孟克巴依爾，朱莉仙，其其格，艾爾青薩仁高娃

（內(nèi)蒙古阿拉善盟畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古 阿拉善 750306）

隨著畜牧業(yè)快速發(fā)展，羊肉市場(chǎng)需求不斷增加，雖然我國(guó)的羊肉產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但由于以牧戶小規(guī)模散養(yǎng)為主的飼養(yǎng)方式完全滿足不了市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)。通過合理的早期斷奶，縮短羔羊的哺乳周期，增加牧戶的經(jīng)濟(jì)效益。用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法3～4 月齡斷奶時(shí)哺乳期長(zhǎng)，母羊體力無法得到快速恢復(fù)，延長(zhǎng)了配種周期，降低了繁殖利用率。早期斷奶是人為控制羊的哺乳期，通過對(duì)羔羊合理斷奶，可提高母羊體況快速恢復(fù)，可縮短繁殖周期提高母羊繁殖效率。為了增加經(jīng)濟(jì)效益提早出售羊羔、提高母羊繁殖率，可對(duì)42～52 日齡羔羊合理斷奶，母羊分娩后7d 內(nèi)分泌的初乳中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、酶、無機(jī)鹽等高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)胎便排出，還能控制細(xì)菌的繁殖，增強(qiáng)羔羊體抗力，越早吃到初乳越健壯，所以在保證完全吃到初乳的基礎(chǔ)上早期斷奶能促進(jìn)羊羔前胃的發(fā)育、6～7周齡是訓(xùn)練采食能力的過渡期，8 周齡后是反芻階段，瘤胃能把育肥育飼料中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分消化吸收。因此，本試驗(yàn)對(duì)傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法和早期斷奶以及通過早期斷奶給牧民帶來的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行了研究和探討。

1 試驗(yàn)方法

1.1 實(shí)驗(yàn)組 112 只羔羊群早晚各哺母乳一次，每次40min，第一批羔羊出生后7 日齡開始在食槽內(nèi)提供羔羊料（正大）和苜蓿草；平均達(dá)到1 個(gè)月齡斷母乳，中午按每只100g 代乳粉（高樂寶）一次喂給，在食槽內(nèi)滿足提供羔羊料（正大）、苜蓿草、其它優(yōu)質(zhì)干草和鹽磚。對(duì)平均1 個(gè)月齡斷母乳羔羊第一次稱重。羔羊群7d 后斷代乳粉，中午飲水一次，其它需滿足提供。在斷代乳粉7d 后進(jìn)行過渡飼喂到育成期（或育肥前期）。羔羊進(jìn)入育成期（或育肥期）時(shí)實(shí)施第二次稱重，以后每個(gè)月稱重一次至滿4 個(gè)月試驗(yàn)結(jié)束。母羊群實(shí)施每日擠奶一次，平均產(chǎn)奶量250g。

1.2 對(duì)照組 采用傳統(tǒng)羔羊培育方法，即130 只羔羊群早晚各哺母乳一次，每次40min，舍飼（草場(chǎng)好時(shí)放牧）至7 月中旬?dāng)嗄溉椤Ｅc實(shí)驗(yàn)組羔羊同一天稱重。

2 飼養(yǎng)管理

實(shí)驗(yàn)組112 只羔羊群：3 月18 日左右出生；3月28 日開始提供羔羊料（正大）和苜蓿草；4 月18日斷母乳、稱重；5 月8 日進(jìn)入育成期（或育肥前期）、稱重之后分別在6 月8 日、7 月11 日、8 月12日和9 月8 日早上實(shí)施了稱重（見表1）；由于今年旱情持續(xù)到了8 月中旬，所以實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組羔羊群在試驗(yàn)期間沒有進(jìn)行放牧。

表1 絨山羊羔羊各飼養(yǎng)階段平均體重

2.1 育肥前期1～60d 精補(bǔ)料育肥前期營(yíng)養(yǎng)水平標(biāo)準(zhǔn)為代謝能10.08MJ/kg DM、粗蛋白質(zhì)18.68%DM、中性洗滌纖維29.50% DM。每天每只苜蓿草150g（早75g，晚75g）、育肥前期精補(bǔ)料300g（早150g，晚150g）。

2.2 育肥后期61～120d 精補(bǔ)料育肥后期營(yíng)養(yǎng)水平標(biāo)準(zhǔn)為代謝能9.14MJ/kg DM、粗蛋白質(zhì)13.58%DM、中性洗滌纖維38.93% DM。每天每只苜蓿草250g（早125g，晚125g）、育肥后期精補(bǔ)料400g（早200g，晚200g）。

2.3 羔羊育成（育肥）期4 個(gè)月（120d） 每天早晚按量補(bǔ)飼苜蓿草和精補(bǔ)料以外，喂給優(yōu)質(zhì)干草自由采食、每日飲水一次、圈內(nèi)自由舔舐鹽磚。

3 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析

本實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組和試驗(yàn)組羔羊的月增重使用graphpad prism 進(jìn)行了顯著性分析。

4 結(jié) 果

4.1 羔羊月增重分析 羔羊早期斷奶是集約型養(yǎng)殖中采用的重要環(huán)節(jié)。本實(shí)驗(yàn)中羔羊出生1 周內(nèi)通過吃初乳充分吸收了初乳中的營(yíng)養(yǎng)成同時(shí)8 日齡后通過代乳粉和科學(xué)的補(bǔ)飼從飼料中獲得了羔羊生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，兩組之間沒有明顯的差異，羔羊出生后的前3 個(gè)月領(lǐng)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育慢，培育后期體重增加了。各組羔羊月增量正常增加達(dá)到了育成效果。

試驗(yàn)組和對(duì)照組的育成前期和肥育后期體重變化結(jié)果（見圖1）。對(duì)照組和試驗(yàn)組的斷乳重（4 月18 日）、肥育前期（5 月8 日、6 月8 日、7 月11 日）肥育后期（8 月12 日、9 月8 日）的月增重?zé)o明顯的差異（p＞0.05）。

圖1 實(shí)驗(yàn)組羔羊和對(duì)照組羔羊的月增重

4.2 經(jīng)濟(jì)效益分析與評(píng)價(jià) 試驗(yàn)組和對(duì)照組羔羊育成（育肥）后都以平均650.00 元出售，購買方是繼續(xù)飼養(yǎng)，而不是屠宰。112 只實(shí)驗(yàn)組羔羊除了補(bǔ)充的優(yōu)質(zhì)干草以外補(bǔ)飼了代乳粉和羔羊料、苜蓿草、鹽磚的費(fèi)用是12696.00 元。與對(duì)照組羔羊培育費(fèi)相比高出了大約一半，即6500.00 元。

母羊群實(shí)施適當(dāng)補(bǔ)飼，每日擠奶一次，平均產(chǎn)奶量250g，售價(jià)500g 為15 元。在一年抓一茬羔的情況下，110 只母羊擠奶期135d，絨山羊鮮奶收入達(dá)10 萬元。如果需要一年抓兩茬羔，羔羊達(dá)到7 日齡人工喂給代乳粉至42 日齡即可。用奶款購代乳粉，能夠頂替這期間全部費(fèi)用。

對(duì)照組母羊在帶羔哺乳階段與實(shí)驗(yàn)組同樣需要補(bǔ)飼，所以實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組花在母羊群的補(bǔ)飼費(fèi)用幾乎是一樣的。所以在放牧飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，通過羔羊早期斷乳和母羊擠奶能增加5～10 萬元的收入。

5 結(jié) 論

在舍飼管理?xiàng)l件下，對(duì)羔羊進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)飼，兩組羔羊的斷奶期和肥育前期，肥育后期的月增重沒有明顯差異（p＞0.05）。表1 中可知各組羔羊的月增量都在正常范圍內(nèi)，實(shí)驗(yàn)組羔羊的斷母乳重，肥育前期的月增量比對(duì)照組的略低，但育肥后期的月增量比對(duì)照組的略高，所以本次早期斷奶滿足了羔羊正常生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)飼效果明顯達(dá)到了育成目的。剛出生1 周內(nèi)的羔羊必須通過吮吸初乳來獲得一定的抵抗力，羔羊盡早吃到初乳，并且8日齡開始提供代乳粉、羔羊料和苜蓿草，注重培育羔羊的采食能力和消化吸收能力，即瘤胃發(fā)育和骨骼的健壯發(fā)育。早期斷奶有利于母羊的體況回復(fù)、提高繁殖力。絨山羊是當(dāng)?shù)啬撩裰饕纳a(chǎn)資源，放牧條件下，母羊群根據(jù)當(dāng)時(shí)草場(chǎng)情況實(shí)施適當(dāng)補(bǔ)飼，每日擠奶一次，牧民每年的收入增加了5～10 萬元、提高了牧民的經(jīng)濟(jì)效益。

通過本次實(shí)驗(yàn)可以看出，對(duì)羔羊進(jìn)行科學(xué)的早期斷奶不會(huì)影響羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育，和正常吃母乳的羔羊沒有顯著性差異。而早期斷奶羔羊在育肥后期充分發(fā)揮了生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)和生產(chǎn)潛力。羔羊早期斷奶后實(shí)行科學(xué)的提早補(bǔ)飼優(yōu)質(zhì)飼料，提高了羔羊的消化吸收能力和采食量，對(duì)短期育肥計(jì)劃有促進(jìn)作用，縮短了羊群的生長(zhǎng)周期，有利于經(jīng)濟(jì)效益增加。