鄭蜀云 杜賢明 王軍文 王 豐 彭曉虹 林 蕾

（江西省蠶桑茶葉研究所 江西南昌330203）

雜交桑草本化栽培技術(shù),利用雜交桑具有適應(yīng)性強(qiáng)、發(fā)芽早、耐剪伐、再生力強(qiáng)等特點(diǎn),采用無(wú)干養(yǎng)成、全年多次條桑收獲的栽培形式,具有提高工效、降低成本、有利于規(guī)模化經(jīng)營(yíng)等優(yōu)點(diǎn),在部分蠶區(qū)已被應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐[1-4]。 雜交桑草本化栽培的生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)葉量與本地氣候條件的關(guān)系密切,并受收獲時(shí)期的調(diào)控而表現(xiàn)不同的類(lèi)型[5-11]。 為了探尋不同雜交桑品種在江西的適應(yīng)性，2019 年筆者在南昌引進(jìn)了11 個(gè)雜交桑品種建立草本化栽植桑園試驗(yàn)點(diǎn)， 進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)葉量等調(diào)查。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗(yàn)桑樹(shù)均栽植2 年，品種為桂優(yōu)12、粵桑11、桂 6、特優(yōu) 2、桂優(yōu) 62、粵桑 51、浙雜桑 3、豐馳桑、浙雜 1、浙雜 2、粵桑 69851。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地設(shè)在江西省蠶桑茶葉研究所桑樹(shù)品種園，地處南昌縣，地理坐標(biāo)為 28°22′N(xiāo)、116°00′E。 海拔高度40.2 m，土壤為紅壤土，年均氣溫17.6℃，年平均日照時(shí)數(shù)1 725.9 h，降雨量1 531.7 mm，無(wú)霜期275 d。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

11 個(gè)雜交桑品種隨機(jī)按每個(gè)品種每行50 株栽植，3 次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。栽植密度為90 cm×15 cm。試驗(yàn)期內(nèi)的每年進(jìn)行正常伐條， 按雜交桑的草本樹(shù)形養(yǎng)成法，離地10 cm 剪伐，施肥、耕作等一致并與常規(guī)管理相同。

1.4 調(diào)查項(xiàng)目

在生長(zhǎng)旺盛的5 月下旬進(jìn)行調(diào)查和記載， 每一桑樹(shù)品種隨機(jī)選擇5 株。 調(diào)查記載春期枝葉萌發(fā)時(shí)期枝葉生長(zhǎng)發(fā)育情況，包括枝條伸長(zhǎng)速度、開(kāi)葉數(shù)。平均枝條達(dá)1 m 以上時(shí)，采用每行隨機(jī)抽樣（五點(diǎn)取樣法），抽取樣本株10 株，調(diào)查單株產(chǎn)葉量和每畝桑園產(chǎn)葉量。 根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行常規(guī)統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 春期桑芽發(fā)育

從2 月桑樹(shù)芽萌發(fā)開(kāi)始，分別記錄露青、脫苞、雀口、開(kāi)葉時(shí)間，并計(jì)算露青至開(kāi)葉天數(shù)。 試驗(yàn)調(diào)查數(shù)據(jù)見(jiàn)表1。

由表1 可知， 春期桑芽萌動(dòng)時(shí)間從早到晚依次為桂優(yōu) 62、粵桑 51、特優(yōu) 2、粵桑 11、桂優(yōu) 12、桂 6、浙雜 2、粵桑 69851、浙雜桑 3、豐馳桑、浙雜 1。 露青至開(kāi)葉時(shí)間從短到長(zhǎng)依次為粵桑11、粵桑51、粵桑69851、特優(yōu) 2、浙雜 2、桂優(yōu) 12、桂 6、桂優(yōu) 62、浙雜桑3、豐馳桑、浙雜1。從春期桑芽發(fā)育調(diào)查情況看,各品種之間露青至開(kāi)葉時(shí)間沒(méi)有明顯差別?；浬?1、桂優(yōu)62、粵桑11 開(kāi)葉相對(duì)較早，浙雜品種相對(duì)開(kāi)葉較晚，桂桑品種次之。 因2019 年冬受氣候寒冷影響，粵桑 11、桂 6、特優(yōu) 2、桂優(yōu) 62、粵桑 51、浙雜 2、粵桑69851 均出現(xiàn)不同程度的凍傷，說(shuō)明桂系桑、粵系桑等萌發(fā)較早的雜交桑品種容易受凍。

表1 雜交桑春期桑芽發(fā)育調(diào)查結(jié)果

2.2 各雜交桑品種枝條生長(zhǎng)情況

由表2 可知， 平均單株條長(zhǎng)以浙雜2 最長(zhǎng)，為118.57 cm； 浙雜桑 3 次之， 為 111.99 cm； 豐馳桑最短， 為 84.18 cm。 平均枝條粗以浙雜 2 最粗， 為10.69 cm；特優(yōu) 2 最短,為 7.79 cm；浙雜桑 3、浙雜 1、桂優(yōu) 12 相當(dāng)，在 9 cm 左右；粵桑 11、粵桑 69851、粵桑 51、桂 6、桂優(yōu) 62、豐馳桑相當(dāng)，在 8 cm 左右。單株枝條數(shù)以粵桑11、 粵桑51、 豐馳桑較多， 為每株7.3 個(gè)，浙雜2 最少，為每株3.7 個(gè)。綜合枝條各數(shù)據(jù)，粵桑 11、粵桑 51、浙雜桑 3、桂優(yōu) 12、桂 6 在枝條生長(zhǎng)勢(shì)方面占有優(yōu)勢(shì)。

表2 雜交桑枝條生長(zhǎng)情況

2.3 各雜交桑品種枝葉產(chǎn)量比

由枝條和葉片的質(zhì)量調(diào)查結(jié)果（表3）可知,枝條和葉片的總質(zhì)量，浙雜桑3 最重，粵桑51、粵桑11 次之， 豐馳桑最小。 枝條質(zhì)量， 浙雜桑3＞浙雜 2＞粵桑 11＞粵桑 51＞特優(yōu) 2＞桂優(yōu) 62＞浙雜 1＞桂 6＞桂優(yōu) 12＞粵桑 69851＞豐馳桑。 葉片質(zhì)量， 浙雜桑 3＞粵桑 11＞粵桑 51＞桂優(yōu) 12＞浙雜 1＞浙雜 2＞特優(yōu) 2＞粵桑 69851＞桂 6＞桂優(yōu) 62＞豐馳桑。 葉枝比中，桂優(yōu) 12＞浙雜 1＞粵桑 11＞粵桑 51＞豐馳桑＞粵桑 69851＞特優(yōu) 2＞浙雜桑 3＞桂 6＞浙雜 2＞桂優(yōu) 62。 葉枝比桂優(yōu) 12最大，桂優(yōu) 62 最少，浙雜 1、粵桑 51、粵桑 11、豐馳桑、粵桑69851、特優(yōu) 2、浙雜桑 3 相當(dāng)。

浙雜桑3 雖然枝條和葉片的質(zhì)量都比較大，但葉枝比只有1.1，相對(duì)較小；綜合枝條重、葉片重和葉枝比，桂優(yōu)12、粵桑11、粵桑51 優(yōu)勢(shì)明顯。

2.4 各雜交桑品種單株產(chǎn)葉量

由單株平均產(chǎn)葉量調(diào)查結(jié)果（表4）可知, 單株平均產(chǎn)葉量排序?yàn)檎汶s桑 3＞粵桑 11＞粵桑 51＞桂優(yōu)12＞浙雜 1＞浙雜 2＞特優(yōu) 2＞粵桑 69851＞桂 6＞桂優(yōu) 62＞豐馳桑。浙雜桑 3 最高，為 0.34 kg；粵桑 11、粵桑 51 次之，在 0.29 kg 左右；豐馳桑最低，為 0.197 kg；浙雜1、浙雜2、特優(yōu)2 相差不大，在0.26 kg 左右。

3 討論與結(jié)論

綜合農(nóng)藝及經(jīng)濟(jì)性狀,粵桑51、桂優(yōu)62、粵桑11開(kāi)葉相對(duì)較早，浙雜品種相對(duì)開(kāi)葉較晚。 說(shuō)明廣東、廣西等亞熱帶地區(qū)的雜交桑品種發(fā)芽比其他地區(qū)的較早，但由于江西冬春有寒潮出現(xiàn)，會(huì)不同程度影響較早發(fā)芽雜交桑品種出現(xiàn)凍害。

枝條粗細(xì)與單株枝條數(shù)成反比例關(guān)系， 單株枝條數(shù)少的，枝條就相對(duì)粗，這跟營(yíng)養(yǎng)發(fā)育相對(duì)應(yīng)。 豐馳桑、粵桑51、粵桑11 的發(fā)枝數(shù)較有優(yōu)勢(shì)，浙雜2 發(fā)枝數(shù)無(wú)優(yōu)勢(shì)。

產(chǎn)葉量浙雜2 有明顯優(yōu)勢(shì)，但發(fā)枝數(shù)較少，采用草本化栽培，沒(méi)有明顯優(yōu)勢(shì)。 葉枝比桂優(yōu)12 最大，且單株平均產(chǎn)葉量在0.277 kg， 對(duì)于養(yǎng)蠶占有一定優(yōu)勢(shì)。桂優(yōu)62 由于枝條占比大，對(duì)于養(yǎng)蠶沒(méi)有優(yōu)勢(shì)?；浬?1、粵桑11 在發(fā)枝數(shù)、產(chǎn)葉量等方面表現(xiàn)良好，用作菜用桑比較有優(yōu)勢(shì)。