姜士冬

名人零距離

我國(guó)很早以前就有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，據(jù)說(shuō)在新石器時(shí)代，我們的先民就開(kāi)始種植谷物了，由此可見(jiàn)我國(guó)自古以來(lái)就對(duì)農(nóng)業(yè)很重視。就是現(xiàn)代社會(huì)，糧食儲(chǔ)量對(duì)任何一個(gè)國(guó)家來(lái)說(shuō)，都是十分重要的。我國(guó)著名的“雜交水稻之父”——袁隆平爺爺，他最大的愿望就是每一個(gè)中國(guó)人都能吃飽飯，不受餓。袁隆平爺爺將他的一生獻(xiàn)給了我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展，為我國(guó)的糧食增長(zhǎng)做出了巨大的貢獻(xiàn)。而在我國(guó)明末清初時(shí)期，也有一位這樣的農(nóng)學(xué)家，他叫宋應(yīng)星。宋應(yīng)星一生都致力于對(duì)農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)考察、記錄和研究。他收集了豐富的農(nóng)學(xué)和博物學(xué)資料，編著的《天工開(kāi)物》一書(shū)，被譽(yù)為“中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書(shū)”，對(duì)后世影響深遠(yuǎn)。宋應(yīng)星是當(dāng)之無(wú)愧的農(nóng)學(xué)專(zhuān)家！

訪(fǎng)談面對(duì)面

小主持人：

尊敬的宋應(yīng)星先生，聽(tīng)說(shuō)您自幼便十分聰慧，更有過(guò)目不忘的本領(lǐng)。少年時(shí)期，您便熟讀經(jīng)史及諸子百家，但您怎么偏偏對(duì)農(nóng)學(xué)這么感興趣呢？

宋應(yīng)星：

我不單單對(duì)農(nóng)學(xué)感興趣啊，我還喜歡音樂(lè)、作詩(shī)，在天文學(xué)、博物學(xué)等方面也都有所涉獵呢?？赡芪以谵r(nóng)學(xué)上的成就比較突出吧，因?yàn)槲揖幹艘槐巨r(nóng)學(xué)書(shū)籍，名叫《天工開(kāi)物》。其實(shí)，我還寫(xiě)了《觀(guān)象》《樂(lè)律》等自然科學(xué)方面的書(shū)呢。有時(shí)間的話(huà)，你們可以去讀一讀。

小主持人：

縱觀(guān)您的一生，您也有幾段仕途。崇禎十一年（1638年），您在分宜任期滿(mǎn)后，升任福建汀州府推官?？墒莾赡旰?，您卻辭官回鄉(xiāng)。后來(lái)，崇禎十六年（1643年），您又出來(lái)做官了。但是在這段時(shí)間里，您任職的州內(nèi)很多地方因戰(zhàn)爭(zhēng)而遭到破壞。您卻致力于重建城市，又捐資在城內(nèi)建立書(shū)院。您為什么要這么做呢？

宋應(yīng)星：

是的，我一生中有過(guò)幾段從政經(jīng)歷，但是在我做官的那幾年，朝廷腐朽不堪，內(nèi)外戰(zhàn)爭(zhēng)不斷，百姓生活在水深火熱之中。我非常憂(yōu)慮，但沒(méi)有放棄為國(guó)為民的理想，之所以要建立書(shū)院，是希望孩子們都能有書(shū)可讀、有地方可以學(xué)習(xí)。你們現(xiàn)在生活在和平年代，條件這么好，更應(yīng)該努力讀書(shū)才是呀！

小主持人：

多謝先生提醒，我們謹(jǐn)遵先生教誨。請(qǐng)跟我們說(shuō)說(shuō)您在科學(xué)上的成就吧。我發(fā)現(xiàn)您在物理學(xué)和化學(xué)上也頗有建樹(shù)，您能具體介紹一下嗎？

宋應(yīng)星：

在物理學(xué)方面，我通過(guò)對(duì)各種聲音的具體分析，研究聲音的發(fā)生和傳播規(guī)律，并提出了“聲是氣傳播”的理論。在化學(xué)上，我分析了金、銀、銅、錫、鉛和鋅等多種有色金屬的化學(xué)性質(zhì)，比較它們?cè)诨瘜W(xué)反應(yīng)中的活潑程度，我認(rèn)為可以利用它們之間的差異來(lái)分離或檢驗(yàn)有關(guān)金屬。當(dāng)然還有很多具體的專(zhuān)業(yè)性知識(shí)，希望你們可以去讀一讀我的著作。

小主持人：

本次采訪(fǎng)到此結(jié)束，謝謝宋老先生！作為當(dāng)代小學(xué)生，我們應(yīng)該以先生為榜樣，爭(zhēng)取在各個(gè)方面都能有所涉獵，有所成就，努力成為一個(gè)綜合實(shí)力超強(qiáng)的人才！

名人小故事

宋應(yīng)星十五歲那年，無(wú)意中聽(tīng)說(shuō)宋代沈括的《夢(mèng)溪筆談》是一部很厲害的科學(xué)著作，他非常渴望能讀到這本書(shū)。

有一天，宋應(yīng)星聽(tīng)說(shuō)鎮(zhèn)上的文寶齋書(shū)鋪剛剛購(gòu)進(jìn)一批新書(shū)，便急匆匆地趕往鎮(zhèn)上去買(mǎi)書(shū)。可是到了書(shū)鋪，他在書(shū)架上找來(lái)找去都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)那本《夢(mèng)溪筆談》。書(shū)鋪老板走了過(guò)來(lái)，問(wèn)道：“你這是在找什么書(shū)呀？”宋應(yīng)星回答：“我在找《夢(mèng)溪筆談》，怎么沒(méi)有呢？”

書(shū)鋪老板嘆息道：“現(xiàn)在的讀書(shū)人呀，為了考取功名，都只讀四書(shū)五經(jīng)啦?？茖W(xué)方面的書(shū)就算進(jìn)了貨，也沒(méi)有人買(mǎi)嘍?！甭?tīng)了老板這番話(huà)，宋應(yīng)星只好滿(mǎn)懷遺憾地離開(kāi)了文寶齋。

往回走的路上，他腦子里想的都是那本書(shū)。他輕輕說(shuō)道：“買(mǎi)一本科學(xué)著作真難啊?！?/p>

宋應(yīng)星沮喪地走在路上，一不注意，撞到了前面的一個(gè)行人，地上也落了許多米粿。行人“哎喲哎喲”地叫了起來(lái)。宋應(yīng)星急忙道歉，并幫忙撿拾地上的米粿。撿著撿著，他發(fā)現(xiàn)包米粿的廢紙上竟然寫(xiě)著“夢(mèng)溪筆談”這幾個(gè)大字！他連忙詢(xún)問(wèn)米粿是在哪里買(mǎi)的，行人告訴了他地址。

宋應(yīng)星趕緊按照地址找到了賣(mài)米粿的老人。老人見(jiàn)他求書(shū)心切，便把《夢(mèng)溪筆談》這本舊書(shū)送給了他，但這是一部殘本，缺少后半部分。宋應(yīng)星又從老人口中得知，書(shū)的后半部分在南村紙漿店老板那里。于是，他趕忙跑到紙漿店。幸運(yùn)的是，那半部《夢(mèng)溪筆談》還在。宋應(yīng)星急切地掏出身上所有的錢(qián)，買(mǎi)下了這部殘本。

宋應(yīng)星像捧著寶貝一樣捧著這本舊書(shū)，回到家中。他小心翼翼地一頁(yè)頁(yè)分開(kāi)，晾曬，然后重新裝訂成冊(cè)。他終于得到了這本《夢(mèng)溪筆談》。

大咖小鏈接

《天工開(kāi)物》

《天工開(kāi)物》是明朝農(nóng)學(xué)家宋應(yīng)星于公元1637年編寫(xiě)的關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，是一部百科全書(shū)。作者在書(shū)中強(qiáng)調(diào)人類(lèi)要和自然相協(xié)調(diào)、人力要與自然力相配合。全書(shū)幾乎涉及工業(yè)文明以前的所有農(nóng)業(yè)、手工業(yè)各部門(mén)、各領(lǐng)域、各工種的生產(chǎn)技術(shù)、工藝流程、設(shè)計(jì)文化等諸多問(wèn)題。它是中國(guó)科技史料中內(nèi)容最為豐富的一部。

《齊民要術(shù)》

《齊民要術(shù)》是北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一。該書(shū)系統(tǒng)地總結(jié)了公元六世紀(jì)以前，黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，介紹了季節(jié)、氣候和不同土壤與不同農(nóng)作物之間的關(guān)系。

《農(nóng)政全書(shū)》

《農(nóng)政全書(shū)》是明代科學(xué)家徐光啟在明朝萬(wàn)歷年間創(chuàng)作的農(nóng)書(shū)，大致分為農(nóng)政措施和農(nóng)業(yè)技術(shù)兩部分。該書(shū)基本囊括了中國(guó)明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面，其中又貫穿著作者治國(guó)治民的“農(nóng)政”思想。