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        品質(zhì)引路 用好肥料敲開致富門
        ——訪上海永通生態(tài)工程股份有限公司副總經(jīng)理丁振濤

        2022-02-02 03:26:42張紫薇
        農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2022年28期
        關(guān)鍵詞:上海產(chǎn)品

        本刊記者 張紫薇

        編者按:新發(fā)展、新變革、新時(shí)代,企業(yè)既是社會(huì)組織的中堅(jiān),也是具有社會(huì)責(zé)任的群體。2000 年3 月,上海永通生態(tài)工程股份有限公司懷揣著責(zé)任與擔(dān)當(dāng),開始扎根肥料領(lǐng)域,在20 余年的時(shí)間中雕琢自己,不囿于傳統(tǒng),不局限于當(dāng)下,始終蓬勃生長,一路向前,專注于高端新型特種肥料產(chǎn)品的研發(fā)、制造、銷售與服務(wù),不斷地發(fā)光發(fā)熱。

        俗話說“民以食為天”,隨著人們生活水平不斷提高,消費(fèi)者對(duì)食物的要求隨之日益增高,要求食物既新鮮又健康。肥料對(duì)于提高農(nóng)作物品質(zhì)及產(chǎn)量功不可沒,然而由于一些不合理的宣傳,使人們對(duì)肥料的認(rèn)知陷入了很大的誤區(qū)。連續(xù)大量使用肥料,不僅浪費(fèi)資源、增加生產(chǎn)成本,也造成了水體富營養(yǎng)化、溫室氣體排放、土壤酸化以及病蟲害加重等。然而如何科學(xué)認(rèn)識(shí)、合理利用,尤其是提升肥料的使用效率。不論從農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)還是環(huán)保的角度,都是一個(gè)值得深思的問題。近日,《農(nóng)業(yè)工程技術(shù)(溫室園藝)》雜志記者有幸采訪到了上海永通生態(tài)工程股份有限公司(以下簡稱“上海永通”)副總經(jīng)理丁振濤,為記者開啟了有關(guān)肥料應(yīng)用的知識(shí)大門(圖1)。

        圖1 上海永通位于嘉定工業(yè)區(qū)的工廠

        如何施對(duì)肥,施好肥?

        肥料被稱作“糧食的糧食”,充分說明了肥料在作物生長過程中的重要性。當(dāng)前在作物的種植生產(chǎn)中,肥料的使用水平參差不齊,但目前整體的施肥過程中主要存在過量施肥、肥料產(chǎn)品選擇不合理、忽視中微量元素使用等問題。過量施肥造成土壤環(huán)境惡化,影響作物根系的生長和對(duì)養(yǎng)分的吸收利用。肥料選擇不合理導(dǎo)致養(yǎng)分的供需不一致,使用的養(yǎng)分不是作物需要的養(yǎng)分,造成作物生長受阻。忽視中微量元素導(dǎo)致作物營養(yǎng)不良,易感病蟲害,抗逆性差及品質(zhì)下降。

        因此“施好肥、施對(duì)肥”成為了作物生產(chǎn)中的關(guān)鍵因素。在選擇肥料時(shí)一定要依據(jù)作物的需肥規(guī)律確定,杜絕“平衡型配方一施到底”的錯(cuò)誤觀念。要選擇適宜作物不同生育期的配方肥,多使用緩控釋肥和水溶肥等利用率較高的優(yōu)質(zhì)肥料,減少劣質(zhì)化肥中過量鹽分對(duì)土壤生態(tài)環(huán)境的破壞。在生產(chǎn)中要重視中微量元素的使用,中微量元素同樣是作物生長必需的營養(yǎng)元素,可以起到“四兩撥千斤”的作用,特別是在蔬菜、果樹及中藥材等經(jīng)濟(jì)作物上。

        為了能夠更好、更專業(yè)的服務(wù)好國內(nèi)無土栽培設(shè)施農(nóng)業(yè),上海永通成立了智慧農(nóng)業(yè)部,致力于無土栽培蔬果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,在提供優(yōu)質(zhì)高效無土栽培專用肥料的同時(shí),全力做好技術(shù)服務(wù)工作。上海永通擁有研發(fā)和技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)二十余人,均來自于植物營養(yǎng)、植物保護(hù)、園藝、農(nóng)學(xué)、生物技術(shù)、化學(xué)、化工等專業(yè)。溫室內(nèi)、施肥機(jī)旁、栽培槽邊、實(shí)驗(yàn)室等地方都有他們流著汗水忙碌的身影。他們以卓越的才智,成為行業(yè)不容忽視的中堅(jiān)力量。同時(shí),上海永通研發(fā)團(tuán)隊(duì)還針對(duì)茄科、葫蘆科、十字花科、菊科作物生長特性研發(fā)出普樂收?系列無土栽培專用AB 肥料,分別有番茄專用肥、黃瓜專用肥、葉菜專用肥、草莓專用肥四款產(chǎn)品,通過在全國多地區(qū)的使用效果,普樂收?無土栽培專用AB 肥料使用效果完全滿足客戶需求,尤其對(duì)于剛剛從事無土栽培,并且沒有太多技術(shù)支撐的客戶來說,普樂收?無土栽培專用AB 肥料為客戶解決了營養(yǎng)供應(yīng)的重要環(huán)節(jié)(圖2)。

        圖2 普樂收?B 肥

        據(jù)丁振濤介紹,現(xiàn)在市場上有好多類似普樂收?的產(chǎn)品,然而普樂收?的不同之處就是使用的原料永通公司舍得下本錢,微量元素用的是螯合態(tài)的,尤其是在葉菜栽培上,因?yàn)闋I養(yǎng)液要循環(huán)使用,要求元素要有較高的活性,上海的一家種植者之前使用的肥料就出現(xiàn)了作物營養(yǎng)不均和缺失,最后導(dǎo)致水培蔬菜僵苗的現(xiàn)象,定植15天后完全不長,最后改用普樂收?4 天后,新葉長出,保證了收益。同樣是普樂收?,無土栽培小番茄,客戶是頭一年做無土栽培,幾乎沒有經(jīng)驗(yàn),通過上海永通的產(chǎn)品和技術(shù)指導(dǎo),種植者于2020年4 月定植,種植了7 個(gè)月。雖然是第一次接觸無土栽培,技術(shù)不成熟,且設(shè)備常常出現(xiàn)故障,但是最后再測算收益時(shí)竟有所盈利,令種植者和上海永通的技術(shù)人員很欣喜(圖3)。

        圖3 上海永通的技術(shù)人員與種植者進(jìn)行交流

        如何實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)?

        近年來,大家十分關(guān)注綠色生產(chǎn),肥料的研發(fā)或者肥料施用方面是否有比較完善的解決方案?丁振濤認(rèn)為綠色生產(chǎn)中農(nóng)作物吸收養(yǎng)分主要是吸收和轉(zhuǎn)化無機(jī)養(yǎng)分,最終得到農(nóng)產(chǎn)品。所以無機(jī)肥料在綠色生產(chǎn)上發(fā)揮著重要的作用,尤其是在提高產(chǎn)量上。在肥料施用方面,上海永通的解決方案可以分為兩部分,一部分是提高農(nóng)作物自身的吸收能力,即通過使用有機(jī)水溶肥,提高作物根系生長活力、促進(jìn)根系生長、增大根系吸收面積,將土壤中的肥料有效的利用,減少土壤肥料的殘留,引起土壤環(huán)境的破壞;二是在提高根系吸收能力的基礎(chǔ)上,使用高效的水溶性肥料,提高了肥料的有效性,從而減少肥料施用量,達(dá)到減肥增效的效果。

        無土栽培中使用的肥料主要是無機(jī)鹽肥料,對(duì)肥料品質(zhì)的嚴(yán)格把控不僅保證農(nóng)作物生產(chǎn)安全,同時(shí)能延長設(shè)備的使用壽命,永通這么多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蜃龅降木褪潜WC每一款肥料的質(zhì)量。

        市面上,肥料種類很多,質(zhì)量也是參差不齊,也為種植者帶來了困擾。對(duì)此丁振濤總結(jié)了適合作物生長的肥料就是好的肥料。好的肥料產(chǎn)品必需具備以下4 點(diǎn):①產(chǎn)品包裝符合標(biāo)準(zhǔn),宣傳不夸大。好的肥料產(chǎn)品一定是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,不僅僅在養(yǎng)分含量、水分含量、限量物質(zhì)要求等方面符合相對(duì)應(yīng)產(chǎn)品的國標(biāo),在產(chǎn)品包裝上也不能有虛假及過度的宣傳;②產(chǎn)品原料篩選嚴(yán)格,養(yǎng)分全面,利用率高。不同原料生產(chǎn)的化肥養(yǎng)分含量和利用率有明顯的差別,例如磷酸二氫鉀的養(yǎng)分含量和利用率顯著高于常規(guī)復(fù)合肥中使用的磷酸二氫銨、氯化鉀等原料;EDTA 螯合微量元素的利用率高于無機(jī)離子態(tài);③生產(chǎn)工藝先進(jìn)?;手械牡匾讚]發(fā)和淋失,磷、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等元素易被土壤固定,影響?zhàn)B分的利用率。在生產(chǎn)過程中選擇合適的技術(shù)或者材料避免營養(yǎng)元素的揮發(fā)和固定,是高效化肥的標(biāo)志;④生態(tài)環(huán)保。好的化肥產(chǎn)品利用率高,使用量低,成分生態(tài)環(huán)保,可減少化肥過量使用造成的土壤、水體及大氣的污染,維持生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。

        如何生產(chǎn)好產(chǎn)品?

        據(jù)了解,上海永通一直貫徹“質(zhì)量不是檢出來的,更是管出來”的理念。不忘“富農(nóng)助農(nóng)”的初心,內(nèi)部多方貫穿一體,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。從產(chǎn)品開發(fā)源頭控制,研發(fā)、采購、質(zhì)控、工藝、生產(chǎn)貫穿一體:從產(chǎn)品的設(shè)計(jì),原料等級(jí)的設(shè)定,技術(shù)應(yīng)用的田間試驗(yàn)、破壞性試驗(yàn),質(zhì)控的“雙盲檢”模式為抓手,從研發(fā)前端、原材料篩選進(jìn)廠到成品出廠實(shí)施“5 級(jí)”檢驗(yàn),對(duì)關(guān)鍵質(zhì)量特性控制點(diǎn)實(shí)施過程質(zhì)量控制,提高現(xiàn)場巡檢監(jiān)控過程能力,確保出廠產(chǎn)品100% 達(dá)標(biāo),實(shí)施質(zhì)量長青計(jì)劃(圖4)。

        圖4 廠區(qū)成品庫一角

        好的產(chǎn)品自然離不開優(yōu)秀的人才,丁振濤認(rèn)為,上海永通研發(fā)團(tuán)隊(duì)是化學(xué)、化工和農(nóng)學(xué)、植保、植物營養(yǎng)、園藝等專業(yè)人員的有機(jī)組合,第一類研發(fā)起點(diǎn)首先從市場、客戶和作物的問題和痛點(diǎn)開啟,換句話說,研發(fā)要始終保持腳踏實(shí)地,從田間地頭開始;第二類研發(fā)則注重對(duì)國際前沿技術(shù)的消化運(yùn)用。上海永通的研發(fā)更注重于新原料的選擇,新工藝的開發(fā)和對(duì)整個(gè)環(huán)節(jié)精密度的追求。其研發(fā)團(tuán)隊(duì)根據(jù)公司布局階段性確定中長期研發(fā)規(guī)劃。同時(shí),公司還要求,團(tuán)隊(duì)的研發(fā)人員每年都要申請(qǐng)新的專利,保證研發(fā)要保持獨(dú)創(chuàng)性。

        展望未來

        國內(nèi)無土栽培、植物工廠蓬勃發(fā)展,對(duì)新型特種肥料需求日益增多。傳統(tǒng)化肥企業(yè)涉足新型特肥行業(yè),行業(yè)進(jìn)入者增多,競爭日趨激烈。上海永通將采用成長型戰(zhàn)略,做精、做強(qiáng)、做大、做多。作為國內(nèi)新型特種肥料行業(yè)企業(yè),上海永通始終以“助農(nóng)富農(nóng)、服務(wù)三農(nóng)”為經(jīng)營宗旨,以“最具價(jià)值的產(chǎn)品和服務(wù)贏得客戶”為使命,長期穩(wěn)定地為“三農(nóng)”提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。千帆競發(fā),百舸爭流。經(jīng)過多年的發(fā)展積累,上海永通凝聚了一批高水平的科研人才,打造出了一支擁有豐富經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新精神的營銷管理團(tuán)隊(duì),秉承“卓越源自專業(yè)”的理念,永通人不斷開拓進(jìn)取,積極響應(yīng)國家號(hào)召,為促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展而努力。

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