廣東 廖偉梁 楊創(chuàng)文

工藝流程題是依據(jù)試題中給出的工藝流程以及相關信息模擬解決化工生產(chǎn)過程實際問題的一類題型。該題常以某種化工產(chǎn)品的制備為背景，要求考生綜合運用物質(zhì)的物理性質(zhì)、化學性質(zhì)、分離提純、化學反應原理、元素及其化合物的性質(zhì)等相關知識合理分析工藝流程圖等題給信息，考查考生在真實、復雜的問題情境中解決問題的能力。工藝流程題形式新穎靈活、問題表征多樣、考查能力多向，學生普遍存在畏難情緒。本文以2021年廣東省學業(yè)水平等級考試化學工藝流程題為研究對象，對試題的題干信息、題目信息和考査特點進行分析，在此基礎上提出幾點備考啟示，以期能幫助廣大高中一線化學教師們深入了解該題型的命題思路、命題方式和命題特點，并將其作為指導學生高三化學復習備考的重要素材。

一、真題分析

(一)題干信息

對廢催化劑進行回收可有效利用金屬資源。某廢催化劑主要含鋁(Al)、鉬(Mo)、鎳(Ni)等元素的氧化物，一種回收利用工藝的部分流程如圖1：

圖1

從考查載體的角度看，本題以“廢催化劑的資源回收利用”為試題情境，旨在讓學生認識到化學學科對人類社會可持續(xù)發(fā)展的重大貢獻和獨特價值，深刻感受化學學科的本質(zhì)價值，幫助學生形成“化學服務人類生活”的科學意識；從考查元素的角度看，包含鋁元素、鋇元素、碳元素等常規(guī)元素，也包含鉬元素、鎳元素等陌生元素，形成了常規(guī)元素和陌生元素相互融合的考查方式，既可以考查學生對基礎知識、基本概念、基本技能和基本操作的掌握程度，也可以考查學生的信息獲取與加工能力、知識遷移與運用能力。

(二)題目信息

表1展示了本題的題號、分值、題目信息及參考答案等信息。由此可知，本題考查的知識點涉及陌生元素的化合價判斷、常見離子方程式的產(chǎn)物判斷、陌生離子方程式的書寫、沉淀溶解平衡常數(shù)的相關計算、濾液成分的判斷、鹽類水解平衡的影響因素、信息型氧化還原反應的產(chǎn)物判斷等。

表1 2021年高考化學廣東卷工藝流程題題目信息與參考答案

續(xù)表

(三)考點分析

由以上分析可知，2021年廣東省學業(yè)水平等級考試化學工藝流程題與全國卷形式大致相同，考查載體側重于生產(chǎn)環(huán)保類情境，考查的知識點基本集中在元素及其化合物知識、離子平衡、信息型氧化還原反應三個模塊，考查能力側重于學生的問題解決能力、遷移應用能力等。

二、備考啟示

(一)借用各類圖表，提升學生元素及其化合物知識的結構化水平

(二)建立信息中介，提升學生離子平衡的知識應用能力

高中化學的離子平衡內(nèi)容主要包括電離平衡、水解平衡、沉淀溶解平衡等方面。工藝流程題對于離子平衡的考查主要有平衡移動的影響因素及原因分析、平衡常數(shù)的計算等，陌生感強、難度較大，學生往往感覺束手無策。因此，教師如何建立實際問題與化學知識之間的關聯(lián)，提升學生離子平衡的知識應用能力，是攻克這一難題的關鍵。在實際問題與化學知識之間引入“信息中介”，讓學生形成一個“思維過渡區(qū)”，將是解決這一難題的重要手段?！靶畔⒅薪椤毙枰獙W生從真實情境與實際問題中排除無關信息、汲取有用信息，經(jīng)過信息加工后，將兩者建立有效關聯(lián)，形成對應關系。有效的“信息中介”一旦形成，將與化學知識構成緊密聯(lián)系，學生將借助“信息中介”順利解決實際問題。如果一次“信息中介”還不足以將三者聯(lián)系起來，學生可以進行多次信息加工。這個過程雖然不能一蹴而就，但只要瞄準方向，就能深諳命題規(guī)律，找準命題方向，讓復習備考取得事半功倍的效果。圖2展示了實際問題與考查載體如何通過“信息中介”與離子平衡的相關知識建立聯(lián)系。

圖2 實際問題與離子平衡相關知識的關聯(lián)圖

(三)變陌生為熟悉，提升學生限定條件下的化學方程式的書寫能力

工藝流程題是近幾年高考化學真題中考查核心素養(yǎng)的優(yōu)秀題型，可以綜合考查學生獲取信息、遷移運用、分析和解決問題的能力。在備考過程中，教師應該認真研究《普通高中化學課程標準(2017年版2020年修訂)》、新高考以及新教材，讓高三復習課由“知識灌輸”走向“能力培養(yǎng)”，由“題海戰(zhàn)術”轉向“題法戰(zhàn)術”，促進學生知識結構化、功能化及素養(yǎng)化，讓學生的學科能力由學習理解階段逐步進入應用實踐階段和遷移創(chuàng)新階段。