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        田螺日常管理經(jīng)驗(yàn)及養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

        2022-01-13 14:13:18
        世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2022年2期
        關(guān)鍵詞:放養(yǎng)密度田螺水域

        田螺外殼較薄、肉多、味道鮮美、肉質(zhì)有彈性、營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、銅及豐富的維生素,能夠提高人體免疫力,田螺肉具有清熱利膽、消除血液熱毒、消除水腫、解酒的作用。田螺肉所含的營養(yǎng)遠(yuǎn)超豬肉、雞肉、鴨肉等,不僅能夠滋補(bǔ)腎陰,還能夠促使皮膚細(xì)膩有彈性。同時由于田螺肉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),還被加工作為藥膳食用,起到防病治病的作用。當(dāng)前,中國天然田螺產(chǎn)量還未能滿足人們需求,因此,田螺養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速,顯著提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益。

        田螺環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng),少發(fā)疾病,在養(yǎng)殖環(huán)境中要避免大劑量使用農(nóng)藥和化肥,在農(nóng)村河溝、池塘、稻田、湖泊等地都能夠養(yǎng)殖,養(yǎng)殖環(huán)境要保證水底泥土厚度達(dá)到15 cm左右,可在水面上種植睡蓮等植物或在養(yǎng)殖池塘中種植藤瓜菜遮擋陽光,保證田螺在陰涼隱蔽的環(huán)境中生長。在田螺養(yǎng)殖前10 d,要向水中灑落一些石灰清除野生的魚類蝦類及其他雜類螺,其次在水內(nèi)放置有機(jī)肥料供田螺食用。田螺種類很多,包括螺螄、長類螺、天螺等,田螺對于溫度和水體環(huán)境要求較高,適宜生長溫度為25℃。

        2.1生長環(huán)境管理

        當(dāng)田螺在自然水域中進(jìn)行養(yǎng)殖時,既要保持水體營養(yǎng),在固定時間內(nèi)需適當(dāng)放置豬、牛、雞等糞便或有機(jī)肥料,滿足田螺生長需要。在精養(yǎng)時,需放置人工飼料,由于田螺生長對營養(yǎng)物質(zhì)沒有較高的要求,只需選擇簡單的飼料如麥麩豆粉和米糠低成本飼料進(jìn)行配比即可。按照田螺飼喂特點(diǎn)和環(huán)境氣候,在溫度適宜的水中生存的田螺食欲更加旺盛,可以每2 d飼喂1次,每次投喂量必須根據(jù)田螺體重適當(dāng)投放,若水溫為15℃或30℃,投喂頻率就需延長至15 d 1次。種螺需顏色清淡、殼薄、圓潤,螺殼完整沒有破損,且張合有力;在放養(yǎng)密度方面,首次種螺放養(yǎng)密度不能過大。

        2.2水域管理

        田螺生長對于水域的要求十分嚴(yán)格,禁止向水域中投放大量的農(nóng)藥和化肥,避免蛇鼠等侵害,清掃干凈水域中的雜草和根莖。選取腐殖水底,保證水域質(zhì)量及水域溫度。若在高溫環(huán)境下需加大水流量,并且及時控制水溫,保證水域氧分充足。在寒冷天氣,田螺會進(jìn)入泥土內(nèi)冬眠,保證每周換水1~2次。水域中的溶解氧含量普遍大于3.5 mg/L,如果每升水溶解氧含量低于1.5 mg,田螺就會死亡。因此,需及時檢測水中的氧氣是否足夠,避免田螺死亡。

        2.3越冬管理

        冬季水溫較低,田螺在冬季會冬眠,在越冬期間不進(jìn)食,但是養(yǎng)殖水深必須保持15 cm,保證水體含氧量充足,每隔3~4 d換1次水。自來水不適合田螺生長,若在沒有其他水源的情況下,可將自來水放置2 d再使用。

        2.4收獲及運(yùn)輸

        經(jīng)過1年的生長,幼小的田螺重量可達(dá)到10~20 g,仔螺重量可達(dá)到5 g,在田螺上市時要采取分批上市的方法,質(zhì)量較大的田螺先上市,質(zhì)量較小的田螺繼續(xù)飼養(yǎng),留下母螺讓其自然繁殖,不需單獨(dú)投放種螺。有些養(yǎng)殖戶在田螺收獲和運(yùn)輸過程中操作不規(guī)范,飼料投放不合理。田螺運(yùn)輸相對簡單,可使用竹籃及竹桶放置田螺,或使用簡單的編織袋裝置,在運(yùn)輸過程中要保證田螺濕潤度,禁止暴曬。

        (廣西壯族自治區(qū)柳州市融安縣漁業(yè)技術(shù)推廣站吳知鑾)

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