王登亮 吳雪珍 鄭雪良 汪 晨 劉春榮 劉麗麗 陳 駿

（1.衢州市農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院 浙江衢州324000；2.衢州市氣象局 浙江衢州324000）

衢州位于全國(guó)柑橘生產(chǎn)的北緣地帶，有1 400 多年種植柑橘的歷史，是浙江重要的柑橘產(chǎn)區(qū)之一，現(xiàn)有柑橘面積33.5 萬畝，總產(chǎn)量40 多萬噸，鮮果產(chǎn)值近15 億元。 全市有橘農(nóng)50 多萬人， 涉及農(nóng)村人口100 多萬人。 柑橘產(chǎn)業(yè)是衢州的一個(gè)傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是一個(gè)民生產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)。 衢州主栽柑橘品種是椪柑和胡柚,2 個(gè)品種的面積占全市柑橘總面積的87.0%。 近年來，衢州市實(shí)施柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升，先后引進(jìn)種植了紅美人、葡萄柚、甜橘柚、春香等雜柑類新品種，柑橘種植品種日益豐富[1]。

低溫凍害是影響柑橘生產(chǎn)的重要自然災(zāi)害之一[2]。 柑橘凍害的發(fā)生不僅與低溫強(qiáng)度及其持續(xù)時(shí)間有關(guān)，還與其立地條件、栽培水平、防凍措施有很大關(guān)系[3]。 當(dāng)?shù)蜏貎龊Πl(fā)生時(shí)，柑橘葉片、果實(shí)等組織的細(xì)胞膜的外形及厚度發(fā)生變化，細(xì)胞膜會(huì)產(chǎn)生龜裂，引起膜透性增大，導(dǎo)致失水萎縮[4]。2020 年底至2021 年初， 罕見的低溫凍害天氣對(duì)衢州柑橘產(chǎn)業(yè)造成了較大損失，也為衢州柑橘資源抗寒性評(píng)價(jià)提供了契機(jī)。為此， 本文作者對(duì)衢州市柑橘種質(zhì)資源圃內(nèi)的不同品種抗寒性進(jìn)行了調(diào)查， 同時(shí)總結(jié)了凍害后恢復(fù)樹勢(shì)的適當(dāng)有效技術(shù)措施， 以保障衢州柑橘產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展。

1 材料與方法

于2021 年3 月初調(diào)查衢州柑橘種質(zhì)資源圃的277 個(gè)柑橘品種橘樹凍害情況，根據(jù)表1 要求對(duì)不同品種凍害進(jìn)行分級(jí)。 柑橘種質(zhì)資源圃由浙江韻澤盈農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司于2018 年建立，資源圃柑橘品種接穗來源于中國(guó)柑橘研究所， 于當(dāng)年采用芽接方式高接于3 年生椪柑上， 資源圃位于衢州市柯城區(qū)石梁鎮(zhèn)中央方村，不同品種種植株行距為3 m×4 m。種質(zhì)資源圃各品種立地條件和栽培管理水平一致。

表1 柑橘凍害鑒定分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

2 結(jié)果與分析

2.1 衢州低溫凍害情況

根據(jù)衢州市氣象局提供的氣象資料（表2），2021年初衢州共發(fā)生2 次明顯的低溫天氣， 呈現(xiàn)出低溫次數(shù)多、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、極端溫度低的特點(diǎn)。 從表2 可以看出，第1 次低溫凍害天氣持續(xù) 5 d，在12 月30 日氣溫驟降， 日平均氣溫下降達(dá)8.2℃， 最低氣溫低于0℃出現(xiàn)在 12 月 31 日至 1 月 2 日， 其中 12 月 31 日和 1 月 1 日溫度最低， 最低溫為-6.8℃；1 月 7 日至1 月14 日出現(xiàn)第2 次低溫凍害天氣， 前后持續(xù)8 d，最低溫為-6.7℃，出現(xiàn)在1 月9 日。 衢州此次低溫天氣中，共有4 d 平均氣溫低于0℃，分別為12 月31 日、1 月 1 日、1 月 8 日和 1 月 9 日。 雖然衢州氣象站可以在一定程度上反映衢州低溫變化情況， 但是朱春釗[5]的研究表明，受觀測(cè)環(huán)境影響，氣象站實(shí)測(cè)日平均溫度分別比柑橘果園日平均溫度高1.6℃， 平均最低溫度高2.8℃， 最低溫度比果園最低溫高4.6℃，因此衢州橘園低溫凍害期間的實(shí)際溫度較氣象資料數(shù)據(jù)更低。

表2 衢州低溫凍害期間的氣象情況

2.2 衢州柑橘種質(zhì)資源圃凍害調(diào)查情況

從柑橘種質(zhì)資源圃的類別來看， 寬皮柑橘類的柑橘抗凍性較強(qiáng)，其次是橙類、柚類和檸檬類抗凍性稍弱。 從174 個(gè)柑橘品種的凍害調(diào)查結(jié)果來看，大部分柑橘品種受凍害嚴(yán)重，174 個(gè)柑橘品種共522 株橘樹，死亡 369 株，死亡率達(dá)到 70.7%（表 3）。 這可能與資源圃內(nèi)的不同品種均以椪柑為中間砧， 加之樹齡僅為3 年，抗凍性較弱有關(guān)。 寬皮柑橘類品種中，大分四號(hào)溫州蜜柑和平陽橘較其他品種抗凍性偏高；橙類品種中，喬伯橙、鳳梨甜橙和華盛頓臍橙較其他橙類品種抗凍性偏高； 燕柚在柚類品種中抗凍性偏高；本地檸檬在檸檬類品種中耐寒性較其他品種高。

表3 衢州柑橘種質(zhì)資源圃凍害情況

續(xù)表3

3 凍后恢復(fù)措施

3.1 及時(shí)適量修剪

橘樹受凍后， 及時(shí)摘除干枯萎縮但是不脫落的橘葉，在春季萌芽后進(jìn)行及時(shí)適量的修剪。 若骨干枝受凍較輕，當(dāng)年發(fā)出枝葉恢復(fù)樹勢(shì)后，翌年可恢復(fù)產(chǎn)量。 根據(jù)橘樹枝梢受凍的分界線進(jìn)行修剪，做到“凍到哪，剪到哪”，修剪時(shí)盡量保留未凍枝部分的枝葉。如果柑橘枝梢凍死干枯，及時(shí)將枯死的枝梢剪除；如果主枝凍死，則要進(jìn)行截干，利用基部隱芽萌發(fā)的枝條，在飽滿芽處短截，促其分枝，培養(yǎng)2～3 個(gè)生長(zhǎng)健壯的枝條為骨干枝。 修剪時(shí)要注意鋸剪的消毒，剪口或鋸口要求平滑斜面，修剪后，其剪（鋸）口要用傷口愈合劑涂抹消毒，以防止病菌感染。

3.2 合理施肥

在萌芽前10 d 左右施芽前肥，以速效氮、磷、鉀肥為主，并增施土雜肥、餅肥等有機(jī)肥料。 萌芽后每15～20 d 追一次肥，以澆施為主，連施 3～4 次，做到薄肥勤施。 同時(shí)，結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行葉面噴施肥料，效果則更佳。

3.3 適當(dāng)澆水

橘樹受凍后遇到干旱，會(huì)加快樹勢(shì)衰退。 在遇到春旱時(shí)，應(yīng)適當(dāng)澆水。 雨季時(shí)及時(shí)開溝排水。 澆水應(yīng)“多吃少餐”，才能達(dá)到效果，如果“少吃多餐” 每次只澆少量水，則水很難到達(dá)根部，缺水矛盾難以緩解。因此每次澆水以澆透為宜。

3.4 加強(qiáng)樹體保護(hù)

當(dāng)氣溫穩(wěn)定回升后，要及時(shí)中耕松土，提高根系活力。 柑橘樹體受凍后，樹勢(shì)較弱，要以炭疽病、瘡痂病、樹脂病、蚜蟲、螨類、介殼蟲類、潛葉蛾等為重點(diǎn)，保護(hù)新梢和新葉，做好相關(guān)病蟲害的防治工作。 春季清園后， 選用涂白劑進(jìn)行樹干涂刷處理， 以防蟲滅菌，保護(hù)樹干，防止橘樹凍后引起的爆皮、流膠等。

3.5 適當(dāng)疏花

受凍橘樹主要是以恢復(fù)樹勢(shì)為目的， 不宜結(jié)過多的果，所以要及時(shí)適當(dāng)疏花。 對(duì)受凍較輕的結(jié)果母枝可少疏； 對(duì)受凍較重及著果率低的花枝和無葉花枝要多疏，合理負(fù)載。

4 小結(jié)與討論

柑橘凍害是影響柑橘產(chǎn)業(yè)的重要?dú)庀鬄?zāi)害之一，在我國(guó)乃至世界大部分柑橘產(chǎn)區(qū)都有凍害發(fā)生，是一個(gè)較為常見的現(xiàn)象，或輕或重。 柑橘凍害發(fā)生是由多種因素綜合作用的結(jié)果，除低溫強(qiáng)度外，低溫持續(xù)時(shí)間、土壤濕度、寒風(fēng)風(fēng)速，橘樹栽培環(huán)境、樹勢(shì)及科學(xué)的防凍措施等因素也十分重要。 在本次衢州柑橘種質(zhì)資源凍害調(diào)查中， 資源圃中每個(gè)品種只種植3 株，樣本偏少，同時(shí)各品種為椪柑高接，樹齡較短，因此不能完全代表每個(gè)品種對(duì)極端低溫凍害的抗性情況。 從柑橘種質(zhì)資源圃的類別和凍害調(diào)查結(jié)果來看，寬皮柑橘類的柑橘抗凍性較強(qiáng)，其次是橙類，柚類和檸檬類抗凍性稍弱。277 個(gè)柑橘品種大部分受凍害嚴(yán)重，死亡率達(dá)到76.7%，這可能與資源圃內(nèi)的各品種樹齡較短、抗凍性偏弱有關(guān)。

柑橘凍害發(fā)生后， 應(yīng)以恢復(fù)樹勢(shì)為災(zāi)后當(dāng)年的主要任務(wù)， 同時(shí)應(yīng)與區(qū)域規(guī)劃、 品種結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合， 引導(dǎo)柑橘產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)區(qū)發(fā)展， 優(yōu)化柑橘品種結(jié)構(gòu)，淘汰耐寒性差、品質(zhì)不高的柑橘品種。 柑橘凍害后的恢復(fù)措施還應(yīng)與老果園的改造相結(jié)合， 推廣優(yōu)質(zhì)高效新技術(shù)，重點(diǎn)進(jìn)行樹體改造，調(diào)整種植密度，培養(yǎng)好的樹形，提高果實(shí)品質(zhì)，力爭(zhēng)減產(chǎn)不減收。