劉榮軍

(四川水利職業(yè)技術學院，四川 成都611231)

近年來，隨著石斑魚人工繁育和養(yǎng)殖技術的突破，海南石斑魚養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。池塘養(yǎng)殖石斑魚因水質、細菌病問題常常造成死魚，使養(yǎng)殖戶倍受損失。筆者將在海南期間養(yǎng)殖石斑魚的一點心得體會介紹如下，以供參考。

一、氨氮中毒對石斑魚的影響

氨氮慢性中毒危害主要為攝食降低、生長減慢、蛻殼不遂、組織損傷、降低氧在組織間的輸送。魚和蝦蟹均要與水體進行離子交換，氨氮通過增加鰓絲的通透性，損害鰓的離子交換功能，使水生生物長期處于應激狀態(tài)，增加動物疾病的易感性，導致河蟹爛鰓、黑鰓病，降低生長速度，最終死亡。

成魚養(yǎng)殖池塘一般要求總氨氮低于0.5毫克/升。若發(fā)生急性氨氮中毒，魚表現(xiàn)為亢奮，在水中喪失平衡、抽搐，嚴重者甚至死亡。如海南某石斑魚養(yǎng)殖集中區(qū)域，多天連續(xù)監(jiān)測氨氮偏高(氨氮≥0.5毫克/升)，石斑魚吃料差。

1.病因分析 大量投飼，殘餌、糞便等在塘底累積，養(yǎng)殖中后期池塘水體氨氮易超標。觀測水色較濃、藻類較為豐富，應該是缺少微生物的分解?？煽紤]多排污，同時晴天大量施益生菌。

2.治療措施 選擇連續(xù)晴好天氣，傍晚先排底層水30厘米，然后補齊水位。第2天晴天上午潑灑光合菌液5千克/(畝·米)＋芽孢桿菌100～150克/(畝·米)，連用兩次，注意增氧。

3.治療效果 池塘同一采樣點水體的氨氮由原來1.2毫克/升降到了0.5毫克/升以下，尤其以直接潑灑芽孢桿菌的池塘氨氮下降明顯。養(yǎng)殖戶習慣用芽孢桿菌＋紅糖的方法，在監(jiān)測后發(fā)現(xiàn)氨氮下降不如直接潑灑芽孢桿菌效果明顯。

水質的氨氮問題重在預防，已經發(fā)生氨氮超標只有通過大量換水或益生菌調控，芽孢桿菌具有良好的降氨氮效果。

二、細菌病發(fā)生對石斑魚的影響

石斑魚養(yǎng)殖較嚴重的疾病多由細菌導致，如爛尾病發(fā)生時潰爛至尾柄肌肉，尾鰭端部會浮腫爛肉，骨條外露。病魚會漂浮至水面或沉于網(wǎng)底而死，常暴發(fā)于春季，造成石斑魚大量死亡。爛身的病原之一是創(chuàng)傷弧菌，病魚的主要癥狀是體表、頭部或尾柄出現(xiàn)大小不一、充血發(fā)紅的潰瘍面，隨著病情發(fā)展，病魚表皮脫落，露出肌肉或骨頭。如暴雨過后一口池塘的魚出現(xiàn)死亡，養(yǎng)殖戶取發(fā)病嚴重的魚送檢。魚樣檢查結果為脹肚、突眼、鰓蓋微紅，體表有8條水蛭，鰓絲貧血；鏡檢每個視野(10倍×10倍)鰓絲中有車輪蟲20個、黏液中有車輪蟲2個。水質檢測未見異常。從病魚脾臟、肌肉等部位分離到大量細菌，實驗室藥敏檢測結果表明，分離的細菌對常用抗生素均耐藥，僅篩選到強力霉素對本次分離細菌敏感。

1.病因分析 病魚鰓絲寄生大量車輪蟲，體內分離到大量細菌，應該是車輪蟲等寄生后造成的細菌繼發(fā)感染，加上前一天天氣不良、塘底有害物質累積共同致魚死亡。

2.治療措施 按照每千克魚體重每天用強力霉素20毫克＋三黃散500毫克＋海水多維100毫克拌藥餌投喂，連喂5天為1個療程。同時，晴天上午外用1次敵百蟲防治車輪蟲。

3.治療效果 用藥后第2天復檢鰓絲和黏液均未發(fā)現(xiàn)寄生蟲，1周后復診已無損魚，魚吃料好。

養(yǎng)殖戶往往等到疾病發(fā)生了才去治療，治愈難度極大。細菌病的預防重點是關注寄生蟲，寄生蟲造成皮膚創(chuàng)口后極易感染細菌。

三、石斑魚疾病的預防措施

1.放養(yǎng)前的消毒要到位 放養(yǎng)前徹底整池消毒，可殺滅病原并消減各種潛伏的病蟲害，減少疾病發(fā)生的機會。

2.魚苗選購及隔離檢疫 新購入的魚苗可能帶入病原而發(fā)生病害，放養(yǎng)后前兩周要特別注意魚苗的健康狀況，以便及早處理，防止疾病暴發(fā)。

3.水質環(huán)境的維護 水色的維護是飼養(yǎng)管理中最重要的工作，每天皆需注意水色的變化。要適時適量換水，防止有害藻暴發(fā)，以維持水體“肥、活、嫩、爽”。

4.定點、定時投喂餌料 石斑魚養(yǎng)殖定點、定時投餌便于觀察魚的攝食情況，避免投喂過多或殘餌污染水體環(huán)境。

5.日常巡視 除了投餌時觀察魚的攝食情形外，更要注意魚的各種反應，尤其是天氣變化，如悶熱天、暴雨或寒流時，能提早發(fā)現(xiàn)異常、及早處理，可減少疾病的侵害。

石斑魚養(yǎng)殖過程中水質問題會頻發(fā)，如處理不及時，便易引發(fā)車輪蟲、水蛭等寄生蟲害，嚴重時爛身、久治不愈。養(yǎng)殖戶需及時預防和治療，疾病高發(fā)季節(jié)來臨前要做好預防，發(fā)生魚病要及時診治，以免延誤病情。