吳霜，張誼模，劉吉振，邸青，鐘建國，蔣長春，包忠憲，張洪成，黃云峰，何葉

（重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，401329）

南瓜是長江流域及以南地區(qū)廣泛栽培的蔬菜種類之一。研究發(fā)現(xiàn)，南瓜富含多種氨基酸、礦物質(zhì)、肌醇、多糖、胡蘿卜素、果膠及膳食纖維等，具有重要的經(jīng)濟(jì)價值和較高的食療保健價值[1~5]。重慶屬季風(fēng)性濕潤氣候，降水量豐富，較高的濕度有利于南瓜白粉病等真菌性病害的發(fā)生。南瓜栽培種植過程中若管理不當(dāng)，亦會導(dǎo)致其病蟲害嚴(yán)重發(fā)生，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，選育適宜重慶及相似生態(tài)區(qū)種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病南瓜品種具有重要意義。掌握南瓜關(guān)鍵配套生產(chǎn)技術(shù)也將更有利于實(shí)現(xiàn)南瓜高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。

蜜月南瓜由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院以優(yōu)良自交系SNG 0006-5-1-6-1-9作母本、SNG 0019-1-3-1-2-1作父本組配，于2012-2013年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2014-2016年進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，2018年通過重慶市農(nóng)作物品種審定委員會審定（渝品審鑒2018001）。該品種中晚熟，果肉肉質(zhì)致密、面甜、品質(zhì)極佳，豐產(chǎn)性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、抗白粉病、耐貯運(yùn)，具有較好的市場前景，適宜重慶及相似生態(tài)區(qū)春季栽培。

1 選育過程

1.1 親本來源及性狀

母本SNG 0006-5-1-6-1-9是以引進(jìn)的日本雜種一代蜜本南瓜為基礎(chǔ)材料，經(jīng)過8代自交分離育成的優(yōu)良自交系。該自交系品質(zhì)好，結(jié)瓜能力強(qiáng)，抗白粉病，瓜短紡錘形，長23～31 cm，橫徑15～17 cm，表皮綠色，肉厚3.7 cm，單瓜質(zhì)量2.6 kg，老熟瓜面甜，品質(zhì)好。

父本SNG 0019-1-3-1-2-1是1999年從上海引進(jìn)的黃狼南瓜經(jīng)8代自交選育的自交系，植株生長勢旺，商品性好、耐熱性好、抗白粉病。該自交系瓜長頸圓筒形，長38～44 cm，橫徑13～15 cm，嫩瓜表皮深綠色，老熟瓜表皮綠色，瓜肉厚3.8 cm，單瓜質(zhì)量3.9 kg，老熟瓜面甜，品質(zhì)好。

1.2 選育經(jīng)過

2008年，根據(jù)育種目標(biāo)和性狀遺傳規(guī)律，選擇品質(zhì)好、結(jié)瓜能力強(qiáng)的以紡錘形瓜形為主的自交系材料作母本，選擇生長勢強(qiáng)、商品性好、耐熱性好、抗白粉病的以長瓜瓜形為主的自交系材料作父本，共配制組合32個。2009年，在重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所試驗(yàn)基地種植鑒定組合，其中0619組合（SNG 0006-5-1-6-1-9×SNG 0019-1-3-1-2-1）植株生長勢較強(qiáng)、結(jié)瓜力強(qiáng)、肉質(zhì)面甜，耐熱性、抗病性、豐產(chǎn)性等表現(xiàn)均突出。2010-2013年，在重慶市璧山區(qū)七塘鎮(zhèn)、九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)、潼南區(qū)太安鎮(zhèn)等不同生態(tài)區(qū)以金船蜜本和黃狼南瓜為對照進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，復(fù)選出0619組合。2014-2016年進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，決選出組合0619，并同時在重慶、四川、云南、貴州等地進(jìn)行生產(chǎn)示范。2018年，0619通過重慶市農(nóng)作物品種審定委員會審定、登記發(fā)布（渝品審鑒2018001），定名為蜜月。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

①品種比較試驗(yàn) 2012-2013年，以黃狼南瓜（CK1）和金船蜜本（CK2）為對照，分別在重慶市九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)和璧山區(qū)七塘鎮(zhèn)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。2月中旬播種，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，4次重復(fù)，小區(qū)面積50 m2，單株定植，行距3.5 m，窩距1 m，每小區(qū)定植20株。結(jié)果表明（表1），2012、2013年蜜月南瓜每667 m2產(chǎn)量分別為2 412.3、2 292.5 kg，均高于2個對照。蜜月南瓜2 a每667 m2平均產(chǎn)量2 352.4 kg，比CK1（1 703.7 kg）高38.1%，比CK2（2 078.3 kg）高13.2%。

表1 蜜月南瓜品種比較試驗(yàn)結(jié)果

②區(qū)域試驗(yàn) 2014-2016年，在重慶市九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)、璧山區(qū)七塘鎮(zhèn)、潼南區(qū)太安鎮(zhèn)等不同生態(tài)區(qū)以黃狼南瓜（CK1）、金船蜜本（CK2）為對照進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)。2014年播期為1月下旬，2015年播期為2月上旬，2016年播期為2月中旬，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，4次重復(fù)，小區(qū)面積50 m2，單株定植，行距3.5 m，窩距1 m，每小區(qū)定植20株。結(jié)果表明（表2），2014、2015、2016年蜜月南瓜每667 m2產(chǎn)量分別為2 487.7、2 215.4、2 458.8 kg，3 a每667 m2平均產(chǎn)量2 387.3 kg，比CK1（1 760.5 kg）高35.6%，比CK2（2 179.3 kg）高9.5%。結(jié)果表明，蜜月南瓜豐產(chǎn)性強(qiáng)，穩(wěn)產(chǎn)性好，適應(yīng)性廣，具有較好的市場前景。

表2 蜜月南瓜區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果

2.2 抗病性

自2012年起，重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究團(tuán)隊(duì)對田間南瓜病害進(jìn)行持續(xù)調(diào)查，多年多點(diǎn)試驗(yàn)結(jié)果顯示，重慶、四川、云南、貴州等地種植的蜜月南瓜、黃狼南瓜、金船蜜本白粉病病情指數(shù)均為0，對白粉病表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗性。

2.3 商品性與品質(zhì)

2013年，依托農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（重慶）對蜜月南瓜、黃狼南瓜（CK1）、金船蜜本（CK2）的商品品質(zhì)、風(fēng)味、營養(yǎng)成分進(jìn)行了評價。蜜月南瓜果實(shí)棒槌形，表面具微棱，果頸稍細(xì)，瓜臍小，臍端膨大。嫩瓜表皮綠色，具有光澤；老熟瓜表皮和瓜肉均呈橙黃色，瓜肉肉質(zhì)致密、面甜，商品性好（表3）。營養(yǎng)成分檢測結(jié)果表明，蜜月南瓜維生素C含量為16.0 mg/100 g、可溶性糖含量為8.37%、蛋白質(zhì)含量為0.92%、粗纖維含量為1.0%、淀粉含量為3.8 g/100 g，均較對照高（表4），營養(yǎng)價值突出。結(jié)果證明蜜月南瓜商品性和品質(zhì)均優(yōu)于2個對照。

表3 蜜月南瓜商品性比較

表4 蜜月南瓜營養(yǎng)成分比較

3 品種特征特性

蜜月南瓜蔓生，主、側(cè)蔓結(jié)瓜，植株生長勢強(qiáng)，分枝力中等，第1雌花節(jié)位15～17節(jié)，瓜棒槌形，瓜面微棱，瓜臍小，臍端膨大，果頸稍細(xì)，嫩瓜綠色，有光澤，老瓜橙黃色。春露地栽培于1月下旬至2月中旬播種，苗齡35 d左右，定植到初采老瓜100～106 d，全生育期243 d，單瓜質(zhì)量3.5～4.0 kg，瓜長30～38 cm，橫徑16.5 cm左右，瓜肉厚3.8 cm左右，中晚熟品種[6]。商品性好，質(zhì)優(yōu)，口感面、甜。田間表現(xiàn)抗白粉病。適宜重慶及相似生態(tài)區(qū)春季露地栽培，產(chǎn)量2 387.3 kg/667 m2。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 適宜區(qū)域

蜜月南瓜適宜重慶及四川、云南、貴州等相似生態(tài)區(qū)，以及遼寧、海南等多地春季露地栽培。

4.2 適時播種

1月下旬至2月中旬播種，采用保溫護(hù)根育苗，苗齡約35 d，3月中下旬定植。

4.3 施足底肥

定植前15～20 d，每667 m2施腐熟堆肥800 kg或腐熟人畜糞500 kg，以及復(fù)合肥30 kg作基肥，土肥混合均勻，覆土平整后，用寬1 m的地膜覆蓋于施肥溝上，壓實(shí)。

4.4 合理密植

爬地栽培時按雙行方式挖窩，大行距5 m，小行距1 m，窩間距1.2 m，溝深30 cm，每667 m2定植180株；搭架栽培時按行距2.5 m，窩距1 m，每667 m2定植270株。

4.5 摘心整枝

主蔓5～7葉時摘心，選留3～4個健壯側(cè)枝。于側(cè)蔓快速伸長期先行理蔓，使瓜蔓向大行中間方向生長，再行壓蔓。蔓長50 cm左右時壓蔓1次，以后每隔50 cm壓1次，前后壓3～4次，方法是用土塊將蔓壓在地面，使頂端15 cm露出土面。坐瓜后，留3～4片葉摘心。

4.6 肥水管理

當(dāng)坐穩(wěn)1～2個瓜時重施追肥，以鉀肥為主，每667 m2施腐熟人畜糞水1 000 kg、氯化鉀10 kg；第1批瓜采收后，每667 m2用腐熟人畜糞水1 000 kg、氯化鉀10 kg、尿素5 kg追肥1次，防止植株早衰。夏季暴雨或連續(xù)降雨時注意及時排水，旱季注意及時澆水灌溉。

4.7 病蟲害防治

苗期主要注意防治猝倒病，可用58%雷多米爾·錳鋅可濕性粉劑500倍液或72.2%普力克（霜霉威）水劑600倍液等噴霧防治。大田注意防治蚜蟲、瓜實(shí)蠅等為害。蚜蟲，可用銀灰色地膜進(jìn)行趨避或用黃色粘蟲板誘殺成蟲；藥劑防治可用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000~3 000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液，或667 m2用金龜子綠僵菌CQMa421可分散油懸浮劑20 mL+46%氟啶·啶蟲脒水分散粒劑2 g對水15 L等噴霧防治。瓜實(shí)蠅防治應(yīng)注意清潔田園，及時摘除和收集落地爛瓜集中處理，以減少蟲源；可用性信息素誘捕器或黃色粘蟲板誘殺成蟲；藥劑防治可用2.5%多殺菌素懸浮劑1 500倍液或2.5%氯氰菊酯乳油2 000~3 000倍液等噴霧防治。

4.8 適時采收

一般授粉20 d后可收嫩瓜，40 d后可收老瓜。采收選擇晴天上午露水干后進(jìn)行，應(yīng)盡量避免擦傷瓜皮，輕拿輕放，保留瓜柄，放置于通風(fēng)干燥處貯藏。

5 制種技術(shù)要點(diǎn)

選擇土地肥沃，排水良好的壤土作為制種田。選好隔離區(qū)，嚴(yán)格去雜去劣，父母本比例為1∶6，父本單獨(dú)制種，并提前15～20 d播種，花期即可相遇，制種產(chǎn)量約50 kg/667 m2。注意肥水管理。母本授粉后留4～5片葉摘心，授粉工作完成后拔除父本。種瓜授粉后50 d左右采收，后熟15～20 d，取出種瓤發(fā)酵洗凈晾干后保存。