胡斌 張琳玲 沈建軍 張立權(quán) 蔡盼 許林英*

（1慈溪市慈農(nóng)果蔬專業(yè)合作社，慈溪 315300；2慈溪市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，慈溪 315300；3慈溪市長(zhǎng)河鎮(zhèn)農(nóng)辦，慈溪 315300）

慈溪市是浙江省的番茄主栽區(qū)之一[1]，常年番茄種植面積在萬畝以上，其中水果型番茄的種植面積可達(dá)133 hm2左右。由于慈溪市屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，夏季高溫多濕，水果型番茄在夏季生產(chǎn)易發(fā)生裂果，再加上水果型番茄不耐病毒病，故慈溪市夏季不宜栽培番茄。一般水果型番茄的栽培模式是采用大棚越冬栽培，即于10月中下旬至11月中旬育苗，翌年1月底至2月初移栽，4月中下旬至6月初收獲，導(dǎo)致水果型番茄的供應(yīng)時(shí)間相對(duì)集中，且在夏秋季消費(fèi)水果型番茄成為了一種奢望。在此背景下，為順應(yīng)市場(chǎng)需求，筆者從臺(tái)灣、日本等地引進(jìn)了7個(gè)越夏水果型番茄新品種，并進(jìn)行了品種篩選試驗(yàn)，以期找到適合慈溪市種植的越夏水果型番茄新品種并加以推廣。現(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試越夏水果型番茄新品種分別為“俏佳人”“金莎”“粉珍珠”“粉多美”“黑美人”“紅玫瑰”“鮮美3號(hào)”。其他試驗(yàn)材料、設(shè)施為穴盤（5×10穴，穴上部50 mm×50 mm、底部22 mm×22 mm）、鋼管大棚（跨度為8 m，拱高為2.5 m，長(zhǎng)度為40 m[2]）、棚膜（0.08 mm無滴膜）、地膜（0.014 mm秧田膜）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在慈溪市慈農(nóng)果蔬專業(yè)合作社內(nèi)進(jìn)行，供試大棚前茬為空閑，土質(zhì)為鹽堿性夜潮土，土壤肥力均勻一致，栽培管理水平一致。試驗(yàn)設(shè)1個(gè)品種為1個(gè)處理，每處理重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組排列，每小區(qū)面積10.4 m2（行長(zhǎng)8 m）。

1.3 試驗(yàn)經(jīng)過

試驗(yàn)于2021年3月20日在大棚內(nèi)播種育苗，苗床土深翻2次后撒播，3月25日出苗，4月15日進(jìn)行二段育苗（即將出苗后的幼苗移栽于5×10穴的穴盤中）。移栽前深耕大棚土壤，并每667 m2施挪威產(chǎn)的硫酸鉀型復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）50 kg、菜籽餅100 kg作基肥，施肥后翻耕作畦，并于畦面兩行定植行中間鋪設(shè)滴管再覆蓋地膜。4月28日移植，采用畦面雙行單株定植，株距為0.25 m、平均行距為0.65 m，折每667 m2種植4 101株。由于參試的越夏水果型番茄新品種開花后沒有及時(shí)噴施座果靈，導(dǎo)致其光開花不結(jié)果，特于5月底用座果靈10 g兌水15 kg噴施于2～3 d后開花的花蕾，并將噴施過座果靈的植株用紅筆作好標(biāo)記，以后每隔7 d噴施1次，直至花期結(jié)束。6月5日進(jìn)行整枝抹芽和摘心處理。8月10日采收結(jié)束。

1.4 調(diào)查項(xiàng)目

于6月18日番茄果色轉(zhuǎn)紅后，調(diào)查株高、每穗果數(shù)和單株結(jié)果數(shù)等植株性狀[3]；于7月12日盛果期，采收大小、顏色較一致的10個(gè)成熟果進(jìn)行單果重、果長(zhǎng)、果寬和糖度測(cè)定；各小區(qū)分別采收計(jì)產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 植株性狀

2.1.1 田間長(zhǎng)勢(shì)

參試的越夏水果型番茄新品種均屬于無限生長(zhǎng)類型，生長(zhǎng)整齊度一致，田間長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)定，植株高度普遍在150 cm以上。其中，“鮮美3號(hào)”的植株最矮，株高為151.20 cm，“俏佳人”的植株最高，株高為200.35 cm。見表1。

表1 越夏番茄新品種的農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1.2 開花結(jié)果

參試的越夏水果型番茄新品種均在第6葉開花?！敖鹕钡膯沃杲Y(jié)果數(shù)最多，為63.9個(gè)，“鮮美3號(hào)”的單株結(jié)果數(shù)最少，為18.0個(gè)?！扒渭讶恕薄胺鄱嗝馈钡墓λ霐?shù)較多，均為5.3個(gè)，“鮮美3號(hào)”的果枝穗數(shù)最少，為4.0個(gè)，其他番茄品種的果枝穗數(shù)均為4.8個(gè)。“金莎”的每穗座果數(shù)最多，為13.3個(gè)，“鮮美3號(hào)”的每穗座果數(shù)最少，僅為4.5個(gè)。見表1。

2.1.3 抗病性

參試的越夏水果型番茄新品種均高抗病毒病，田間無黃花曲葉病發(fā)生。2021年夏季雖然高溫天氣較少，但是雨水比往年多，導(dǎo)致“黑美人”灰霉病發(fā)生嚴(yán)重，出現(xiàn)了嚴(yán)重的爛果和裂果現(xiàn)象，影響了其果實(shí)產(chǎn)量和商品性，其他番茄品種均無灰霉病發(fā)生。見表1。

2.2 外觀性狀

2.2.1 品種外觀

由表2可知，參試的越夏水果型番茄新品種的葉片類型均為普通，葉片形狀均為羽狀復(fù)葉。除“鮮美3號(hào)”的葉色為綠色外，其他番茄品種的葉色均為深綠色。除“粉多美”的莖葉茸毛表現(xiàn)為長(zhǎng)、密外，其他番茄品種的莖葉茸毛均表現(xiàn)為長(zhǎng)、稀?！扒渭讶恕薄胺壅渲椤薄胺鄱嗝馈薄磅r美3號(hào)”的成熟前果色均為綠白色，“黑美人”“紅玫瑰”的成熟前果色均為深綠色，“金莎”的成熟前果色為綠色?！扒渭讶恕薄凹t玫瑰”“鮮美3號(hào)”的成熟果色為紅色，“粉珍珠”“粉多美”的成熟果色為粉紅色，“金莎”的成熟果色為黃色，“黑美人”的成熟果色為紫黑色。“俏佳人”的果面棱溝表現(xiàn)為中，“金莎”“粉多美”“黑美人”的果面棱溝均表現(xiàn)為輕，“粉珍珠”“紅玫瑰”“鮮美3號(hào)”均無果面棱溝?！扒渭讶恕薄敖鹕薄昂诿廊恕钡墓斝螤罹鶠橥辜猓胺壅渲椤钡墓斝螤顬槲⑼?，其他番茄品種的果頂形狀均為圓平。

表2 越夏番茄新品種的外觀性狀分析

2.2.2 果實(shí)形狀

由表1可知，從果形指數(shù)看，“俏佳人”“金莎”“紅玫瑰”的果實(shí)均為長(zhǎng)圓形，“粉珍珠”“粉多美”“黑美人”的果實(shí)均為橢圓形，“鮮美3號(hào)”的果實(shí)為扁圓形。

2.2.3 果實(shí)大小

由表1可知，“鮮美3號(hào)”的單果重最重，為101.2 g，屬中果形品種；“金莎”的單果重最輕，僅有13.6 g；其他番茄品種的單果重相差不大，在22.5～29.3 g之間。

2.3 糖度及口感

由表1可知，在本試驗(yàn)條件下，“俏佳人”“金莎”的果實(shí)糖度較高，均為7.8%，“鮮美3號(hào)”的果實(shí)糖度最低，僅為4.7%。“金莎”的果實(shí)口感為好，“粉多美”的果實(shí)口感為較好，“黑美人”“鮮美3號(hào)”的果實(shí)口感均為差，其他番茄品種的果實(shí)口感均為中。經(jīng)分析，糖度雖然與口感有較大關(guān)系，但是“俏佳人”因果皮較厚，對(duì)其口感產(chǎn)生了較大影響。

2.4 產(chǎn) 量

由表1可知，在參試的番茄新品種中，“鮮美3號(hào)”的每667 m2產(chǎn)量最高，為5 705.4 kg，極顯著高于其他番茄品種；“黑美人”的每667 m2產(chǎn)量排名第二，為4 530.1 kg，極顯著高于“俏佳人”；“金莎”的每667 m2產(chǎn)量排名第三，為4 369.9 kg，顯著高于“俏佳人”；“俏佳人”的每667 m2產(chǎn)量最低，僅為3 258.7 kg。

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，引進(jìn)的7個(gè)越夏水果型番茄新品種均適宜在慈溪市種植。其中，“鮮美3號(hào)”雖然產(chǎn)量位居參試品種第一，但是其口感較差，果形較大，作為水果型番茄在市場(chǎng)上沒有優(yōu)勢(shì)，售價(jià)遠(yuǎn)低于其他水果型番茄品種，故不適合在慈溪市作為水果型番茄推廣種植；“黑美人”雖然產(chǎn)量較好，但是易發(fā)生灰霉病，裂果嚴(yán)重，商品性較差，口感不佳，也不適合在慈溪市作為水果型番茄推廣種植；“金莎”雖然產(chǎn)量位居參試品種第三，但是抗病性強(qiáng)，口感好，色澤鮮艷，適合在慈溪市作為越夏水果型番茄進(jìn)行進(jìn)一步示范和小面積推廣種植；“粉多美”雖然產(chǎn)量不如“金莎”，但是其他性狀表現(xiàn)尚可，可在慈溪市進(jìn)行進(jìn)一步生產(chǎn)試驗(yàn)。