彭月英

(山東省德州市齊河縣晏北街道辦事處(林業(yè)站)，山東德州251100 )

葡萄植株感染病毒的幾率較大，而且病毒類型繁多，包含扇葉病毒、卷葉病毒、栓皮病毒等，一旦感染到這些病毒，葡萄就會(huì)發(fā)生減產(chǎn)、延遲成熟，降低質(zhì)量，含糖量降低等，甚至還很可能引起植株死亡。而且隨著病毒病害的日益繁衍，藥劑治理效果越來(lái)越小，因此，加強(qiáng)對(duì)葡萄無(wú)病毒苗木的繁育與栽培研究力度勢(shì)在必行。

1 葡萄無(wú)病毒苗木的生產(chǎn)要點(diǎn)

1.1 脫毒技術(shù)

1.1.1 熱處理脫毒法。病毒與寄主的耐高溫性能不同，在長(zhǎng)時(shí)間的高溫環(huán)境中，可以降低病毒的濃度和活力，從而促進(jìn)寄主細(xì)胞的正常設(shè)生長(zhǎng)發(fā)育。

1.1.2 抗病毒醚脫毒方法。這是一種人工合成的核苷物質(zhì)，可以對(duì)病毒進(jìn)行有效抑制，避免其大量復(fù)制，尤其對(duì)葡萄扇葉病毒的脫除效果明顯[1]。

1.2 病毒檢測(cè)技術(shù)

1.2.1 癥狀識(shí)別法。通過(guò)觀察葡萄的生長(zhǎng)狀況對(duì)其是由感染病毒進(jìn)行判斷。

1.2.2 電鏡觀察法。主要是利用電子顯微鏡對(duì)病毒粒子進(jìn)行檢測(cè)與鑒別。

1.2.3 指示植物法。包含草本指示植物和木本指示植物法，前者適用于汁液浸染，后者適用非汁液浸染。

1.2.4 血清學(xué)檢測(cè)法。主要通過(guò)抗原與抗體產(chǎn)生沉淀的原理進(jìn)行檢測(cè)，該方法快速、安全、特異性強(qiáng)，但是容易受到一些外界因素的干擾。

1.2.5 分子生物學(xué)檢測(cè)。包含聚合酶聯(lián)式反應(yīng)、雙鏈核糖核酸分析技術(shù)，核酸雜交技術(shù)等，檢測(cè)效率高，靈敏性強(qiáng)[2]。

2 葡萄無(wú)病毒苗木繁育技術(shù)

2.1 建立無(wú)病毒原種保存圃

2.1.1 選擇合適的無(wú)病毒原種。一般要按照國(guó)家相關(guān)文件要求進(jìn)行脫毒和病毒檢測(cè)后，確保其不攜帶相關(guān)文件中所涉及的病毒類型。一般情況下葡萄無(wú)病毒原種類型額為沒(méi)有病毒癥狀的葡萄栽培品種等。

2.1.2 建立無(wú)病毒原種保存圃。通常需要先建立防蟲(chóng)網(wǎng)、溫室等，在此基礎(chǔ)上建立無(wú)病毒原種保存圃，通常使用單株容器進(jìn)行栽培，并且要在一百四十?dāng)z氏度的環(huán)境下對(duì)栽培基質(zhì)進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)240 min的高溫處理，以便對(duì)其自身攜帶的病蟲(chóng)等進(jìn)行消除。要對(duì)無(wú)病毒原種保存圃的建立、應(yīng)用等全過(guò)程進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)查，隨時(shí)記錄相關(guān)數(shù)據(jù)信息，包含原種的品種、編號(hào)、來(lái)源等，以便隨時(shí)掌握其基本情況。

2.1.3 要對(duì)無(wú)病毒原種質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格控制。平均每年要對(duì)原種進(jìn)行兩次發(fā)育情況檢測(cè)，分別在春季和秋季開(kāi)展，通過(guò)觀察原種的生長(zhǎng)狀態(tài)，從而對(duì)出現(xiàn)病毒癥狀的原種進(jìn)行淘汰[3]。

2.2 建立無(wú)病毒母本園

2.2.1 母本樹(shù)的來(lái)源。不同的級(jí)別，來(lái)源不同：一級(jí)無(wú)病毒母本樹(shù)主要是從而無(wú)病毒原種上采集、插條、接穗，并將其扦插、嫁接到一級(jí)無(wú)病毒砧木上進(jìn)行繁殖而來(lái)；二級(jí)無(wú)病毒母本樹(shù)主要是從而一級(jí)無(wú)病毒母本樹(shù)上采集、插條、接穗，并將其扦插、嫁接到二級(jí)或者一級(jí)無(wú)病毒砧木而來(lái)。

2.2.2 建立母本園。要對(duì)母本園建設(shè)用地進(jìn)行合理選擇，最好是選擇連續(xù)十年沒(méi)有種植過(guò)葡萄的土地，并且與葡萄園地保持一定的距離，并在兩者之間設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)。在對(duì)母本園進(jìn)行管理時(shí)，需要設(shè)置記錄檔案，對(duì)母本園品種、數(shù)量、病毒檢測(cè)數(shù)據(jù)等進(jìn)行精準(zhǔn)記錄，生成栽植圖，以便對(duì)母本園進(jìn)行優(yōu)化管理。

2.2.3 加強(qiáng)母本樹(shù)質(zhì)量管理。要在每年的春秋兩季對(duì)母本樹(shù)進(jìn)行定期觀察和檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)病毒癥狀的母本樹(shù)，從而對(duì)其及時(shí)淘汰銷毀；每隔十年進(jìn)行復(fù)檢，確保其符合相關(guān)文件規(guī)定要求，如果檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)該母本園內(nèi)的植株帶病毒率超過(guò)5%，則取消該園的資格。

2.2.4 對(duì)繁殖材料進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，確保其來(lái)源符合文件要求，同時(shí)對(duì)繁殖材料進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，避免其出現(xiàn)病毒癥狀[4]。

2.3 無(wú)病毒苗木繁育方法

2.3.1 硬枝扦插。插條作業(yè)中，需要對(duì)插條進(jìn)行合理選擇，一般要在母本樹(shù)上選擇健康枝條，而且最好是處于一年生、休眠枝條，截取6～8節(jié)，把100根左右的插條捆綁在一起，并對(duì)其基本信息進(jìn)行標(biāo)識(shí)，包含品種、采集地、時(shí)間等，讓后將其存放在冷藏庫(kù)內(nèi)，對(duì)庫(kù)內(nèi)環(huán)境進(jìn)行合理調(diào)控，一般溫度在3 ℃左右，濕度在95%以上；催根，在春季把插條從而冷藏庫(kù)中取出，并保留三芽，將其余部分剪除，上面部位需要在高出芽眼15 mm的地方進(jìn)行剪成平面，在下面部位需要在距離芽眼20 mm的部位剪成斜面，使其形成馬蹄形，并將其快速蘸取催根劑，然后在26 ℃的電熱溫床上存儲(chǔ)，一般需要采用鋸木屑、沙土等作為基質(zhì)發(fā)揮其催根作用，當(dāng)剪切口愈合后移苗到苗圃開(kāi)展扦插作業(yè)。扦插，需要按照植株的實(shí)際行距打壟，并覆蓋上地膜，起到一定的保溫作用。隨著地溫的升高，可以在地膜上扎孔，把插條斜插到孔內(nèi)，在這一過(guò)程中，為了保障插條的正常生長(zhǎng)，需要把頂芽保留在地面以外，并澆足水分；扦插苗的管理，當(dāng)插條長(zhǎng)出新梢時(shí)，需要選擇粗壯、長(zhǎng)勢(shì)好的枝條保留下來(lái)，然后把其與的枝條進(jìn)行剪除，當(dāng)其長(zhǎng)度達(dá)到30 cm左右時(shí)，需要對(duì)其拉繩引綁，并對(duì)其進(jìn)行水肥管理，采取合理的病蟲(chóng)害防治措施，確保插條的正常生長(zhǎng)[5]。

2.3.2 綠枝嫁接。擇合適的砧木，一般要在無(wú)病毒砧木母本樹(shù)上選擇生長(zhǎng)狀態(tài)良好的插條，進(jìn)行合理培育，并對(duì)其進(jìn)行苗摘心后，去除腋芽后才能進(jìn)行嫁接操作，同時(shí)要確保在插條中保留三片葉子；接穗，一般需要從而母本樹(shù)上選生長(zhǎng)狀態(tài)較好的半木質(zhì)化新梢進(jìn)行接穗，而且確保其帶有一定的芽；嫁接，利用劈接的方式把接穗嫁接到砧木上，確保接觸層的整齊性，在接穗刀口預(yù)留2 mm左右的切口，以便在生長(zhǎng)過(guò)程利于嫁接口的愈合，最后需要使用10 mm左右的塑料薄膜對(duì)連接處進(jìn)行包裹，但要把接芽露出來(lái);嫁接苗的管理，在生長(zhǎng)過(guò)程中，要進(jìn)行實(shí)時(shí)觀察，一旦砧木上長(zhǎng)出萌蘗，需要降低及時(shí)清除，當(dāng)其長(zhǎng)出30 cm左右的新梢時(shí)，需要預(yù)留粗壯的部分進(jìn)行拉桿引綁，要進(jìn)行科學(xué)的水肥管理，定期摘心，保障嫁接苗的正常生長(zhǎng)[6]。

2.3.3 組織培養(yǎng)。選擇合適的接種材料，一般需要從而無(wú)病毒母本樹(shù)上選擇生長(zhǎng)狀況較好的嫩稍，清除大葉，并選擇帶有嫩芽的莖段進(jìn)行剪取，開(kāi)展分離培養(yǎng)；把選擇的莖段在一定濃度的酒精中浸泡30 s，并利用0.1%的生汞浸泡8 min左右，起到消毒的作用，然后將其在滅菌水中浸洗3次，然后將其接種中分化增值培養(yǎng)基上，同時(shí)把接種苗放置到合適的環(huán)境中。增殖培養(yǎng)，當(dāng)接種30天后，需要將其基部進(jìn)行去除，同時(shí)截取帶有一個(gè)液壓的莖段，在增殖培養(yǎng)基中進(jìn)行接種培養(yǎng)，在生根培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)；移栽到溫室中，生長(zhǎng)14天左右。在此過(guò)程中，需要徹底清洗培養(yǎng)基，苗床基質(zhì)一般包含蛭石、河沙、腐殖土等，設(shè)置良好的溫度、濕度、光照條件等；定植，選擇合適的苗圃地進(jìn)行移栽，并做好水肥管理。

3 葡萄無(wú)病毒苗木栽培技術(shù)

3.1 水肥管理

在秋末，施加有機(jī)肥、磷肥等；在生長(zhǎng)期需要分別于萌芽前、開(kāi)花前、幼果期、上色期進(jìn)行追肥，先以氮肥、磷肥為主，后以鉀肥為主。生長(zhǎng)期要分別澆灌4次水，芽前水、花前水、幼果膨大水、封凍水。要在夏秋季節(jié)做好排水工作，避免引起病蟲(chóng)害問(wèn)題[7]。

3.2 整形修剪

在葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中主要是以棚架為主，小棚架行距一般在5 m左右，大株距為1.5 m左右；大棚架行距要超過(guò)7 m，株距在2.5 m左右；棚架葡萄主要包含獨(dú)龍干、雙龍干、多龍干形。在進(jìn)行整形修剪時(shí)，需要按照不同的形狀進(jìn)行合理性修剪，如獨(dú)龍干要留下主干，并每間隔20里面設(shè)置1個(gè)結(jié)果部位，在頂端預(yù)留延長(zhǎng)枝，然后把其與枝條截剪成2芽的短枝。

3.2 病蟲(chóng)害防治技術(shù)

3.2.1 生物防治技術(shù)。利用該方法可以減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，減少葡萄果實(shí)中的農(nóng)藥殘留，并避免環(huán)境污染。生物防治技術(shù)包含：葡萄的生長(zhǎng)環(huán)境較為穩(wěn)定，因此存在長(zhǎng)期穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，而且害蟲(chóng)與天敵之間的依存關(guān)系較為緊密，基于此，在對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治時(shí)，可以加大對(duì)天敵的保護(hù)力度，可以有效控制葡萄害蟲(chóng)的種群數(shù)量，其中天敵類型包含瓢蟲(chóng)、槽蛉、食蚜蠅等捕食性天敵以及寄生蜂、寄生菌等寄生性天敵；此外還可以加大對(duì)生物農(nóng)藥的使用力度，包含：波爾多液等礦物源農(nóng)藥，害蟲(chóng)不會(huì)產(chǎn)生抗藥性，可以長(zhǎng)期使用；苦參堿、煙堿等植物源農(nóng)藥，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，安全性較高；微生物源農(nóng)藥，包含病毒、細(xì)菌等微生物，以及微生物產(chǎn)生物，通過(guò)土壤的分解可以有效起到防病蟲(chóng)害的作用，而且使用量較少，不會(huì)造成環(huán)境污染。

3.2.2 化學(xué)防治技術(shù)，在使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，需要嚴(yán)格按照相關(guān)要求進(jìn)行規(guī)范性使用，在保障防治效果的同時(shí)，減少農(nóng)藥殘留和環(huán)境污染。其中要對(duì)葡萄病蟲(chóng)害情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)性監(jiān)查，并很臟我病蟲(chóng)害的消長(zhǎng)規(guī)律，以便合理性噴藥；要精準(zhǔn)性、針對(duì)性施藥，以便提升施藥效果；要對(duì)農(nóng)藥使用次數(shù)、濃度、間隔期等進(jìn)行合理控制；定期輪換農(nóng)藥品種，交替使用，避免產(chǎn)生抗藥性[8]。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，加大對(duì)葡萄無(wú)病毒苗木的有效性繁育與栽培，可以對(duì)葡萄病毒病進(jìn)行高效化防治，為葡萄業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展提供完善的技術(shù)支持，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益的綜合性提升。