王翠葉 蘇運(yùn)詩 陳利丹

（深圳市農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)中心，廣東 深圳 518000）

黃瓜是我國各地夏季主要蔬菜之一，在全國各地均有栽培，現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)，且許多地區(qū)采用溫室或塑料大棚進(jìn)行栽培。根據(jù)分布區(qū)域及生態(tài)學(xué)性狀，可將黃瓜分為南亞型黃瓜、華南型黃瓜、華北型黃瓜、歐美型黃瓜及小型黃瓜等類型。其中，華南型黃瓜品種主要分布在長江以南區(qū)域，該品種特性為莖葉較繁茂，耐濕、熱，果實(shí)較小，瘤稀，多黑刺，同時(shí)具有消炎、祛痰、鎮(zhèn)痙等作用，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。華南型黃瓜品種的代表有昆明早黃瓜、綠寶3號(hào)、力多青瓜、粵秀1號(hào)、粵秀3號(hào)和力豐2 號(hào)等。為滿足廣東省深圳市對(duì)黃瓜的需求量，2021 年深圳市農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)中心以4 個(gè)華南型黃瓜品種為材料，分別對(duì)其全生育期、物候期、植物學(xué)性狀、產(chǎn)量和農(nóng)藝性狀等進(jìn)行記錄與分析［1］。經(jīng)過驗(yàn)證試驗(yàn)對(duì)比，選育出適合深圳市栽培的華南型黃瓜品種。

1 材料與方法

1.1 材料

參試的4個(gè)非主要農(nóng)作物登記黃瓜品種分別為綠寶3 號(hào)、力多青瓜、粵秀 1 號(hào)、粵秀 3 號(hào)。綠寶 3 號(hào)由廣州市聚寶農(nóng)業(yè)科技有限公司選育而成，該品種肉質(zhì)脆、微甜，適宜廣東省各地春、秋季種植。力多青瓜由廣州市偉興利種子有限公司選育而成，該品種肉質(zhì)脆、微甜，適宜廣東省各地春、秋季種植?；浶? 號(hào)由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所選育而成，親本組合為N2/9508，該品種肉質(zhì)脆、微甜，具有較強(qiáng)的耐熱性和耐澇性，且耐貯運(yùn)，適宜廣東省各地春、秋季種植?；浶? 號(hào)也是由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所選育而成，主要來源于泰國A-2/長春密刺C-8，該品種肉質(zhì)脆、微甜、品質(zhì)較好、商品率高，具有較強(qiáng)的耐寒性、耐澇性及耐熱性，適宜廣東省各地春、秋季種植。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)設(shè)在深圳市農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)中心試驗(yàn)示范場C8地塊。該試驗(yàn)地地勢平坦、壤土沙質(zhì)、肥力中等［2］。前茬作物為番茄。

1.3 試驗(yàn)方法

翻地時(shí)，667 m2一次性均勻撒施有機(jī)肥800 kg 作為底肥。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)3次重復(fù)，畦面包溝長10.00 m、寬1.50 m，小區(qū)面積為15 m2。深溝高畦，地膜覆蓋種植，每畦種植2 行，行距0.75 m，株距0.50 m；每小區(qū)種植40 株。整個(gè)生長期的病蟲害防治及其他田間管理按當(dāng)?shù)亓?xí)慣進(jìn)行［3］。

1.4 項(xiàng)目測定

1.4.1 生長指標(biāo)測定。定植后觀察各品種的特征特性，包括生長勢、分枝性、葉色、第一雌花著生節(jié)位及田間抗逆性和抗病性。采收時(shí)，每個(gè)品種隨機(jī)抽取10個(gè)生育期一致的商品果進(jìn)行果實(shí)性狀考察測量和記錄，取平均值［4］。

1.4.2 產(chǎn)量測定。每次收獲時(shí)，測量并記錄每小區(qū)果實(shí)的數(shù)量和質(zhì)量，直至采收期結(jié)束。

1.4.3 病蟲害防治。播種至末收期，調(diào)查統(tǒng)計(jì)每個(gè)參試品種的3種主要病害（霜霉病、白粉病、青枯?。┌l(fā)病率，統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)參照《蔬菜病蟲害預(yù)測預(yù)報(bào)調(diào)查規(guī)范》。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

由表1可知，在同時(shí)播種、同時(shí)定植的條件下，4個(gè)品種的物候期差異不大，播種至出苗均為4 d，全生育期均為80 d；粵秀1號(hào)、粵秀3號(hào)播種至始花期33 d，至始收期為41 d，延續(xù)采收期35 d；力多青瓜播種至始花期34 d，至始收期為45 d，延續(xù)采收期40 d；綠寶3 號(hào)播種至始花期35 d，至始收期為45 d，延續(xù)采收期40 d。

表1 4個(gè)參試品種物候期

綜合比較，4個(gè)參試品種中粵秀1號(hào)、粵秀3號(hào)物候期相同，綠寶3號(hào)與力多青瓜比粵秀1號(hào)、粵秀3號(hào)始花期、盛花期遲一兩天，始收期遲4 d，播種至采收遲3 d，延續(xù)采收期短5 d。

2.2 植物學(xué)特征

從表2可知，綠寶3號(hào)、力多青瓜、粵秀1號(hào)、粵秀3號(hào)生長勢強(qiáng)，植株生長性一致，分枝性一般，葉色均為深綠色。綜合比較，4個(gè)參試品種生長勢、植株生長性一致、分枝性、葉色均相同［5］。

表2 4個(gè)參試品種植物學(xué)特征

2.3 主要農(nóng)藝性狀

由表3可知，4個(gè)參試品種第一雌花節(jié)位4.3～5.6，粵秀3 號(hào)節(jié)位較低為4.3，綠寶3 號(hào)節(jié)位較高為5.6；單瓜質(zhì)量299.15～343.74 g，其中粵秀3 號(hào)較小，為299.15 g，粵秀1 號(hào)較大，為343.74 g；瓜長37.33～40.60 cm，粵秀3 號(hào)稍短，為37.33 cm，力多青瓜稍長為40.60 cm；瓜橫徑長3.54～4.09 cm；瓜肉厚0.95～1.05 cm；瓜柄長4.76～6.33 cm；瓜形均為長棒形，果色均為深綠色，刺色均為白色，刺多、密、小，瘤多、大、凸起；瓜橫切面形狀均為圓形；瓜條含水量多，肉質(zhì)品質(zhì)脆、甜［6］。

表3 4個(gè)參試品種主要農(nóng)藝性狀

綜合比較，4個(gè)參試品種瓜形、瓜色、刺色、含水量、刺瘤和瓜條橫切面形狀均相同，瓜條大小差異不大，肉質(zhì)脆、甜，品質(zhì)優(yōu)良。

2.4 產(chǎn)量

2.4.1 前期產(chǎn)量。采收前10 d 測定前期產(chǎn)量，結(jié)果見表4。粵秀1 號(hào)667 m2產(chǎn)量最高，為1 251.4 kg，居本輪試驗(yàn)第1 位；其次為綠寶3 號(hào)，為1 154.0 kg，居本輪試驗(yàn)第2 位；再次為力多青瓜，為1 137.5 kg，居本輪試驗(yàn)第3位；最后為粵秀3號(hào)，為992.8 kg，居本輪試驗(yàn)最后1位。4個(gè)參試品種前期產(chǎn)量方差分析結(jié)果見表5。綜合分析來看，4 個(gè)參試品種前期產(chǎn)量差異顯著，粵秀3 號(hào)和其他品種差異極顯著。

表4 4個(gè)參試品種前期產(chǎn)量綜合統(tǒng)計(jì)分析表

表5 4個(gè)參試品種前期產(chǎn)量方差分析表

2.4.2 總產(chǎn)量?；浶? 號(hào)從始收至末收的667 m2產(chǎn)量最高，為3 481.5 kg，居本輪試驗(yàn)第1 位；力多青瓜從始收至末收的667 m2產(chǎn)量為3 367.9 kg，居本輪試驗(yàn)第2位；綠寶3 號(hào)從始收至末收的667 m2產(chǎn)量為3 347.0 kg，居本輪試驗(yàn)第3 位；最后為粵秀3 號(hào)，為3 255.6 kg，居本輪試驗(yàn)最后1 位（見表6）。4 個(gè)參試品種667 m2產(chǎn)量方差分析結(jié)果如7 表所示，綜合分析發(fā)現(xiàn)品種間667 m2產(chǎn)量差異極顯著。

表6 4個(gè)參試品種總產(chǎn)量綜合統(tǒng)計(jì)分析表

表7 4個(gè)參試品種總產(chǎn)量方差分析表

2.5 抗病性比較

植株的抗病性對(duì)黃瓜的生長發(fā)育、產(chǎn)量及品質(zhì)有很大的影響。筆者在盛收期各取一個(gè)重復(fù)（40株）進(jìn)行病情指數(shù)調(diào)查。常見的黃瓜病害有霜霉病、白粉病和枯萎病等，霜霉病、白粉病病情等級(jí)分為5級(jí)：0級(jí)，未發(fā)??；1級(jí)，零星斑點(diǎn)；2 級(jí)，有1/4 以下面積斑點(diǎn)；3 級(jí)，1/4～1/2 葉面積斑點(diǎn)；4 級(jí)，1/2～3/4 葉面積斑點(diǎn)；5 級(jí)，3/4 至全部葉面發(fā)?。?］。針對(duì)枯萎病，調(diào)查其發(fā)病率，計(jì)算方法為發(fā)病株數(shù)/總株數(shù)×100%。由表8 可知，本輪試驗(yàn)該參試品種霜霉病、白粉病和枯萎病發(fā)生率較低，綜合抗病性較強(qiáng)。

表8 4個(gè)參試品種抗病性

3 結(jié)論與建議

綠寶 3 號(hào)前 667 m2期產(chǎn)量 1 154.0 kg，667 m2產(chǎn)量3 347.0 kg；全生育期為80 d，第一雌花著生節(jié)位為5.6，單瓜質(zhì)量330.74 g，果長40.50 cm，果橫徑長3.71 cm，肉厚0.97 cm，果柄長6.20 cm，長棒形，深綠色，刺多、密、小，瘤多、大、凸起，水分含量較高，抗白粉病1級(jí)，生長勢強(qiáng)，植株生長性一致。

力多青瓜前期667 m2產(chǎn)量1 137.5 kg，總667 m2產(chǎn)量3367.9 kg；全生育期為80 d，第一雌花著生節(jié)位為4.8，單瓜質(zhì)量316.49 g，果長40.60 cm，果橫徑長3.54 cm，肉厚0.95 cm，果柄長4.76 cm，長棒形，深綠色，刺多、密、小，瘤多、大、凸起，水分含量較高，抗白粉病1級(jí)，生長勢強(qiáng)，植株生長性一致。

粵秀1號(hào)前期667 m2產(chǎn)量1 251.4 kg，總667 m2產(chǎn)量3481.5kg；全生育期為80 d，第一雌花著生節(jié)位為5.7，單瓜質(zhì)量343.74 g，果長37.37 cm，果橫徑長4.09 cm，肉厚1.05 cm，果柄長5.10 cm，長棒形，深綠色，刺多、密、小，瘤多、大、凸起，水分含量較高，抗白粉病和霜霉病1 級(jí)，生長勢強(qiáng)，植株生長性一致。

粵秀 3 號(hào)前期 667 m2產(chǎn)量992.8 kg，總 667 m2產(chǎn)量3 255.6 kg；全生育期為80 d，第一雌花著生節(jié)位為5.3，單瓜質(zhì)量299.15 g，果長37.33 cm，果橫徑長3.84 cm，肉厚0.95 cm，果柄長6.33 cm，長棒形，深綠色，刺多、密、小，瘤多、大、凸起，水分含量較高，抗白粉病和霜霉病1 級(jí)，生長勢強(qiáng)，植株生長性一致。

綜合來看，綠寶3 號(hào)、力多青瓜、粵秀1 號(hào)生長勢強(qiáng)、商品性優(yōu)，抗病性強(qiáng)，前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量等綜合性狀優(yōu)于粵秀3號(hào)，宜進(jìn)一步生產(chǎn)示范。