趙 凡，張崇瑤，閆 琪

摔跤比賽規(guī)則強調(diào)積極進攻，比賽強度高，對摔跤運動員體能儲備有很高的要求，因此，體能對比賽結果有重要影響作用。自由式摔跤項目對運動員的爆發(fā)力（Horswill，1992）、力量耐力（Kraemer et al.，2001；Sterkowicz et al.，2005）和靈敏協(xié)調(diào)（Mirzaei et al.，2011b；Rahmani-Nia et al.，2007；Ratamess，2011）等各項素質(zhì)均有較高要求。有研究表明，國內(nèi)外男子摔跤金牌獲得者平均年齡為27～28歲（Utter et al.，2002），我國男子自由式摔跤運動員鄧志偉在30和31歲分別獲得世界摔跤錦標賽銀牌和銅牌，可見大年齡摔跤運動員在國際大賽獎牌爭奪中仍有較大競爭力。然而，由于大齡運動員體能高峰期已過且大多有陳舊性傷病，機體恢復慢，因此需要參考項目特點和運動員個性化需求開展診斷評估，找到短板并針對性地開展體能、預防傷病訓練，加強訓練監(jiān)控，促進訓練恢復，穩(wěn)步推進其達到并突破個人最佳狀態(tài)。

體能訓練個性化是競技體育進一步發(fā)展的方向，然而目前國內(nèi)鮮見相關理論及實證研究（汪丹，2011）。國外針對摔跤項目開展的個案研究內(nèi)容涉及部分體能指標，缺少個性化體能訓練的全面研究（Mirzaei et al.，2009；Utter et al.，2002）。鑒于此，本研究以我國優(yōu)秀自由式摔跤運動員張崇瑤（備戰(zhàn)時32歲）備戰(zhàn)第13屆全運會周期個性化體能訓練為研究內(nèi)容，通過跟蹤調(diào)查其備戰(zhàn)體能訓練過程，測試體能水平，總結歸納大年齡摔跤運動員個性化體能訓練方案及效果。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

以男子自由式摔跤74 kg級運動員張崇瑤（身高：177 cm，非賽季體質(zhì)量：78 kg）為研究對象，曾獲第12屆全運會男子摔跤項目74 kg級冠軍、2012年亞洲摔跤錦標賽第2名和第30屆奧運會摔跤項目選拔賽第3名。

1.2 個性化體能訓練評估指標

1）功能性動作測試（functional movement screen，F(xiàn)MS）、Y平衡測試：檢查測試對象身體穩(wěn)定性和靈活性，以及潛在損傷風險。2）膝關節(jié)等速肌力：采用美國Boidex等速測試系統(tǒng)測試，以速度為60（°）/s的最大力量屈伸肌力測試記錄膝關節(jié)屈伸肌峰值力矩。3）身體成分：采用In-Body 710體成分測試儀（韓國），晨起穿內(nèi)衣空腹測試。4）有氧、無氧能力：采用h/p Cosmos pulsar跑臺、HIGHER Smax-58ce心肺運動功能測試儀和Polar H10心率表測試最大攝氧量，測試起始速度為7 km/h，持續(xù)3 min后，每分鐘勻速遞增1 km/h至力竭，獲得最大攝氧量，反映有氧代謝能力；采用Combi Powermax VⅡ功率自行車測試30 s下肢無氧功，反映無氧代謝能力。5）爆發(fā)力：采用EliteForm速度力量反饋系統(tǒng)訓練、測試高抓爆發(fā)力，Versa Pulley離心訓練器訓練、測試站姿模擬摟頸下壓和專項抱腿拉爆發(fā)力。6）無氧耐力：Versa Climber攀爬機5×30 s間歇性耐力測試，記錄攀爬高度和時間，在訓練周期中進行階段性測試和縱向對比，評測訓練效果；配合心率、血乳酸等訓練負荷監(jiān)測指標，評估無氧耐力變化。7）心率：采用Firstbeat訓練強度及疲勞恢復監(jiān)控系統(tǒng)，在高強度間歇訓練后、冷療后監(jiān)測心率相關指標，運動后過量氧耗（excess postex‐ercise oxygen consumption，EPOC）和訓練沖量（training im‐pulse，TRIMP）等。8）血乳酸水平：采用德國Lacate-Scout便攜式血乳酸儀，測試攀爬機訓練后2 min的指尖血。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

采用SPSS 17.0統(tǒng)計軟件進行數(shù)據(jù)處理，針對恢復效果測試數(shù)據(jù)，以平均值±標準差（M±SD）表示，并進行重復測量方差分析，P＜0.05為顯著性差異，P＜0.01為非常顯著性差異。

2 結果

2.1 診斷評估結果

2.1.1 FMS和Y平衡測試結果

訓練前后測試結果比較發(fā)現(xiàn)，體能訓練后關節(jié)靈活度有所提高，左右不平衡性降低（表1、表2）。

表1 訓練前后FMS測試結果Table 1 FMS Test Results Before and After Training 分

表2 訓練前后Y平衡測試結果Table 2 Y Balance Test Results Before and After Training

2.1.2 膝關節(jié)力量測試結果

診斷評估發(fā)現(xiàn)，膝關節(jié)體能訓練前屈伸肌力量比值偏小，屈肌力量薄弱；經(jīng)過2個月強化膝關節(jié)后側肌群力量練習，伸肌力量得到保持，較弱的屈肌力量大幅增長，屈伸肌比值上升（表3）。

表3 膝關節(jié)屈伸等速肌力測試結果Table 3 Isokinetic Strength Test Results of Knee Joint Flexion and Extension

2.1.3 身體成分測試結果

張崇瑤備戰(zhàn)第13屆全運會體能訓練期間，通過增肌和跑臺有氧走坡訓練，去脂體質(zhì)量從預賽后的69.6 kg增加到72.1 kg，體脂百分比從9.6%下降至8.5%（表4）。

表4 身體成分測試結果Table 4 Test Results of Body Composition

2.1.4 有氧能力評估

訓練后，最大攝氧量明顯提高，最大攝氧量心率略有下降（表5），有氧能力隨著訓練能力的提高有所改善。

表5 最大攝氧量測試結果Table 5 Test Results of O2max

表5 最大攝氧量測試結果Table 5 Test Results of O2max

時間訓練前訓練后最大攝氧量/（mL·min-1）3 746 4 099相對最大攝氧量/（mL·kg-1·min-1）47.7 52.2最大攝氧量心率/（次·min-1）179 175

2.1.5 無氧能力評估

最大無氧功在賽前達到個人最高水平，比訓練前評估提升了11.4%（表6）。

表6 下肢無氧功測試結果Table 6 Test Results of Legs Anaerobic

2.2 個性化體能訓練設計

張崇瑤因傷病在第13屆全運會備戰(zhàn)期前1年停訓半年，身體各方面能力均有明顯下降。為備戰(zhàn)全運會，必須在短時間內(nèi)有針對地進行訓練，恢復體能水平。根據(jù)比賽時間以及張崇瑤個體情況設計訓練周期計劃（表7）。張崇瑤技戰(zhàn)術嫻熟，賽前防傷病、提高防守時絕對力量、進攻時得分動作爆發(fā)力、高強度持續(xù)對抗能力和促進機體快速恢復是個性化體能訓練的關鍵（表8～表10）。

表7 張崇瑤備戰(zhàn)第13屆全運會決賽體能訓練周期Table 7 Physical Training Period Plan of Zhang Chongyao for the Final of 13th National Games

表8 爆發(fā)力耐力訓練計劃（選自部分課次）Table 8 Explosive Power and Endurance Training Program（Selected from Some Plans）

表9 賽前訓練計劃（選自部分課次）Table 9 Pre-competition Training Program（Selected from Some Plans）

表10 訓練后促恢復方法Table 10 Post-Training Recovery Methods

2.3 運動能力評估

2.3.1 爆發(fā)力測試結果

訓練期間，高抓爆發(fā)力最大功率提升了25.3%（圖1）；單臂摟頸下壓最大功率右側和左側分別提高27.3%和21.8%（圖2）；專項抱腿拉功率右腿前位和左腿前位分別提高8.3%和10.3%（圖3）。

圖1 高抓爆發(fā)力最大功率曲線Figure 1. Max Power Curve of High Grip Explosive Force

圖2 單臂摟頸下壓最大功率曲線Figure 2. Max Power Curve of Single Arm Pushing Down

圖3 抱腿拉最大功率曲線Figure 3. Max Power Curve of Leg Lifting

負荷監(jiān)測結果顯示，平均心率和EPOC均明顯升高（表11）。

表11 5×30 s攀爬機測試結果Table 11 Test Results of 5×30 s Versa Climber

2.4 快速恢復效果評估

150 s冷療后，心率相關指標和EPOC顯著下降（表12）。

表12 冷療效果測試結果Table 12 Test Results Before and After Cold Therapy

3 分析與討論

體能訓練的個性化是未來研究的方向之一，尤其針對國內(nèi)外優(yōu)秀高齡運動員，身體機能高峰期已過，機體恢復慢，且存在傷病問題。因此，針對這類運動員，個性化體能訓練尤為重要。自由式摔跤項目對于運動員身體素質(zhì)要求較為全面，被認為是生理和心理極為艱苦的項目之一（Welker，2005），個性化體能訓練設計和評估至關重要（McGuigan，2017）。本研究以我國男子摔跤運動員張崇瑤備戰(zhàn)第13屆全運會的個性化體能訓練為研究對象，從個性化體能診斷評估、個性化體能訓練設計、體能訓練效果評價以及訓練后恢復效果評價4個方面進行全面跟蹤研究。

3.1 個性化體能診斷評估

FMS和Y平衡測試可有效預測運動員潛在的損傷風險（唐橋 等，2019）。徐建武等（2014）對北京市優(yōu)秀運動員功能測試發(fā)現(xiàn)，F(xiàn)MS低于17分會有更大的受傷風險，Y平衡左右側差值超過6 cm，關節(jié)活動度有差異。評估結果顯示（表1～表2），張崇瑤訓練前FMS為17分，Y平衡測試肩關節(jié)左右差值為6 cm，訓練后FMS達到19分，Y平衡差異小于4 cm，關節(jié)靈活度增加，身體功能改善。

膝關節(jié)肌力合理屈伸比一般為50%～80%（方方 等，2011）。屈伸肌比偏低容易在訓練和比賽中增加受傷風險。張崇瑤訓練前膝關節(jié)左、右側屈伸肌比為36.4%和48.6%，伸肌力量較有優(yōu)勢，但屈肌力量不足（表3）。體脂百分比與肌肉力量及無氧功能能力負相關（房冬梅 等，1993）。身體成分測試結果顯示，張崇瑤訓練前體脂百分比為10.2%（表4），與該項目同級別國際優(yōu)秀運動員（5.7%）（Utter et al.，2002）相比偏高。張崇瑤訓練前最大攝氧量測試結果為47.7 mL·min-1·kg-1（表5），處于國際（波蘭、伊朗）同級別優(yōu) 秀運動 員（48.0～59.8 mL·min-1·kg-1）（Hübner-Wo?niak et al.，2009；Mirzaei et al.，2011a）的下限，這與其前期傷病訓練不系統(tǒng)有關。張崇瑤訓練前最大無氧功率為966 W、相對無氧功率為12.5 W/kg（表6），與土耳其同級別優(yōu)秀運動員平均最大無氧功率（1 026 W）、平均相對無氧功率（15.3 W/kg）（Demirkan et al.，2015）存在一定差距。

通過個性化診斷發(fā)現(xiàn)，張崇瑤存在以下短板：1）身體關節(jié)活動度存在不對稱情況；2）膝關節(jié)屈肌力量較弱，屈伸肌力量比值偏低；3）體脂百分比偏高；4）有氧耐力差；5）無氧能力水平一般。

3.2 個性化體能訓練設計

根據(jù)自由式摔跤體能訓練“力量是基礎，速度是靈魂，耐力是保障”的基本思路（徐玄沖 等，2010），結合前期個性化診斷結果，在全運會預賽到?jīng)Q賽的5個月內(nèi)對體能訓練進行個性化設計。

隨著社區(qū)大學數(shù)量增長，課程與師資的需求加大，社區(qū)大學教師教學不僅需顧及成人學生的需求，還涵蓋了公共服務的項目，因此社區(qū)大學教師角色更為多元［1］。不同于普通大學教師，社區(qū)大學教師除了根據(jù)學員能力教授實用性的知識，課程設計需要融入與所在地經(jīng)濟市場發(fā)展相關的知識和技能外，有時還要帶領社區(qū)大學學員參與公共事務，通過一個動態(tài)的模式帶領學員與生活世界對話。

體能訓練周期主要分為適應性訓練期、基礎力量期、最大力量訓練期、爆發(fā)力訓練期、高強度耐力訓練期和賽前準備期。體能訓練第1階段目標是通過加強胸椎靈活性和核心區(qū)穩(wěn)定性改善身體的薄弱環(huán)節(jié)；第2階段目標是提高爆發(fā)力和專項力量；第3階段目標是提升適應比賽節(jié)奏的高強度間歇性耐力水平，系統(tǒng)性訓練最終為全運會決賽做好充足的體能儲備。體能訓練安排每周3次，備戰(zhàn)前期以體能訓練為主，賽前逐步過渡到對抗和實戰(zhàn)訓練為主，臨近比賽依據(jù)實戰(zhàn)對抗課的增加靈活調(diào)整課次及訓練內(nèi)容，以保證實戰(zhàn)課能按訓練計劃執(zhí)行。體能訓練側重維持機體最大力量、爆發(fā)力和無氧耐力。

3.3 個性化體能訓練效果評價

3.3.1 身體成分及膝關節(jié)等速肌力

摔跤項目對級別有嚴格要求，去脂體質(zhì)量的含量在整個訓練周期極為重要（Ratamess et al.，2013），優(yōu)化身體成分是摔跤精英運動員關注的問題（Yoon，2002）。獲得2000年悉尼奧運會銅牌的男子摔跤運動員在奧運備戰(zhàn)的7個月中監(jiān)測身體成分，減重期間，去脂體質(zhì)量降低1 kg，體脂百分比約保持在5.7%，能保持很好的肌肉力量和有氧能力（Utter et al.，2002）。體能訓練期間身體成分測試發(fā)現(xiàn)，張崇瑤肌肉含量、去脂體質(zhì)量逐漸增加，體脂肪含量、腰臀脂肪比逐漸下降。增肌訓練期，肌肉含量從預賽后的66.1 kg增加到68.5 kg，在肌肉增長的同時通過有氧練習脂肪含量有所下降，體脂百分比降至8.4%，身體成分得到優(yōu)化，有利于競技能力發(fā)揮。

在自由式摔跤項目中，采用等速肌力測量峰值力矩是反映關節(jié)部位力量的常用手段。訓練前的測試評估發(fā)現(xiàn)，張崇瑤下肢力量不均衡，這可能與專項動作訓練時有習慣發(fā)力腿有關，體能訓練前需要解決左右側肌力不平衡的問題。訓練前，左右側下肢屈肌力量差約為11%，改善薄弱環(huán)節(jié)后差值縮小到5%以內(nèi)，右側伸肌力量較為薄弱，訓練后增長了8.7%，左右側伸肌力量不平衡也相應減少。此外，同側屈伸肌比例達到約50%，受傷風險降低，下肢穩(wěn)定性提高。

3.3.2 有氧能力和無氧能力

有氧供能系統(tǒng)有助于摔跤運動員在比賽過程中持續(xù)運動，對于精英運動員取得成績至關重要。Demirkan等（2015）發(fā)現(xiàn)，頂級摔跤運動員的最大攝氧量高于同年齡段業(yè)余摔跤運動員。Nikooie等（2017）發(fā)現(xiàn)，精英男子摔跤運動員比優(yōu)秀摔跤運動員具有更高的攝氧量和通氣閾值。有研究認為，有氧代謝是優(yōu)秀摔跤運動員取得良好成績的基本要求（Mirzaei et al.，2011；Utter et al.，2002；Yoon，2002）。張崇瑤采用跑臺走坡（70%～80%最大攝氧量心率，40～60 min，3～4次/周），增加舒張期的心血容量，提高機體有氧能力和恢復能力，提高比賽中的耐疲勞能力（Nikooie et al.，2017），相對最大攝氧量在賽前達到52.2 mL·kg-1·min-1（表5），相對自身有極大提升。

有研究發(fā)現(xiàn)，摔跤比賽的平均工作時間和休息時間分別為（37.2±9.8）s和（13.8±6.0）s，活動與休息的比值為2.5∶1.0（Nilsson et al.，2002）。比賽的決定性時刻主要與無氧供能系統(tǒng)密切相關（García-Pallarés et al.，2012），無氧供能水平是比賽成功與否的關鍵因素（Hübner-Wo?niak et al.，2004）。高水平摔跤運動員比賽血乳酸水平達到（14.8±2.8）mmol/L（Nilsson et al.，2002），體現(xiàn)糖酵解系統(tǒng)的重要作用。Horswill（1992）和Yoon（2002）認為，優(yōu)秀摔跤運動員的特點是四肢具有高水平的無氧能力。Mirzaei等（2009）研究認為，無氧代謝能力比有氧能力對于制勝更為關鍵。Roemmich等（1993）研究發(fā)現(xiàn)，與一般摔跤運動員相比，優(yōu)秀的摔跤運動員表現(xiàn)出更大的相對無氧功率（16.56 W/kg vs 15.26 W/kg）。張崇瑤賽前最大無氧功率接近土耳其同級別優(yōu)秀運動員，體能訓練期間其無氧能力有極大提升，為比賽得分奠定了有力的基礎。

3.3.3 最大力量及爆發(fā)力

董德龍（2011）研究發(fā)現(xiàn)，國家男子自由式摔跤運動員力量素質(zhì)與運動水平有很大關系，在重視最大力量的同時還應發(fā)展爆發(fā)力。汪丹（2011）在對國家隊教練訪談中發(fā)現(xiàn)，我國自由式摔跤運動員一般體能發(fā)展較好，最大力量并不比其他國家運動員差，但在比賽中卻不能很好發(fā)力。精英運動員進入高水平訓練階段需要專項化、個性化的針對性訓練，才能建立更高的平衡（袁運平，2002）。張崇瑤在備戰(zhàn)第13屆全運會期間專項力量訓練是按照男子自由式摔跤的專項運動方式、運動速度、肌肉工作形式，以及模仿運動員的習慣技戰(zhàn)術動作制定力量訓練方案。在自由式摔跤項目中，功率與運動員的速度、爆發(fā)力相關（García-Pallarés et al.，2011），制定的訓練計劃突出爆發(fā)力訓練，包括高抓、高翻、臥拉、單臂摟頸下壓、抱腿拉、仰臥旋轉等動作。

在備戰(zhàn)全運會的體能訓練期間，較為重視高翻、高抓練習，該練習也是自由式摔跤項目上肢力量的重要訓練內(nèi)容，使用EliteForm速度力量反饋系統(tǒng)訓練并測試高翻、高抓爆發(fā)力。訓練后，上肢肩帶發(fā)力功率增加幅度較大，這對比賽對抗時上肢得分技術動作的發(fā)揮十分重要。使用Versa Pulley離心訓練器訓練并測試摔跤項目專項動作爆發(fā)力，單臂摟頸下壓動作模擬打頭技術動作，專項抱腿拉動作模擬抱腿技術動作。訓練后，專項動作最大功率均有明顯提高。專項最大力量和爆發(fā)力的提高可以提高比賽中力量運用的有效性，對技戰(zhàn)術的有效發(fā)揮起到很好的作用。

3.3.4 高強度間歇能力

高強度間歇訓練是以高于無氧閾或最大乳酸穩(wěn)態(tài)的負荷強度進行多次持續(xù)時間為幾秒到幾分鐘的練習（黎涌明，2015），有針對性地發(fā)展心血管系統(tǒng)和能量代謝系統(tǒng)。男子自由式摔跤項目比賽期間節(jié)奏緊張而激烈，是典型的無氧代謝為主的混合氧項目（Arnheim et al.，2000）。賽前高強度耐力訓練結合男子自由式摔跤項目特點，設計與專項動作結合、模擬比賽節(jié)奏的高強度間歇訓練方案，發(fā)展運動員符合專項需求的有氧、無氧混合代謝系統(tǒng)供能能力（Santana，2000）。高強度間歇訓練需要在運動員具備良好有氧基礎上進行，體能訓練期間的高強度間歇訓練安排在訓練周期的第3階段，在前期有氧能力提升和專項力量提升的基礎上進行模擬比賽節(jié)奏的颶風訓練、CrossFit組合動作訓練等。

采用Firstbeat監(jiān)控5×30 s攀爬機訓練發(fā)現(xiàn)，機體對高強度間歇訓練的刺激產(chǎn)生一定適應后，動員能力和維持高強度心率時間得到極大提高，攀爬高度增加，乳酸峰值大幅提高，糖酵解動員能力和高乳酸耐受能力增強（Ace‐vedo et al.，1989；Fukuba，1999），達到國際男子摔跤比賽強度（國際比賽男子血乳酸水平為16～19 mmol/L）（Bar‐bas，2011）。張崇瑤在體能訓練期間無氧耐力極大提升，這對在全運會決賽中維持高強度對抗的競技能力起到極大的促進作用。

3.4 訓練后恢復效果評價

常見的訓練后恢復方法有營養(yǎng)補充、整理活動、物理手段、睡眠和心理暗示等（鞠麗麗 等，2015）。對于大年齡運動員，訓練后恢復較慢，除用傳統(tǒng)恢復方法外，同時還借助冷療、冥想和經(jīng)顱磁等促恢復。有研究表明，大強度訓練后通過超低溫冷療可以加快機體恢復、減輕肌肉組織損傷（趙之光 等，2017）。瞿超藝等（2016）發(fā)現(xiàn)，超低溫冷療對于延遲性肌肉酸痛是一種有效的恢復手段。張崇瑤在整個訓練階段大強度訓練后借助超低溫冷療幫助機體快速恢復，選擇溫度為-140 ℃，時間為150 s（Wester‐lund et al.，2006）。干預前后采用Firstbeat系統(tǒng)進行5 min快速恢復測試發(fā)現(xiàn)，平均心率和EPOC出現(xiàn)非常顯著下降，超低溫對于皮膚表面血流的重新分配和物質(zhì)代謝有一定作用。此外，對大強度訓練后肌肉酸痛的緩解和睡眠改善有一定意義，從而有效促進機體恢復。

4 結論

通過5個月備戰(zhàn)第13屆全運會個性化體能訓練，男子摔跤運動員張崇瑤體能水平在賽前達到個人最佳狀態(tài)，全運會決賽中表現(xiàn)優(yōu)異，獲得74 kg級冠軍。作為優(yōu)秀摔跤運動員個性化體能訓練實證研究，本研究初步建立“診斷評估-個性化體能訓練-訓練效果評價-快速恢復”的完整個性化體能訓練系統(tǒng)。作為成功案例，個性化體能訓練設計對其他項目備戰(zhàn)訓練具有一定參考作用，同時豐富了我國個性化體能訓練的研究理論。