張 磊，趙 琦

（1.山東新希望六和集團有限公司，山東 青島 266000；2.萊西市檢驗檢測中心）

隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人民的生活水平不斷提升，因此在食品上的開銷也逐漸增加，在肉類產(chǎn)品中豬肉銷量首屈一指，而且市場需求巨大，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)也在迅速發(fā)展擴張，但是在養(yǎng)殖的過程中由于各種問題和因素造成了不同程度的環(huán)境污染，同時也引起了生豬疫病，因此如何進行環(huán)境保護已經(jīng)是當前養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題，在養(yǎng)殖生豬的過程中，一定要考慮養(yǎng)殖場自身的發(fā)展情況以及實際情況，采取有效的解決措施，這樣才可以保證養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟利益。

1 環(huán)境污染的主要原因

1.1 場址選擇不合理

在進行生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的過程中，最重要的前期工作就是廠址的選擇，但是從目前的發(fā)展來看，大部分的生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的廠址選擇不合理，這也是造成環(huán)境污染的主要原因之一。工作人員在選擇場址的過程中，首先考慮到的是養(yǎng)殖管理的問題，因此通常會選擇距離市區(qū)較近的位置進行生豬養(yǎng)殖，但是這帶來了嚴重的大氣污染問題，因為生豬排放的糞便以及對空氣形成的污濁不能被合理處理和排放，嚴重地影響了居民區(qū)周邊的環(huán)境，同時也會帶了一定的疾病傳播問題。

1.2 環(huán)境污染治理成本較高

養(yǎng)殖人員在進行生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的過程中，需要選購大量現(xiàn)代化設(shè)備，進行排污處理，比如說污水處理設(shè)備，但是由于設(shè)備較大且更加先進，對于設(shè)備的投入成本較高，而且在設(shè)備的使用過程中也需要花費大量的資金，比如說運行、維修、保養(yǎng)等環(huán)節(jié)，而且這一過程也需要投入一定的人力資源，這在很大程度上增加了養(yǎng)殖場的成本。除此之外，當降水較大的季節(jié)來臨時，由于降雨量的影響，部分廢水或者是生豬排出的糞便會隨著雨水進入河流以及土壤之中，這會對水資源以及土壤資源造成一定的污染，影響生態(tài)結(jié)構(gòu)。

1.3 監(jiān)管較薄弱

對于生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場造成的環(huán)境污染問題，環(huán)保部門雖然十分重視并且也知道其重要性，由于糞便處理的技術(shù)水平較低，而且監(jiān)測缺乏科學化的標準數(shù)值，沒有構(gòu)建完善健全的管理監(jiān)督體系，因此環(huán)保部門在進行檢查工作的過程中，無法進行全面檢查，但是在進行環(huán)境監(jiān)測的過程中需要對監(jiān)測對象造成污染問題的各種因素都進行監(jiān)測排查，如果缺少其中一個環(huán)節(jié)或者因素，都會影響監(jiān)測數(shù)據(jù)的準確性。而且現(xiàn)在部分養(yǎng)殖場依然采用傳統(tǒng)的糞池對糞便進行處理，嚴重影響了大氣環(huán)境，而且大部門的養(yǎng)殖場為了降低成本沒有引進專業(yè)的廢水處理設(shè)備，廢水直接排到河流或者是土壤之中，對水資源造成了嚴重的污染，同時也影響了土壤結(jié)構(gòu)。

2 解決措施

2.1 選擇合理的場址

生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場在進行場址選擇之前，養(yǎng)殖戶需要進行實地考察，需要保證遠離居民區(qū)、市區(qū)以及存在工業(yè)污染的區(qū)域，但是也需要保證交通便利。場址選擇好之后，需要對養(yǎng)殖場的各個區(qū)域進行合理的規(guī)劃和布局，比如說圈舍之間的距離、母豬產(chǎn)房等等。在進行搭建養(yǎng)殖場的過程中也需要考慮環(huán)境污染的問題，并且將保護環(huán)境、降低環(huán)境污染作為建設(shè)的核心內(nèi)容，養(yǎng)殖場需要保證通風良好、布局合理、干凈整潔，對于用水以及排水方面較為方便，并且也要保證用電方便，這樣才能為生豬的生長發(fā)育營造健康、良好的環(huán)境。

2.2 提升養(yǎng)殖人員的環(huán)保意識，加強宣傳綠色養(yǎng)殖概念

想要從根本上解決養(yǎng)殖場對于環(huán)境造成的污染，除了引進專業(yè)的設(shè)備之外，也需要養(yǎng)殖人員提高環(huán)保意識。因此環(huán)保部門在對生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場進行環(huán)境污染防治工作的過程中，需要加強對養(yǎng)殖戶進行環(huán)保以及綠色養(yǎng)殖的宣傳和培訓，引導(dǎo)養(yǎng)殖人員樹立環(huán)保意識，同時也需要對環(huán)保相關(guān)的法律法規(guī)進行普及，這樣也可以讓養(yǎng)殖人員意識到防治環(huán)境污染的重要性，使養(yǎng)殖人員深刻意識到環(huán)境污染帶來的危害和影響，進而對生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場的生豬糞便以及廢水進行合理的處置和排放，全面發(fā)展綠色養(yǎng)殖的目標。比如說，養(yǎng)殖人員可以在豬舍內(nèi)鋪上稻殼、秸稈等，這樣生豬排出的糞便可以直接進入墊層之中，經(jīng)過發(fā)酵以及分解轉(zhuǎn)化成有機肥，而這些有機肥可以在進行種植農(nóng)作物的過程中進行使用，實現(xiàn)循環(huán)利用的目標，除此之外，養(yǎng)殖戶也可以建設(shè)沼氣池，生豬的糞便經(jīng)過專業(yè)的分解以及處理可以再次加以利用。這樣做不僅可以降低豬舍的人力資源投入，也可以減少大氣污染引起的身體的疾病，而且也可以有效地對于周邊環(huán)境進行保護。

2.3 完善監(jiān)管體系

為了貫徹落實綠色養(yǎng)殖的概念，并且有效地防治對于周邊環(huán)境造成的污染，養(yǎng)殖人員以及相關(guān)的技術(shù)人員需要根據(jù)養(yǎng)殖場所造成的具體的環(huán)境污染問題制定科學化的、完善的監(jiān)管體系，并且制定科學化的環(huán)境管理制度，同時也需要制定嚴格的質(zhì)量監(jiān)察標準以及糞便廢水排放標準。在建設(shè)養(yǎng)殖場的過程中以及建成之后進行生豬養(yǎng)殖時，都需要嚴格遵守管理制度，特別是在糞便以及廢水排放的環(huán)節(jié)，需要進行全方位的監(jiān)管，層層把關(guān)，貫徹落實各項管理制度以及處理標準，這樣可以有效地防治由于養(yǎng)殖場自身管理出現(xiàn)問題對周邊環(huán)境造成污染。

3 疫病防控措施分析

3.1 加強生豬疫苗注射

為了有效地控制生豬出現(xiàn)疫病，其中最為有效的防控措施就是提高生豬自身的抗體效價。受到弱崽并窩的影響，部分養(yǎng)殖場不能保證養(yǎng)殖場內(nèi)的所有生豬都接受了疫苗注射，無法達到百分之百的生豬免疫密度，這也導(dǎo)致了部分生豬遺漏疫苗注射，并帶來一定的影響。除此之外也有部分養(yǎng)殖場的負責人，沒有嚴格遵守相關(guān)的流程進行生豬免疫工作，或者是由于保存不當造成疫苗失效，導(dǎo)致可用疫苗數(shù)量缺少，而造成部分生豬無法進行免疫工作。甚至是由于進行采血工作之后，血清保存方法不恰當或者是對抗體進行效價檢測時操作不當，而造成抗體效價不合格。

針對上述問題而言，生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場的技術(shù)人員需要在養(yǎng)殖的過程中，對生豬進行全面的疫苗注冊工作，同時也需要注意避免生豬遺漏接種的情況發(fā)生，疫苗的注射可以有效地提升生豬抗體的免疫情況，除此之外，相關(guān)的技術(shù)人員也可以按照綠色養(yǎng)殖的標準進行生豬養(yǎng)殖，保證養(yǎng)殖過程中的監(jiān)管工作的實效性。當相關(guān)的技術(shù)部門采集血清之后需要進行妥善保管，同時也需要加強疫苗的接種，保證免疫密度為百分之百。同時在對生豬進行疫苗注射之前，需要保證生豬處于較好的身體狀態(tài)，避免出現(xiàn)已患病的生豬進行疫苗注射的情況。

3.2 加強對豬舍的消毒殺菌工作

在生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的過程中，最基礎(chǔ)的工作就是對豬舍進行日常消毒殺菌，這樣可以有效地避免由于消毒殺菌工作不徹底而帶來的病原泛濫情況。對于豬舍的消毒殺菌工作可以從以下兩個方面入手：

第一，養(yǎng)殖場的工作人員需要嚴格遵守相關(guān)的管理制度，當進入豬舍進行工作之前需要在特定的區(qū)域更換無菌服，并通過消毒設(shè)備對更衣室進行消毒處理，設(shè)備可以選擇為紫外線消毒燈。

第二，使用專業(yè)的消毒劑對豬舍進行消毒殺菌，比如說可以使用高壓沖洗噴霧進行消毒處理，使用高壓沖洗噴霧可以節(jié)省藥劑以及節(jié)約用水，而且有效地提升藥劑的使用效果。

除此之外，也可以使用高溫霧化的方式進行消毒，因為高溫可以大面積地消除食槽、水槽、欄桿等設(shè)施上附著的細菌、病菌、蟲卵以及病毒等等，這種方式不僅簡單易操作，而且成本較低，在進行消毒殺菌處理之后，需要保證豬舍的干燥整潔，這樣可以為生豬的生長發(fā)育提供良好的生活環(huán)境。

3.3 加強生豬的驅(qū)蟲工作

為了保證生豬的身體情況，保證生豬的健康生長，大多數(shù)養(yǎng)殖戶都會對生豬進行驅(qū)蟲處理，但是由于生豬的性別、體型、體質(zhì)等存在差異性，因此需要使用不同的驅(qū)蟲疫苗，這樣才能保證驅(qū)蟲疫苗的實效性，除此之外，也需要保證驅(qū)蟲疫苗是由正規(guī)廠家生產(chǎn)，同時需要嚴格檢查相關(guān)的生產(chǎn)資料、產(chǎn)品合格證書以及生產(chǎn)批文等文件。如果需要使用進口的驅(qū)蟲疫苗，那么疫苗必須具備農(nóng)業(yè)部門的進口批文，同時也需要檢驗疫苗是否符合相關(guān)標準，需要注意的是不能使用試驗階段的疫苗。

生豬體內(nèi)存在的寄生蟲有許多種，但是危害最大的主要有蛔蟲、鞭蟲等，因此在進行疫苗選擇時，一定要注意疫苗的種類，并且需要掌控疫苗的注射時間，比如說一般對豬崽接種疫苗時需要在42～56 d進行，且是第1次進行驅(qū)蟲疫苗的注射。而這也對養(yǎng)殖人員提出了更高的要求，養(yǎng)殖人員需要全面了解相關(guān)的驅(qū)蟲知識，以避免由于養(yǎng)殖人員知識掌握不充足而造成的問題，需要以更加科學嚴謹?shù)膽B(tài)度面對驅(qū)蟲工作，同時也需要保證養(yǎng)殖人員的技術(shù)水平。

綜上所述，生豬規(guī)?；B(yǎng)殖是當前生豬養(yǎng)殖發(fā)展的必然趨勢，而在這過程中，最重要的就是對周邊環(huán)境造成的污染進行有效防治，提升養(yǎng)殖人員的環(huán)保意識，貫徹落實綠色養(yǎng)殖理念，并且完善健全相關(guān)的監(jiān)管體系，除此之外也需要對生豬進行嚴格的疫病防控措施，這樣可以有效地提升養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟利用，同時也可以促進養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。