田子怡 王振磊 林敏娟

1、南疆特色果樹高效優(yōu)質栽培與深加工技術國家地方聯合工程實驗室/塔里木大學園藝與林學學院2、塔里木盆地生物資源保護利用兵團重點實驗室

前言

棗（Ziziphus jujuba Mill.）為鼠李科（Rhamnaceae）棗屬（Zizyphus Mill.）植物，是原產于我國的超級果樹，具有較強的耐鹽性、抗旱性等優(yōu)點，在改善生態(tài)環(huán)境和增加農民經濟收入方面均具有重要作用。隨著棗產業(yè)的蓬勃發(fā)展，栽培面積穩(wěn)步提高，截至2019年新疆紅棗產量達372.8萬噸，而南疆地區(qū)紅棗產量占全國紅棗總產量的50%以上[1]，但其優(yōu)良品種的篩選和推廣嚴重滯后，極大地限制了南疆棗業(yè)的進一步發(fā)展。

受自身生物學特性影響，形成了落花落果嚴重、自然結實率低的現象，極大地限制了棗產量的提升[2]。所以篩選結實能力強的棗品種是紅棗豐產的關鍵環(huán)節(jié)之一，而棗結實能力強弱與棗吊長度、花序花朵數、股吊率、棗吊結果數息息相關。閆超等[3]認為果樹坐果數是確定結實率的一項關鍵指標，而結實率又是構成豐產的主要因素，結實能力強弱將直接影響果樹產量[4]。目前，學界對于棗花芽分化、形態(tài)構造和開花物候機理等已有較多的深入研究，但對不同棗品種結實能力的調查近年鮮有更新，且品種數量較少。本研究對塔里木大學棗種質資源圃中不同棗品種的結實能力及棗吊抽生能力進行調查，通過對不同品種吊果率、抽生棗吊數等指標的比較，篩選出結實能力較好的棗品種，從而為后期南疆宜栽豐產、優(yōu)質的棗品種提出、推廣及育種提供有價值的材料。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

以園藝試驗站棗種質資源圃中骨頭小棗、陜西雞蛋棗、臨澤小棗等105份棗資源為材料，供試棗品種見表1所示。

表1 供試品種

1.2 試驗方法

2021年5月～8月對不同棗品種的棗吊長度、棗股抽生棗吊數、花序花朵數與吊果比進行調查，具體要求如下。

1.2.1 棗吊抽生能力調查

每個品種在不同方位隨機取健壯在生棗股30個，計算其著生棗吊的數量，重復3次，取平均值。

1.2.2 吊果比調查

調查3～6年生棗股上著生棗吊坐果的數量，每株樹選生長健壯的棗吊，一般每株樹選30個棗股，每個棗股選3個棗吊，調查選取棗吊的坐果總數。

1.2.3 花序花朵數調查

盛花期選取樹冠外圍3～6年生棗股上著生的生長中庸健壯的棗吊中部4～6節(jié)的花序，每株選5個棗股進行調查，每個棗股選2個棗吊，每個棗吊選2個花序，調查每個花序的花朵數，取平均值，重復3次。

1.3 數據分析

利用DPS對數據進行相關性和聚類分析，用Excel進行圖表繪制。

2 結果與分析

2.1 不同品種棗吊的性狀數值分析

2.1.1 不同棗品種棗吊抽生能力比較

105個品種的抽生棗吊個數分布在2～6個之間，平均抽生3.94個棗吊，標準差為0.678，變異系數是0.17。其中晉矮2號抽生能力最強，平均抽生5.68個棗吊；樂金2號抽生能力最弱，平均抽生1.8個棗吊。

由圖1可知，不同棗品種抽生棗吊數以4為中心進行分散分布，數據分布的離散程度越小越集中，符合正態(tài)分布，其中92.38%的品種平均抽生棗吊分布在3～5個，將其按0.5分類可知抽生能力在3.5～4之間的品種占比最大，其中平均抽生4個棗吊的品種最多。抽生能力弱的品種為樂金2號和新鄭小圓棗；抽生能力中等的有月光、金昌一號、八陽棗等88個品種；中強抽生能力的有骨頭小棗、短果長紅、饅饅棗等28個品種；陜西雞蛋、上海白浦、晉矮2號、襄汾圓棗和陜西稚棗5個品種為抽生能力強的品種。

圖1 棗種質資源抽生棗吊個數頻度分布

2.1.2 不同棗品種花序花朵數比較

各棗品種間每花序的花朵數不同，調查結果顯示，不同品種間花序花朵數的分布范圍在1～10朵和15朵。由圖2可知，不同品種的每花序花朵數的頻數分布情況符合正態(tài)分布，其中75.24%的品種平均每花序花朵數分布在5～10朵/花序，分布在6～7朵/花序的品種最多，共33個品種，其次是8～9朵/花序。每花序花朵數最少的品種是靈寶大棗，平均為1.90朵/花序，其次是靈棗、大荔知棗、胎里紅；平均每花序花朵數最多的品種是茶壺棗15朵/花序，其次是葫蘆棗，平均為10.7/花序。

圖2 棗種質資源花序花朵數頻度分布

2.1.3 不同棗品種結實能力比較

不同棗品種的吊果率差異較大。以20為單位，將吊果率分為5組，各組包含的品種資源數如圖3所示；不同品種坐果率的分布范圍是1～89之間，品種間平均吊果率為36.57，吊果率最低的是灰棗僅為1.60，其次是旻棗為2.90。不同品種間吊果率頻數分布差異明顯，吊果率在0～5之間的品種最多，共15個，其次是吊果率在50～55之間的品種，共計11個。將不同品種以吊果率為標準分為3類，低于36為結果能力較差品種，有金絲蜜、旻棗、黑疙瘩棗等54個品種，冷白玉、滕州躺棗、冀抗一號等21個品種吊果率高于55，屬結果能力較強品種，其余30個品種結果能力中等。

圖3 棗種質資源吊果率頻度分布

2.2 不同品種棗吊性狀的相關性分析

如表2所示，不同棗品種棗吊的性狀之間的相關性分析結果表明：抽生棗吊數與吊果率呈極顯著正相關，相關系數為r=0.2398，這說明抽生棗吊數越多吊果越多。

表2 不同棗品棗吊性狀的相關系數

3 討論

不同品種的結果習性差異較為明顯，本研究發(fā)現抽生棗吊數與吊果率呈極顯著正相關，認為棗樹的結實性能受抽生能力影響；楊俊強[5]等人對棗吊特性與坐果率的關系進行了觀察并得到了相同的結論。不同棗品種果實大小、結實特性并不相同，存在較大差異。本試驗發(fā)現高結實能力的京棗60、藍田大棗、冷白玉、義烏大棗等也均為個頭中大的棗品種；而同樣高結實能力的東陵無核小棗與衡陽珍珠則個頭較小，不同棗品種間吊果率差異較大，從而影響其結果數量間的明顯差異，但與果實大小無明顯相關性，與本試驗結果一致。

4 結語

（1）以棗吊抽生能力做分類條件可分為4類，以低于2.03為抽生能力弱，2.03～3.67為抽生能力中等，3.67～4.59為抽生能力中強，高于4.59為抽生能力較強為分類依據，得出樂金2號和新鄭小圓棗抽生能力較弱，抽生能力中等的有月光、金昌一號、八陽棗等88個品種，中強抽生能力的有骨頭小棗、短果長紅、饅饅棗等28個品種，陜西雞蛋、上海白浦、晉矮2號、襄汾圓棗和陜西稚棗5個品種為抽生能力強的品種。

（2）以吊果率為分類條件可分為3類，以吊果率低于36為結果能力差，高于55為結果能力強為分類依據，得出結果能力強的有冷白玉、靈棗、狗頭棗等21個品種；結果能力中等的有大白鈴、金芒果、龍棗等30個品種；結果能力差的有灰棗、旻棗、金絲蜜等54個品種。

（3）結實能力較強的有滕州躺棗、衡陽珍珠、冀抗1號、冷白玉、金陵圓棗、晉矮2號、溆浦雞蛋、狗頭棗、贊皇大棗和靈棗10個棗品種。