王會(huì)良，龔林忠，王富榮，劉 勇，艾小艷，朱 煒，袁 野，諸小敏，何華平

(湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所/湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心，武漢，430064)

枇杷是原產(chǎn)于我國(guó)的常綠果樹，藥用價(jià)值高，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛[1]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)枇杷總面積近13萬hm2，年產(chǎn)量65萬t，均居世界首位[2]，同時(shí)，我國(guó)枇杷研究也是國(guó)際領(lǐng)先[3]。枇杷在湖北省有悠久的栽培歷史，鄂西南、鄂南地區(qū)均發(fā)現(xiàn)有200年以上大枇杷樹，且現(xiàn)在依然可以正常開花結(jié)果。西晉郭義恭所著《廣志》一書中即有“枇杷出南安、犍為及宜都”的記載，宜都即今天的湖北省宜都市[4]。

近年來，湖北省枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積不斷擴(kuò)大，但是大部分枇杷品種品質(zhì)欠佳，經(jīng)濟(jì)效益不顯著，阻礙了產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，培育推廣優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)、抗性強(qiáng)的枇杷品種勢(shì)在必行。“040178”是“大五星”與白肉優(yōu)系單株雜交后代，經(jīng)多年篩選獲得的高品質(zhì)、大果、豐產(chǎn)的黃肉新品系，與傳統(tǒng)品種“大五星”相比，糖度更高、成熟期提前，而且風(fēng)味濃郁，口感極佳，對(duì)于豐富湖北省枇杷品種類型，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)枇杷產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要意義。

1 選育經(jīng)過

2004年以“大五星”為父本，武漢當(dāng)?shù)貙?shí)生白肉單株為母本進(jìn)行授粉雜交，共獲得雜交種子126粒，后于2005年5月播種，共獲得成活實(shí)生雜交苗79株，定植于本單位枇杷雜交育種圃，成活75株，并分別編號(hào)。編號(hào)為“040178”的單株，2011年開始結(jié)果，2013年初選為優(yōu)株，2013年9月進(jìn)行嫁接繁殖，12月定植于枇杷中試園，2016年開始結(jié)果。經(jīng)過連續(xù)多年的鑒定評(píng)價(jià)，對(duì)其豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、抗逆性等農(nóng)藝性狀及果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行觀察、測(cè)試與分析，初步表明，該品系各種性狀穩(wěn)定，具有優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。

2 品種特性

2.1 植物學(xué)特征與生物學(xué)特性

該品系樹勢(shì)較強(qiáng)，樹姿較開張，枝條與主干夾角中等，樹冠圓球形，中心干較明顯，分枝力強(qiáng)。主干灰褐色，新梢綠褐色，老熟后褐色或灰褐色，枝梢質(zhì)地中等，新梢茸毛多。

葉片中等，倒卵形，平均長(zhǎng)19.5 cm，寬6.1 cm，葉面深綠色，葉片較光亮，葉脈明顯，質(zhì)地厚硬，葉尖漸尖，葉基狹楔形。葉背茸毛中等。花序大小中等，平均長(zhǎng)度16 cm，花梗長(zhǎng)度3.4 cm，花序支軸緊密度中等，花瓣黃白色。

2.2 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

幼年樹每年抽梢3～4次，成年樹每年抽梢2～3次，以夏梢和春梢結(jié)果為主，成花易、花量大，自花結(jié)實(shí)率28%，豐產(chǎn)性較好。生長(zhǎng)結(jié)果期較早，一般高接換種后第2年或小苗定植后第3年即可少量開花結(jié)果，第4～5年進(jìn)入盛果期。每667 m2產(chǎn)量可達(dá)500 kg。一年可抽梢3次，形成春、夏、秋梢，秋梢停長(zhǎng)期11月中下旬，以春、夏梢結(jié)果為主。

2.3 物候期

“040178”在武漢地區(qū)花芽萌動(dòng)期為11月初，以夏梢為主要結(jié)果母枝。初花期11月中下旬，盛花期為12月上中旬，終花期12月下旬至1月中下旬，花期較長(zhǎng)。果實(shí)4月下旬開始迅速膨大，5月初果皮開始轉(zhuǎn)色，5月下旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期約140 d。

2.4 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

“040178”果實(shí)近圓形，果形指數(shù)0.97，茸毛短，稀疏。果皮淡黃色，較薄，果面銹斑少，易剝皮。平均單果質(zhì)量32.9 g，最大可達(dá)78.1 g以上。果肉厚度0.59 cm，可食率72.1%，果肉淡黃色，細(xì)嫩、化渣、汁多、易剝皮、酸甜適口、品質(zhì)上，可溶性固形物含量12.8%，每果平均種子4.8粒。進(jìn)入盛果期后，每667 m2產(chǎn)量500～550 kg。

2.5 適應(yīng)性與抗逆性

“040178”枇杷適應(yīng)性強(qiáng)，耐貧瘠，對(duì)土壤及pH值要求不嚴(yán)格，在湖北省長(zhǎng)江沿線或長(zhǎng)江以南均可種植?？鼓嫘暂^強(qiáng)，耐低溫，病蟲害較少，基本無裂果發(fā)生，不同氣候條件下，成花著果能力強(qiáng)。經(jīng)與父本“大五星”對(duì)照試驗(yàn)，結(jié)果表明，“040178”耐寒性強(qiáng)于“大五星”。抗寒性的測(cè)定采用電導(dǎo)法，分別采集相同部位的葉片，結(jié)果顯示，在相同自然氣候條件下，“040178”耐寒性強(qiáng)于“大五星”，平均耐寒溫度-7.35 ℃，較對(duì)照品種“大五星”提高1.29 ℃。

3 關(guān)鍵栽培技術(shù)

3.1 高標(biāo)準(zhǔn)建園

定植前，抽槽改土，施足量有機(jī)肥。定植時(shí)，澆透定根水，確保小苗成活率。宜選擇平地，或者坡度在20°以下的山地、丘陵建園；不宜選擇在風(fēng)口、北坡、西北坡等位置建園。

3.2 栽植

宜選取2年生容器壯苗，11月中旬至翌年春季萌發(fā)前定植。株距3.0～3.5 m，行距3.5～4.5 m。挖長(zhǎng)、寬各40 cm，深45 cm的定植穴。定植前每667 m2施有機(jī)肥2 000～3 000 kg，定植后充分澆足定根水，并蓋土保墑。

3.3 土肥水管理

秋冬季結(jié)合施用有機(jī)肥，及時(shí)深翻改土，雨季及時(shí)中耕除草或化學(xué)除草。大樹也可生草覆蓋管理，或行間覆蓋園藝地布控草。秋施基肥，春季萌芽前施催芽肥，4月上中旬施膨果肥，6月上旬施“還陽肥”。有機(jī)肥施用時(shí)適當(dāng)深施，化學(xué)肥料施用時(shí)適當(dāng)淺施。干旱期及時(shí)灌水，雨天及時(shí)排水，避免淹水。

3.4 整形修剪

對(duì)于幼年樹，及時(shí)用竹竿、繩子等固定主枝角度，確定樹形。對(duì)于成年結(jié)果樹，在2—3月，疏除密生枝、徒長(zhǎng)枝，在5—6月采果后，疏除密生枝、病蟲枝，并對(duì)外移的主枝回縮更新，使行間枝梢保持一定距離。

3.5 病蟲害綜合防控

堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防控的原則，使用病蟲害綠色防控技術(shù)。根據(jù)防治對(duì)象的生物學(xué)特性和為害特點(diǎn)，科學(xué)使用國(guó)家已登記允許使用的農(nóng)藥。