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        豆腐的味道

        2022-01-20 07:28:58江蘇省盱眙縣第二中學(xué)八
        新作文·初中版 2021年11期
        關(guān)鍵詞:白花花唇齒瓷盤

        丁 可·江蘇省盱眙縣第二中學(xué)八(7)班

        記憶中的豆腐總是雪白的,靜靜地躺在瓷盤里,那么低調(diào)。

        周末,奶奶在廚房里忙活了一上午,臨近中午,一盤豆腐才被端放在我的面前。她笑嘻嘻地說:“嘗嘗!”仿佛端上的是一盤山珍海味。

        我滿是好奇地湊近,細(xì)細(xì)一看,頓時(shí)蔫了,內(nèi)心不由得生出一絲鄙夷,我不得不用“寡淡”二字來(lái)形容其相貌。白花花的豆腐,白花花的湯,白花花的熱氣正從上面冒出,著實(shí)低調(diào)得很,連一把蔥花也不愿多加。我嫌棄地瞥了一眼便伸手把它推得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,嘟噥著說:“我可不吃?!边呎f邊望了望桌邊的奶奶,小臉擠成一團(tuán),做出難吃的表情。奶奶自然看出了我的心思,神秘地說道:“嘗嘗,這跟以前的不一樣哦!”我看見奶奶眉目中的暖流,不情愿地拿起了筷子,夾起一小塊豆腐緩緩放入口中。

        豆腐輕溜溜地滑進(jìn)嘴里,那種特有的苦瞬間觸及味蕾,還沒來(lái)得及下咽,便又碎在了口中。我緊閉著雙眼,正準(zhǔn)備迎接滿嘴的苦味,未曾想,一股濃香彌漫開來(lái),散了苦味,流連于唇齒間。我驚得睜開雙眼,細(xì)細(xì)品味著口中余味:這香濃而不膩,醇而不淡,久久存于唇齒間,讓人欲罷不能。我又夾起一塊,入嘴,仍是淡淡的苦味,咬開,卻又唇齒留香,真是神奇!為什么呢?我不禁將目光轉(zhuǎn)向了奶奶。

        “怎么樣?好吃吧。這湯底可不是白水,是我熬了好長(zhǎng)時(shí)間的魚湯啊!”奶奶仍是笑盈盈的,那笑容中有一種滿足的快樂,“魚湯熬好,放入豆腐,再小火慢燉,直到豆腐里吸滿湯汁,外皮緊緊鎖住,這才算完成?!边@小小的一塊豆腐竟要如此繁雜的工序,這一塊低調(diào)的豆腐里竟有如此深厚的內(nèi)涵!我不禁又細(xì)細(xì)端詳起這一盤豆腐,這一層不起眼的泛著點(diǎn)點(diǎn)泡泡的外皮中包裹著的是怎樣的醇美??!

        “我可是熬了一上午呢!”奶奶強(qiáng)調(diào)道。恍惚間,我似乎明白了,那是奶奶用愛熬出的美味,自從上了初中后,學(xué)習(xí)漸緊,奶奶總會(huì)變著法子給我做好吃的,看不懂菜譜,便跟著電視一步一步地學(xué)。每一道看似平常的菜肴后都凝聚奶奶最深沉的關(guān)愛,就如這一盤豆腐,其貌不揚(yáng),甚是低調(diào),卻又醇香縈繞。

        豆腐的味道,是奶奶的味道,是愛的味道,平平淡淡的關(guān)懷,卻醞釀著最醇厚的愛。我又夾起一塊豆腐,格外珍惜地放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)體會(huì)著……

        唇齒留香,愛彌漫心間。

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