cm。做到落籽均勻、播深適宜、深淺一致。

2.2.4 鎮(zhèn)壓開溝

秸稈還田后易造成土壤暄松，透風(fēng)跑墑，冬旱時(shí)干凍死苗。播后應(yīng)及時(shí)鎮(zhèn)壓，壓碎土塊，壓實(shí)畦面，彌合土縫，使種土密接，提高出苗率。墑情不足的地塊鎮(zhèn)壓后及時(shí)洇水，如墑情偏濕不適合鎮(zhèn)壓，應(yīng)在冬前選擇晴好天氣及早鎮(zhèn)壓。鎮(zhèn)壓后及早機(jī)械開溝，確保內(nèi)外溝溝相通，能灌能排。每3～4 m開1條寬20 cm、深20～30 cm的豎溝。距田兩端2～5 m各開1條橫溝，較長(zhǎng)田塊每隔50 m增開1條腰溝，溝寬20 m，溝深30～40 m。田頭出水溝寬25 cm，深40～50 cm[5]。

2.3 平衡施肥技術(shù)

根據(jù)淮麥33需肥規(guī)律、稻秸稈全量還田土壤供肥特點(diǎn)、土壤肥力等情況施用肥料，確保小麥生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分?；手羞m當(dāng)增加氮肥用量，調(diào)節(jié)土壤中碳氮比，防止秸稈腐解過程中與麥苗爭(zhēng)氮。秸稈還田麥地后期供肥能力增強(qiáng)，可適當(dāng)減少拔節(jié)孕穗肥的用量。一般產(chǎn)量達(dá)7 500 kg/hm2，需施純N 255～285 kg/hm2，P2O575～105 kg/hm2，K2O 75～105 kg/hm2。氮肥運(yùn)籌上，基苗肥：平衡接力肥：拔節(jié)孕穗肥為5.5：1：3.5或6：1：3。磷鉀肥運(yùn)籌上，基肥：拔節(jié)孕穗肥為1：1[6]。

2.4 田間管理技術(shù)

2.4.1 冬春季管理

1）因苗促控。基苗肥不足的田塊應(yīng)盡早補(bǔ)足肥料，因秸稈還田質(zhì)量及播種質(zhì)量不高和漬害凍害等造成黃苗僵苗的田塊，盡早增施尿素，促平衡生長(zhǎng)。返青時(shí)群體過小、穗數(shù)可能不足、脫力落黃嚴(yán)重麥田，要及時(shí)追施肥料，以促進(jìn)弱苗轉(zhuǎn)壯，爭(zhēng)取足穗。旺長(zhǎng)田應(yīng)適墑適時(shí)鎮(zhèn)壓、中耕或噴施調(diào)節(jié)劑控制旺長(zhǎng)，防御凍害和倒伏發(fā)生，促苗健壯生長(zhǎng)，爭(zhēng)取穩(wěn)產(chǎn)。

2）清溝理墑。冬季或春后要及時(shí)清溝理墑、疏通內(nèi)外溝系，保證排水暢通、雨止田干、溝無積水。墑情不足時(shí)，可采取溝灌洇水補(bǔ)墑，灌溉宜掌握在“冷尾暖頭、夜凍日消”時(shí)，最好選擇無霜凍的晴天下午進(jìn)行，不宜大水漫灌。

3）科學(xué)化除。播后芽前墑情適宜時(shí)封殺化除。冬前對(duì)播種時(shí)未封閉化除或效果不理想、雜草達(dá)標(biāo)田塊，根據(jù)草相掌握在冷尾暖頭、氣溫適宜時(shí)噴藥化除。春后草害達(dá)標(biāo)的田塊，搶在小麥拔節(jié)前的冷尾暖頭、日均溫8℃以上晴天用藥，并避免寒流來臨前后5天內(nèi)用藥，以防發(fā)生凍藥害。

4）鎮(zhèn)壓化控。播后鎮(zhèn)壓不到位的田塊，選擇在冷尾暖頭、氣溫回升且無霜凍無露水的晴天進(jìn)行鎮(zhèn)壓，根據(jù)麥苗長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相把握鎮(zhèn)壓強(qiáng)度，防止過度鎮(zhèn)壓。群體過大、有倒伏風(fēng)險(xiǎn)的麥田，在拔節(jié)前適時(shí)鎮(zhèn)壓控旺，或化控防倒。

5）防御凍害。旺長(zhǎng)田在拔節(jié)前要及時(shí)鎮(zhèn)壓、中耕或噴施調(diào)節(jié)劑控制旺長(zhǎng)，防御凍害發(fā)生。降溫前對(duì)缺墑田塊及時(shí)灌水，改善墑情，調(diào)節(jié)近地面層小氣候，減小溫度變幅，防御低溫凍害。凍害發(fā)生后2～3天內(nèi)調(diào)查幼穗受凍程度，及時(shí)追施恢復(fù)肥。

2.4.2 中后期管理

1）因苗施肥。正在拔節(jié)的田塊，應(yīng)根據(jù)群體大小與個(gè)體健壯情況適時(shí)施好拔節(jié)肥。群體過大、葉色偏深、旺長(zhǎng)的田塊，應(yīng)嚴(yán)格控制肥料施用，待葉色褪淡后再施拔節(jié)肥。群體與葉色正常的田塊，在葉色正常褪淡、植株基部第一節(jié)間接近定長(zhǎng)、第二節(jié)間伸長(zhǎng)1～2 cm、葉齡余數(shù)2.5左右時(shí)追施拔節(jié)肥。群體過小、穗數(shù)可能不足的三類苗和脫力落黃嚴(yán)重麥田，應(yīng)盡早施用拔節(jié)肥。已拔節(jié)田塊根據(jù)苗情在劍（旗葉）露出50%時(shí)施用孕穗肥。

2）病蟲害防控。加強(qiáng)對(duì)紋枯病、白粉病、赤霉病、蚜蟲等病蟲害的防治，做到用準(zhǔn)時(shí)期、用對(duì)藥種、用足藥量、防足次數(shù)。紋枯病達(dá)標(biāo)田塊要盡早用藥防治，白粉病掌握在發(fā)病初期主動(dòng)用藥防治，赤霉病堅(jiān)持“預(yù)防為主、主動(dòng)出擊”的防治策略。首次用藥掌握在揚(yáng)花初期。

3）防早衰和收獲。抽穗揚(yáng)花期結(jié)合防病治蟲，做好藥肥混噴，實(shí)現(xiàn)“一噴三防”，即防倒伏、防早衰、防干熱風(fēng)或高溫逼熟等，保粒增重，改善品質(zhì)。及時(shí)搶收。及早做好收獲機(jī)具、烘干設(shè)施設(shè)備等準(zhǔn)備工作，小麥成熟期根據(jù)天氣狀況及時(shí)搶收、晾曬、入庫(kù)，遇陰雨天氣籽粒水分偏高時(shí)及時(shí)烘干，確保豐產(chǎn)豐收。