□李美璇
(沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué),遼寧 沈陽 110866)
中草藥作為我國獨特的藥用資源,潛力巨大。在國家政策鼓勵、市場需求等多方面因素影響下,隨著我國城鎮(zhèn)與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化深入發(fā)展、人民對大健康服務(wù)的需求逐漸增多,中草藥行業(yè)將繼續(xù)有著較好的政策環(huán)境。因此迫切需要傳承、創(chuàng)新、發(fā)展以及利用中草藥,造福人類[1]。
從古至今,我國一直重視中草藥的全面發(fā)展。近年來根據(jù)各地區(qū)中草藥栽培種植的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,東北地區(qū)的中草藥種植率呈逐年增長趨勢,但增長率較低。我國在引種馴化、栽培技術(shù)、品種選育等方面積累了豐富經(jīng)驗。種植中草藥是中草藥發(fā)展的基礎(chǔ),為中醫(yī)藥事業(yè)作出了極大貢獻。
隨著當今社會發(fā)展,中草藥的價格穩(wěn)中有升。抓住時機,開發(fā)利用荒廢土地面積,打造穩(wěn)定中草藥材基地,對于解決農(nóng)村種什么、怎么種的問題以及增加農(nóng)民家庭收入具有極大的現(xiàn)實意義。作為具有投資小、收益高的天然藥物,中草藥必將引起市場的高度關(guān)注,從而為種植戶帶來巨大商機[2]。
文章以遼寧省燈塔市東部地區(qū)村民為研究對象,以遼寧省燈塔市雞冠山鄉(xiāng)鎮(zhèn)下轄劉家堡子村、桂家堡子村、詹家堡子村、高家堡子村、關(guān)門山村、于家溝村、雞冠山村、胡巴什村8 個行政村的8 位村長、300 位村民,鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府駐關(guān)門山村的12 位領(lǐng)導(dǎo)干部為調(diào)查對象。本次調(diào)查最主要為未種植中草藥的農(nóng)戶,調(diào)查內(nèi)容主要包括農(nóng)戶個人及家庭基本特征等,主要包括調(diào)查對象的性別、年齡、學(xué)歷、家庭勞動力及務(wù)農(nóng)收入占家庭收入的占比情況。
文章主要采用文獻資料法、專家訪談法、實地考察、調(diào)查問卷法。
2.2.1 文獻資料法
為了使文章數(shù)據(jù)具有準確性和邏輯性,認真查閱了大量文章,通過中國知網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)庫以及沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)圖書館搜集到大量文獻,經(jīng)過整理分析,為本研究提供重要的學(xué)術(shù)依據(jù)和理論保障。
2.2.2 專家訪談法
根據(jù)本研究的需要,對燈塔市中草藥種植方面的專家和管理者進行通話訪談,進一步了解中草藥種植的利與弊以及中草藥種植的現(xiàn)狀。
2.2.3 實地考察法
實地考察雞冠山鄉(xiāng)鎮(zhèn)下轄8 個行政村,考察研究代表性村莊的樣本以及中草藥種植情況較好的幾個村莊,從中找到優(yōu)點與存在問題。
2.2.4 問卷調(diào)查法
針對此次調(diào)研統(tǒng)一設(shè)計的問卷,向各村抽取的領(lǐng)導(dǎo)、種植戶等調(diào)查對象了解相關(guān)情況,全面了解當?shù)噩F(xiàn)狀。通過向雞冠山鄉(xiāng)鎮(zhèn)的領(lǐng)導(dǎo)和部分種植戶發(fā)放問卷,對目前燈塔市中草藥種植可行性相關(guān)調(diào)查取樣,為更好地種植中草藥提供參考意見。
一是問卷設(shè)計。根據(jù)需要,并經(jīng)由指導(dǎo)教師多次指導(dǎo)最終設(shè)計兩份調(diào)查問卷,兩份問卷分別為《遼寧省燈塔市中草藥種植可行性調(diào)查問卷》領(lǐng)導(dǎo)版、種植戶版,通過問卷調(diào)查的方式具體了解中草藥種植發(fā)展的可行性。
二是問卷發(fā)放、回收情況。2022 年7 月以遼寧省燈塔市雞冠山鄉(xiāng)鎮(zhèn)下轄8 個行政村的20 位當?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)和300 名村民為調(diào)查發(fā)放對象。問卷的發(fā)放與回收數(shù)量情況如表1 所示。
表1 問卷發(fā)放回收情況表
三是問卷的效度檢驗。為了保證調(diào)查問卷的有效性,在調(diào)查問卷設(shè)計過程中多次詢問和征集相關(guān)專家的意見,有效檢驗調(diào)查問卷結(jié)構(gòu)和內(nèi)容,如表2 所示。
表2 效度的檢驗評價表(N=8)
優(yōu)良的種子種苗是高品質(zhì)藥材的保障。文章采用問卷發(fā)放的方式,明確分析燈塔市中草藥種植的情況,并通過實地考察的方法詳細了解當?shù)厍闆r,并對此歸納與總結(jié)數(shù)據(jù)。
政府支持是推動中草藥種植業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵樞紐,當?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)的重視態(tài)度直接影響中草藥種植的可行性發(fā)展。通過對當?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)的重視態(tài)度分析燈塔市中草藥種植發(fā)展所遇到的瓶頸困難,找到更有效發(fā)展中草藥種植的方法。當?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)持有何種態(tài)度以及根據(jù)當下政策提出怎樣的建議,都在很大程度影響中草藥種植的發(fā)展,如表3 所示。
表3 遼寧省燈塔市中草藥種植當?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)態(tài)度調(diào)查情況(N=20)
從表3 可以看出,有65%的領(lǐng)導(dǎo)非常支持當?shù)胤N植中草藥,有20%的領(lǐng)導(dǎo)支持發(fā)展中草藥種植,說明在燈塔市發(fā)展中草藥種植業(yè)可能性極大,大部分領(lǐng)導(dǎo)持支持態(tài)度,這為中草藥種植業(yè)發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)。在調(diào)查中有2 名領(lǐng)導(dǎo)表示一般,有1 名領(lǐng)導(dǎo)表示不支持,僅占15%,其中持反對態(tài)度的領(lǐng)導(dǎo)認為當?shù)匾呀?jīng)長時間種植傳統(tǒng)農(nóng)作物,對于中草藥種植能否長期發(fā)展表示懷疑。雖然所占比例較少,但也表明部分領(lǐng)導(dǎo)不認可中草藥的種植栽培。
3.2.1 村民年齡情況調(diào)查
年輕村民往往更愿意接受新鮮事物,并且他們更具創(chuàng)新性,可以熟練掌握并運用中草藥種植技術(shù)。高齡農(nóng)戶雖然接受新鮮事物的能力較弱,但其具有豐富的農(nóng)作經(jīng)驗,在中草藥種植發(fā)展中可利用豐富的經(jīng)驗為種植業(yè)發(fā)展奠定深厚的基礎(chǔ)。遼陽市燈塔市中草藥種植相關(guān)村民年齡如表4 所示。
表4 遼寧省燈塔市中草藥種植相關(guān)村民年齡基本情況(N=236)
從表4 中可以得出,燈塔市雞冠山鎮(zhèn)調(diào)研對象中,35 歲以下村民占10.17%,35~45 歲村民占25.85%,45~60 歲村民占57.20%,60 歲以上僅占6.78%,通過數(shù)據(jù)分析得出,45~60 歲村民是中草藥種植發(fā)展的主體對象。大部分村民為青壯年,具有一定的耕作經(jīng)驗和勞動力,接受新知識的能力較快。通過調(diào)查可以發(fā)現(xiàn),35 歲以下村民占10.17%,活力不足,目前農(nóng)村呈“空心化”,絕大多數(shù)年輕人選擇到城里發(fā)展。
3.2.2 村民學(xué)歷情況調(diào)查
學(xué)歷能體現(xiàn)出一個人的知識水平,其自身學(xué)習(xí)新事物的能力對于自身能力的提升具有非常重要的影響。中草藥種植技術(shù)的掌握能力與村民具備的學(xué)歷是有緊密關(guān)系的。遼寧省燈塔市中草藥種植相關(guān)村民學(xué)歷基本情況如表5 所示。
表5 遼寧省燈塔市中草藥種植相關(guān)村民學(xué)歷基本情況(N=236)
從表5 中可以看出,??埔韵聦W(xué)歷的村民占73.31%,本科學(xué)歷的村民占23.73%,碩士及以上學(xué)歷的村民僅占2.97%,上述數(shù)據(jù)表明村民學(xué)歷集中在??萍耙韵?。與村民交流可以發(fā)現(xiàn),部分村民為小學(xué)和初中學(xué)歷。由此可以看出,村民受教育水平不高,掌握種植技術(shù)少且水平低,主要憑借多年種植經(jīng)驗進行農(nóng)事活動,這在很大程度上阻礙了中草藥種植業(yè)快速發(fā)展。
3.2.3 村民參與興趣情況調(diào)查
興趣是發(fā)展種植業(yè)的重要基礎(chǔ)因素之一,村民是參與中草藥種植發(fā)展的主體,因此,村民對中草藥種植的興趣態(tài)度和認知是極其重要的,中草藥種植發(fā)展的基本條件之一是村民參與種植中草藥的興趣。遼寧省燈塔市中草藥種植相關(guān)村民參與興趣情況如表6所示。
表6 遼寧省燈塔市中草藥種植相關(guān)村民參與興趣調(diào)查情況(N=236)
從表6 可以看出,對中草藥種植有興趣的村民高達192 人,占總體人數(shù)的81.36%,對中草藥種植持一般態(tài)度的村民有28 人,占總體人數(shù)的11.86%,這一部分村民屬于對中草藥種植感興趣的潛在人群。對于這部分村民,只要政府加以引導(dǎo),就可以投身于中草藥種植發(fā)展。對中草藥種植無興趣的村民僅16 人,占總體人數(shù)的6.72%,說明還需要加大中草藥種植宣傳推廣力度,充分帶動村民的積極性,讓村民真正了解并愿意投身于中草藥種植業(yè)中。絕大部分村民對中草藥種植興趣濃厚,能夠在很大程度上助力中草藥種植發(fā)展,這是好現(xiàn)象。
在實地走訪調(diào)查和問卷分析發(fā)現(xiàn),家庭因素是制約村民種植中草藥的重要因素。絕大多數(shù)村民年收入來源多為外出打工、農(nóng)作物耕種等,且村民年平均收入達5 萬元左右,大部分村民消費在醫(yī)療、教育和生活用品等方面,村民重外出打工、輕耕地務(wù)農(nóng)。村民主要依靠外出打工來補貼家用,且認為種植中草藥存在周期時間長、產(chǎn)量低、銷售渠道窄等問題,這也是燈塔市中草藥種植業(yè)發(fā)展的一大阻力。
4.1.1 領(lǐng)導(dǎo)重視程度不夠
通過調(diào)查分析可知,目前大部分村民種植的農(nóng)作物為大棚蔬菜,只有少部分村民種植中草藥。經(jīng)過與村民實地訪談可知,當?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)極少宣傳中草藥種植,絕大多數(shù)村民只是通過網(wǎng)絡(luò)或電視等平臺學(xué)習(xí)種植中草藥的知識。
由此可以看出,村領(lǐng)導(dǎo)并沒有充分了解到中草藥種植的文化傳承意義以及其帶來的經(jīng)濟價值,這在很大程度上制約了中草藥種植業(yè)發(fā)展,因此要提高對中草藥種植發(fā)展的重視程度。
4.1.2 種植戶思想落后
在燈塔市農(nóng)村實際種植生產(chǎn)過程中,地區(qū)經(jīng)濟較為落后,當?shù)胤N植戶依靠體力勞動,其受教育程度較低,對現(xiàn)在高科技產(chǎn)品接受能力不足,無法將科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)變?yōu)閷嶋H生產(chǎn)力。
此外,大部分種植戶思想保守,沒有能力或者不愿意創(chuàng)新學(xué)習(xí)現(xiàn)代化種植技術(shù),僅依靠傳統(tǒng)的經(jīng)驗種植中草藥材,阻礙了中草藥發(fā)展。
種植戶不了解中草藥材種植特征,應(yīng)用種植技術(shù)較少,不能有效篩選中草藥種子或幼苗,從而無法實現(xiàn)高產(chǎn)高質(zhì)。從中草藥種植情況來看,現(xiàn)階段種植范圍逐步擴大,由于中草藥種植具有非常突出的特點,而相關(guān)種植技術(shù)仍處于基礎(chǔ)發(fā)展階段,中草藥種植依然存在一些問題。
此外,雞冠山鄉(xiāng)鎮(zhèn)以礦產(chǎn)產(chǎn)業(yè)為主,土壤地質(zhì)貧瘠,進入寒冬后,頻繁出現(xiàn)雨雪天氣,大幅降溫,土壤溫度較低,微生物活動能力較弱,容易導(dǎo)致中草藥長成畸形苗。因此隨著科技的進步和發(fā)展,需要根據(jù)現(xiàn)實條件,將傳統(tǒng)經(jīng)驗種植與新型科學(xué)種植栽培技術(shù)相結(jié)合,克服自然因素阻礙,培育高質(zhì)高量的中草藥,使種植戶獲得最大收益。
政府支持是推動中草藥行業(yè)良好發(fā)展的重要因素。一是加大中草藥種植宣傳力度,組織技術(shù)專家深入種植基地、調(diào)研種植大戶,研究產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向,了解實際種植中的困難,解決發(fā)展過程中所遇到的問題。二是加大中草藥種植技術(shù)的扶持力度。據(jù)統(tǒng)計,目前種植中草藥的農(nóng)戶絕大多數(shù)為散戶,在種植期間完全按照經(jīng)驗種植,因此導(dǎo)致產(chǎn)量不高、品質(zhì)較差。技術(shù)發(fā)展對產(chǎn)業(yè)效益的影響較大,應(yīng)從科研、示范、推廣等各方面加大扶持力度,以省內(nèi)科研院所、高校為主體,建立中草藥種植技術(shù)研究中心,專門解決技術(shù)問題,為中草藥種植提供基本保障[3]。
種植戶對中草藥種植的認知,是中草藥種植發(fā)展的主要因素。部分種植戶的認知與觀念落后,在很大程度上阻礙了中草藥種植發(fā)展。因此,開展中草藥種植相關(guān)知識的宣講會,組織村民到中草藥種植示范基地參觀,從而提高村民意識。
在提高農(nóng)戶種植意愿的過程中,具有一定種植規(guī)模、懂得種植技術(shù)的種植大戶引導(dǎo)并鼓勵其他農(nóng)民種植中藥材,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)戶的種植觀念,從根本上改變農(nóng)民思想意識上的偏差。
此外,組織科技人員深入村組開展中草藥材種植技術(shù)培訓(xùn),使種植戶熟練掌握中草藥種植、繁育管理、病蟲害防治等方面的專業(yè)技能[4]。
中草藥種植管理制度不完善是阻礙其實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的影響因素之一。目前中草藥種植缺乏相關(guān)中草藥種植專業(yè)栽培人才,致使在實際種植中草藥的過程中缺乏科學(xué)合理的實踐指導(dǎo)。
應(yīng)將中草藥種植、管理、采收等中草藥材發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)列入重點支持領(lǐng)域。加強引進高等院校及域外中草藥專業(yè)的人才,建設(shè)人才培養(yǎng)體系,設(shè)立人才培養(yǎng)專項資金,培養(yǎng)中草藥種植技術(shù)人才,提高技術(shù)含量,著力培養(yǎng)一支懂營銷、會管理、善經(jīng)營的技術(shù)和信息服務(wù)隊伍[5]。
燈塔市中草藥種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要政府支持、應(yīng)用栽培技術(shù)、大力引進人才、轉(zhuǎn)變種植戶思想意識。中草藥是重要的寶藏資源,具有藥效好、副作用較小等優(yōu)勢。要廣泛推廣種植中草藥,為農(nóng)民提高經(jīng)濟效益探索新的路徑。