韓麗麗，李 飛

（1.濰坊市檢驗(yàn)檢測中心，山東濰坊261100；2.山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院山東濰坊261061）

麥冬為百合科植物麥冬［Ophiopogonjaponicus（L.f）Ker-Gawl.］的干燥塊根，甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。功效利養(yǎng)陰生津，潤肺清心［1］，又名麥門冬、寸冬。由于各地用藥習(xí)慣不同，市場上出現(xiàn)許多麥冬的混偽品，主要有山麥冬、闊葉山麥冬、石刁柏、竹葉麥冬等［2-3］。

橫切面顯微特征是麥冬類藥材鑒別真?zhèn)蔚囊粋€(gè)重要手段，麥冬和山麥冬（湖北麥冬、短葶山麥冬）存在明顯區(qū)別表現(xiàn)在根被層數(shù)、石細(xì)胞列數(shù)、內(nèi)皮層增厚情況，維管束個(gè)數(shù)、中柱（特別是髓部）的大小以及其細(xì)胞木質(zhì)化程度等各方面［4-5］。有文獻(xiàn)報(bào)道，闊葉山麥冬為短葶山麥冬的闊葉變種，與麥冬在顯微特征上亦存在顯著區(qū)別，尤其是中柱內(nèi)韌皮部束數(shù)量、髓部細(xì)胞木質(zhì)化程度以及髓的大小可用于判斷兩者種類［6-7］。2020版《中國藥典》一部規(guī)定，麥冬韌皮部為16～22個(gè)，湖北麥冬7～15個(gè)，短葶山麥冬16-20個(gè)［1］，闊葉山麥冬其維管束個(gè)數(shù)報(bào)道不一，分別為8～15個(gè)［6］，19～22個(gè)［8］，19～24個(gè)［9］?？梢娋S管束個(gè)數(shù)為其鑒別要點(diǎn)之一，且直觀易辯，筆者在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，麥冬維管束束個(gè)數(shù)多達(dá)23～26個(gè)，有必要進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，為其鑒別提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

1 儀器與試劑

1.1 儀器

LEICA DM1000生物顯微鏡（德國徠卡公司）。

1.2 試劑

間苯三酚（天津市光復(fù)精細(xì)化工研究所）、鹽酸（天津市科密歐化學(xué)試劑有限公司）均為分析純。

1.3 樣品信息

經(jīng)濰坊市檢驗(yàn)檢測中心石炳娟主任中藥師鑒定均為百合科植物麥冬的干燥塊根，見表1。

2 方法與結(jié)果

2.1 方法

每一批次樣品，隨機(jī)取6粒，進(jìn)行冷凍切片，用間苯三酚-濃鹽酸（1：1）染色，觀察其橫切面顯微特征，并統(tǒng)計(jì)維管束個(gè)數(shù)。

2.2 結(jié)果

本品橫切面：表皮細(xì)胞1列或脫落，根被為3～5列木化細(xì)胞。皮層寬廣，散有含草酸鈣針晶束的黏液細(xì)胞，有的針晶直徑為10μm；內(nèi)皮層細(xì)胞壁均勻增厚，木化，有通道細(xì)胞，外側(cè)為1列石細(xì)胞，其內(nèi)壁及側(cè)壁增厚，紋孔細(xì)密。中柱較小，維管束16～26個(gè)，木質(zhì)部由導(dǎo)管、管胞、木纖維以及內(nèi)側(cè)的木化細(xì)胞連結(jié)成環(huán)層。髓約占中柱3/5以上，薄壁細(xì)胞類圓形。維管束個(gè)數(shù)見表1，中柱顯微圖見圖1。

圖1 中柱顯微圖Fig.1 Micrograph of middle column

表1 維管束個(gè)數(shù)統(tǒng)計(jì)表Table 1 Statistical table of vascular bundles

續(xù)表

3 討論

麥冬飲片現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《中國藥典》2020年版一部對性狀、鑒別、檢查、含量進(jìn)行了規(guī)定。其中顯微橫切面韌皮束個(gè)數(shù)描述為16～22個(gè)，本次觀察發(fā)現(xiàn)，49批次樣品中，28批次出現(xiàn)維管束個(gè)數(shù)多于22個(gè)，其中1批多達(dá)26個(gè)，4批25個(gè)；8批次亦出現(xiàn)維管束少于16個(gè)，應(yīng)為混入的山麥冬。

維管束個(gè)數(shù)為23～26個(gè)者，從表皮細(xì)胞、根被層數(shù)、皮層、內(nèi)皮層、髓等特征看，符合麥冬顯微特征，但仍需要借助現(xiàn)代技術(shù)，如分子生物學(xué)的手段，進(jìn)一步研究證實(shí)。

此次觀察發(fā)現(xiàn)，麥冬維管束個(gè)數(shù)較多者一般個(gè)頭較大。性狀特征與內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分之間往往存在的相關(guān)性。有研究指出，麥冬中柱直徑大小與木質(zhì)部束數(shù)目關(guān)系最為密切，即隨著木質(zhì)部束個(gè)數(shù)的增多，中柱直徑也呈增大的趨勢。因此，湖北麥冬與川麥冬木芯粗細(xì)及剝離難易度的不同與其木質(zhì)部束個(gè)數(shù)有關(guān)［10］。另外，維管束個(gè)數(shù)與其化學(xué)成分是否存在相關(guān)性，有待進(jìn)一步研究，對于麥冬的“辨狀論質(zhì)”具有重要意義。

因近年來栽培技術(shù)的改進(jìn)或多效唑等植物生長調(diào)節(jié)劑的施用，使麥冬個(gè)頭及產(chǎn)量均有較大提升。研究指出，多效唑、膨大素對川麥冬塊根性狀有明顯的影響，對長度、直徑及百粒重均有顯著的提升作用。膨大素是一種新型的細(xì)胞分裂素類植物生長調(diào)節(jié)劑，能促進(jìn)根原提早萌發(fā)，促使塊根、塊莖提早膨大［11］，這可能是導(dǎo)致維管束個(gè)數(shù)增多的原因之一。顯微特征維管束個(gè)數(shù)22個(gè)以上者多見，這對麥冬鑒別具有一定的意義。