黃文斌 舒駿 馮光 李樂斌 張景麗 張建隆 林子翔 婁建英

導(dǎo)讀：東海明珠135天晚熟花椰菜由溫州市神鹿種業(yè)有限公司育成，株型開張，心葉抱合，株高58 cm，開展度約95 cm，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。葉色灰綠，葉長(zhǎng)約49 cm、寬約27 cm，葉片厚，蠟粉多。花球緊實(shí)，潔白，呈半球形，直徑約22 cm，單球質(zhì)量約2.5 kg，品質(zhì)好，口感佳，商品性好，較耐貯運(yùn)。

晚熟花椰菜于春節(jié)前后上市，正值晚冬早春季蔬菜供應(yīng)空白期。此時(shí)菜價(jià)高，經(jīng)濟(jì)效益好，深受廣大花椰菜種植戶歡迎。因晚熟花椰菜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，跨越秋、冬、春三季，易發(fā)生凍害、病害，所以對(duì)品種和栽培技術(shù)有嚴(yán)格的要求。溫州市神鹿種業(yè)有限公司經(jīng)過多年選育和品比試驗(yàn)，于2016年選育出晚冬早春茬口的花椰菜新品種東海明珠135天。經(jīng)過近幾年浙江、上海、江蘇、安徽、江西等省市的示范推廣，總結(jié)出東海明珠135天花椰菜高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 選育過程

母本SH120是2009年從國(guó)外引進(jìn)的自交系（10-10），經(jīng)過6代自交純化，選育成配合力強(qiáng)的自交不親和系12-10，親和指數(shù)為0.2。晚熟，從定植到采收約120天。植株較大，心葉扭合，株高約65 cm，開展度約85 cm，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。株型較直立，最大葉長(zhǎng)約55 cm，葉寬約35 cm，葉片厚、深綠色、蠟粉多。花球緊實(shí)，顏色潔白，呈半球形，直徑約20 cm。

父本SLP140是溫州地方花椰菜品種從2010年起通過5代定向選育獲得的自交系。從定植到采收約140天，為晚熟型。株高約60 cm，開展度93 cm。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，花球緊實(shí)，潔白，花球大，產(chǎn)量高。

2015年配制雜交組合，進(jìn)行田間觀察，組合SH120×SLP140耐寒性表現(xiàn)優(yōu)秀。2016-2017年在浙江神鹿蔬菜科技研究所進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2017-2018年在浙江、江蘇等地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)。2018-2019年，在多個(gè)省市進(jìn)行示范推廣。

2 特征特性

2.1 植株特性

東海明珠135天屬晚熟雜交品種。株型開張，心葉抱合，株高約58 cm，開展度約95 cm，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。葉色灰綠，葉長(zhǎng)約49 cm，寬約27 cm，葉片厚，蠟粉多?；ㄇ蚓o實(shí)，潔白，呈半球形，直徑約22 cm，單球質(zhì)量約2.5 kg，品質(zhì)好，口感佳，商品性好，較耐貯運(yùn)。

2.2 豐產(chǎn)性

2016-2017年在浙江神鹿蔬菜科技研究所進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。2016年東海明珠135天單球質(zhì)量2.45 kg，產(chǎn)量44.1 t/hm2，比對(duì)照瑞雪140天增產(chǎn)43.3%；2017年東海明珠135天單球質(zhì)量2.38 kg，產(chǎn)量42.7 t/hm2，比對(duì)照瑞雪140天增產(chǎn)37.8%。

2018-2019年分別在溫州、上海和東臺(tái)進(jìn)行了東海明珠135天的生產(chǎn)性示范，2年3點(diǎn)東海明珠135天平均產(chǎn)量42.4 t/hm2，比對(duì)照瑞雪140天增產(chǎn)40.5%（表1）。

表1 花椰菜東海明珠135天與瑞雪140天的產(chǎn)量比較

2.3 抗病性

2019年在浙江神鹿蔬菜科技研究所進(jìn)行田間抗病性調(diào)查。東海明珠135天霜霉病和黑腐病病情指數(shù)分別為5.3、15.8，抗性優(yōu)于對(duì)照瑞雪140天（病情指數(shù)分別為8.9、24.7）。

3 栽培技術(shù)

3.1 播種育苗

長(zhǎng)江中下游平原地區(qū)宜在7月下旬至8月下旬播種育苗。選用葉菜類專用基質(zhì)，72或105孔穴盤進(jìn)行育苗?；|(zhì)裝盤后，每穴播1~2粒種子，覆土，放置于苗床內(nèi)，澆透水后，覆蓋遮陽網(wǎng)，播種3天左右露出子葉，揭去遮陽網(wǎng)。出苗后可噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液預(yù)防猝倒病、立枯病等病害；噴施5%氟蟲脲乳油1 500倍液防治小菜蛾、菜青蟲和黃曲跳甲等蟲害。

3.2 合理定植

苗齡25天左右即可定植大田。避免苗齡過長(zhǎng)，導(dǎo)致定植后植株生長(zhǎng)勢(shì)減弱，植株偏小，花球發(fā)育不良，抗病、抗逆性減弱，產(chǎn)量降低等現(xiàn)象。選擇土壤肥沃、灌溉排水通暢的田塊。整地時(shí)每667 m2施有機(jī)肥2 000~2 500 kg、三元復(fù)合肥50 kg、尿素10 kg，如果為重茬地塊，667 m2增施多元素微肥3 kg。深耕細(xì)耙，深溝高畦，畦面寬1.2 m，溝寬0.4 m，溝深0.3 m，每畦種植2行，株距60 cm，行距60 cm，每667 m2種植1 800株左右。

3.3 水肥管理

定植后追肥應(yīng)薄肥勤施，由稀到濃。緩苗后應(yīng)追1次提苗肥促進(jìn)生長(zhǎng)，用0.5%尿素液或者0.1%~0.2%三元復(fù)合肥液；蓮座期至花球膨大期應(yīng)追施尿素2次，每次施15~18 kg/667 m2。田間應(yīng)保持濕潤(rùn)，見干見濕，每隔3~4天澆水1次，保證有足夠的水分供應(yīng)，以促進(jìn)花球健壯生長(zhǎng)。收獲前1~2周應(yīng)停止灌水，以免影響花球質(zhì)量和降低貨架期。

3.4 病蟲害防治

花椰菜田間生長(zhǎng)期間易受斜紋夜蛾、菜青蟲、小菜蛾、黃曲跳甲等為害。卵孵化盛期，每667 m2用8 000 IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑50~100 g對(duì)水于傍晚噴施。低齡幼蟲發(fā)生高峰期，采用5%氟蟲脲乳油1 000～1 500倍液、5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑800～l 000倍液或20%氟蟲雙酰胺水分散粒劑1 000倍液交替噴施。收獲前7~10天停止用藥。

晚熟花椰菜主要病害有霜霉病、黑腐病、黑斑病和菌核病等。做好生態(tài)防治，及時(shí)排灌，降低田間濕度。選用77%氫氧化銅可濕性粉劑1 000倍液等噴霧防治。收獲前7~10天停止用藥。

3.5 及時(shí)采收

暴露在陽光下，花球易變成淡黃色，產(chǎn)品商品性降低。因此在花球初形成，直徑10 cm左右時(shí)，內(nèi)折2~3片靠近花球的無病斑大葉覆蓋花球，保持花球潔白、光滑。

見花球后30～40天，花球充分長(zhǎng)大，表面圓正、邊緣未散時(shí)即可采收，一般于春節(jié)前上市。收獲時(shí)常保留4～5片葉包被花球，保護(hù)花球免受外界損傷和污染。采收后用泡沫網(wǎng)袋包裹花球，減少運(yùn)輸過程中的碰撞損傷。