張艷婕，李勛貴，譚忠傳

珠寶首飾智能制造技術(shù)與管理專業(yè)建設(shè)研究*——以深圳技師學(xué)院珠寶學(xué)院為例

張艷婕，李勛貴，譚忠傳

（深圳技師學(xué)院 珠寶學(xué)院，廣東 深圳 518116）

文章通過分析行業(yè)人才需求現(xiàn)狀及深圳技師學(xué)院珠寶學(xué)院的教學(xué)資源，提出新開設(shè)珠寶首飾智能制造技術(shù)與管理專業(yè)建設(shè)的方案．專業(yè)面向首飾數(shù)字化研發(fā)、首飾智能制造、首飾生產(chǎn)管理崗位群，通過一體化課程體系及全鏈條校企合作共建完成專業(yè)的建設(shè)．

珠寶首飾；智能制造技術(shù)與管理；專業(yè)建設(shè)

珠寶首飾加工制造業(yè)是珠寶產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)，伴隨著中國(guó)珠寶首飾行業(yè)經(jīng)歷了1981-2014年長(zhǎng)達(dá)30多年的高速增長(zhǎng)之后，自2014年出現(xiàn)轉(zhuǎn)折，行業(yè)陷入低端產(chǎn)能過剩、高端需求難以滿足、創(chuàng)意設(shè)計(jì)不足、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的困境[1]．在國(guó)家提出《中國(guó)制造2025》的強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略大背景下，珠寶首飾加工制造業(yè)進(jìn)入了智能加工制造的轉(zhuǎn)型升級(jí)改造階段，由此催生出大量新的智能加工制造職業(yè)崗位，客觀上要求珠寶類職業(yè)院校不斷提升服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力，以適應(yīng)深圳市珠寶首飾加工制造行業(yè)對(duì)于智能制造人才的需求，深圳技師學(xué)院珠寶學(xué)院為順應(yīng)人才需求．?dāng)M籌建珠寶首飾智能制造技術(shù)與管理專業(yè)．

1 珠寶首飾智能制造技術(shù)與管理專業(yè)建設(shè)的必要性

1.1 珠寶首飾智能制造技術(shù)與管理專業(yè)人才短缺

深圳市是中國(guó)珠寶首飾行業(yè)的重要基地，深圳珠寶首飾企業(yè)涵蓋設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造、展示交易、品牌推廣、檢驗(yàn)檢測(cè)等各個(gè)環(huán)節(jié)，截止2019年底數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，深圳市珠寶產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍超過25萬(wàn)人，行業(yè)制造加工總值約1500億元[1]．產(chǎn)業(yè)體量龐大，從業(yè)人員眾多．

在近幾年的產(chǎn)業(yè)升級(jí)改造中，珠寶首飾加工制造業(yè)逐步向智能制造轉(zhuǎn)型，使企業(yè)經(jīng)歷了從首飾的手工制作→機(jī)械化加工→自動(dòng)化生產(chǎn)→智能化發(fā)展的改革歷程．由于珠寶首飾產(chǎn)品體積微小，原材料價(jià)值高，要求加工制作損耗率必須控制在極低的范圍，所以珠寶首飾加工制造業(yè)過去一直以傳統(tǒng)手工加工為主，珠寶首飾加工行業(yè)的智能制造研發(fā)之路相比其它行業(yè)起步晚、難度大，而人才短缺更是整個(gè)行業(yè)的痛點(diǎn)．

針對(duì)珠寶加工行業(yè)的人才需求，我們進(jìn)行了企業(yè)調(diào)查．從調(diào)查的企業(yè)情況顯示，個(gè)別龍頭企業(yè)擁有各類先進(jìn)首飾加工設(shè)備有一百多臺(tái)，一般的大型企業(yè)的設(shè)備擁有量在30～50臺(tái)之間，智能制造產(chǎn)能占企業(yè)產(chǎn)能已上升到60%～70%，智能加工設(shè)備在行業(yè)使用中正逐漸進(jìn)入全面覆蓋階段．以某重點(diǎn)發(fā)展首飾智能制造的企業(yè)為例，他們表示未來(lái)3～5年，要將生產(chǎn)線上傳統(tǒng)手工技術(shù)人員占比調(diào)整到企業(yè)人數(shù)的5%以內(nèi)，而與智能化生產(chǎn)相匹配的首飾產(chǎn)品研發(fā)等相關(guān)從業(yè)人員占比95%，而這類研發(fā)人員的綜合能力強(qiáng)、培養(yǎng)周期長(zhǎng)、市場(chǎng)稀缺，希望能將這類人才培養(yǎng)的前期寄托于學(xué)校．

1.2 深圳地區(qū)珠寶首飾智能制造技術(shù)與管理專業(yè)人才供應(yīng)不足

深圳地區(qū)目前開辦珠寶首飾相關(guān)專業(yè)的職業(yè)類院校包括：民辦技工學(xué)校3所，公辦中職院校1所，公辦職業(yè)高中1所，公辦技師學(xué)院1所，公辦高職院校1所．專業(yè)涵蓋寶玉石鑒定與商貿(mào)專業(yè)、珠寶首飾鑒定與營(yíng)銷專業(yè)、珠寶首飾設(shè)計(jì)與制作專業(yè)、首飾設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)．而面向珠寶首飾加工企業(yè)中智能制造崗位的專業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)，目前還是一片空白．對(duì)各院校來(lái)說(shuō)，針對(duì)珠寶首飾智能制造專業(yè)的系統(tǒng)性研究不足，專業(yè)轉(zhuǎn)換周期長(zhǎng)、場(chǎng)地建設(shè)、設(shè)備投入、師資培養(yǎng)是新專業(yè)建設(shè)的難點(diǎn)．

1.3 珠寶首飾智能制造技術(shù)與管理專業(yè)對(duì)畢業(yè)生就業(yè)吸引力逐年增加

由于深圳地區(qū)珠寶類職業(yè)院校的生源多為深圳地區(qū)的學(xué)生，普遍家庭環(huán)境較好，所以在畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)近幾年學(xué)生在珠寶設(shè)計(jì)加工類專業(yè)就業(yè)選擇上，傾向于自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)度高、工作環(huán)境好的崗位，如首飾的設(shè)計(jì)研發(fā)、首飾手繪設(shè)計(jì)助理、首飾3D繪圖、生產(chǎn)輔助管理崗位，而對(duì)首飾生產(chǎn)企業(yè)的手工加工制造崗位選擇越來(lái)越少．

珠寶首飾智能加工崗位無(wú)論薪資待遇、工作環(huán)境，還是工作人員整體素質(zhì)，都優(yōu)于傳統(tǒng)手工制造崗位，對(duì)畢業(yè)生的吸引力更強(qiáng)．

2 珠寶首飾智能制造技術(shù)與管理專業(yè)建設(shè)的可行性

2.1 珠寶學(xué)院擁有優(yōu)秀的師資隊(duì)伍

深圳技師學(xué)院一直以對(duì)接區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為開展職業(yè)教育的出發(fā)點(diǎn)，為區(qū)域產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)高水平技術(shù)技能人才為落腳點(diǎn)[2]．下設(shè)的二級(jí)學(xué)院珠寶學(xué)院于2002年創(chuàng)立，目前開設(shè)珠寶首飾鑒定與營(yíng)銷、珠寶首飾設(shè)計(jì)與制作兩個(gè)專業(yè)，現(xiàn)有專業(yè)教師36人，其中博士3人，碩士26人，碩士以上學(xué)歷占81%；具有高級(jí)職稱7人，高級(jí)技師19人，全國(guó)技術(shù)能手5人，廣東省技術(shù)能手4人．教師整體專業(yè)層次較高，承擔(dān)完成了多項(xiàng)教研項(xiàng)目，具有一定的教學(xué)、科研經(jīng)驗(yàn)．另外，珠寶學(xué)院在聘兼職教師及客座教授12人，這股力量對(duì)專業(yè)培養(yǎng)過程中企業(yè)實(shí)踐、實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)提供了有力支持和保障．

2.2 珠寶學(xué)院建有一流的硬件設(shè)施

珠寶學(xué)院多年來(lái)在教學(xué)實(shí)訓(xùn)資源配置上一直采用“一體化教學(xué)”的配置和管理模式，在全日制和社會(huì)化培訓(xùn)的教學(xué)過程中不斷得到檢驗(yàn)和完善，目前擁有教學(xué)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地近5500 m2，珠寶鑒定、營(yíng)銷、設(shè)計(jì)、制作類專業(yè)實(shí)訓(xùn)室40間．學(xué)院提前布局了智能制造技術(shù)與管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)資源，近幾年新增及升級(jí)改造了面向智能制造專業(yè)的2間首飾電腦輔助設(shè)計(jì)室，1間首飾3D打印實(shí)訓(xùn)室，2間首飾自動(dòng)化加工實(shí)訓(xùn)室，在首飾3D打印設(shè)備及首飾機(jī)械加工設(shè)備上不斷投入，擁有行業(yè)領(lǐng)先的首飾加工設(shè)備及器材，現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)條件能夠滿足珠寶首飾智能制造技術(shù)與管理專業(yè)的教學(xué)要求．

2.3 珠寶學(xué)院擁有背靠產(chǎn)業(yè)基地的一流校企合作資源

職業(yè)院校的人才培養(yǎng)離不開與企業(yè)的深度合作，珠寶學(xué)院背靠深圳這個(gè)珠寶產(chǎn)業(yè)基地，擁有其他地方珠寶院校所不能比擬的校企合作資源．珠寶學(xué)院擁有40多家校企合作簽約企業(yè)，擁有周大福等校外實(shí)訓(xùn)基地3家，技師工作站9家．這些企業(yè)先進(jìn)化程度高，規(guī)模大，與珠寶學(xué)院距離近、溝通順暢，在人才培養(yǎng)目標(biāo)確立、制定專業(yè)課程體系、師資培養(yǎng)、課程共建、學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)等方面為學(xué)校提供強(qiáng)有力的支持與保障．

3 珠寶首飾智能制造技術(shù)與管理專業(yè)建設(shè)方案

3.1 人才培養(yǎng)目標(biāo)聚焦首飾智能制造產(chǎn)業(yè)工作崗位

通過調(diào)研珠寶首飾加工制造企業(yè)對(duì)智能制造工作崗位，調(diào)研畢業(yè)生就業(yè)意向，邀請(qǐng)珠寶企業(yè)專家、一線生產(chǎn)技術(shù)管理者，進(jìn)行了行業(yè)崗位、職業(yè)能力的分析發(fā)現(xiàn)，在珠寶首飾智能制造產(chǎn)業(yè)中，機(jī)器逐步取代低端人工，就業(yè)需求轉(zhuǎn)向高端技術(shù)研發(fā)人員．我們梳理出珠寶首飾智能制造技術(shù)與管理專業(yè)領(lǐng)域涉及的首飾數(shù)字化研發(fā)、首飾智能制造、首飾生產(chǎn)管理3個(gè)崗位群，8類工作崗位及其對(duì)應(yīng)的職業(yè)能力（見表1）．

專業(yè)在人才培養(yǎng)與珠寶學(xué)院現(xiàn)有的珠寶首飾設(shè)計(jì)與制作專業(yè)側(cè)重各有不同，首飾設(shè)計(jì)與制作專業(yè)對(duì)標(biāo)首飾設(shè)計(jì)及傳統(tǒng)首飾工藝，主要培養(yǎng)針對(duì)不同首飾類型的首飾產(chǎn)品外形設(shè)計(jì)、傳統(tǒng)手工藝傳承、首飾高端定制等工作崗位．而珠寶首飾智能制造技術(shù)與管理專業(yè)面向首飾智能化、機(jī)械化、批量化生產(chǎn)，培養(yǎng)面向首飾的標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化首飾產(chǎn)品研發(fā)、智能制造崗位．

3.2 基礎(chǔ)扎實(shí)、核心突出的“工學(xué)結(jié)合”一體化專業(yè)課程體系建設(shè)

結(jié)合專業(yè)崗位及職業(yè)能力，我們?cè)O(shè)置了3年制大專班的專業(yè)課程體系．專業(yè)課程包括專業(yè)基礎(chǔ)課程、主干課程、專業(yè)核心課及專業(yè)拓展課程（見圖1）．專業(yè)基礎(chǔ)課涵蓋珠寶專業(yè)鑒定、工藝、設(shè)計(jì)等通識(shí)基礎(chǔ)課程，主干課程是專業(yè)基礎(chǔ)的有效提升，重在培養(yǎng)學(xué)生對(duì)首飾產(chǎn)品的理解力與創(chuàng)造力．核心課程在專業(yè)課程體系中占比42%，是專業(yè)特色的集中體現(xiàn)，包括電腦制圖類、首飾數(shù)控加工、首飾智能制造相關(guān)課程，圍繞首飾的數(shù)字化、智能化生產(chǎn)，對(duì)標(biāo)企業(yè)工作崗位，課程在授課方式上采用“工學(xué)結(jié)合”的一體化授課模式，使培養(yǎng)出的學(xué)生在工作后能夠?qū)崿F(xiàn)快速上崗．專業(yè)拓展課程是專業(yè)選修拓展課程，學(xué)生可以根據(jù)個(gè)人的特長(zhǎng)愛好進(jìn)行選擇．

3.3 先進(jìn)設(shè)備投入度高的實(shí)訓(xùn)資源建設(shè)

由于首飾智能制造行業(yè)對(duì)機(jī)械化生產(chǎn)設(shè)備依賴度高，而首飾智能制造的設(shè)備更新快、價(jià)格高，因此校內(nèi)的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)對(duì)場(chǎng)地、資金提出了更高的要求，這也是目前各院校開設(shè)此專業(yè)的主要難點(diǎn)．電腦機(jī)房、快速成型室和機(jī)加工實(shí)訓(xùn)室是專業(yè)建設(shè)中必不可少的實(shí)訓(xùn)室，目前行業(yè)應(yīng)用廣泛的快速成型設(shè)備、CNC雕刻機(jī)、首飾精雕機(jī)及配套的數(shù)控軟件是必不可少的專業(yè)設(shè)備．由于學(xué)校前期的投入，我院在這些基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)上已初有成效，目前的實(shí)訓(xùn)室及設(shè)備可以滿足2～3個(gè)教學(xué)班的教學(xué)需求．由于行業(yè)設(shè)備的更新?lián)Q代較快，后期在專業(yè)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)及設(shè)備更新上還需持續(xù)增加投入．

深圳技師學(xué)院包含其它走在智能制造相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域前列的二級(jí)學(xué)院，如信息與通訊學(xué)院、中德制造學(xué)院、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)學(xué)院，加強(qiáng)二級(jí)學(xué)院間的交流合作，開展教育教學(xué)資源、實(shí)訓(xùn)設(shè)備及師資隊(duì)伍的交流合作，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，降低專業(yè)建設(shè)成本．

表1 專業(yè)崗位群及職業(yè)能力對(duì)照表

圖1 專業(yè)課程體系

3.4 龍頭企業(yè)帶動(dòng)的“全鏈條”校企合作，助力專業(yè)建設(shè)各環(huán)節(jié)

新的首飾技術(shù)與管理專業(yè)對(duì)于珠寶學(xué)院來(lái)說(shuō)涉及很多新的專業(yè)領(lǐng)域，如數(shù)字化技術(shù)、機(jī)加工技術(shù)等，對(duì)于珠寶學(xué)院老師來(lái)說(shuō)都是全新的領(lǐng)域，因此包括教師的專業(yè)學(xué)習(xí)與培養(yǎng)在內(nèi)的專業(yè)建設(shè)各環(huán)節(jié)都離不開優(yōu)質(zhì)的企業(yè)資源．珠寶學(xué)院需要篩選珠寶首飾智能制造優(yōu)質(zhì)龍頭企業(yè)，建立全鏈條校企深度合作．全鏈條環(huán)節(jié)包括：培養(yǎng)目標(biāo)確立—課程體系建設(shè)—師資培養(yǎng)與轉(zhuǎn)化—課程一體化項(xiàng)目設(shè)置—課程教學(xué)資源包開發(fā)—學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)．

新專業(yè)建設(shè)的終極目標(biāo)是為深圳珠寶行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)人才，優(yōu)質(zhì)的校外實(shí)訓(xùn)基地是學(xué)生實(shí)習(xí)及畢業(yè)后就業(yè)的保障，將來(lái)的專業(yè)建設(shè)中必須大力發(fā)展校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，開展多方位的校企合作模式．珠寶學(xué)院需多家企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議，建立專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、專業(yè)建設(shè)專家顧問委員會(huì)．

4 結(jié)束語(yǔ)

目前，珠寶首飾產(chǎn)業(yè)上游的加工制造業(yè)正逐步分流為2個(gè)方向，一是面向高端人群的真正的純手工；二是面向大眾的機(jī)械化智能制造．而首飾智能制造逐步變?yōu)槭袌?chǎng)的主流，它影響未來(lái)珠寶從業(yè)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)及專業(yè)能力．深圳技師學(xué)院珠寶學(xué)院新開設(shè)的珠寶首飾智能制造技術(shù)與管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定位為：專業(yè)面向深圳地區(qū)珠寶首飾生產(chǎn)加工企業(yè)，培養(yǎng)掌握珠寶鑒定、首飾設(shè)計(jì)、首飾手工加工、企業(yè)生產(chǎn)管理等專業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)，具備首飾數(shù)字化產(chǎn)品研發(fā)、智能制造及新技術(shù)的首飾生產(chǎn)管理的應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型高技能人才，以順應(yīng)智能制造時(shí)代對(duì)珠寶首飾加工制造行業(yè)人才的需求．

[1] 深圳珠寶博物館．深圳珠寶行業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史[M]．北京：中國(guó)地質(zhì)大學(xué)出版社，2021．

[2] 籍東曉，文平，汪立技，等．技工院校高水平專業(yè)群建設(shè)探索與研究[J]．深圳工匠，2021（1）：10．

On Construction of Intelligent Jewelry Manufacturing and Management Program—A Case Study for School of Jewelry at Shenzhen Institute of Technology

ZHANG Yanjie, LI Xungui, TAN Zhongchuan

（）

Based on the analysis of the current situation of talents demand in the industry and teaching resources of Shenzhen Institute of Technology, the paper puts forward the construction scheme of the new jewelry intelligent manufacturing technology and management major. Specialty construction will focus on jewelry digital research and development, jewelry intelligent manufacturing and jewelry production management positions, through the integration of the curriculum system and the whole chain of school-enterprise cooperation.

jewelry; intelligent manufacturing techniques and management; specialty construction

G712；TS93

A

1672-0318（2022）01-0075-04

10.13899/j.cnki.szptxb.2022.01.015

2021-11-01

深圳技師學(xué)院教研資助項(xiàng)目（編號(hào)：1912004）．

張艷婕，女，河南平頂山人，講師，碩士，研究方向?yàn)槭罪椩O(shè)計(jì)與工藝．

（責(zé)任編輯：王璐）