杜蘭天

導(dǎo)讀：近年來(lái)，羅勒的藥用價(jià)值及觀賞價(jià)值越來(lái)越被人們所熟知，其種植面積和規(guī)模也在逐漸增長(zhǎng)，而球生羅勒作為一種特色羅勒品種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和觀賞價(jià)值極高，因而深受人們的喜愛(ài)。本文闡述了球生羅勒的水培種植技術(shù)，為廣大種植人員提供技術(shù)支持。

球生羅勒是唇形科羅勒屬一年生草本植物，為藥食同源植物，且有特殊的芳香味，被譽(yù)為“香草之王”。球生羅勒嫩葉可生食作涼菜、作湯和泡茶飲用，此外可以與番茄搭配用作調(diào)料，風(fēng)味獨(dú)特。水培是無(wú)土栽培的一種，是指植物根系生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液或含有營(yíng)養(yǎng)液的潮濕空氣中，由營(yíng)養(yǎng)液向植物提供水分和養(yǎng)分，使植物正常生長(zhǎng)。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，新型保健蔬菜逐漸成為人們關(guān)注的重點(diǎn)，而羅勒的藥用價(jià)值及觀賞價(jià)值越來(lái)越被人們所熟知，其種植面積和規(guī)模也在逐漸增長(zhǎng)，而球生羅勒作為一種特色羅勒品種，株型自然呈球狀，非常美觀，同時(shí)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高，深受人們喜愛(ài)。

1 生長(zhǎng)習(xí)性

球生羅勒對(duì)土壤條件適應(yīng)性強(qiáng)，喜光和喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境。種子易萌發(fā)，適宜的發(fā)芽溫度為18～23℃，在我國(guó)大部分地區(qū)均可種植。20～28℃條件下莖葉適宜生長(zhǎng)，夏季生長(zhǎng)旺盛。耐旱性較強(qiáng)，不耐澇，不耐寒，低溫下植株生長(zhǎng)緩慢，溫度低于12℃時(shí)，植株生長(zhǎng)受到影響。

2 栽培技術(shù)

2.1 種子處理

冬季溫度較低，種子出芽較慢，可溫湯浸種，將種子浸泡在溫水中15 min后撈出，放在55～60℃溫水中不斷攪拌，浸泡15～30 min，期間要注意加入熱水，使水溫保持在55～60℃，30 min后水溫自然下降后繼續(xù)浸種2～3 h，之后撈出用棉紗布包住催芽。

2.2 播種及移苗前管理

基質(zhì)按草炭∶蛭石∶珍珠巖=4∶1∶1的比例配制，加入50%多菌靈可濕性粉劑500 g和少量有機(jī)肥，填入72孔穴盤(pán)，基質(zhì)與穴盤(pán)相齊平，再將穴盤(pán)內(nèi)基質(zhì)壓實(shí)，基質(zhì)下陷0.5 cm，待種子露白后即可播種，每穴1粒，播種后覆蓋有機(jī)基質(zhì)0.8～1.0 cm，壓平，澆足水。這期間保持溫度在20～28℃，同時(shí)根據(jù)基質(zhì)的干濕情況，往基質(zhì)表面噴水霧。

2.3 水培馴化

當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2～3片真葉時(shí)就可以洗苗進(jìn)行水培馴化。先將球生羅勒苗從穴盤(pán)中拔出，連同附著的基質(zhì)放入清水中清洗，連續(xù)清洗2～3遍后，將清洗干凈后的幼苗用（2～3）cm×（2～3）cm的海綿塊包裹后放入定植板中。為了縮短緩苗時(shí)間和提高苗木的成活率，洗苗時(shí)一定要盡可能地減少根系的損傷，定植3～4天后查看幼苗是否長(zhǎng)出新根，幼苗長(zhǎng)出新根，則說(shuō)明水培馴化成功。

2.4 定植及定植后管理

水培馴化成功后的幼苗即可定植到水培設(shè)施上，如深液流定植板。幼苗定植盡量在短時(shí)間內(nèi)完成，避免將幼苗根系長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，從而造成根系損傷。定植后，溫度維持在20～30℃，夏季溫室溫度較高，要覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，避免灼傷，控制溫度在32℃以下；冬季要適當(dāng)加溫，保持溫度在12℃以上，溫度低于10℃會(huì)影響球生羅勒的正常生長(zhǎng)。在這期間，保持空氣濕度在70%～75%。球生羅勒生長(zhǎng)前期，營(yíng)養(yǎng)液的EC值控制在1.5～1.8 mS/cm，隨著植株生長(zhǎng)，逐漸加大EC值，最后保持EC值在2.5 mS/cm左右。營(yíng)養(yǎng)液pH值控制在6.0～6.5。如果栽培設(shè)施是管道，植株生長(zhǎng)后期，要適當(dāng)控制水流，避免因根系變大導(dǎo)致水從定植口溢出的情況發(fā)生。

2.5 營(yíng)養(yǎng)液管理

水培營(yíng)養(yǎng)液是由北京中農(nóng)富通園藝有限公司自主生產(chǎn)的景觀A、B、C肥混合配制而成，其中A肥以硝酸鈣為主，B肥為硝酸鉀、硫酸鎂和磷酸二氫鉀，C肥為微量元素，比例為10∶10∶1。球生羅勒幼苗定植7～10天內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液的EC值控制在1.5～1.8 mS/cm，7～10天后逐步增加到2.2～2.5 mS/cm。球生羅勒生育期內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液的pH值控制在6.0～6.5，溫度控制在20～28℃。整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)每隔2～3天要對(duì)營(yíng)養(yǎng)液參數(shù)進(jìn)行測(cè)量，避免因營(yíng)養(yǎng)液參數(shù)不正常而導(dǎo)致球生羅勒苗生長(zhǎng)不良。

2.6 常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治

常見(jiàn)病害有霜霉病，主要是葉片發(fā)病，發(fā)病時(shí)會(huì)在葉片上形成多個(gè)灰褐色壞死小斑點(diǎn)。當(dāng)空氣濕度大時(shí)，會(huì)在葉片背面產(chǎn)生黑色霉層，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片干枯，一般苗期和生長(zhǎng)期都會(huì)發(fā)生。增加通風(fēng)，降低濕度，可以有效減輕霜霉病的發(fā)生。可用72.2%霜霉威水劑1200倍液或70%烯?！に迩钁腋?000～1500倍液噴霧防治。

球生羅勒常見(jiàn)蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、白粉虱和紅蜘蛛等。蚜蟲(chóng)全年都會(huì)發(fā)生，可用2.5%溴氰菊酯乳劑2000～3000倍液，10%氟啶蟲(chóng)酰胺水分散粒劑1000～1500倍液，50%吡蚜酮水分散粒劑2000～3000倍液防治。白粉虱一般發(fā)生在夏季，可用22.4%螺蟲(chóng)乙酯懸浮劑1200～1500倍液，25%噻嗪酮可濕性粉劑2000倍液，10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液噴霧防治，藥劑輪流使用，以防產(chǎn)生抗性，同時(shí)也可在溫室內(nèi)懸掛黃板誘殺成蟲(chóng)。紅蜘蛛在高溫低濕條件下容易發(fā)生，可用73%克螨特乳油800倍+15%噠螨靈乳油2000倍混合液噴霧防治，也可用50%溴螨酯乳油1000～1500倍液噴霧防治，要注意輪流使用，以防產(chǎn)生抗性。

2.7 采收

水培球生羅勒一般在定植35～45天后就可以采收，采收部分主要為四周的莖葉分枝。水培球生羅勒每年可以采收多次，采收可鮮食，也可晾曬干燥，陰干后收藏入藥，也可在全株采收后，先放在通風(fēng)陰涼處陰干，再取葉入藥。如果需要采收種子，則需要留部分側(cè)枝，待種子顏色變褐后就可采收，種子采收后在準(zhǔn)備好的場(chǎng)地上晾曬數(shù)日，脫粒，曬干。