文│本刊記者 王芳

◎德國阿茲肯化工集團全球副總裁Robert Alber

歷史視野

記者：阿茲肯是一家國際性的化工企業(yè)，在世界胍基乙酸領(lǐng)域有著舉足輕重的地位。但對中國的動物營養(yǎng)行業(yè)而言，阿茲肯還是個新面孔，阿茲肯是怎樣的一家公司？在中國有怎樣的目標？

Robert Alber：阿茲肯是一家來自德國巴伐利亞州的百年化工企業(yè)，創(chuàng)始于1908年，是NCN鏈化學品的全球領(lǐng)導者，是胍基乙酸的發(fā)明人和專利持有人，在德國擁有2座從上游原料開始生產(chǎn)的一體化工廠，2009年在歐洲成功地將胍基乙酸注冊成為飼料添加劑，胍基乙酸CreaminoR是阿茲肯在農(nóng)業(yè)市場和人類營養(yǎng)方面長期積累經(jīng)驗的結(jié)晶，迄今已為美國、歐洲等近百個國家的客戶提供了安全、高效的動物全方位營養(yǎng)解決方案，由此開辟了屬于阿茲肯的藍海市場。

中國是全球最大的動物營養(yǎng)市場之一，是阿茲肯非常重視的戰(zhàn)略市場。早在2012年就成立了阿茲肯化工（上海）有限公司，但因為種種原因，直到2021年才正式開啟動物營養(yǎng)業(yè)務。阿茲肯在中國市場依舊秉承“質(zhì)量先行”的理念，對CreaminoR進行了大量的市場推廣工作，打造亮點矩陣，通過參加行業(yè)展會現(xiàn)場推介，綜合應用紙媒、新媒體等多種平臺宣傳，讓行業(yè)了解阿茲肯品牌及產(chǎn)品優(yōu)勢，結(jié)合中國本地畜禽養(yǎng)殖的實際情況，在客戶和高校研究機構(gòu)做胍基乙酸試驗，為行業(yè)提供值得借鑒的使用成果和經(jīng)驗。

面對中國市場，阿茲肯的目標是建立全行業(yè)對胍基乙酸的全面認知，為整個行業(yè)創(chuàng)造真正的價值。以持續(xù)不斷的技術(shù)、產(chǎn)品給養(yǎng)殖戶提供更多的利益，是阿茲肯人終其一生的事業(yè)。

創(chuàng)新基因打造核心競爭力

記者：企業(yè)的科技創(chuàng)新，尤其是開拓性的創(chuàng)新，都面臨一個巨大的挑戰(zhàn)，即創(chuàng)新不一定帶來利潤，因為一旦有所創(chuàng)新，馬上出現(xiàn)一批追隨者蜂擁而上，所謂的藍海迅速變成紅海，市場最后不是由技術(shù)開拓的創(chuàng)新者來定價，而是聞風而動、見利速上的追隨者。阿茲肯憑借哪些優(yōu)勢來打造企業(yè)核心競爭力？

Robert Alber：胍基乙酸作為新一代的飼料添加劑，擁有很大的市場前景，需要更多的從業(yè)者來推動對該產(chǎn)品的認知。良性的競爭有助于行業(yè)的發(fā)展。但底線是保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證食品安全。

阿茲肯積極擁抱競爭，倡導和推廣新理論、新技術(shù)和新產(chǎn)品。面對競爭，阿茲肯的底氣來源于擁有一流的科技創(chuàng)新環(huán)境、高標準的質(zhì)量控制體系、從原料到成品的一體化生產(chǎn)、最大的專業(yè)生產(chǎn)工廠和專利優(yōu)勢。阿茲肯依托這五大優(yōu)勢來打造企業(yè)核心競爭力。

1.一流的科技創(chuàng)新。阿茲肯每年都在研發(fā)上投入巨額資金研發(fā)創(chuàng)新性產(chǎn)品。全球前十的飼料及動物營養(yǎng)公司中超過一半已與阿茲肯合作，一起使用來設計節(jié)約能量的營養(yǎng)方案，使客戶的飼料成本可以節(jié)約高至每噸20歐元。

2.高標準的質(zhì)量要求。阿茲肯所生產(chǎn)制造的產(chǎn)品在純度、工藝、安全性等方面都是處于全球領(lǐng)先地位，并得到了來自全球400多家客戶的認可。阿茲肯不僅擁有ISO和FamiQS認證，還獲得了市場高度認可的Ecovadis金牌，經(jīng)過15年的努力推廣，阿茲肯產(chǎn)品的質(zhì)量標準不僅得到了全球客戶的認可并作為產(chǎn)品驗收依據(jù)標準，同時該標準也被其他胍基乙酸生產(chǎn)商引用。

3.致力于知識產(chǎn)權(quán)的保護。阿茲肯目前在中國國內(nèi)擁有兩個專利：“作為飼料添加劑的胍基乙酸”的應用專利與“耐磨且可流動的含胍基乙酸的成型物和其制備方法”的產(chǎn)品專利。目前只有獲得阿茲肯授權(quán)的公司才允許將胍基乙酸銷售到家禽飼料中和生產(chǎn)顆粒型產(chǎn)品，這些專利已得到中國政府確認并得到實施。我們會遵照中國法律對侵犯專利的行為采取法律行動。

4.一體化生產(chǎn)。阿茲肯是一家綜合性的化工企業(yè)，關(guān)鍵原材料由自己生產(chǎn)，能夠?qū)崿F(xiàn)從原料到成品的全流程質(zhì)量控制。

5.最強的生產(chǎn)能力。五千萬歐元投資的全球最大的胍基乙酸工廠具有領(lǐng)先的工藝、完善的環(huán)保措施以及由此帶來的規(guī)模優(yōu)勢。在德國的生產(chǎn)不受電力限制，也沒有環(huán)保及其他政策方面的影響，擁有最好的生產(chǎn)穩(wěn)定性和安全性。

勇?lián)捌髽I(yè)公民”責任

記者：2021年央視3·15晚會，河北青縣“瘦肉精羊肉”事件曝光，肉及肉制品的食品安全問題再次受到各界的關(guān)注。被譽為“瘦肉精”最佳解決方案的“胍基乙酸”有哪些獨特優(yōu)勢？行業(yè)內(nèi)企業(yè)該如何選擇并用好“胍基乙酸”相關(guān)產(chǎn)品？

Robert Alber：為保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護人類健康，許多國家都明令禁止在食源性動物的生產(chǎn)中添加使用“瘦肉精”。違法添加“瘦肉精”危害巨大，加強監(jiān)管的同時，行業(yè)也需要自律。面對消費者對畜禽肉品“高瘦肉率”的需求，“胍基乙酸”的誕生為行業(yè)帶來了希望。作為一款新型營養(yǎng)性添加劑，“胍基乙酸”當之無愧地成為滿足“高瘦肉率”需求的秘密武器，能夠安全高效地解決“瘦肉精”問題。

胍基乙酸被稱為第三代飼料添加劑，它不同于第一代添加劑補充動物缺乏的營養(yǎng)元素，第二代添加劑作用于器官層面改善代謝效率。而胍基乙酸作為肌酸的惟一前體物，在動物體內(nèi)可完全轉(zhuǎn)化成肌酸，直接作用于細胞線粒體，全面提升細胞的代謝能力與健康狀況。自然而然地降低料肉比，提高日增重，改善肉品質(zhì)，并提升動物的生殖能力，腦功能以及免疫力。其原理清晰可靠，實證廣泛充分。

動物營養(yǎng)的質(zhì)量關(guān)系著消費者的飲食和我們的環(huán)境，我們對此負有高度的責任。胍基乙酸的生產(chǎn)過程中很容易帶入諸如單氰胺、雙氰胺、三聚氰胺，二噁英等有毒有害，乃至致癌的雜質(zhì)（如二噁英，歐盟嚴格禁止），這些雜質(zhì)不僅會嚴重影響動物健康、造成動物應激反應，影響生產(chǎn)成績及肉質(zhì)肉色的表現(xiàn)，而且通過食物鏈也會潛在影響我們的食品安全。阿茲肯對產(chǎn)品的質(zhì)量有著最高的追求，產(chǎn)品雜質(zhì)的控制近乎苛刻，通過技術(shù)創(chuàng)新，最終制定了遠遠高于國際標準要求的產(chǎn)品質(zhì)量內(nèi)控標準，領(lǐng)跑全行業(yè)。

在實際應用中要用好“胍基乙酸”產(chǎn)品，優(yōu)異的流動性不可或缺，均勻有效的混合對于充分實現(xiàn)胍基乙酸的作用非常重要，的專利技術(shù)就因此而研發(fā)。行業(yè)內(nèi)企業(yè)在做選擇時，一方面要對產(chǎn)品進行嚴格的檢測，如胍基乙酸含量、各種有毒雜質(zhì)以及流散性進行檢測；另一方面，在條件允許的情況下，可以進行深入的動物試驗來驗證產(chǎn)品的確切飼喂效果，從而通過實證對比來選擇出最優(yōu)的產(chǎn)品。

與客戶共成長

記者：“更好的質(zhì)量，更好的利潤”是阿茲肯對客戶的鄭重承諾。自2019年1月1日起，阿茲肯開始自主負責胍基乙酸在禽類及飼料中的銷售，已經(jīng)在無抗和安全高效促生長解決方案上扛起了行業(yè)大旗。阿茲肯是如何打造“產(chǎn)品力”，持續(xù)為客戶創(chuàng)造價值？

Robert Alber：2020年7月1日“禁抗”令在中國正式實施，這個新政策無疑是利好整個行業(yè)健康發(fā)展的重要舉措。但同時也打破了很多從業(yè)者的某些習慣做法，從而在養(yǎng)殖中出現(xiàn)動物生長速度降低，料肉比增加的情況。其原因除了由于市場供求及價格方面導致的三元母豬回交，出欄體重增大等因素外，最重要的一個問題是抗生素促生長作用的沒有了。

作為專注開發(fā)動物營養(yǎng)解決方案的國際化領(lǐng)先企業(yè)，阿茲肯憑借在歐盟等市場積累的豐富替抗經(jīng)驗以及大量技術(shù)研發(fā)成果儲備，為全面應對中國飼料后抗生素時代奠定了扎實的基礎，是契合目前中國市場安全高效促生長需求的絕佳解決方案，有效的幫助客戶在生豬價格高企時提高日增重和瘦肉率，滿足快速出欄的迫切需求，又可以在生豬價格低迷時，通過降低飼料成本，降低料肉比減輕養(yǎng)殖成本的巨大壓力。