張李春，施小生

（信豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西 信豐 341600）

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對肉類、蛋類和牛奶的需求越來越大，這直接促進了畜牧業(yè)的發(fā)展。畜牧業(yè)發(fā)展的速度越來越快，規(guī)模越來越大，技術(shù)也越來越專業(yè)，因此，要加強對畜禽疾病流行的把握，采取有效的防治措施，才能真正減少疫情，推動畜牧業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展。

1 養(yǎng)殖疫病的概念與分類

養(yǎng)殖疫病是畜禽動物在養(yǎng)殖過程中發(fā)生的疾病，對畜禽的健康有很大的危害，所以必須引起有關(guān)部門和養(yǎng)殖戶的高度重視。畜牧業(yè)的規(guī)模每年都在擴大，疫病的發(fā)病率每年都在增加，這給養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展帶來了巨大的沖擊。從疫病的類型來看，主要有三大類：普通疫病、傳染性疫病、寄生性疫病。第一種是一般的疾病，從內(nèi)科方面來說，這是一種消化系統(tǒng)疾病導(dǎo)致的一種消化不良、食欲下降癥狀；從手術(shù)的角度來看，以眼部疾病、皮膚病為主，婦科病則是雌性生殖系統(tǒng)中的一種病。第二種是傳染性疾病，傳染性疾病是微生物病原體造成的，通過空氣、水等途徑傳播，最后會導(dǎo)致口蹄疫、豬鏈球菌等多種疾病。第三種是寄生性疾病，寄生性疾病是畜牧業(yè)生產(chǎn)中的一類重要疾病，寄生蟲寄生在動物體內(nèi)，通過吸收動物的營養(yǎng)來促進自身生長，要控制寄生性傳染病，需掌握寄生蟲習性，并有針對性地進行控制。

2 養(yǎng)殖疫病的危害

2.1 危害畜牧業(yè)的發(fā)展

如果牲畜感染了養(yǎng)殖疫病不能及時得到救治，導(dǎo)致牲畜死亡，將會對畜牧業(yè)的發(fā)展造成極大的影響。更重要的是，如果養(yǎng)殖疫病傳播到人身上，會對人體造成很大的傷害。若養(yǎng)殖者生病，牲畜無人看管，疫病在牲畜中傳播的速度會加快，形成一個惡性循環(huán)。

2.2 危害人體健康

當養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)疫情時，除了可能“中招”的飼養(yǎng)者之外，若畜禽產(chǎn)品進入市場，危險會進一步擴大。比如禽流感，在人接觸、食用后，會對人體造成一定的影響。另外，一旦大規(guī)模暴發(fā)禽流感，將會嚴重影響人們的生活質(zhì)量。

2.3 導(dǎo)致經(jīng)濟發(fā)展陷入困境

疫病是很多養(yǎng)殖場都無法避免的。21世紀初，養(yǎng)殖疫病對我國畜牧業(yè)造成了很大的影響。2004年的禽流感更是造成了200億元的經(jīng)濟損失。2011年3月，隨著H7N9病毒的傳播，白雞的價格在兩個月里下降了19.4%，雞的整體價格下降了50%，而雞蛋的價格也隨之下降。2014年H7N9禽流感暴發(fā)，造成了400億元的經(jīng)濟損失。而畜牧養(yǎng)殖是近年來農(nóng)民增加收入的有效途徑，同時也是促進農(nóng)村發(fā)展、扶持貧困人口的重要手段，養(yǎng)殖疫病嚴重地影響了農(nóng)民的收入，妨礙了扶貧工作的開展。

3 養(yǎng)殖疫病流行原因

近年來，我國畜牧業(yè)發(fā)展迅速，各種養(yǎng)殖疫病時有發(fā)生。雖然科學家研究出了很多疫苗，也找到了相應(yīng)的治療方法，但都不能從根本上控制病毒。為推動我國畜牧業(yè)穩(wěn)定、健康地發(fā)展，必須從多方面分析疫病產(chǎn)生的原因。

3.1 檢疫工作不到位

隨著人民生活水平的不斷提高，對食物品質(zhì)的要求也越來越高，因此相關(guān)工作人員要認識到動物檢疫工作的重要性，加上各種交通工具越來越多，設(shè)置了許多口岸，如果工作疏忽，極易造成傳染病的蔓延。有時候，養(yǎng)殖者為了保護自己的利益，他們會用較低的價格出售已經(jīng)感染疫病的畜牧產(chǎn)品，而檢疫無疑是畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全的最后一道防線，一旦檢疫員不重視，工作不到位，疫情就會蔓延。

3.2 養(yǎng)殖戶缺乏防疫意識

養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖疫病的防范意識不強，對動物的衛(wèi)生工作不重視，導(dǎo)致了大量的養(yǎng)殖廢物亂排亂放，這些廢物很容易滋生細菌，久而久之，就會引起養(yǎng)殖疫病。而且，許多養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖疫病的防治意識還不夠強，缺乏專業(yè)的訓(xùn)練，對養(yǎng)殖環(huán)境的關(guān)注也不到位，很可能會導(dǎo)致疫病的發(fā)生。

3.3 養(yǎng)殖衛(wèi)生狀況不佳

由于管理意識的缺乏，從養(yǎng)殖場選址到布局設(shè)計等各個環(huán)節(jié)，都沒有考慮到各種突發(fā)事件和影響因素，建成的養(yǎng)殖場并沒有達到預(yù)期的要求。還有一些人將廢棄的土地進行簡單的改造就變成了一個農(nóng)場，這種農(nóng)場不能滿足養(yǎng)殖的需要。養(yǎng)殖疫病的大范圍暴發(fā)，就是因為養(yǎng)殖場的空間不夠，導(dǎo)致生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)無法有效地隔離。另外，小動物一般都是集中飼養(yǎng)，一旦疫情暴發(fā)，疫情蔓延得太快，若不能及時隔離，病情就會惡化。

3.4 管理不科學

由于養(yǎng)殖管理人員的職業(yè)素養(yǎng)普遍偏低，在飼養(yǎng)過程中缺少科學的管理方法，將不同年齡、不同種類的動物混養(yǎng)。另外，在飼養(yǎng)過程中，缺少專業(yè)的飼養(yǎng)技術(shù)，養(yǎng)殖場通風效果差，飼養(yǎng)密度過大，對動物的抗性有很大的影響，從而提高了養(yǎng)殖疫病的發(fā)病率。在引進異種的過程中，由于管理人員缺乏足夠的專業(yè)知識，若所選擇的動物并不是完全健康的，會影響到后代的生存率，不僅會增加管理者的工作難度，還會嚴重影響?zhàn)B殖的經(jīng)濟效益。

3.5 疫情防治工作管理不力

一些管理者對疫苗的保存知識掌握得不夠透徹，致使疫苗因貯存不當而失效，從而大大增加了疫病的發(fā)病率。一些農(nóng)民為了節(jié)省開支，往往會選擇一些劣質(zhì)的、廉價的藥品，甚至還有人會使用違禁的藥物，這對防疫工作造成了很大的影響。另外，在疫區(qū)，在發(fā)病初期管理部門未能及時發(fā)現(xiàn)疫情，或未選用適當?shù)乃幬?，?dǎo)致防治工作不到位，再加上飼養(yǎng)場所過多，會加速疫病蔓延，造成重大損失。

3.6 管理體制不健全

我國的養(yǎng)殖管理體制還不健全，對畜禽養(yǎng)殖業(yè)的防控和管理還沒有一個清晰的定義，因此，在養(yǎng)殖區(qū)，家畜的飼養(yǎng)、疾病的防控等都是由提供飼料的廠家來進行指導(dǎo)，有些稍微懂行的養(yǎng)殖戶會請專業(yè)的防疫技術(shù)人員進行講解和普及工作，但并無相關(guān)制度約束。

4 防治畜牧養(yǎng)殖疫病的有效對策

4.1 做好教育和宣傳工作

要加強對畜牧養(yǎng)殖疫病的防治和宣傳，使廣大農(nóng)民了解病源、流行特點、臨床癥狀、預(yù)防重點、防控方法等。此外，對飼養(yǎng)人員也要根據(jù)其不同的教育水平，開展針對性的職業(yè)培訓(xùn)，使其全面掌握養(yǎng)殖疫病的預(yù)防和養(yǎng)殖的新理念、新技能、新知識，增強養(yǎng)殖人員的防疫能力，由此才能更有效地預(yù)防畜牧養(yǎng)殖疫病，從源頭上降低畜牧養(yǎng)殖疫病的發(fā)生率。

4.2 加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

養(yǎng)殖場還應(yīng)做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，配備消毒室、滅菌池等設(shè)施，保證滅菌池的濃度在有效的范圍內(nèi)，對所有的交通工具必須進行嚴格的消毒檢查，并按照規(guī)范的工作程序進行其他安全保護措施。另外，應(yīng)建立切實可行的防疫制度，并完善飼養(yǎng)、喂養(yǎng)和免疫制度，避免疫病的出現(xiàn)和傳播。

4.3 飼養(yǎng)管理的科學化

飼養(yǎng)管理人員在飼養(yǎng)牲畜時，應(yīng)依據(jù)其生長階段，合理安排飼料，并采用有針對性的飼養(yǎng)策略。同時，飼養(yǎng)者要嚴格控制家畜的養(yǎng)殖密度，不能過于密集，不同品種、不同年齡的家畜要分別飼養(yǎng)。另外，飼養(yǎng)者應(yīng)注重衛(wèi)生，定時清掃排泄物，定時開窗通風，保證家畜的生存環(huán)境干凈衛(wèi)生。同時，飼養(yǎng)人員要合理選擇消毒藥劑對養(yǎng)殖場進行消毒，使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的、符合國家有關(guān)規(guī)定的消毒藥品，定期更換消毒藥劑，避免細菌、病毒產(chǎn)生抗藥性，影響殺菌的效果。

4.4 提高疫病的診斷和治療水平

疫病的診斷和治療是疫病控制中的一個重要環(huán)節(jié)，治療效果將直接關(guān)系到疫情的防治效果。在防治動物疫病的過程中，要做到及時、有效地診斷，一旦發(fā)現(xiàn)動物有任何可疑癥狀，就必須將其隔離開來，通過病理學調(diào)查、流行病學調(diào)查等方法，查明疾病的種類，從而找到病因，進行有效治療。

5 結(jié)束語

畜牧養(yǎng)殖疫病不能單純地通過疫苗和藥物來控制，很多疫病都是不規(guī)范、不健全的管理措施造成的。要堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，加強日常飼養(yǎng)管理，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早治療，加強對養(yǎng)殖場各方面防疫知識的宣傳，使養(yǎng)殖生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)得到科學的控制，推動養(yǎng)殖場的可持續(xù)、健康發(fā)展。